NOVA – 2000 шарлы араластырыш - диірмен
NOVA – 2000 шарлы араластырыш - диірмен(Бюлер), диірменнен, 3 - езілген какао жинатаышынан, 8 жне 9 - сорыштардан тратын агрегат. 8 - сорыш 4 - жмыс камерасына майдалауа жататын массаны жеткізеді, ал 9 - сорыш – 3 - абылдау жинаышын босатады (1.7 сурет).
Диірмен бір немесе екі 4- майдалау камерасымен жабдыталады. 7- станинада араластырыш білігіні жетегі орналасан.
Млшері 150-200 мкм блшектерімен езілген какао 1 - жылытылан быржолы бойымен 8-сорышпен 4- майдалау камерасына жеткізіледі. Езуге арналан быржолына 2- кері клапан кесіліп орнатылан.
Майдалау камерасы сулы жидемен амтылан, оан суы су жеткізіледі. саталан езілген какаоны температурасы 6-манометрлік термометрмен лшенеді. Жалап езілген какао майдалау камерасыны жоары блігінен магнитаулаышпен амтылан 5-лоток бойынша 3- жинатаыша аып тседі.
Шарлы диірменні майдалау камерасыны схемасы суретте крсетілген. 16 - тік цилиндрді (статорды) ішінде 8 - ортасы бос білік (ротор) орналасан. Цилиндрді ішкі бетінде жне білікті сырты бетінде 17 жне 18 саусатар бекітілген. Ротор мен статор арасындаы, майдалау жасалатын бос орын 19- болат шарларымен тыыз толтырылан. Соылар ротор саусатарымен озалыса келтіріледі жне статор саусатарымен дркін-дркін ауытытылады. Бір-біріне здіксіз соылатын мен йкеленетін шарлар арасында майдалану камерасына 3-келте быр бойымен тскен езілген какао бліктері жаншылады жне жойылады.
1.7 сурет. NOVA – 2000 шарлы араластырыш – диірмен:
а – жалпы крініс, б – майдалау камерасы.
Майдалау камерасыны тменгі блігінде 20 мен 23- цилиндірінен тратын, ішінде 21 жне 24- поршень жылжитын, зара 22- штогымен осылан, шарлар оры жне гидропневматикалы жетегі бар ысу рылысы орналасан. Ротор озалтышы жетегіне тскен салмаа байланысты 21- поршень, 2-келте быр арылы жеткізілетін гидравликалы сйыты ысымымен майдалау аумаына шарларды ажетті млшерін жеткізеді. Осы діспен шарлар ысымыны тратылыы олданады, демек езілген какао бліктеріні езілу сапасыны тратылыы саталады. Гидравликалы сйыты ысымын азайту барысында, 21-поршень 1- келте быр арылы 24-поршень стіндегі кеестікке берілетін ауа арасында тседі.
Майдалау камерасыны жоары блігінде 14- блгіш (сепараторлы) диск бекітілген. Диск пен ротор арасында 15- жіішке саылау бар. Осы кеестікті толтыратын шарлар, 13- еніс лоток бойымен аатын саталан массаны ротордан бледі. 11- тіректе орналасан 10-подшипниктерден, езілген какао 12- лабиринттік тыыздаумен блінеді.
Аатын езілген какаоны температурасыны датчигі дабылымен ротормен статорды суытылуы реттеледі. 4- келте быр арылы 5-жейдеге суы су жеткізіледі, ал 6- келте бырдан жылы су аып шыады. 7- быр бойымен суытатын су ротора жеткізіледі, ал 9- келте быр арылы аып кетеді. Жылы су жылуалмастырыа жеткізіледі, суытылады жне майдалау камерасыны мен білікті сулы жейделеріне айта жеткізіледі. Суытуды бекітулі пішіні ктас пен камераны коррозиясыны жиналуына айтулы дрижеде жол бермейді. Пішін ішінде салынан электржылытыш жмысты бастау алдында майдалау камерасы мен білікті ажетті жмыс температурасына жылытуа ммкіндік береді жне диірмендерді за трып алуы кезінде езілген какаоны суып алуына жол бермейді (1.4 кесте).
Диірмен реттеуді кп позициялы жйесімен амтылан, ол ш е маызды параметрлерді: ротор жетегіні уатын, клемді шыынды жне нім температурасын наты баылауын амтамасыз етеді. Осындай реттеу арасында, тсетін німні траты шашыраылы жадайында аыры нім тратылыы амтамасыз етіледі.
сатау аумаында орналасан диірменні барлы детальдары тозуа тзімді оспалы болаттан жасалан. Роторды, статорды жне блетін (сепараттайтын) шеберді ткерілген трде орналастыру оны ызмет уаытын зартады.
Шарлы диірмен, детте, нтатау агрегатыны негізгі блігі болады, йткені ол суйы фаза кіретін, алдын ала саталан німді езуге пайдаланылады.
1.4 кесте Техникалы сипаттама
| Модель | NOVA -2000 | NOVA-4000 |
| німділігі, кг/са езілген какао | 800-1200 | 1600-2400 |
| глазурь | 300-800 | 600-1600 |
| Белгіленген уаттылыы, кВт | ||
| Габаритті млшерлері, мм зындыы | ||
| ені | ||
| биіктігі | ||
| Салмаы (шарларсыз), кг |
2. Какао бршаты уату -тазалау технологиясы мен олданатын жабды