по выполнению курсовой работы. Федеральное агентство по образованию
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное агентство по образованию
Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики
Кафедра «Менеджмент торговли»
И.Ф. Феклистов
П.М. Золин
Менеджмент торговых предприятий
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
по выполнению курсовой работы
для студентов специальности 080507.65 (061100)
«Менеджмент организации»
специализации «Менеджмент торговых
предприятий»
Санкт–Петербург
Одобрено на заседании кафедры «Менеджмент и коммерция», протокол № 2 от 22.02.2005 г.
Утверждены УМС по специальности 080507.65 (061100), протокол № 2 от 15.03.2005 г.
Менеджмент торговых предприятий. Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов специальности 080507.65 (061100) «Менеджмент организации» специализации «Менеджмент торговых предприятий». – СПб.: СПбГУСЭ, 2008. – 22 с.
Составители: канд. экон. наук, проф. И.Ф. Феклистов;
д-р экон. наук, проф. П.М. Золин
Рецензент: д-р экон. наук, проф. Е.Е. Шарафанова
© Санкт-Петербургский государственный университет
сервиса и экономики
2008 г.
Оглавление
Введение.. 4
1. Цели и задачи курсовой работы... 4
2. Выбор темы курсовой работы... 5
3. Требования к курсовой работе.. 7
4. Составление плана курсовой работы... 9
5. Подбор и использование литературы и материалов для курсовой работы. 9
6. Адаптация теоретического и методологического материала к практике конкретного предприятия торгового бизнеса.. 10
7. Осуществление сравнительного анализа.. 10
8. Темы курсовой работы по дисциплине «Менеджмент торговых предприятий». 10
9. Методические рекомендации по выполнению курсовой работы... 13
Список рекомендуемой литературы... 22
Введение
В соответствии с Государственным стандартом профессионального образования студенты специальности 080507.65 (061100) изучают дисциплину «Менеджмент торговых предприятий».
Дисциплина предполагает знакомство студентов с объектами профессиональной деятельности менеджера, с организацией систем управления в торговле, основными методами и формами экономических отношений в торговле, которые складываются в конкретных сферах хозяйственной деятельности в процессе обращения товаров. Использование знаний поможет студентам сформировать аналитический склад мышления для последующего изучения в институте дисциплин специализации «Менеджмент торговых предприятий».
В процессе изучения данной дисциплины целесообразно развивать:
· соответствующие знания и формирование у студентов навыков практического руководства бизнес процессами в сфере торговли;
· аналитический склад мышления в решении экономико-управленческих задач в области торговли на основе системного подхода к частным и общественно-экономическим проблемам, полного использования потенциала своего предприятия и бюджетных средств в условиях сочетания методов экономического и административного регулирования экономикой страны;
· способности и навыки студентов в области предпринимательства, умелого ведения дела, деловой активности;
· понимание сложности управленческого труда и осуществление его форм при реализации управленческих решений в торговом бизнесе.
Знания, полученные при изучении дисциплины, позволяют студентам применить на практике все методы формирования бизнеса в торговле.
1. Цели и задачи курсовой работы
В процессе освоения курса «Менеджмент торговых предприятий» и закрепления знаний, полученных при изучении данной дисциплины в контрольной работе студенты должны показать свое умение собрать необходимый материал, обработать его, провести комплексный анализ по выбранной теме, сделать аргументированные выводы и представить результаты своей работы в соответствующем виде.
Целями курсовой работы являются:
– привитие студентам навыков самостоятельной творческой работы в подборе, использовании и анализе литературных источников;
– привитие навыков логического и грамотного изложения результатов исследования и правильного оформления курсовой работы;
– углубление и закрепление знаний по курсу «Менеджмент торговых предприятий» и умение использовать их при написании курсовой работы, а в дальнейшем и дипломного проекта.
Выполнение курсовой работы предполагает решение следующих задач:
· приобретение навыков ситуационного анализа в сфере торговых услуг;
· освоение методик сбора и обработки информации о деятельности торговых предприятий;
· приобретение навыков анализа кадровой политики торгового предприятия в целом, и в частности кадрового потенциала;
· приобретение навыков подготовки рекомендаций по совершенствованию деятельности предприятий торговли, оказывающих услуги потребителям;
· формирование навыков подготовки обоснованных управленческих решений.
