Механизм действия пахучего вещества на обонятельные рецепторы
РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ - МОСКОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К.А.ТИМИРЯЗЕВА
Факультет зоотехнии и биологии
Кафедра зоологии
Направление «Зоотехния»
Специализация«Кинология»
Отчет о производственной практике
по кинологии на тему:
«Изучение обонятельной памяти на примере собак-детекторов»
Выполнил:
студент группы 401ЗОО
Факультета зоотехнии и биологии
Ю.С. Фиронова
Руководитель:
доцент Блохина Н.В.
ассистент Панфилова З.Ю.
Москва – 2015г.
Оглавление:
Введение…………………………………………………………………..…..3
1.Обоняние.........4
2.Ольфакторный метод………………….……….………………………...5
3.Выделение запаха.......................………….…………………………….6
Экспериментальная часть......................….……………………………..9
1.Цель и задачи исследования..............….……………………………..…12
2.Материалы и методика исследования………………………………..
3.Результаты исследования………………………………………………
Приложение……………………………………………………………….…14
Список использованной литературы………….……………………….…….15
 | |||||
 | |||||
 | |||||
Введение
В современном мире собаки получили широкое применение в экспертной криминалистике благодаря: хорошо развитому обонянию, способности различать запахи на молекулярном уровне и запоминать их. На данных способностях собак основана экспертиза запаховых следов человека или по-другому ольфакторный экспертный метод. Данный метод характеризуется своей точностью и надежностью и используется все чаще в судебно–экспертной практике. Данная экспертиза предоставляет возможность идентифицировать человека по его пахучем веществам, которые сугубо индивидуальны у каждого индивида. Благодаря хорошо развитым обонятельным рецепторам, собаки–детекторы способны распознать пахучие вещества человека среди большого количества других запахов.
Обзор литературы
Органы обоняния
Обонянием называют способность животных ощущать и индефицировать запахи. Располагается орган обоняния в обонятельной области носоглотки. Согласно морфолого-анатомическому расположению, обонятельная область находиться позади верхних носовых раковин и несколько в стороне от главного дыхательного потока воздуха. Благодаря такому расположению только вихревые движения могу попадать в обонятельную область, что и называется потоками вдыхания или по-другому принюхиванием. Сами рецепторы располагаются в области верхних носовых ходов. Обонятельные рецепторы являются специализированным аппаратом, который возбуждается под действием пахучих веществ исходящих извне.
Запах — ощущение, обусловленное действием летучих пахучих веществ на рецепторы слизистой оболочки носовой полости. Запах каждого человека генетически детерминирован и не повторим. На него не влияют ни групповая принадлежность крови, ни постоянно меняющийся химический состав.
Механизм действия пахучего вещества на обонятельные рецепторы
Сами обонятельные рецепторы — это чувствительные нейроны, аксоны которых образуют обонятельный нерв. Нейрон — это высокоспециализированная клетка нервной системы, являющиеся её главной структурной и функциональной единицей. Аксон — отросток нервной клетки, по которому нервные импульсы идут от тела клетки (сомы) к иннервируемым органам и другим нервным клеткам. Механизм действия пахучих веществ на обонятельный рецептор до конца не изучен. Происходит возбуждение рецептора при взаимодействии молекул пахучего вещества с его воспринимающей поверхностью. Из-за этого рецепторная клетка деполяризуется в соответствие, с чем возникает генераторный потенциал, благодаря которому в обонятельном нерве возникает потенциал действия. Сигналы от обонятельных рецепторов поступают так же в таламус, гипоталамус, ретикулярную формацию. У собак возникающие в высших отделах мозга обонятельные ощущения участвуют в формирование пищевого и полового поведения. Так же испытываемые ощущения, собаки способны запоминать и хранить в памяти долгое время, а так же хорошо различать уже знакомые пахучие вещества друг от друга и выявлять их среди ранее не знакомых ароматов.