ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА (PANCREAS) (70-80 г)
Это железа внешней и внутренней секреции
Функции:
- выработка поджелудочного сока
- образование и выделение в кровь гормонов
Поджелудочная железа расположена позади желудка, на задней стенке полости живота, в забрюшинном пространстве.
Различают: головку, тело и хвост. В толще железы на всем ее протяжении проходит выводной проток железы, который соединяется с общим желчным протокам, и впадает в просвет 12перстной кишки (на большом сосочке)
ПЖ сложная трубчато-альвеолярная железа. Основную массу составляют дольки, выполняющие экзокринную функции.
Эндокринная часть состоит из скоплений особых железистых клеток – панкреатических островков Лангерганса.
Рис. 63 Поджелудочная железа, двенадцатиперстная кишка
Ферменты поджелудочного сока:
- Протеолитические – трипсин, химотрипсин – расщепляет белки до полипептидов и аминокислот
- Амилолитические – альфа-амилаза – расщепляет углеводы до глюкозы и мальтозы
- Липолитические – липаза – расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот
ТОНКИЙ КИШЕЧНИК (5-7 м)
(intestinum tenue)
Функции:
- Наиболее интенсивное переваривание пищи (белков, жиров и углеводов)
- Всасывание в кровь и лимфу питательных веществ.
Отделы:
- двенадцатиперстная кишка (duodenum)
- тощая кишка (jejunum)
- подвздошная кишка (ileum)
Двенадцатиперстная кишка
– наиболее короткая часть тонкой кишки (около 25 см). Она подковообразно изгибается, охватывая головку поджелудочной железы.
Различают 4 части:
- верхняя
- нисходящая
- горизонтальная
- восходящая