Теория массового обслуживания

Бауэрсокс, Клосс

Джонсон Современная логистика

Д.И Просветов Математические методы в логистике

2.09.2013

Логистика

До 70% времени — продукция в пути. Задача — сократить это время. Это стало причиной возникновения этой дисциплины.

Сильно необходима в странах с большой площадью.

Логистика — научно-практическое направление связанное с организацией, управлением и коррекцией экономических потоков.

Суть — цепочка поставок.

Основные принципы (логистический менеджмент):

* Вид товара.

*количество и качество

*доставка товара

-точно по месту

-точно в оговоренный срок (согласно контракту)

*обслуживание(сервис)

*оптимальность затрат (средняя по рынку)

Квалиметрия -

Логистическая операция — любое движение товара, если он лежит на складе то это тоже движение

Логистическая цепочка — движение товара от источника сырья до окончательного потребления

Логистические системы — классическая, точное производство (без запасов), система переходного периода.

Транспортировка дает экономию до 30 % расходов

Правильный расчеты запасов дает от 7-15%

Для переходной экономики работа без запасов невозможна

Закупки

Современное название сырьевого отдела — отдел логистики.

Материальный поток

- потоки сырья(виноград)

- потоки вспомогательных материалов (дрожжи)

- поток полуфабрикатов

- поток отходов

- поток готовой продукции

Финансовые потоки

Информационные потоки — исходные данные

Информация — обработанные данные. Информация — товар

Поток услуг (сервис)

Области логистики

1. Закупочная(заготовительная) логистика (торговля, производство)

*Бесконечно производство

*По договору

Логистика запасов.

Запасы необходимы в переходной экономике, в развитой должны быть минимальны.

Стратегические запасы — на случай форс-мажора.

Складская логистика. Оптовые терминалы

Пересадочные(пассажирские) терминалы

3. Транспортная логистика (грузовая, пассажирская)

*Выбор транспорта, вид и тип.

*Частота рейсов

*Выбор маршрута (GPS, ГЛОНАСС,

*Выбор упаковки. Виды тары — короб, палето, контейнер (европейская система и американская).

*оценка транспортных рисков. Риски — аварии, порча товаров

*оценка качества доставленного груза

Информационная логистика

*доверие к информации

*стоимость информации

Финансовая логистика

Рассматриваются финансовые потоки

6. Сервисная логистика (логистика услуг).

Обучение, туризм, ремонт.

Возвратная логистика

Вопросы реализации отходов, товаров вышедших из моды, товаров потерявших товарный вид или сроки годности и тд.

Логистика США

1. Закупочная логистика

2. Транспортная логистика

3. Логистика запасов.

Размещение производств по услугам

Теория массового обслуживания

В странах СНГ используется, как правило, транспортная логистика

Администрирование логистики. Менеджмент в логистике

Юниор-логист

Сеньор -логист

Мастер-логист

Занятие №1

Дать ответы в (письменной форме) на следующие вопросы:

1. Цель, задачи, принципы логистики

2. Необходимые знания логистики для экономиста

3. Преимущества логистического менеджмента перед классическим

Информационные технологии

Риски предпринимательства

Экономические потоки в логистике

1) Типы потоков, их характеристики

2) Показатели экономических потоков

3) Способы управления

Цепочка поставок

1. Виноградник

2. Завод первичного виноделия

3. Завод вторичного виноделия

4. Хранилище (оптовый склад)

5. Магазин

Основная задача логистики – организация, планирование, управление цепочкой поставок.

Объекты изучения – экономические потоки. Самый главный – материальный поток.

Логистик – это часть менеджмента интегрированной цепочки поставок Логистика предусматривает вариант когда всю цепочку необходимо просчитать всю цепочку заранее.

Типы экономических потоков

1. Материальный

· Сырье и вспомогательные материалы

· Отходы

· Готовая продукция

· Некондиционная продукция

· Пищевые продукты с истекшим сроком годности

2. Сервисные потоки.

3. Информационный поток.

· Программное обеспечение

По направлению потоки делятся на:

· Прямые

· Обратные

· Смутный

Любой процесс, для того чтобы управлять им, должен описываться дифференциальными уравнениями. Математика – наука в чистом виде.

Интенсивность потока – количество массы, протекающего в единицу времени.

Виды управления потоками

1. Увеличение или уменьшение скорости потока

2. Изменение стоимости груза

3. Влияние окружающей среды

В развитой рыночной экономике, внешние риски – 30%, в переходной экономике, внешние риски – 70%

Функциональные разделы логистики

1) Заготовительная логистика. Цель – полное своевременное обеспечение предприятия ресурсами для выполнения поставленных целей.

Задачи – зависит от типа предприятия.

Алгоритм закупок:

· Планирование закупок. Исходный материал – план или договор. Исходные цифры по планированию – из бизнес-плана.

· Организация закупок

· Управление закупками

Экономическая деятельность регулируется законами, закономерностями и правилами.

Выбор поставщика ресурсов

1) Виды ресурсов

2) Основные принципы выбора

3) Количество поставщиков

4) Виды и типы поставок ресурсов

Финансы, сырье, энергия, трудовые ресурсы

Осовные на принципы:

1. Нацеленность на основную задачу

2. Обеспечение качества ресурса

3. Безопасность

4. Различные поставщики (ни один поставщики не должен поставлять более 30%).

Риски:

· Нестабильность политической обстановки

· Никаких гаратний сохранения деятельности

· Коррупция

Транспортная логистика

Маршрутизация – выбор пути доставки грузов или пассажиров

Факторы влияющие на выбор маршрут:

1) Степень риска (возможность потери груза)

2) Цена (в переходной экономике – на первом месте)

3) Время

4) Сохранность груза

Навигация и мониторинг

Экономическая эффективность внедрения GPS.

Оптимальный маршрут = минимум расстояний.

Транспортный тариф – оплата за перевозку (за т\км)

Факторы размещения терминала:

1) Назначение терминала

2) Цена земли, на которой стоит терминал

На пересечении транспортных путей находятся брендовые предприятия.

Логистика распределения

1) логистические каналы дистрибьюции

2) выбор маркетингового и логистического канала

Логистический канал — маршрут доставки товара.

Прямой канал: производитель => потребитель

Вариант с посредником: производитель => оптовик => потребитель; производитель => оптовик => магаизн => потребитель

Экономика посредников зависит от уровня объема закупаемых товаров. Так же за счет скидок и большого объема

3) экономические аспекты