квалификация – менеджер по продажам.

Министерство образования Нижегородской области

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

«Нижегородский Губернский колледж»

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

По МДК 01.02. Организация торговли

Специальность 38.02.04 «Коммерция» (по отраслям),

квалификация – менеджер по продажам.

комиссией

Протокол № 1 от 2016 г.

Председатель______ А.Н.Ширяева

Контрольная работа междисциплинарного курса по профессиональному модулю ПМ. 01 «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью»

разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования 38.02.04 «Коммерция» (по отраслям). Квалификация – менеджер по продажам.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Контрольная работа по МДК 01.02. Организация торговли состоит из двух теоретических вопросов и одной практической ситуации. Работа выполняется студентами в межсессионный период в сроки, установленные учебным графиком.

Перед тем как выполнить контрольную работу следует внимательно изучить программу дисциплины «Организация коммерческой деятельности».

Программа дисциплины состоит из следующих тем:

Тема 2.1. Организация торговой сети.

Тема 2.2. Технология товародвижения на складе и в магазине.

Тема 2.3. Технология продаж товаров и обслуживание покупателей.

Контрольная работа является отчетом о самостоятельной работе студента.

Работа должна быть выполнена машинописным текстом на листах формата А4, шрифт Times New Roman, размер 14:

- в начале работы указывается номер варианта;

- перед каждым ответом нужно писать номер и полный текст вопроса, ответ на новый вопрос начинать с новой страницы;

- ответы на вопросы должны носить аналитический характер, сопровождаться конкретными примерами из практики конкретного предприятия, организации торговли;

- ответы должны быть конкретными и раскрывать поставленные вопросы, их существо, в ответах следует показывать умение излагать свои мысли, сообщать факты, делать выводы по результатам решения задачи;

- переписывать полностью тексты из учебников и других источников не допускается;

- не разрешается менять порядок вопросов;

- работу можно дополнять цитатами из первоисточников, их надо заключать в кавычки, указывать автора и название первоисточника;

- к работе следует прилагать документы, схемы, таблицы и т.д.

- в конце работы указывается перечень используемой литературы, ставится дата выполнения работы и личная подпись, а также необходимо оставить место для рецензии преподавателя.

Выполненная контрольная работа сдается (высылается) в учебное заведение на рецензирование в соответствии с учебным графиком. Студенты, получившие работу после проверки, должны внимательно ознакомиться с рецензией и с учетом замечаний, рекомендаций преподавателя доработать отдельные вопросы. Не зачтенная работа выполняется студентом повторно с учетом рекомендаций рецензии и сдается в учебное заведение вместе с ранее выполненной работой на проверку тому же преподавателю.

ВАРИАНТ № 1

1. Оптовая торговая сеть: сущность, структура. Торговые и технологические функции.

2. Услуги розничной торговли: определение, основные и дополнительные услуги, их назначение.

3. При приемке партии обуви итальянского производителя на оптовом складе была обнаружена недостача. Приемка приостановлена.

Вопросы к ситуации:

- какие действия должны предпринять работники склада в данной ситуации?

- Кто должен участвовать в приемке?

- Какие документы должны быть оформлены?

ВАРИАНТ № 2

1. Розничная торговля: понятие, функции, задачи. Организация системы регулирования и координации розничной торговли.

2. Технология хранения товаров на оптовых предприятиях. Сущность и задачи складирования. Принципы, правила и способы размещения товаров на хранение.

3. В магазин «Хозяйственные товары» поступила партия обоев в таре-оборудовании от местного обойного комбината. При приемке обнаружена в одном из контейнеров недостача в количестве 10 штук на сумму 550 рублей.

Вопросы к ситуации:

- Какими нормативными документами необходимо пользоваться при приемке товаров в таре-оборудовании?

- Как должны поступить работники магазина в данной ситуации?

ВАРИАНТ № 3

1. Товарные потери: нормируемые и не нормируемые. Естественная убыль и отходы.

2. Классификация предприятий розничной торговли на виды и типы, идентифицирующие признаки вида (характер торговой сети, наличие или отсутствие торгового зала, формы продажи и т.п.) и типа предприятий розничной торговли (ассортимент, торговая площадь, специализация и др.).

3. В магазин поступила квашенная капуста в деревянных бочках. Товар был принят в соответствии с сопроводительными документами по массе брутто. Через неделю после реализации капусты освободившуюся тару решено было сдать производителю. В результате взвешивания выявили расхождение количества товара с сопроводительными документами.

