Департамент образования Ярославской области

Государственное профессиональное образовательное автономное учреждение

Ярославской области Ростовский колледж отраслевых технологий

УТВЕРЖДАЮ

Директор ГПОАУ ЯО

Ростовского колледжа

отраслевых технологий

____________ Т. Н. Кудрявцева

Приказ ____________
от ________________

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

по подготовке и выполнению

выпускной квалификационной работы

для учащихся по профессии

43.01.02 «Парикмахер»

Ростов-Ярославский

2017 год

Автор-составитель: мастер производственного обучения Саранцев Юрий Владимирович

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

Государственная (итоговая) аттестация включает подготовку и защиту выпускной квалификационной работы.

Выпускная квалификационная работа - это самостоятельная работа учащихся практического и творческого характера, которая выполняется в конце периода обучения.

Выпускная квалификационная работа завершает процесс обучения по профессии 43.01.02 «Парикмахер».

Выполнение выпускной квалификационной работы способствует актуализации, систематизации, закреплению полученных знаний и практических навыков и является проверкой подготовленности учащегося к будущей профессиональной деятельности.

В ходе выполнения и защиты выпускной квалификационной работы, учащийся должен продемонстрировать владение следующими видами деятельности:

- выполнение стрижек и укладок волос;

- выполнение химической завивки волос;

- выполнение окрашивания волос;

- оформление причесок в том или ином историческом стиле (по выбору учащегося).

Кроме того, выпускная квалификационная работа позволяет оценить сформированность у выпускника профессии «Парикмахер», общих и профессиональных компетенций, включающих в себя способность:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

Выполнение стрижек и укладок волос

ПК 1.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.

ПК 1.2. Выполнять мытье волос и профилактический уход за ними.

ПК 1.3. Выполнять классические и салонные стрижки (женские, мужские).

ПК 1.4. Выполнять укладки волос.

ПК 1.5. Выполнять бритье и стрижку усов, бороды, бакенбард.

ПК 1.6. Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

Выполнение химической завивки волос

ПК 2.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.

ПК 2.2. Выполнять химические завивки волос различными способами.

ПК 2.3. Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

Выполнение окрашивания волос

ПК 3.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.

ПК 3.2. Выполнять окрашивание и обесцвечивание волос.

ПК 3.3. Выполнять колорирование волос.

ПК 3.4. Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

Оформление причесок

ПК 4.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.

ПК 4.2. Выполнять прически с моделирующими элементами.

ПК 4.3. Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

При выполнении выпускной квалификационной работы следует исходить из задач, стоящих перед сферой обслуживания в области парикмахерского искусства, с учетом удовлетворения спроса населения.

При этом выпускник должен продемонстрировать знания прогрессивных технологий в области современных тенденций в парикмахерском искусстве, современных препаратов, оборудования и инструментов и умения использовать их в практической деятельности.

Выпускная квалификационная работа должна иметь актуальность, новизну, практическую значимость, соответствовать современным тенденциям моды в парикмахерском искусстве, показывать знание исторических стилей в прическе и умение их использовать с учетом потребностей клиента при создании модного стилизованного образа.

ВИД ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

Выпускная квалификационная работа носит практический характер.

При выполнении выпускной квалификационной работы практического характера разрабатывается и выполняется комплекс парикмахерских услуг для создания художественного образа в стрижке и прическе на моделях в соответствии с заданной темой.

В выпускной квалификационной работе должен быть отражен технологический процесс создания стилистического образа в стрижке и прическе на основе современных трендов по парикмахерском искусству ведущих фирм с учетом индивидуальных особенностей и потребностей клиента, отражающих выбранный исторический стиль, основанный на опыте и рекомендациях ведущих модельеров и стилистов:

- выбор инструментов и материалов;

- обоснование технологического процесса выполнения стрижки, прически, окраски, укладки, макияжа;

- выполнение стрижки, прически, окраски, укладки, макияжа.

По структуре выпускная квалификационная работа состоит из теоретической и практической части.

В теоретической части выпускной квалификационной работы, выпускник, в соответствии с выбранной темой:

- анализирует основные стилевые направления, модные тенденции и модные тренды в одежде, обуви, аксессуарах;

- подробно рассматривает модные тенденции в стрижках (мужских и женских), окрасках, укладках и причёсках на длинные волосы;

- проводит обзор модных трендов в стрижках (мужских и женских), окрасках, укладках и причёсках на длинные волосы, предлагаемые ведущими модельерами и стилистами;

- выполняет обзор модных тенденций и технологий по уходу за волосами, в макияже, маникюре.

Практическая часть (в соответствии с выбранной темой) включает в себя:

- Технологическую часть

- Графическую часть

- Выполнение стилистического образа на модели

Технологическая часть должна содержать:

1.Обоснование выбора использованных материалов и современных техник по уходу за волосами модели

2.Технологическую последовательность выполнения мужской (женской) стрижки-причёски и прически на длинные волосы по выбранной теме.

