E)брша жармасын– 12 -14

F) кріш жармасын–8 - 10

G)жгері жармасын–6 - 9

H) арамы жармасын– 4 -5

{Дрыс Жауабы }= А,С,Е

{Крделігі }=2

{Оулы} = Онгарбаева Н., Аскарбеков Э. н технологиясы.- Алматы, 2014.- LEM. – 260 б. Егоров Г.А., Технология муки. Технология крупы. – М. Колос, 2005.- 296 с; Онгарбаева Н., Нургожина Ж.- сімдік негізінде астытану (практикум).-Алматы, 2014.- АТУ.- 75б; Онгарбаева Н., Жиенбаева С.Т., деу ндірістері шикізаттарыны асиеттерін зерттеу дістері (практикум).- Алматы, 2014.-АТУ.-112 б.;Чеботарев О.Н.и др. Технология муки, крупы и комбикормов.- М: ИКЦ «МарТ», Ростов-н/Д: Издат. центр «МарТ», 2004. — 688 с

{Сипаттамасы}

{Курс}=2

{Семестр}= 4

 

$$$045

Дндерді ылалмен деу машиналары:

A) Жуу машиналары

B) нтатаыштар

C) Асты німдерін жылумен деу машиналары.

D) экструдерлер

E) Жылыту аппараттары

F) ЗШН-ЗН

G)нтатаыштар

H) рыш нтатаыштар

{Дрыс Жауабы }= А,С,Е

{Крделігі }=3

{Оулы} = Онгарбаева Н., Аскарбеков Э. н технологиясы.- Алматы, 2014.- LEM. – 260 б. Егоров Г.А., Технология муки. Технология крупы. – М. Колос, 2005.- 296 с; Онгарбаева Н., Нургожина Ж.- сімдік негізінде астытану (практикум).-Алматы, 2014.- АТУ.- 75б; Онгарбаева Н., Жиенбаева С.Т., деу ндірістері шикізаттарыны асиеттерін зерттеу дістері (практикум).- Алматы, 2014.-АТУ.-112 б.;Чеботарев О.Н. и др. Технология муки, крупы и комбикормов.- М: ИКЦ «МарТ», Ростов-н/Д: Издат. центр «МарТ», 2004. — 688 с

{Сипаттамасы}

{Курс}=2

{Семестр}= 4

 

$$$046

Астыты ылалдаушы жне ылалдап ауыздаушы машиналар.

A) А1-БМШ днді ылалдап ауыздаушы машинасы.

B) нтатаыштар

C) А1-БУЗ ылалдандырушы аппараты

D) экструдерлер

E) Жылыту аппараттары

F) ЗШН-ЗН

G)нтатаыштар

H) рыш нтатаыштар

{Дрыс Жауабы }= А,С,Е

{Крделігі }=1

{Оулы} = Онгарбаева Н., Аскарбеков Э. н технологиясы.- Алматы, 2014.- LEM. – 260 б. Егоров Г.А., Технология муки. Технология крупы. – М. Колос, 2005.- 296 с; Онгарбаева Н., Нургожина Ж.- сімдік негізінде астытану (практикум).-Алматы, 2014.- АТУ.- 75б; Онгарбаева Н., Жиенбаева С.Т., деу ндірістері шикізаттарыны асиеттерін зерттеу дістері (практикум).- Алматы, 2014.-АТУ.-112 б.;Чеботарев О.Н. и др. Технология муки, крупы и комбикормов.- М: ИКЦ «МарТ», Ростов-н/Д: Издат. центр «МарТ», 2004. — 688 с

{Сипаттамасы}

{Курс}=2

{Семестр}= 4

 

$$$047

Жарма дайындауда тары дніні ылалдылыы, %

A)12,5

B) 16,2

C) 16,5

D)14,0

E) 16,8

F)14,5

G)17,0

H) 17,2

{Дрыс Жауабы }= А,Д,

{Крделігі }=2

{Оулы} = Онгарбаева Н., Аскарбеков Э. н технологиясы.- Алматы, 2014.- LEM. – 260 б. Егоров Г.А., Технология муки. Технология крупы. – М. Колос, 2005.- 296 с; Онгарбаева Н., Нургожина Ж.- сімдік негізінде астытану (практикум).-Алматы, 2014.- АТУ.- 75б; Онгарбаева Н., Жиенбаева С.Т., деу ндірістері шикізаттарыны асиеттерін зерттеу дістері (практикум).- Алматы, 2014.-АТУ.-112 б.;Чеботарев О.Н. и др. Технология муки, крупы и комбикормов.- М: ИКЦ «МарТ», Ростов-н/Д: Издат. центр «МарТ», 2004. — 688 с

{Сипаттамасы}

{Курс}=2

{Семестр}= 4

 

$$$048

Жарманы ажарлау кезінде ЗШН-1,5 аппаратыны жмыс саылауы, мм

A) нны меншікті беті 2500г/см³

B) перловка жармасын -14-16

C) тары жармасын 18 -19

D) бидай жармасын – 10 -11

E) жгері жармасын 19 -20

F) брша жармасын – 10 -12

G)слы жармасын – 20 -21

H) кріш жармасын – 21 -22

{Дрыс Жауабы }= В, D,

{Крделігі }=1

{Оулы } = Онгарбаева Н., Аскарбеков Э. н технологиясы.- Алматы, 2014.- LEM. – 260 б. Егоров Г.А., Технология муки. Технология крупы. – М. Колос, 2005.- 296 с; Онгарбаева Н., Нургожина Ж.- сімдік негізінде астытану (практикум).-Алматы, 2014.- АТУ.- 75б; Онгарбаева Н., Жиенбаева С.Т., деу ндірістері шикізаттарыны асиеттерін зерттеу дістері (практикум).- Алматы, 2014.-АТУ.-112 б.;Чеботарев О.Н. и др. Технология муки, крупы и комбикормов.- М: ИКЦ «МарТ», Ростов-н/Д: Издат. центр «МарТ», 2004. — 688 с

{Сипаттамасы}

{Курс}=2

{Семестр}= 4

 

$$$049

Жарманы ажарлау кезінде ЗШН-1,5 аппаратынан бір ткендегі делу уаыты, сек:

A)перловка жармасын - 20-22

B) слы жармасын – 8-10

C) тары жармасын – 9-11

D)бидай жармасын– 15 - 30

E) кріш жармасын – 6 -12

F) арамы жармасы – 13 -14

G)брша жармасын – 12 -25

H) жгері жармасын – 5 - 7

{Дрыс жауабы }= A,D,G

{Крделігі }=3

{Оулы } = Онгарбаева Н., Аскарбеков Э. н технологиясы.- Алматы, 2014.- LEM. – 260 б. Егоров Г.А., Технология муки. Технология крупы. – М. Колос, 2005.- 296 с; Онгарбаева Н., Нургожина Ж.- сімдік негізінде астытану (практикум).-Алматы, 2014.- АТУ.- 75б; Онгарбаева Н., Жиенбаева С.Т., деу ндірістері шикізаттарыны асиеттерін зерттеу дістері (практикум).- Алматы, 2014.-АТУ.-112 б.;Чеботарев О.Н. и др. Технология муки, крупы и комбикормов.- М: ИКЦ «МарТ», Ростов-н/Д: Издат. центр «МарТ», 2004. — 688 с

{Сипаттамасы}

{Курс}=2

{Семестр}= 4

 

$$$050

Жарманышыымы днні келесі крсеткіштеріне байланысты:

A) иісіне

B) сапалы ядросыны млшеріне

C) дміне