Типовые условия организации производства (схема).
Тема4. Производственный процесс на предприятии
1 типовые условия создания организации
2. производственный процесс и принципы его организации
3. структура организации предприятий: общая, производственная и организационная
4. формы организации производства на предприятии: специализация, концентрация, кооперирование и комбинирование
5. типы организации производства на предприятии: единичное, серийное, массовое. Их особенности и среда применения.
6. изменение структуры производства при разном сочетании факторов
7. инфраструктура организации предприятий
-1-
Организация предприятия включает в себя несколько этапов:
1 выбор организационно- правовой формы*
2. планирование видов производств с учетом их конкурентоспособности
3. обоснование организации производственного процесса
4. принятие предпринимательских решений по использованию имеющихся факторов производства и приобретению новых
5. создание условий сбыта произведенной продукции
6. финансовое обеспечение деятельности американский ученый Джим Стюарт в своей настольной книге фермера рассматривает факторы, которые надо учитывать при выборе организационной формы бизнеса.
Факторы, которые следует учитывать при выборе организационной формы:
1 собственность
2. ресурсы
3. продолжительность существования
4. обязанности
5. участие
6. вознаграждение
7. передача
8. налоги
9. недвижимость.
Составной частью организации предприятия является организация производства, которая включает систему мер рационального использования производственных ресурсов, а также установление пропорциональности и ритмичности взаимодействия всех частей предприятия с целью обеспечения максимального выхода высококачественной продукции при минимальных затратах труда и средств на ее единицу.
Типовые условия организации производства (схема).
Задачи, которые необходимо решать в процессе организации производства:
1 организация материально-технической подготовки производства
2. планирование (оперативное, годовое, перспективное
3. организация труда которая включает обеспеченность и расстановку рабочей силы, организацию выполнения технологических операций и приемов, рабочих мест, профессиональную подготовку и переподготовку кадров и ОТ
4. организация обслуживания производства предполагает своевременное его обеспечение материалами, транспортом, электроэнергией, водой и тд
5. контроль за процессом производства, за количеством и качеством произведенной продукции
6. организация сбыта продукции
7. распределение финн средств предприятия
-2-
Производственный процесс – это целенаправленное постадийное превращение исходного сырья и материалов в готовый заданного свойства продукт пригодный к потребления или к дальнейшей обработке.
Под организацией производственного процесса понимают методы подбора и сочетания его элементов в пространстве и времени с целью достижения эффективного конечного результата.
Принципы:
1 специализация, характеризующаяся ограничением номенклатуры и ростом массовости изготовления одноименной продукции или работ
2. степень непрерывности, предполагающая увеличение времени нахождения предмета труда в обработке, уменьшения времени нахождения его без движения в ожидании возобновления процесса изготовления, сокращение перерывов в использовании живого труда и средств труда.
3. пропорциональность, требующая относительного равного выпуска продукции или объема выполняемых работ за определенный период времени всеми взаимосвязанными подразделениями предприятия, группами оборудования, рабочими местами, а также соответствия фондов времени работы оборудования и рабочих трудоемкости производственной программы.
4. параллельность, включающая одновременное выполнение отдельных частей производственного процесса, концентрацию технологических операций на рабочем месте и совмещение во времени выполнения основных и вспомогательных операций.
5. прямоточность, обеспечивающая кратчайшее расстояние движения предметов труда в процессе производства
6. ритмичность, предполагающая регулярное повторение процесса производства через равное промежутки времени.
-3-
Структура предприятия – это состав и соотношение его внутренних звеньев: цехов, отделов, лабораторий и др компонентов, составляющих единых хозяйственный объект. Структура предприятия определяется:
1 размером предприятия
2 отраслью производства
3 уровнем технологии и специализацией
Типовая структура предприятии (схема)
Общая структура предприятия – это комплекс производственных подразделений, организаций по управлению предприятием и обслуживанию работников. Их количество, величина взаимосвязи и соотношения между ними по размеру занятых площадей, численности работников и пропускной способности.
