Read the text “European agriculture faces new challenges” and find the arguments showing that European agriculture is successfully developing.

European agriculture

Exercises

As a consequence of the enlargement of the European Union (EU) and the new common agricultural policy (CAP), European agriculture faces a number of practical and political challenges. An enlargement of EU increased the area and the population by app. 20 per cent. Now there are twenty seven countries in the EU. The total agricultural area increased by 30 per cent, but the increase in the agricultural production lowered. Agriculture remains an important factor in the EU. The countries differ considerably as regards holding structure, operational methods, and production. On average, the area of an EU farm holding amounts to 18,7 ha but this varies considerably . The trend of the structural development in the EU is everywhere towards fewer and larger holdings. Another characteristic of this period is that holdings have become more specialized. A significant amount of the food the European people eat comes from EU farms. There are more than 10 million farmers in the EU. This represents 5,4 per cent of all employment . Farming generates many more jobs in surrounding communities and feed and food processing. As a reaction to the food shortages during and after the Second World War, the EU s common agricultural policy initially encouraged above all the production of plenty of food in order to reach self-sufficiency. Broadly speaking, the more farmers producer the more financial support they received. Over time, this policy created some over-supply at a high cost to the taxpayer and sometimes had the effect of channeling funding to funding to farmers who didn’t really need it. A recognition of this problem coincides with growing worries about whether the CAP was encouraging intensive farming methods which increased risks to food safety. This prompted a reform of the CAP , which is moving away from payments to farmers to support their incomes. The advantage of this approach is that payment can be used as an incentive to farmers to:

produce safe food in hygienic conditions
maintain high standards of animal welfare
use environmentally sound production methods, and
promote a sustainable rural economy.

This new approach is seen as the best means of combining a number of objectives:

reasonable incomes for farmers

fair prices and safe food of high quality for consumers
an acceptable cost to the taxpayer
allowing other countries fair access to EU markets
a competitive food industry.

The EU now places greater emphasis than in the post on quality as opposed to quantity and on the role and incomes of individual farmers. For example, the EU provides support for farmers who take part in schemes designer to improve, and assure the quality of agricultural products and production processes.

В результате расширения Европейского союза (ЕС) и новой общей сельскохозяйственной политики (CAP), европейское сельское хозяйство сталкивается с рядом практических и политических проблем. Расширение ЕС увеличил площадь и население ок. 20 процентов. Сейчас двадцать семь стран ЕС. Общей площади сельскохозяйственных увеличился на 30 процентов, а рост сельскохозяйственного производства снижается. Сельское хозяйство остается важным фактором в ЕС. Страны существенно различаются в отношении холдинговой структуры, методов управления и производства. В среднем, площадь фермы ЕС проведению составляет 18,7 га, но это значительно варьируется. Тенденции структурного развития в ЕС повсеместно к меньшим и большим холдингов. Другой характерной чертой этого периода является то, что запасы стали более специализированными. Значительное количество пищи европейских народов есть исходит из ЕС хозяйств.Есть более чем 10 миллионов фермеров в ЕС. Это составляет 5,4 процента всех рабочих мест. Сельское хозяйство создает много новых рабочих мест в близлежащих районах и кормов и пищевой промышленности. Как реакция на нехватку продовольствия во время и после Второй мировой войны, общей сельскохозяйственной политики ЕС с первоначально призвал прежде всего производство много пищи для достижения самодостаточности. Вообще говоря, больше фермеров производитель большую финансовую поддержку, которую они получили. Со временем эта политика создали несколько избыточное предложение по высокой цене для налогоплательщиков, а иногда и повлияло на финансирование направления для финансирования фермеров, которые на самом деле не нужно. Признание этой проблемы совпадает с ростом беспокойства по поводу того, CAP обнадеживает интенсивных методов земледелия, повышенный риск для безопасности пищевых продуктов. Это побудило реформа CAP, которые отходят от выплаты фермерам, чтобы поддержать их доходы. Преимуществом такого подхода является то, что оплата может быть использована в качестве стимула для фермеров: • производить безопасные пищевые продукты в гигиенических условиях • поддерживать высокие стандарты защиты животных • использование экологически безопасных методов производства и • содействовать устойчивому сельского хозяйства. Этот новый подход рассматривается как наилучший способ объединения нескольких целей: • разумные доходы для фермеров • справедливой цены и безопасных пищевых продуктов высокого качества для потребителей • приемлемой стоимости для налогоплательщиков • позволяет другим странам равный доступ на рынки ЕС • конкурентные пищевой промышленности. ЕС в настоящее время уделяет больше внимания, чем в сообщение на качество, а не количество, а о роли и доходы фермеров. Например, ЕС оказывает поддержку фермерам, которые принимают участие в конструктор схем для улучшения и обеспечения качества сельскохозяйственной продукции и производственных процессов.