Вопросы к ситуации:

- В какие сроки должна сдаваться освободившаяся тара?

- Какие меры необходимо предусмотреть для сокращения потерь по таре?

ВАРИАНТ № 4

1. Состав и взаимосвязь помещений. Устройство и планировка торгового зала магазина. Установочная, экспозиционная площадь. Виды планировок.

2. Виды торговых зданий, их особенности. Основные требования к современным зданиям организаций розничной торговли: архитектурные, технологические, санитарно-гигиенические, экономические, эстетические.

3. При планировке торгового зала магазина «Булочная-кондитерская» возникло два альтернативных варианта размещения товарных групп:

1 вариант – разместить товары повышенного спроса и товары с высокой частотой покупок в конце торгового зала;

2 вариант – разместить подобные товары в начале торгового зала;

Вопросы к ситуации:

- Какое решение необходимо принять в данной ситуации?

- Какие способы размещения и выкладки Вы использовали бы для стимулирования сбыта?

Ответ обоснуйте.

ВАРИАНТ № 5

1. Розничная торговая сеть: понятие, характеристика отдельных видов.

2. Товарные оптовые склады: понятие, назначение, функции. Классификация складов. Принципы размещения товарных складов. Виды складских зданий и сооружений, требования к ним, характеристика.

3. На одной из центральных улиц города открывается магазин самообслуживания «Косметика» с площадью торгового зала 600 кв. м. Перед руководителем магазина стоит задача максимального привлечения внимания покупателей с целью наращивания объема товарооборота.

Вопросы к ситуации:

- Какими способами можно привлечь внимание покупателей?

- Каким образом лучше направить покупательские потоки?

- Как разместить товары в торговом зале и на торговом оборудовании?

ВАРИАНТ № 6

1. Принципы и виды размещения розничных торговых предприятий в городах. Факторы, влияющие на размещение магазинов в городах.

2. Виды складских помещений, их планировка. Требования к технологической планировке складских помещений.

3.

4. При приемке на станции назначения партии рыбных консервов было выявлено нарушение целостности двух вагонов.

Вопросы к ситуации:

- Как в этом случае должен поступить грузополучатель?

- Кто должен принимать участие в приемке от органов транспорта?

- Какие нормативные документы регламентируют взаимоотношения сторон по перевозке грузов?

ВАРИАНТ № 7

1. Торговые здания: назначение, требования, предъявляемые к ним. Направления современного дизайна.

2. Технология хранения товаров на складе.

3. Руководителю торгового предприятия предстоит заключить договор поставки товаров с новой неизвестной ему фирмой.

Вопросы к ситуации:

- Какие действия руководителя должны предшествовать заключению договора?

- Какой вид договора лучше всего заключить в данной ситуации?

- Какие обязательные условия необходимо включить в договор?

ВАРИАНТ № 8

1. Товарные склады: классификация и характеристика отдельных видов.

2. Продажа отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров.

3. В новом жилом микрорайоне открывается магазин по продаже хозяйственных товаров с площадью торгового зала 500 кв. м.

Вопросы к ситуации:

- Укажите тип магазина.

- Какие группы помещений должны быть в магазине данного типа?

- Какие методы продаж могут быть применены в магазине?

Ответ обоснуйте

ВАРИАНТ № 9

1. Устройство и планировка товарных складов. Взаимосвязь помещений складов.

2. Организация и технология розничной продажи товаров различными методами: с/обслуживание, индивидуальные через прилавок, по образцам, с открытой выкладкой и др.

3. Покупатель просит обменять ему золотые часы, которые он купил в этом магазине неделю назад, так как они сломались. Продавец отказывает в обмене, ссылаясь на то, что по правилам торговли золотые изделия не обмениваются.

Вопросы к ситуации:

- Как правильно поступить в данной ситуации?

- Какими документами необходимо руководствоваться для решения вопроса?

Ответ обоснуйте.

ВАРИАНТ № 10

1. Структура и содержание торгово-технологического процесса в магазине и на складе: общность и различия.

2. Организация труда работников магазина. Режим работы и условия труда в магазине. Организация материальной ответственности в магазине.

3. Между нижегородской посреднической фирмой «Малахит» и железной дорогой заключен договор на перевозку плодоовощных консервов от «Прохладненского» консервного завода из Кабардино-Балкарии. Во время транспортировки через горные районы часть вагонов сошла с рельсов из-за подмыва грунта селевыми потоками, в результате чего 50 % груза было уничтожено.