Производственная структура предприятия – это производственное подразделение предприятия: цехи, участки, обслуживающие хозяйства и службы, система связи между ними, взятая в совокупности.
Построение производственной структуры предприятия осуществляется в соответствии с профилем и размерами его, технологией и организацией производства в следующем порядке:
1 устанавливаются состав цехов предприятия, их специализация и мощность в размерах обеспечивающих заданный выпуск продукции
2. рассчитываются площади для каждого цеха и склада определяются пространственные расположения их в генеральном плане предприятия
3. планируются все транспортные связи внутри предприятия и их взаимодействие с процессом производства и внешними для предприятия путями.
4. намечаются кратчайшие маршруты межцехового передвижения предметов труда по ходу производственного процесса.
В производственной структуре находят отражения:
1 производственные подразделения (цехи, бригады, участки, лаборатории)
2. подразделения вспомогательные, т.е.обслуживающие основное производство (склад, гараж, РММ)
3. обслуживающие работников (ЖКХ, столовая, детские сады)
Организационная структура управления – определяет состав подразделений аппарата управления их взаимозависимости и взаимосвязи.
Аппарат управления предприятием – это группа руководителей и специалистов, на которую возложены ответственность за осуществление процесса выработки и реализации УР.
Аппарат управления включает управленческий персонал в масштабе всего предприятия, а также его структурных подразделений.
Различают следующие виды организационных структур управления:
1 линейная, которая образуется в результате построения аппарата управления только из взаимоподчиненных органов виде иерархической лестницы
2. функциональная. Предполагает создание подразделений для выполнения определенных функций на всех уровнях управления в данной структуре общие и функциональные руководители не вмешиваются в дела друг дуга
3. линейно-функциональная. Структура при которой управленческие воздействия разделяются на линейные, т.е.обязательные для исполнения и функциональные, т.е. рекомендательные. Общий руководитель осуществляет линейное воздействие на всех участников структуры, а руководитель функционального отдела оказывают функциональное воздействие на исполнителей работ
4. линейно-штабная. Предполагает образование в помощь линейным руководителям специализированных функциональных подразделений, т.е. штабов для решения определенных задач.
-4-
Под специализацией понимается сосредоточение на предприятии и в его производственных подразделениях выпуска однородной, однотипной продукции или выполнение отдельных стадий технологического процесса.
Виды специализации:
1 технологическая – обособление предприятий, цехов и участков в целях выполнения определенных операций или стадий производственного процесса.
2. предметная – предполагает сосредоточение производства на предприятии или в цехе полностью готовых видов продукции
3. подетальная – является разновидностью предметной, основана на производстве отдельных деталей и частей ГП
Для уровня специализации предприятий и его подразделений используются следующие показатели:
1 удельный вес основной продукции в общем объеме производства
2. количество групп, видов, типов изделий. Выпускаемых предприятием
3. доля специализированного оборудования в общем его парке
4. число наименований деталей, обрабатываемых на единице оборудования
5. количество операций. Выполняемых в расчете на единицу оборудования.
Концентрация производства – это процесс сосредоточения изготовления продукции на ограниченном числе предприятий и в его производственных подразделениях. Уровень концентрации зависит от:
1 объема выпуска продукции
2. от величины единичной мощности машин, агрегатов, аппаратов, технологических установок
3. от количества однотипного оборудования, размеров и числа технологически однородных производств
Для измерения уровня концентрации используются следующие показатели:
1 объем продукции
2. численность работников
3. стоимость ОС
Под кооперированием понимается производственные связи предприятий, цехов, участков, участвующих в производстве продукции.
Различают внутризаводское кооперирование. Оно проявляется в передаче п/ф одними цехами другим, в обслуживании одних подразделений вспомогательными. Оно содействует более полной загрузке производственных мощностей и ликвидации узких мест, обеспечивает улучшение результатов деятельности предприятий в целом.
К основным показателям, характеризующим уровень кооперирования относятся:
1 удельный вес деталей и п/ф, полученных по кооперированным поставкам.
2. количество предприятий, кооперирующихся с данным предприятием
3. удельный вес деталей и п/ф, поставляемых на сторону.
