ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ПРОДУКТОВ

ТАБЛИЦА ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС

Как быстро пища поднимает уровень инсулина
ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ПРОДУКТОВ ( ГИ ) – это показатель, который отражает, с какой скоростью тот или иной продукт расщепляется в вашем организме и преобразуется в глюкозу – главный источник энергии. Чем быстрее расщепляется продукт, тем выше его гликемический индекс ( ГИ ). За эталон была принята глюкоза, чей гликемический индекс ( ГИ ) равен 100. Все остальные показатели сравниваются сгликемическим индексом ( ГИ ) глюкозы.
Наименование Гликемический индекс
пиво
финики
тортильяс кукурузные
тост из белого хлеба
брюква
пастернак
булочки французские
картофель печеный
рисовая мука
лапша рисовая
абрикосы консервированные
кактусовый джем
картофельное пюре
рисовая каша быстрого приготовления
кукурузные хлопья
морковь отварная
поп корн
хлеб белый
хлеб рисовый
картофельное пюре быстрого приготовления
бобы кормовые
картофельные чипсы
крекеры
мюсли с орехами и изюмом
тапиока
вафли несладкие
пончики
арбуз
кабачки
тыква
хлеб длинный французский
сухари молотые для панировки
бублик пшеничный
пшено
картофель вареный
кока-кола, фанта, спрайт
крахмал картофельный, кукурузный
кукуруза вареная
мармелад, джем с сахаром
марс, сникерс (батончики)
пельмени, равиоли
репа
рис белый, обработанный паром
сахар (сахароза)
фруктовые чипсы в сахаре
шоколад молочный
лепешки пресные
мука пшеничная
круассан
ананас
крем, с добавлением пшеничной муки
мюсли швейцарские
овсяная каша, быстрорастворимая
суп-пюре из зеленого сухого гороха
бананы
дыня
картофель, вареный «в мундире»
консервированные овощи
кускус
манная крупа
песочные корзиночки с фруктами
сок апельсиновый, готовый
хлеб черный
изюм
макароны с сыром
печенье песочное
свекла
суп-пюре из черных бобов
бисквит
зерна пшеничные, пророщенные
оладьи из пшеничной муки
твикс
булочки для гамбургеров
пицца с помидорами и сыром
рис белый
суп-пюре из желтого гороха
кукуруза сладкая консервированная
пирожки
папайя
пита арабская
рис дикий
манго
печенье овсяное
печенье сдобное
салат фруктовый с взбитыми сливками
таро
хлопья зародышевые
йогурт сладкий
мороженое
суп томатный
отруби
гречка
картофель сладкий (батат)
киви
рис коричневый
спагетти, макароны
тортеллини с сыром
хлеб, блины из гречневой муки
щербет
овсяная каша
амилоза
булгур
горошек зеленый, консервированный
сок виноградный, без сахара
сок грейпфрута, без сахара
хлеб фруктовый
лактоза
М&Ms
сок ананасовый, без сахара
хлеб с отрубями
груши консервированные
суп-пюре чечевичный
фасоль цветная
горошек турецкий консервированный
виноград
горошек зеленый, свежий
мамалыга (каша из кукурузной муки)
сок апельсиновый свежеотжатый, без сахара
сок яблочный, без сахара
фасоль белая
хлеб зерновой пшеничный, хлеб ржаной
хлеб тыквенный
рыбные палочки
спагетти из муки грубого помола
суп-похлебка из лимской фасоли
апельсины
вермишель китайская
горох зеленый, сухой
инжир
йогурт натуральный
йогурт обезжиренный
киноа
курага
маис
морковь сырая
мороженое из соевого молока
груши
зерна ржаные, пророщенные
молоко шоколадное
арахисовое масло
клубника
молоко цельное
фасоль лимская
бананы зеленые
бобы черные
горошек турецкий
мармелад ягодный без сахара, джем без сахара
молоко 2-процентное
молоко соевое
персики
яблоки
сосиски
молоко снятое
чечевица красная
вишня
горох желтый дробленый
грейпфруты
перловка
сливы
соевые бобы, консервированные
чечевица зеленая
шоколад черный (70% какао)
абрикосы свежие
арахис
соевые бобы, сухие
фруктоза
рисовые отруби
орехи грецкие
баклажаны
брокколи
грибы
зеленый перец
кактус мексиканский
капуста
лук
помидоры
салат листовой
салат-латук
чеснок
семечки посолнуха

ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ПРОДУКТОВ

для более продвинутых диет похудения.