Расчёт численности работника

 

Для того чтобы определить численность работника на участке, необходимо знать трудоёмкость, единицу выпускаемой продукции. На данном предприятии трудоёмкость определяю по каждому виду продукции. Трудоёмкость измеряется в (н/час) (н/мин).

По выпуску продукции в ассортименте трудоёмкость составляет:

·Котлеты свекольные – 24 н/мин

·Телятина, запечённая с помидорами – 27 н/мин

·Рыба, тушённая в молоке с луком – 27 н/мин

Для определения годовой трудоёмкости по изготовлению продукции необходима трудоёмкость единицы продукции (Тед.пр) умножить на годовой объём выпуска продукции.

Определяется по форуле: Тгод = Тед * Vг

Тгод = Т ед * Vг 1 = 26 *7959 = 206934

Тгод = Т ед * Vг 2 = 29 * 5304 = 153816

Тгод = Т ед * Vг 3 = 28 * 10166 = 284648

Итог: 645398 (Н/мин)

 

645398 / 60 = 10757

 

Для определения числености необходимо определить реальный фонд рабочего времени приходящегося на одного работающего. Для этого количество снем в году умножают на продолжительность рабочего времени смены

442*8=3536

Tрвр1см

н/р

Числиность занятой продукции расчитываеться по формуле

Коэффициэнт занятости 1.2

На предприятии кроме работников непаревдот занятые выпуском продукции обслуживающие производство.общее число работников на участке занятых в производственных составляет 3.5 чел.

Ресчет основного фонда заработной платы рабочих

Составляет

Рулет из рыбы-8.98 р

Картофельные оладьи-7.27 р

Биточки из курици и грибов-8.48 р

Прямой фонд зароботной платы работников производственных участков

 

 

 

р

 

р

 

р

 

 

Согласно дейсвующему положению о примировании работников установлен норматив доклад ввиду премии за отдельные экономические показатели – 25 % тогда премиальный

фонд будет расчитоваеться по формуле

 

Также на предприятиях осуществляеться доплата работникам занятых непосредссвенно производством , за совмещение профессии или за недостающего работника. Норматив этих доплат не првышает 12 % от прямого фонда зарабатной платы

расчитоваеться по формуле

 

прочие доплаты из фонда зарабатной платы производства за сверх урочные часы работы и работы оплачиваемые в связи с непредвидемыми обстоятельствами.Норматив этих доплат составляет 7 % от прямого фонда зарабатной платы.

 

Сумма всех доплат составит

 

Зарабатная плата работников повремено занятых обслуживанием производства расчитываеться от прямого фонда заработной платы с учетом всех докладов и норматив его соствляет 25 %

фонд будет расчитоваеться по формуле

 

 

основной фонд заработной платы всех работников занятых производством продукции и его обслужинием

составит

 

 

 

для расчета дополнительной зарабатной платы для работников занятых производства продукции и его обслуживании необходимо составить баланс рабочего времени приходящегося на одного среднесписоного работника. Балнс рабочего времени одного среднесписоного работника.

Таблица 7

 

№	Показатель	Ед.измерения	количество
	Календарный фонд времени в году	дни
	Праздники и выходные	дни
	Ежегодный ремонт, профилактика	дни
	Оптимальный фонд времени	дни
	Не выход на работу в год	дни
	очередной отпуск	дни
	учебный отпуск	дни
	дни болезни	дни
	дикретный отпуск	дни
	всего	дни
	реальный фонд времени среднесписоного работника	дни

 

 

Реальный фонд времени в днях приходящихся на одного среднесписочного работника 250 дня ( из баланса рабочего времени из одного среднесписочного работника оплачиваемого неявки составлябт 45 дня ) Фонд дополнительной зарабатной платы.

Фонд допольнительной зарабатной платы расчитоваеться по формуле