Требования к оформлению отчета по практике

Отчет должен быть выполнен на одной стороне листа белой бумаги формата А4. Межстрочный интервал должен составлять 1,5. Цвет шрифта должен быть черным, высота букв и цифр не менее 1,8 мм (кегель не менее 12).

Текст следует печатать, соблюдая следующие размеры полей: правое – 10 мм; верхнее и нижнее – 20 мм; левое – 30 мм.

Все страницы работы нумеруются по порядку от титульного листа до последней страницы арабскими цифрами. При этом на титульном листе цифра 1 не ставится, нумерация ставится с цифры 2, с содержания. Порядковый номер страниц печатается внизу справа листа.

Форма и содержание титульного листа отчета представлены в Приложении 1.

Текст основной части разбивают на разделы, пункты, которые записываются с абзацного отступа. При делении текста на пункты необходимо, чтобы каждый из них содержал законченную информацию. Номер пункта включает номер раздела и пункта, разделенные точкой, в конце текста точку не ставят (1.1, 1.2 и т.д.).

Заголовки разделов, подразделов, пунктов начинают с абзацного отступа и печатают строчными буквами, без точки в конце, не подчеркивая. Если заголовок состоит из двух, предложений их разделяют точкой.

Все иллюстрации (таблицы, схемы) именуются рисунками. На все иллюстрации должны быть даны ссылки по тексту. Иллюстрации следует располагать после текста, выделяя их от текста интервалами (сверхуи снизу).

Иллюстрации обозначают словом «Рисунок» и нумеруются последовательно, за исключением иллюстраций, приведенных в приложении. Допускается нумеровать иллюстрации в пределах раздела. В этом случае номер иллюстрации состоит их номера раздела и порядкового номера иллюстрации, разделенных точкой. Слово «Рисунок» и наименование помещают после пояснительных данных посередине.

Таблицы следует располагать непосредственно после текста, выделяя их от работы интервалами (сверху и снизу). Таблицы располагают непосредственно после текста, в котором на упоминается впервые, или на следующей странице. Ссылки по тексту на таблицы обязательны. Слово «Таблица» с указание номера и названия таблицы располагают в один ряд слева над таблицей. Допускается нумеровать таблицы в пределах раздела. В этом случае номер таблицы состоит из номера раздела и порядкового номера таблицы, разделенных точкой, так же допускается сквозная нумерация таблиц. В конце заголовков и подзаголовков таблиц точки не ставят .Размер шрифта в таблице можно применять меньший, чем в тексте.

 

Приложение 1

Образец оформления титульного листа отчета

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

БЕЛОВСКИЙ ТЕХНИКУМ ТЕХНОЛОГИЙ И СФЕРЫ УСЛУГ

 

ОТЧЕТ

По производственной практике профессионального модуля

ПМ.01 Организация питания в организациях общественного питания

 

___________________________________

(наименование предприятия)

 

Выполнил(а) обучающий(ая)ся….. курса

специальности 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании

_______________________________

(Ф.И.О.обучающегося)

Дата сдачи работы:_______________

Дата проверки работы:____________

Оценка работы:__________________

Проверил: ______ _

 

 

Белово 2016г.

Приложение 2

Отзыв для заполнения с места прохождения практики

Отзыв

о результатах прохождения практики обучающимся ГПОУ БелТТиСУ

По специальности 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании

 

_____________________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчествообучающимся)

 

в_____________________________________________________________________________

(организация – место прохождения практики)

 

В период прохождения практики с « __ » ____ 2016г. по «__»____2017г., продолжительностью 144 часа, студент(ка)_________________________________________________________________

(ФИО студента)

освоил(а) компетенции и практически научилась:

Коды проверяемых компетенций	Наименование общих и профессиональных компетенций	Оценка (да / нет)
ПК 1.1.	Анализировать возможности организации по производству продукции общественного питания в соответствии с заказами потребителей.
ПК 1.2.	Организовывать выполнение заказов потребителей.
ПК 1.3.	Контролировать качество выполнения заказа.
ПК 1.4.	Участвовать в оценке эффективности деятельности организации общественного питания.
ОК 1.	Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2.	Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3.	Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4.	Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 6.	Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7.	Брать на себя ответственность работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.
ОК 10.	Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативно-правовых документов, а также требования стандартов и иных нормативных документов.

 

Руководитель практики:___________________

(должность)

 

МП ______________________________________________________

(подпись, фамилия, имя, отчество)

«____» _______ 201 г.