Графическая часть должна содержать:

Эскиз стилистического образа:

- изображение окончательно оформленной модели;

- схемы для выполнения стрижки и прически на длинные волосы.

ОБЪЕМ И СОДЕРЖАНИЕ ВЫПУСКНОЙ

КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

Выпускная квалификационная работа включает в себя:

1) Титульный лист

2) Оглавление (см.приложение 3)

3) Введение

4) Теоретическую часть

5) Практическую часть, состоящую из:

- технологической части

- графической части

- практического выполнения стилизованного образа

6) Заключение

7) Список использованной литературыи информационных ресурсов

8) Приложения

10) Стилистический образ, выполненный на модели

11) Мультимедийную презентацию для защиты выпускной квалификационной работы (диск с презентацией должен быть вложен в папку с работой).

1. Введениедолжно иметь объем 1-2 страницы печатного текста.

В нем раскрывается актуальность и значимость выбранной темы, формируются цели и задачи выпускной квалификационной работы, подчеркивается связь темы с современными тенденциями и направлениями в области парикмахерского искусства, обосновывается значение разработанного комплекса парикмахерских услуг – как рекомендация для практического применения на предприятиях бытового сервиса, отражается связь моды исторической эпохи с современными коллекциями ведущих модельеров мира.

Цель – это то, что должно быть достигнуто в итоге работы, прообраз результата.

Задачи – это этапы (шаги) по достижению цели.

2. Теоретическая часть, в которой рекомендуется:

- Проанализировать основные стилевые направления, модные тенденции и модные тренды в одежде, обуви, аксессуарах (3 листа).

- Основное внимание необходимо уделить модным тенденциям и трендам в стрижках (мужских и женских), окрасках, укладках и причёсках на длинные волосы (3-5 листов).

- Проанализировать модные тренды в стрижках (мужских и женских), окрасках, укладках и причёсках на длинные волосы, предлагаемые ведущими стилистами (3-5 листов).

- Выполнить обзор модных тенденций и технологий по уходу за волосами (2 листа), макияже (1 лист), маникюре (1лист).

Эту часть работы обязательно следует дополнить листами с цветными иллюстрациями, которые следует размещать в разделе Приложения (смотри далее).

В теоретической части выпускной квалификационной работы необходимо обосновать соответствие темы выбранным моделям (1-2 листа), учитывая характер модели, род деятельности, её (его) фигуру и лицо, природный цветотип, предпочтения в стиле и одежде. Охарактеризовать желаемый результат, разработанный на основе представленного выпускником материала в соответствии с темой выпускной квалификационной работы. Детально охарактеризовать: форму, силуэт, применяемые техники в стрижке (причёске, укладке), цветовое сочетание и техники в окраске волос и их соответствие внешнему виду демонстрируемой модели, с учетом длины и текстуры волос модели; а так же выбранный макияж, стиль одежды, детали костюма модели, аксессуары.

Изображение окончательно оформленных моделей следует расположить в графической части работы (смотри далее).

3.Практическая часть включает в себя:

- Технологическую часть

- Графическую часть

- Выполнение стилистического образа на модели

Технологическая часть должна содержать:

1.Обоснование выбора использованных материалов и современных техник по уходу за волосами модели.

2.Технологическую последовательность выполнения мужской (женской) стрижки-причёски и прически на длинные волосы по выбранной теме:

- технологию выполнения стрижки, окраски, укладки для выполнения мужской (женской) стрижки;

- технологию выполнения прически, окраски для выполнения прически на длинные волосы.

-технологию выполнения постижерного изделия или украшения (при необходимости).

Графическая часть должна содержать:

Эскиз стилистического образа:

- изображение окончательно оформленной модели в полный рост и изображения мужской (женской) стрижки-причёски и прически на длинные волосы в двух ракурсах, каждая на отдельном листе. Итого - два листа с изображениями моделей.

Схемы выполнения:

- стрижки, окраски, укладки для выполнения мужской (женской) стрижки;

- прически, окраски для выполнения прически на длинные волосы.

Эскизы выполняются в цветном изображениях, схемы – в черно-белом варианте (черной гелевой ручкой). Объем графической части может составлять 3 - 5 страниц.

Практически выполненный стилистический образ должен полностью соответствовать выбранной теме, технологической и графической части выпускной квалификационной работы.

4.Заключениесодержит выводы о результатах проделанной работы и перспективах использования материалов работы в сфере сервисных услуг, в тематических фотосессиях и шоу-показах и проч. Объем заключения должен составлять 2 страницы печатного текста.

5. Список использованной литературы и информационных ресурсов должен составлять не менее 15 источников профессиональной литературы, нормативно-технической документации, периодических изданий, оформленных в соответствии с приложением 2. Источники должны быть с датой издания не старше 5 лет на год написания работы.

