Ветеринарлы-санитарлы сараптау

Билет

"Ветеринария туралы" азастан Республикасыны 2002 жылы 10 шілдедегі Заыны 26-бабын жне "Тама німдеріні ауіпсіздігі туралы" азастан Республикасыны 2007 жылы 21 шілдедегі Заыны 6-бабыны 3-тармаыны 14) тармашасын орындау масатында БЙЫРАМЫН:

1. оса беріліп отыран Тама німдеріні ауіпсіздігін айындау бойынша олара ветеринарлы-санитарлы сараптама жргізу Ережесі бекітілсін.

2. азастан Республикасы Ауыл шаруашылыы министрлігіні Агронерксіптік кешеніндегі мемлекеттік инспекция комитеті жне Алматы, Астана алаларындаы жне облысты ауматы инспекцияларымен бірігіп занамада белгіленген тртіппен осы бйрытан туындайтын тиісті шараларды абылдасын.

3. Осы бйрыты орындалуын баылауды Агронерксіптік кешеніндегі мемлекеттік инспекция комитетіні траасы С.И. Слейменовке жктелсін.

4. азастан Республикасы Ауыл шаруашылыы министрлігіні Мал шаруашылыын дамыту жне ветеринариялы ауіпсіздік департаментіне осы бйрыты занамалы тртіпте азастан Республикасы ділет министрлігінде мемлекеттік тіркеуден ткізуді амтамасыз етсін.

5. Осы бйры алаш ресми жариялананнан кейін кнтізбелік он кн ткен со олданыса енгізіледі.

Министр А.Есімов

азастан Республикасы
Ауыл шаруашылыы министріні
2008 жылы 1 суірдегі
N 199 бйрыымен
бекітілген

Тама німдеріні ауіпсіздігін айындау бойынша олара ветеринарлы-санитарлы сараптама жргізу Ережесі 1. Жалпы ережелер

1. Осы Тама німдеріні ауіпсіздігін айындау бойынша олара ветеринарлы-санитарлы сараптама жргізу Ережесі (бдан рі - Ереже), азастан Республикасыны 10 шілде 2002 жылы " Ветеринария туралы " жне 21 шілде 2007 жылы " Тама німдеріні ауіпсіздігі туралы " Задарына сйкес дайындалан, жне таам німдеріні барлы мір сру циклында ветеринарлы-санитарлы сараптауды бірыай тртібін белгілейді.

2. Осы Ережені талаптары жануарларды дайындау (сою), ветеринариялы-санитариялы баылануа тиісті тама німдерді сатау, деу жне ткізу жніндегі субъектілерге таратылады.
Ескерту. 2-тармаа згерту енгізілді - Р Ауыл шаруашылыы министріні м.а. 2009.11.05 N 639 (олданыса енгізілу тртібін 3-т. араыз) бйрыымен.

3. Осы Ережеде келесі негізгі ымдар пайдаланылады:
1) ветеринариялы-санитариялы сараптама – жануарлардан алынатын німдер мен шикізатты, жемшп пен жемшп оспаларыны ветеринариялы нормативтерге сйкес келуін органолептикалы, биохимиялы, микробиологиялы, паразитологиялы, уытты жне радиологиялы зерттеулер кешені арылы тексеру;

2) тама німдеріні мір сру циклы - зірлеу (жасау), ндіру (дайындау), айналымы, кдеге жарату жне жою процестері (сатылары) жатады.

3) ндірістік баылау блімшелері - азастан Республикасыны ветеринария саласындаы занамасына сйкес рылатын жне тама німдеріні ветеринариялы-санитариялы нормативі мен ережелеріне сйкестігін анытайтын жануарларды соятын, мал німдері мен мал шикізаттарын дейтін йымдарды арнайы блімшелері;
Ескерту. 3-тармаа згерту енгізілді - Р Ауыл шаруашылыы министріні м.а. 2009.11.05 N 639 (олданыса енгізілу тртібін 3-т. араыз) бйрыымен.

4. Ветеринариялы (ветеринариялы-санитариялы) ережелерге жне нормативтерге сйкес тама німдеріні ветеринарлы-санитарлы сараптамасы ветеринариялы зертханалар, ветеринарлы-санитарлы сараптама зертханалар жне ндірістік баылау блімшелерімен азастан Республикасыны лицензия саласындаы занамасына сйкес, лицензия алу негізінде атарылады.

