Стол N 4. Іш тумен жретін, ішекті жедел аурулары кезінде, асынулармен
рамы: ою ара шай, какао, ою кофе, атан а нан кеппесі, гітілген ірімшік, кніне бір жмырта бітеудей пысан, кріш, манка ботасы гітілген суа пысан, айнатылан ет, балы, майлы емес ш кндік айран, ара арааттан айнатылан сусын, черника, кисел. Тзды шектеу, витаминдер осу С, В1, В2, РР. Таматану 5-6 рет кніне.
Стол N 4а. Ірумен (брожение) жретін колит кезінде.
N4 диета сияты, біра кмірсуа бай таамдарды шектеу (бота; нан 100 г арты емес; ант 20 г арты емес); ауызды таамдарды кбейту, олар ет, ірімшік жне т.б.
Стол N 4б. Созылмалы колит, асынулары баяулаан кезде.
| ||
| Доход для сайтов |
рамы: кешегі пысан а нан, ра бисквит; даылды кже ет жне балы сорпасында, фрикаделька аралас кже, тарыдан баса, суа пысан 1/3 ст осылан боталар, пысан ккністер, сыр ышыл емес, ышыл емес айма, айран, компот, кисель, шай, ст осылан кофе, сары май (дайын таамдара осу шін). Ас тзы кніне 8-10 г. С, В тобындаы витаминдер. Таматану 4-6 рет кніне. Таам жылы трінде пайдаланан дрыс.
Стол N 4в. Ішекті жедел аурулары кезінде сауыу сатысында, рационалды таматануа кшу ретінде; ішекті созылмалы аурулары кезінде асыну басылан кезде, ас орыту мшелеріні баса ауруларыны асынусыз кезеінде
Бл диета кейбір ішекті жеткіліксіздігінде толытай таматану шін олданылады, нтижесінде ішекті баса рекетіні алпына келуіне сер етеді. Ол физиологиялы толы диета, ауызды жоарылату, ал ас тзын азайтумен жреді. Ішекті механикалы жне химиялы тітіркендіргіштерін алдын алу жне ішекте ашу процесін жоарылататын таамдарды шектеумен крініс береді. Таматы саталан трде буа жасайды. Таматану режимі: 5 рет кніне.
Химиялы рамы жне энергиялы ндылыы:
- ауыз — 100-120 г (60 % малды),
- майлар — 100 г (15-20 % сімдік тектес),
- кмірсу — 400-420 г,
- ас тзы — 10 г,
- бос сйыты — 1,5 л.
- Калориялы — 2900-3000 ккал.
Стол №5
Стол N 5. Бауыр, т жолдары ауруларыны асынусыз сатысында.
рамы: вегетарианды жемістер, стті кжелер, даылды кжелер, айнатылан ет, майлы емес сты еті, ст, айран, ацидофильді ст, ірімшік 200 г дейін, бота жне нды таамдар, а нан, ара кептірілген нан, пысан жемістер, жидектер (ышыл трлерінен басасы), ккністер пысан жне шикі трінде (сбіз, ызылша), тоспа, бал, ант ( 70 г дейін), жемістерден жасалан шырындар, ою емес шай стпен. Шектеу майлы таамдар (айма, сары май 10 г дейін, сімдік майы 20-30 г), жмырта (кніне біреу). Ас тзы 10 г дейін. осымша витаминдер A, C, B1, B2, B12, фолий ышылы, PP, K.
Таамдану 5 рет кніне саталан трінде.
Тиым салынады: алкогольды сусындар, бауыр, ми, саыраула, шпинат, щавель,сарымса, етті майлы трлері, балы, уырылан, ашты таамдар, таамды хош иістендіргіштер, уксус, консерв таамдары, балмзда, какао, газдалан сусындар, шоколад, крем (тті трып алуымен жретін, т абыны созылмалы аурулары кезінде майды 120-150 г дейін жоарылату ажет, соны ішінде 60% сімдік майлары).
Стол N 5а. Созылмалы панкреатит кезінде.
N5 диетадан айырмашылыы ауыз кп млшерде олданылады ( 150 г дейін, соларды ішінде 80-85% малды ішкі майы), кмірсуларды азайту. Барлы асты буда, гітілген трінде, саталан трінде дайындалады.
Стол №6