Комбинирование представляет собой соединение в одном предприятии производств, иногда разноотраслевых, но тесно связанных между собой.
Комбинирование может иметь место:
1 на базе сочетания последовательных стадий изготовления продукции
2. на основе комплексного использования сырья
3. при выделении на предприятии подразделений по переработке отходов.
Показатели, которые характеризуют уровень комбинирования:
1 количество и стоимость продуктов, получаемых из перерабатываемого на комбинате исходного сырья
2. удельный вес сырья и п/ф, перерабатываемых в последующий продукт на месте их получения (чугуна в сталь, стали в прокат…)
3. удельный вес побочной продукции в общем объеме продукции комбината.
-5-
Для единичного типа производства характерны:
1 неустойчивость номенклатуры
2. небольшой объем выпуска однотипной продукции
3. преобладание технологической специализации (цехов, участков и рабочих мест). Отсутствие постоянного закрепления за ними определенных изделий
4. использование универсального, быстропереналаживаемого оборудования и его размещения по однотипным группам
5. относительно большой удельный вес ручных операций и большая продолжительность производственного цикла
6. наличие рабочих высокой квалификации
К продукции единичного типа производства относятся:
1 уникальные станки, турбины, прокатные станы, мощные электрические машины
2. большинство строительных объектов (по мимо стандартного домостроения)
3. ремонтные работы
4. значительная часть транспортных перевозок
5. изготовление предметов потребления по заказам населения
Для серийного типа производства характерно:
1 относительно широкая номенклатура изделий (несколько ниже чем при единичном типе производства)
2. изготовление значительной части продукции периодически повторяется в течении года или ряда лет, что дает возможность организовать этот выпуск на технологически специализированных участках.
В свою очередь серийное производство делится:
1 мелкосерийное
2. среднесерийное
3. крупносерийное
Массовое производство – это крупномасштабное, узко специализированное, предназначенное для производства однотипной продукции (одной детали авто одного класса).
Массовое производство создает благоприятные условия:
1 для углубления специализации
2. резкого роста производительности труда
3. высокой загрузки оборудования
4. установление четкого ритма работы
Тип организации производства характеризуется коэффициентом специализации рабочих мест, который называется коэффициентом серийности.
Он определяется числом деталь- операций, которые выполняются в среднем на одном рабочем месте
Кс=r*n/p
r – среднее число операций,которые выполняются при изготовлении каждой детали.
n – количество наименований деталей, которые обрабатываются данной группой рабочих мест
p- число рабочих мест
этот коэффициент по данным многих предприятий промышленности составляет:
от 1 до 3 для массового производства
от 4 до 10 – для крупносерийного производства
от 11 до 20 – для среднесерийного
более 20 для мелкосерийного
-6-
Каждое с/х предприятие имеет отличительный от других набор факторов производства и их качество, поэтому структура производства должна приспосабливаться к наиболее рациональному их использованию.
Возможные виды деятельности при разном сочетании факторов производства
| Обеспеченность факторами производства | Вид производства | ||
| Земля | Труд + предринемательство | Капитал | |
| Высокая | Высокая | Высокая | Все виды производств с преимущественным развитием конкурентоспособных |
| Высокая | Низкая | Средняя | Откорм КРС. Свиней, производство кормов и зерновых культур |
| Средняя | Высокая | Средняя | Молочное скотоводство |
| Высокая | Низкая | Низкая | Откорм КРС на пастбищах, овцеводство, производство кормов с использованием ресурсосберегающих технологий как в растениеводстве так и в животноводстве |
| Низкая | Высокая | Высокая | Производство и переработка овощей, племенное свиноводство, птицеводство. ГУСХ «Высковский»(0,11га/чел, 16628 чел-час/га, 5887 тыс.руб/га) |
| Низкая | Низкая | Высокая | Овощеводство и цветоводство защищенного грунта с привлечением временных работников |
| Низкая | Низкая | Низкая | Цветоводство в открытом грунте, производство семян, овощей и цветов, производство зеленых и скороспелых овощей. |
Методика расчета обеспеченности факторами производства.