5. Тама німдеріні ветеринарлы-санитарлы сараптамасы оны ауіпсіздігін айындау масатында жргізіледі. Ветеринарлы-санитарлы сараптамасыны нтижесі тама німдеріні атерлерін талдау шін олданылады.

6. Тама німдері барлы мір сру циклында жою процестеріне дейін ветеринарлы-санитарлы сараптамаа жатады.

7. азастан Республикасыны ветеринария занамасына сйкес ветеринарлы-санитарлы сараптама жргізуге тама німдерінен сынама алынады.

8. Тама німдерінен алынан сынама жне оны ветеринарлы-санитарлы сараптама орытындысы есепке жатады.

9. Тама німдеріні ветеринарлы-санитарлы сараптама орытындысы бойынша азастан Республикасы Премьер-Министріні орынбасары - Ауыл шаруашылыы министріні 4 желтосан 2002 жылы N 399 , нормативтік ыты актілерді N 2100 мемлекеттік тіркеу Реестрінде тіркелген бйрыымен бекітілген Ветеринариялы адаалау нысандарында таам німдеріні ветеринариялы-санитариялы сараптамасын немесе зертхананы ветеринариялы-санитариялы сараптама актісін беру туралы Ережесіне сйкес сараптама актісі беріледі.

10. Сараптама актісі бойынша азастан Республикасы Премьер-Министріні орынбасары - Ауыл шаруашылыы министріні 15 араша 2002 жылы N 372 , нормативтік ыты актілерді N 2087 мемлекеттік тіркеу Реестрінде тіркелген бйрыымен бекітілген, Ветеринариялы инспекторларды мемлекеттік ветеринариялы адаалау объектілеріне беретін ветеринариялы жаттар (ветеринариялы-санитариялы орытынды, ветеринариялы кулік, ветеринариялы сертификат, ветеринариялы анытама) туралы Ережесіне сйкес ветеринария саласындаы укілетті орган тама німдеріні алдаы олданыса, кдеге жарату жне/немесе жоюа ветеринариялы жат беріледі.
Ветеринариялы жаттары болмаан жадайда тама німдері мір сру циклыны келесі процестеріне (стадияларына) оларды ауіпсіздігі жне шыан жері аныталанша жіберілмейді.

11. Тама німдеріні ауіпсіздігін айындау шін оны айта ветеринарлы-санитарлы сараптамасы мынадай жадайда жргізіледі:
1) сапасыздыыны айын белгілері бар (блінген, бзылан, ластанан);

2) ветеринариялы жаттарды олданыс мерзім уаыты тіп кеткенде;

3) тама німдеріні сатау, ткізу жне/немесе тасымалдау жадайларын бзан кезде;

4) тама німдерін зірлеу, дайындау, айналым жне кдеге жарату объектілері орналасан аумаында (аймаында) жануарларды аса ауіпті аурулары шыан кезде.

2. Тама німдерін зірлеу (жасау) процесіні (сатысыны) ветеринарлы-санитарлы сараптама тртібі

12. Тама німдерін зірлеу (жасау) процесінде (сатысында) ветеринарлы-санитарлы сараптамаа нормативтік-техникалы жаттаманы жобалары жне/немесе тжірибелік лгілері жатады.

13. Жануарларды сою, тама німдерін ндіруіне (дайындауына) арналан балы аулауы (стап алуы), шикі стті, балды омартадан жне жмыртаны жинауы мен азы жне азы оспаларын жасауы тама німдерін зірлеу (жасау) процесіне (сатысына) жатады.

14. Ветеринарлы-санитарлы сараптамасына жануарларды сою жадайда азастан Республикасы Ауыл шаруашылыы министрлігіні 31 азан 2002 жылы N 351 , нормативтік ыты актілерді мемлекеттік тіркеу N 2105 Реестрінде тіркелген бйрыымен бекітілген Жануарларды сою алдындаы ветеринариялы тексеру туралы жне азалар мен шаларды сойаннан кейінгі ветеринариялы-санитариялы сараптамасы туралы Ережесіне сйкес атарылатын сою алдындаы ветеринариялы тексеру жне сойаннан кейінгі ветеринариялы-санитариялы сараптамасы кіреді.

