Сауна с комнатами отдыха 2 по 72

Новосибирская государственная архитектурно-художественная академия

Кафедра архитектуры промышленных

зданий и сельскохозяйственных сооружений

ДЕЛОВОЙ ЦЕНТР

Программа-задание к курсовому проектированию

для студентов 4-го курса

Специальности «Архитектура»

Новосибирск 2013

УТВЕРЖДАЮ:

Заведующий кафедрой АПЗ и СХС

_____________________ Фукс Л.П.

«___» ______________ 2013 г.

Принято на заседании кафедры,

протокол № ___ от _____ 2013 г.

ПРОГРАММА-ЗАДАНИЕ НА ПРОЕКТИРОВАНИЕ ДЕЛОВОГО ЦЕНТРА В СОСТАВЕ ПРОМЫШЛЕННОГО УЗЛА.

Деловой центр размещается в общественной зоне промышленного узла и в архитектурно-планировочном отношении является его составной частью. В составе делового центра предусмотреть следующие блоки:

1. Бизнес-центр от 24000 до 25000 м² 5-18 этаж

2. Выставочно-торговая зона общей площадью от 2000 до 2100 м² - 1-3 этаж

3. Ресторан от 1300 до 1400 м² 1-3 этаж

4. Развлекательный блок от 1000 до 1100 м² 1-2 этаж

5. Физкультурно-оздоровительный блок 1-3 этаж

6. Гостиничный блок на 800 мест

7. Блок хозяйственно-технических помещений 1200 м² 1 этаж, подземный этаж

Общая площадь делового центра не должна превышать 48000 м²

В проектируемый деловой. центр необходимо включить следующие помещения (см. таблица).

Площади помещений можно корректировать в зависимости от принятой архитектурно-планировочной структуры здания в сторону увеличения до 10%. Высоту помещений центра необходимо принимать в следующих параметрах:

· комнаты для администрации, помещения офисов,

подсобные помещена ресторана - 3.30 м;

· гостиницы - 3.60 м;

· залы площадью от 120 до 300 м^{2 -}4.20 м

· залы и холлы площадью до 800 м² - 5.40 м;

· подземные этажи - 2.70 м.

Состав и площади помещений делового центра

№№	Помещения	Площадь(м²)

I БЛОК ПОМЕЩЕНИЯ БИЗНЕС-ЦЕНТРА (24000-25000 м²):

1. Офисы-представительства фирм 80-100 офисов в м²:

ñ а) малые 36

ñ б) средние 54

ñ в) большие 108

Зал совещаний 288

3. Зал совещаний директорского совета ("Круглый стол") 54

4. Банкетный зал с подсобкой при зале совещаний директорского совета 54+18

5. Центральный вестибюль-холл (атриум) 580

6. Гардероб 54

7. Санузлы 2 по 36

8. Администрация (директор, зам., бухгалтерия) 70

9. Пункт охраны 2 по 12

10. Лестнично-лифтовой холл 48

11. Фойе зала совещания 108

12. Помещения сцены и подсобок 144

13. Помещение дежурного администратора 18

14. Кабинет консультанта администратора 12

15. Информационно-справочная служба 3 по 18

16. Отдел множительной техники 3 по 18

17. Бар с подсобкой 72+36

II БЛОК - ВЫСТАВОЧНО-ТОРГОВАЯ ЗОНА (около 2000 м²):

Торговые залы 3 по 120

Торгово-выставочные залы 2 по 400

Представительства транспортных, рекламных и туристических агентств 5 по 54

21. Входная группа 60

22. Главный вестибюль-холл 200

23. Гардероб 24

24. Пункт охраны 12

25. Дежурный администратор 18

26. Холл для отдыха с. баром 60+120

27. Лифтовый холл 18

28. Санитарные узлы 2 по 24

III БЛОК - ОСНОВНЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ РЕСТОРАНА (1300-1400 м² ) :

Обеденный зал 330

Магазин кулинарии 108

31. Бар с подсобкой 24+24

Банкетный зал 54

33. Вестибюль с гардеробом 114

34. Санузлы 2 по 18

35. Кабинет директора реcторана 18

36. Кабинет зав. производством 12

37. Кабинет шеф-повара 12

38. Канцелярия-бухгалтерия 18

39. Дежурный администратор 12

40. Метрдотель 18

41. Раздаточная 24

42. Сервировочная 24

43. Горячий цех 72

44. Холодный цех 54

45. Кондитерский цех 36

46. Овощной цех 36

47. Хлеборезка с кладовой 16+4

48. Мясо-рыбный цех 36

49. Мойка кухонной посуды 36

50. Лестнично-лифтовый холл с подъемниками 36

51. Комната официантов 24

52. Мойка столовой посуды 24 (При организации зала на 2-ом этаже, раздаточная и мойка дублируются)

(Подсобные помещения ресторана расположены в блоке №7 хозяйственно-технических помещений)

IV БЛОК — РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ (1000 м²) :

53. Дискоклуб с комнатой диск-жокея 200+24

54. Видеоблок с просмотровыми залами 24+ 6 по 12

55. Коктейль-бар с подсобкой 72+18

Зрительный зал со столиками на 54 человека 12х18 м

57. Администрация (директор, зам., бухгалтерия) 40

58. Вестибюль-холл с гардеробом и санузлами 108+2 по 36

59. Сцена с туалетными комнатами артистов бх9 м+4 по 16

60. Режиссер представлений 12

61. Подсобка для обслуживания зала (раздаточная, мойка, сервизная, хлеборезка) 72

62. Комната официантов 18

V БЛОК ФИЗКУЛЬТУРНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС (около1200 м² ):

Теннисный корт 8х36 м

Тренажерный зал 9х12 м

Зал для бильярда (2 стола) 6х9

Сауна с комнатами отдыха 2 по 72