В случае с человеческим организмом, установлено, что свободные радикалы отнимают у нас не один десяток лет жизни!
Что такое свободные радикалы?
Всем известно, что случается с оставленным на столе недоеденным яблоком или очищенным картофелем? Они моментально становятся коричневыми! Это происходит в результате окисления.
Практически то же самое происходит с нашим организмом, это факт. Потребляя кислород для обеспечения себя энергией, мы производим побочный продукт, который называется свободными радикалами (множественное число, потому что их много!).
Свободные радикалы - это агрессивные формы кислорода, это очень активные обрывки молекул, имеющие неспаренный электрон, который постоянно стремиться вступить в химическую реакцию со всеми, что встречается на его пути.
В первую очередь, они опасны тем, что разрушают оболочки наших клеток, а также наносят повреждение молекуле ДНК, хранительнице всей генетической информации.
Словом, свободные радикалы разрушают всё: молекулы, клетки, органы и весь организм вцелом. В случае с яблоком, оно становится коричневым - начинается процесс гниения и биологической смерти.
В случае с человеческим организмом, установлено, что свободные радикалы отнимают у нас не один десяток лет жизни!
Свободные радикалы необходимы для нормального дыхания, обмена веществ и уничтожения чужеродных бактерий. Однако, когда антиоксидантная "защита" организма ослаблена, их скапливается в организме слишком много. Возникает "синдром липидной пероксидации", способствующий развитию атеросклероза, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, злокачественных образований, ишемической болезни сердца.
Учеными-медиками доказано, что они повинны в развитии таких болезней, как: атеросклероз, рак, болезнь Альцгеймера, инфаркт, инсульт, болезнь Паркинсона, слепоты, и многих других.
Проблема ещё и в том, что большинством свободных радикалов, в виде всевозможных токсинов, нас "снабжает" окружающая среда: промышленные выбросы в атмосферу, сигаретный дым, чрезмерный алкоголь, пища с высоким содержанием жиров, сахар, консерванты, принимаемые нами лекарства и т.д.
Не мало свободных радикалов подбрасывают нам физические и эмоциональные стрессы, а также солнечная радиация. Чем интенсивнее свободные радикалы атакуют наш организм, тем стремительнее развиваются серьезные заболевания - тем раньше мы стареем. Некоторые ученые прямо так и формулируют: старение - это окисление.