15. Сойаннан кейінгі ветеринарлы-санитарлы сараптама орытындысы бойынша азастан Республикасы Ауыл шаруашылыы министріні 19 наурыз 2003 жылы N 140 , нормативтік ыты актілерді N 2236 мемлекеттік тіркеу Реестрінде тіркелген бйрыымен бекітілген Ет шаларын ветеринариялы табалау туралы Ережесіне сйкес табалау (клеймо) жргізіледі.

16. Ветеринарлы-санитарлы сараптама ндіруге арналан балы аулау (стап алу), шикі стті, балды омартадан жне жмыртаны жинау кездерінде ветеринариялы (ветеринариялы-санитариялы) ережелерге жне нормативтерге сйкес жргізіледі.

17. Ветеринарлы-санитарлы сараптама азы жне азы оспаларын жасау кезінде азастан Республикасы кіметіні 20 апан 2008 жылы N 175 аулысымен бекітілген азастан Республикасыны аумаында алаш рет ндірілетін (дайындалатын) жне алаш рет келінетін (импортталатын) азытарды жне азы оспаларын мемлекеттік тіркеу Ережесі сйкес жргізіледі.

3. Тама німдерін ндіру (дайындау) процесіні (сатысыны) ветеринарлы-санитарлы сараптама тртібі

18. Тама німдерін ветеринарлы-санитарлы сараптама оларды ндіру (дайындау) процесінде (сатысында) барлы технологиялы процесінде жне олармен байланысты орау, буып-тю, табалау, сондай-а тама німдерді ішкі ндірісте сатау мен тасымалдау процестерінде жргізіледі.

4. Тама німдерін айналымы процесіні (сатысыны) ветеринарлы-санитарлы сараптама тртібі

19. Айналымы процесіне (сатысына) ветеринарлы-санитарлы сараптама жргізілген тама німдер жіберіледі.

20. Тама німдеріне ветеринарлы-санитарлы сараптама оларды айналымы процесында (сатысында) осы Ережені 11 тармашасындаы аталан жадайда жргізіледі.
Ескерту. 20-тармаа згерту енгізілді - Р Ауыл шаруашылыы министріні м.а. 2009.11.05 N 639 (олданыса енгізілу тртібін 3-т. араыз) бйрыымен.

21. Тама німдерді ветеринарлы-санитарлы сараптама азастан Республикасы аумаына (аумаынан) тама німдерін келу (импорттау) жне кету (экспорттау) кезінде мемлекеттік ветеринарлы-санитарлы сараптама зертханаларымен жргізіледі. Тама німдерін айындау бойынша олара ветеринарлы-санитарлы сараптау жасау мен сараптау актісін беру мерзімі 5 (бес) жмыс кнінен аспайды.
Ескерту. 21-тармаа толытырту енгізілді - Р Ауыл шаруашылыы министріні 2009.02.19 N 93 Бйрыымен.

22. Ветеринарлы-санитарлы сараптама азастан Республикасы Ауыл шаруашылыы министрлігіні 31 азан 2002 жылы N 351 , нормативтік ыты актілерді мемлекеттік тіркеу N 2105 Реестрінде тіркелген бйрыымен бекітілген Базарларда ветеринариялы-санитариялы сараптамасын жргізуді ережесіне сйкес атарылады.

5. Тама німдерін кдеге жарату процесіні (сатысыны) ветеринарлы-санитарлы сараптама тртібі

23. ауіп тндіретін тама німдерін кдеге жаратуы жне жоюы азастан Республикасы кіметіні 15 апан 2008 жылы N 140 аулысымен бекітілген Адамны мірі мен денсаулыына жне жануарлара, оршаан орта ауіп тндіретін тама німдерін кдеге жарату жне жою Ережесіне сйкес жргізіледі.

24. Кдеге жарату процесінде (сатысында) ветеринарлы-санитарлы сараптамаа ветеринариялы-санитариялы баылануа тиісті тама німдері жатады.
Ескерту. 24-тармаа згерту енгізілді - Р Ауыл шаруашылыы министріні м.а. 2009.11.05 N 639 (олданыса енгізілу тртібін 3-т. араыз) бйрыымен.