Задания для самопроверки и самокоррекции исходного уровня. Задание 1. С пищей животного происхождения в желудочно-кишечный тракт человека поступил гликоген, где произошел его ферментативный гидролиз
Задание 1. С пищей животного происхождения в желудочно-кишечный тракт человека поступил гликоген, где произошел его ферментативный гидролиз. Какой конечный продукт образовался в результате этого процесса?
А. Глюкоза
В. Лактат
С. Лактоза
D. Галактоза
Е. Фруктоза
Задание 2. В пробирку с раствором фенола добавили раствор хлорного железа. Образовался фенолят железа. Наличие какого вещества в исследуемом растворе можно определить с помощью фенолята железа?
А. Лактата
В. Гликогена
С. Глюкозы
D. Фосфата
Е. Фруктозы
Задание 3. В растворе с помощью специфических реакций определены следующие продукты гидролиза химического вещества: аденин, рибоза, неорганический фосфат. Какое вещество было подвергнуто гидролизу?
А. Аденозинтрифосфат
В. Аденозин
С. Гуанозинмонофосфат
D. Инозинмонофосфат
Е. Гуанозин
Задание 4. Из тканей горячей щелочью извлекли гликоген, а затем подвергли гидролизу в кислой среде. Какое вещество образовалось в результате гидролиза гликогена?
А.Амилопектин
В.Мальтоза
С.Сахароза
D.Фруктоза
Е.Глюкоза
Задание 5. После добавления к исследуемому раствору молибденового реактива с последующим кипячением и охлаждением раствора образовался кристаллический лимонно-желтый осадок. Какое вещество было обнаружено в растворе?
А.Крахмал
В.Гликоген
С.Лактат
D.Глюкоза
Е.Фосфат
Задание 6. В растворе с помощью серебряной пробы было открыто пуриновое основание. Какое вещество предположительно может содержаться в исследуемом растворе?
А.Дигидроуридин
В.Уридинмонофосфат
С.Аденозинтрифосфат
D.Цитидинтрифосфат
Е.Тимидинтрифосфат
Правильность решений проверьте, сопоставив их с эталонами ответов.
Эталоны ответов к решению заданий для самопроверки и самоконтроля исходного уровня:
1 – А; 2 – А; 3 – А
Информацию для восполнения исходного уровня можно найти в следующей литературе:
1.Тюкавкина Н.А.,Бауков Ю.И. Биоорганическая химия. М.: Медицина, 1985. – С.163, 243-244.
2 Лекции по биоорганической химии.
Содержание обучения
Содержание обучения должно обеспечивать достижение целей обучения, чему способствует граф логический структуры изучаемой темы (Приложение I).
Основные теоретические вопросы, позволяющие выполнить целевые виды деятельности:
1.Механизм реакции гликолиза и гликогенолиза.
2. Ферменты, катализирующие реакции гликолиза и гликогенолиза.
3.Биологическая роль гликолиза и гликогенолиза.
4. Методики оценки функционирования гликогенолиза по определению конечных продуктов.
5. Спиртовое брожение.
6. Глюконеогенез. Биологическое значение и механизм этого процесса.
7. Судьба лактата. Цикл Кори.
8. Гипоэнергетические состояния, связанные с гипоксией.
Найти материал для освоения этих вопросов можно в одном из следующих источников.
Обязательная литература:
1.Губський Ю. І. Біологічна хімія. – Київ.: Укрмедкнига, 2000. – С. 146 – 155, 166-172.
2. Тестовые задания по биологической химии/ под ред. Б.Г. Борзенко – Донецк, 2000.-
С. 73 - 104
3.Лекции по биохимии.
4.Граф логической структуры (Приложение 1).
5.Инструкция к практическому занятию.
Дополнительная литература:
1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.-М.: Медицина,1998.-С.327-335, 338-343, 361-362
2 .Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.-М.: Медицина,1990.-С. 244-252,255-259
3. Николаев А.Я. Биологическая химия. -М.:Высшая школа, 1989.-С. 230-231, 237-246, 248-252,255-256.
4 .Николаев А.Я. Биологическая химия. -М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 1998. – С. 241-246
После изучения вышеперечисленных вопросов для самопроверки усвоения матери-
ала по изучаемой теме предлагается решить следующие целевые обучающие задачи.
Правильность решения задач можно проверить, сопоставив с эталонами ответов.
Целевые обучающие задачи
Задача 1.В эксперименте по изучению гликогенолиза в контрольную пробирку внесли
мышечный экстракт и гликоген. В опытной пробирке гликоген был заменен физиоло-
гическим раствором. Как изменилась окраска раствора в опытной пробирке после прове-
дения реакции Уффельмана на наличие молочной кислоты?
А. Появилась фиолетовая окраска.
В. Появилась желто-зеленая окраска.
С. Появилась синяя окраска.
D. Появилась розовая окраска.
Е. Появилась зеленая окраска.