Вопросы к ситуации:

- Кто несет ответственность за груз в период его транспортировки?

- За чей счет будут списываться убытки?

А)/ за счет отправителя;

Б)/ за счет изготовителя;

В)/ за счет железной дороги.

- Какими документами регламентируется перевозка грузов?

Вопросы для подготовки к экзамену

1. Оптовая торговая сеть: сущность, структура. Торговые и технологические функции.

2. Товарные склады: понятие, функции, классификация и их характеристика.

3. Виды складских помещений, их планировка. Требования к технологической планировке складских помещений.

4. Розничная торговая сеть (РТП): функции, классификация, характеристика.

5. Специализация и типизация РТП. Основные типы магазинов.

6. Основные принципы размещения РТП в городах и сельских населённых пунктах.

7. Классификация торговых заданий и сооружений и требования предъявляемые к ним: технологичные, архитектурно – строительные, экономические, санитарно – технические.

8. Состав и взаимосвязь помещений. Устройство и планировка торгового зала магазина. Установочная, экспозиционная площадь. Виды планировок.

9. Фирменный стиль и интерьер магазина.

10. Технология товародвижения на складе. Складской технологический процесс: операции по поступлению, отпуску товаров со склада.

11. Организация приемки товаров по количеству и качеству на складе в соответствии с инструкциями П-6, П-7.

12. Технология хранения товаров на складе

13. Подготовка товаров к продаже.

14. Товарные потери: нормируемые и не нормируемые. Естественная убыль и отходы.

15. Размещение и выкладка товаров в торговом зале: назначение, принципы и правила, виды, способы и средства. Мерчандайзинг в магазине.

16. Правила работы предприятия розничной торговли в соответствии с действующими Примерными правилами работы розничной торговли.

17. Организация и технология розничной продажи товаров различными методами: с/обслуживание, индивидуальные через прилавок, по образцам, с открытой выкладкой и др.

18. Продажа отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров.

19. Внемагазинные формы продажи товаров: понятие, краткая характеристика.

20. Услуги розничной торговли: классификация, виды.

21. Качество услуг. Обязательные и рекомендательные требования, качество услуг. Нормативно – правовая база оказания услуг.

22. Федеральные закон «О защите прав потребителей»: основные понятия закона, права потребителя, последствия продажи товаров с недостатками, ответственность изготовителя и продавца.

Литература

Основные источники:

1. Закон РФ «О защите прав потребителей»

2. Нормативные документы, регулирующие коммерческую деятельность на

территории Российской Федерации и города Москвы.

3. Правила торговли с изменениями и дополнениями.

4. Нормативные документы, регулирующие правила перевозки товаров различными видами транспорта

5. З. В. Отскочная, Ю.А. Наплекова, И.И.Чуева «Организация и технология торговли» . 2010 ОИЦ Академия.

6. Иванов Г.Г. Организация и технологий коммерческой деятельности. Учебное пособие. «Академия» 2011.

7. Иванов Г.Г. Организация и технологий коммерческой деятельности. Практикум. Учебное пособие. «Академия» 2011.

8. Крутик А.Б., Решетова М.Л. «Организация предпринимательской деятельности» 2011.

9. Киреева Н.С. «Складское хозяйство», Учебное пособие, Академия, 2011.

10. Коротких И.Ю. «Основы коммерческой деятельности», Академия, 2011.

Дополнительные источники: 1.Л.А. Брагин (под редакцией) «Организация коммерческой деятельности», М., Академия, 2008 г.

2. О.В. Памбухчиянц «Организация и технология коммерческой деятельности», М., Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2015

5. Правила пожарной безопасности для объектов торговли. М.:ИНФРА-М, 2005.

6. Т.Р. Парфентьева, Н.Б.Миронова, А.А.Петухова «Оборудование торговых предприятий» Москва, ACADEMA 2007.

7. Ю.М. Бурашников, А.С. Максимов «Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле» Москва, ACADEMA 2006.

8. Конституция (Основной закон) Российской Федерации

9. Трудовой кодекс Российской Федерации

10. ФЗ «ОБ основах охраны труда в РФ» № 69-ФЗ от 21.12.94.

11. ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ.

12. ФЗ «О пожарной безопасности» № 69-ФЗ от 21.12.94.

13. ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов с использованием платежных карт».