6. Приложениявключают в себя фотографии дополняющие текст теоретической части, которых должно быть не менее пяти листов (иллюстраций на листах должно быть не больше восьми, чтобы хорошо воспринимались форма и цвет изображений) и таблицы, на которые происходит ссылка в тексте. Страницы в разделе Приложения не нумеруются и не включаются в количественный объем выпускной квалификационной работы.

Мультимедийная презентация для защиты работы часто выполняется в программе Power Point. По объему, в зависимости от типа работы, презентация должна составлять от 10 до 15 слайдов.

Структура презентации:

Слайд 1. Наименование образовательного учреждения, название выпускной квалификационной работы, Ф.И.О. выполнившего работу, Ф.И.О. руководителя работы.

Слайд 2-14. Сопроводительная информация по теме выступления, а именно:

- цели и задачи работы;

- анализ модных трендов в стрижках (мужских и женских), окрасках, укладках и причёсках на длинные волосы;

- краткий обзор выбранной исторической эпохи;

- выбранная эпоха в коллекциях ведущих стилистов и модельеров;

- технологический процесс создания стилистического образа и подготовки модели к демонстрации.

Слайд 15. Заключение, общие выводы.

Оформление презентации:

· единый выдержанный стиль оформления каждого слайда презентации;

· информация на слайде должна быть контрастная фону;

· минимум анимационных спецэффектов;

· шрифт основного текста Times New Roman, кегль не менее 24;

· выделение некоторых ключевых слов, положений;

· ограниченное количество цифр и слов в тексте на слайде.

На слайд презентации необходимо помещать:

· трудно воспринимаемую на слух информацию – схемы, фотографии, рисунки, технологии и пр.;

· не более девяти элементов на странице;

· результаты работы;

· общие выводы по созданию образа.

Может выполняться как видеофильм (видеоролик) или в других форматах с использованием современных информационно-коммуникационных технологий. Выполняется на любом электронном носителе.

Время презентации 7-10 минут.

ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

Общий объём выпускной квалификационной работы должен составлять 30-40 страниц (без учета титульного листа, содержания, списка информационных источников и приложений). Текст оформляется в печатном варианте, на одной стороне листа формата А4. Ориентация листа – книжная. Страницы нумеруются внизу по центру арабскими цифрами. Титульный лист не нумеруется, но учитывается (нумерация начинается с содержания с цифры 2).

Каждая глава и разделы письменной части выпускной квалификационной работы начинаются с новой страницы. Основной текст – без выделений, заголовки, названия таблиц, схем, иллюстраций - полужирный. Название заголовка пишется вверху листа посередине.

Шрифт – Times New Roman, размер шрифта (кегль) -12-14 для основного текста, для заголовков – 12-14, межстрочный интервал -1,5, выравнивание по ширине. Отступ абзаца (красная строка) – 1,25 см. Размер полей: левое - 3 см, правое -1,5 см, верхнее - 2 см, нижнее -2 см.

При изложении материала нужно четко выделять отдельные части (абзацы) и избегать сокращения слов (кроме общепринятых профессиональных сокращений). Расстановка переносов по тексту – автоматическая.

Иллюстрации, схемы, диаграммы помещаются в приложение, где подписываются под самим изображением и нумеруются в соответствии со сквозной нумерацией данного объекта (рис.1., рис 2., сх.1, сх.2 и т.д.) При оформлении таблиц допускается кегль - 12, отступ абзаца - 0, выравнивание по ширине столбца или по центру. В заголовке можно использовать полужирное начертание, кегль - 12-14, выравнивание – по центру, нумерация таблиц – сквозная.

Структура оформления выпускной квалификационной работы.

1. Титульный лист (оформляется в соответствии с приложением 1)

2. Рецензия на выпускную квалификационную работу.

3. Задание на дипломную работу.

4. Содержание (включает в себя перечень глав и разделов с нумерацией страниц)

5. Текстовая часть дипломной работы

6. Мультимедийная версия защиты выпускной квалификационной работы (на диске)

ТРЕБОВАНИЯ К ЗАЩИТЕ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ

Выполненная в полном объеме выпускная квалификационная работа за неделю до предзащиты передается руководителю для рецензирования. Заместитель директора по учебно - производственной работе решает вопрос о допуске учащегося к защите и передает выпускную квалификационную работу в Государственную аттестационную комиссию.

Защита выпускной квалификационной работы проводится на открытом заседании государственной аттестационной комиссии. Процедура защиты включает в себя:

- выступление учащегося в соответствии с темой выпускной квалификационной работы с использованием мультимедийной презентации (время выступления не более 10-15 минут),

- ознакомление учащегося с отзывом и рецензией на выпускную квалификационную работу,

- вопросы членов комиссии и ответы учащихся.

Может быть предусмотрено выступление руководителя выпускной квалификационной работы.

Приложение 1

Департамент образования Ярославской области