Дебиет

аза тілінде

1. Кенесариев У.И. Таматану гигиенасы . 1 блім : учебное пособие / У. И. Кенесариев, Р. М. Балмаханова, М. Е. Жоламанов. - Алматы : Эверо, 2009. - 160 с.

2. Таам гигиенасы : учебник / Таматану кафедрасы ; Жалпы ред. басаран акад. Шарманов Т.Ш. - Алматы : Эверо, 2010. - 208 с.

3. Шарманов Т.Ш. Руководство к практическим занятиям по гигиене питания, 1987, 2005гг

4. Емдік таматану: Оу дістемелік рал. Терехин С.П. Ахметова С.В.Талиева Г.Н. араанды 2006-276 бет

5. Нутрициология: оулы / Тель Л.З. [и др.]. - Алматы : Эверо, 2012. - 597 с.

Орыс тілінде

негізгі:

1. Гигиена питания: учеб. для студ. высш. учеб. заведений/ Королев А.А. – М.: Издательский центр «Академия», 2006.- 528 с.

2. Шарманов Т.Ш. Руководство к практическим занятиям по гигиене питания, 1987, 2005гг.

3. Нутрициология : учебник / Тель Л.З. [и др.]. - Алматы : Эверо, 2012. - 597 с.

осымша:

1. Нормативные и правовые акты, нормативно-методические документы Государственной санитарно-эпидемиологической службы, санитарные правила и нормы по гигиене питания, действующие на территории Республики Казахстан.

2. Методические рекомендации «Нормы физиологической потребности в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Республики Казахстан». Издание официальное.Астана 2012.

3. Химический состав российских пищевых продуктов. Справочник/ Под ред. И.М.Курихина и В.А. Тутельяна – Москва: ДеЛи принт, 2002. - 236с.

9. Баылау:

1. Таам гигиенасыны пні жне міндеттері.

2. Таам гигиенасы тарихыны дамуы кезіндегі эмпирикалы кезеі.

3. Таам гигиенасыны пайда болуы, рылуы жне дамуы.

4. Таам гигиенасыны КСРО кезіндегі дамуы.

5. Таам гигиенасы дамуыны негізгі баыттары жне кейбір алымдарды оан сіірген ебектері.

6. Таамтану ылымыны дамуына азастан Республикасы алымдарыны осан лесі.

7. азастанда таамтану туралы ылымны дамуы.

8. Р А Таамтану институтыны рылуы.

9. Р таамтану саласындаы лтты саясат.

1. Таырып №2. Казастан халы шін белокты таамды проблемаларды шешуді негізгі жолдары.

2. Масаты: азастан халы шін белокты таамды проблемаларды шешуді негізгі жолдары бойынша білімді игеру жне бекіту.

3. Тапсырма:азастан халы шін белокты таамды проблемаларды шешуді негізгі жолдарын йрену.

4. Орындау трі: Power Point форматында презентация дайындау.

5. Орындау критерийлері: Power Point форматында презентация жасау

1. Слайдтар саны 10 кем емес жне 20 арты болмау тиіс.

2. Презентация 3 компоненттен ралуы керек: 1) Кіріспе - бл динамикалы жне тиімді бастау; Презентацияны бл бліміні міндеті – назар аударту, берілетін апарата позитивті, о кзарас жне эмоционалды абылдауды алыптастыру; 2) Презентацияны апаратты блімінде тапсырманы негізгі сратарыны мнін ашатын сызбалар, суреттер, ысаша мтіндік блім болуы керек; 3) орытындыда длелді орытындылар жне сыныстар болуы тиісті.

3. Презентацияны масаты жне міндеттері наты, аны болуы керек.

4. арастырылан сра бойынша дебиеттерге жасалан талдау болуы керек.

5. Презентацияда крнекілік жне мтін арты млшерде болмауы тиіс; Крнекілік негізделген болуы керек.

6. Презентацияа видеофайлдарды интеграциялау, біріктіру.

7. Тс йлесілімдігіні болуы керек – ашы тсті мтін ара тсті фонда немесе керісінше ара тсті мтін ашы тсті фонда.

8. Презентация соында дебиеттер тізімі болуы ажет.

9. Белгіленген уаытта тапсыру. Сол уаыттан кеш ткізілсе СЖ баасы 1,0 балла тмендетіледі.

6. Тапсыру мезгілі:2-апта.

7. Баалау критерилері:

Е жоары 4-балл алу шін тапсырма толы дайындалу керек, мезгілінде ткізу, баалау критерийларына сйкес келу керек, студенттерді жне оытушыларды сратарына жауап беру керек.

8. дебиет:

аза тілінде

2. Таам гигиенасы : учебник / Таматану кафедрасы ; Жалпы ред. басаран акад. Шарманов Т.Ш. - Алматы : Эверо, 2010. - 208 с.

3. Шарманов Т.Ш. Руководство к практическим занятиям по гигиене питания, 1987, 2005гг

4. Емдік таматану: Оу дістемелік рал. Терехин С.П. Ахметова С.В.Талиева Г.Н. араанды 2006-276 бет

5. Нутрициология: оулы / Тель Л.З. [и др.]. - Алматы : Эверо, 2012. - 597 с.

Орыс тілінде

негізгі:

2. Шарманов Т.Ш. Руководство к практическим занятиям по гигиене питания, 1987, 2005гг.

3. Нутрициология : учебник / Тель Л.З. [и др.]. - Алматы : Эверо, 2012. - 597 с.

осымша:

9. Баылау.

1. Трындар таматануындаы ауыздар ролі.

2. Таам німдері – ауыздар кзі.

3. Таматану рационындаы ауыздар жетіспеушілігі.

4. Организмні белок ажеттілігіне сер ететін факторлар.

5. азастан халы шін белокты таамды проблемаларын шешуді негізгі жолдары.

1. Таырып №3.Таамны стериндері мен талшыты рамы.

2. Масаты:Азы-тліктерді стериндері мен талшыты рамы бойынша білімді игеру жне бекіту.

3. Тапсырма:Азы-тліктерді стериндері мен талшыты рамын здігінен йрену.