В процессе освоения курса «Менеджмент торговых предприятий» студенты заочной формы обучения должны выполнить курсовую работу по предложенному варианту.
Назначение контрольной работы заключается в проверке и закреплении знаний, полученных в процессе изучения дисциплины.
2. Выбор темы курсовой работы
Курсовая работа по дисциплине «Менеджмент торговых предприятий» может быть написана на основе:
– материалов из литературных источников (книг, статей, законодательный актов и иных публикаций);
– конкретного фактического материала предприятия, учреждения, организации;
– условных примеров, разработанных самими студентами.
Успешное выполнение курсовой работы по дисциплине «Менеджмент торговых предприятий» предполагает учет ряда факторов при выборе варианта.
Допускается использование различных материалов в рамках одной контрольной работы.
Курсовая работа по дисциплине «Менеджмент торговых предприятий» предполагает учет ряда факторов при выборе варианта.
Допускается использование различных материалов в рамках одной контрольной работы.
Курсовая работа по дисциплине «Менеджмент торговых предприятий» выполняется по одному из рекомендуемых вариантов и состоит из двух частей:
1 часть – Изложение основных теоретических положений.
2 часть – Основной раздела работы – анализ рассматриваемой ситуации (практическое решение проблемы). Данная часть курсовой работы состоит из двух разделов: аналитического и практического.
Аналитический раздел предусматривает комплексный анализ:
– рассматриваемого объекта исследования (фирма, предприятие, организация, система показателей и т.д.);
– тенденций развития определенного объекта;
– выделение существующих проблем.
Практический раздел предусматривает решение следующих задач:
– нахождение возможных способов решения проблем рассматриваемого объекта;
– выделение преимуществ и недостатков данных способов решения проблем;
– предложить основные направления дальнейшего исследования проблемы.
В завершении контрольной работы указывается литература, документы и практические материалы, использованные при контрольной работы.
Перед студентом при выполнении контрольной работы стоят следующие задачи:
– как можно более подробно изучить теоретические и практические аспекты в сфере торгового бизнеса;
– подробно изложить сущность той или иной теории в области торгового бизнеса;
– наиболее полно представить различные точки зрения на излагаемую тему;
– проанализировать и оценить логическую взаимосвязь излогаемого материала с процессами, происходящими в сфере торгового бизнеса в России в современных условиях;
– во второй части контрольной работы предлагается провести конкретные исследования конкретной ситуации и сделать необходимые расчеты по требованиям задания;
– по результатам проведенного исследования необходимо сделать обоснованные выводы.
Вариант курсовой работы по дисциплине «Основы торгового бизнеса» выбирается студентом на основании последней цифры зачетной книжки.
ПРИМЕР: номер зачетной книжки – 15.12.07, номер рекомендуемого варианта для выполнения контрольной работы – 7.
Основным требованием к работе является самостоятельность ее выполнения. На практике степень самостоятельности работы проверяется ее уникальностью, т.е. невозможностью ее заимствония из разнообразных (печатных или электронных источников).
3. Требования к курсовой работе
При выполнение курсовой работы рекомендуется обратить особое внимание на формирование структуры самой работы.
Первая часть курсовой работы должна содержать теоретический анализ и должна раскрывать логическую последовательность рассматриваемых вопросов (от общего к частности) и их четкое изложение. В результате рассмотрения теоретического аспекта работы студенту необходимо сделать конкретные выводы, которые в дальнейшем могут быть применены ко второй части работы, к ее практическому разделу. Основываясь, на этих выводах, студент должен разработать рекомендации для конкретного торгового предприятия.
Вторая часть курсовой работы должна содержать полный и конкретный отчет по заданию соответствующего варианта, выполненный в результате анализ деятельности конкретного предприятия торговли, которое студент выбирает самостоятельно.
В аналитической части работы студенту необходимо провести анализ деятельности предприятия, организационно-правовая форма торгового предприятия;
– название предприятия, организационно-правовая форма торгового предприятия;
– характеристика ассортимента продукции (работ, услуг);
– структура предприятия, характеристика типа структуры;
– анализ себестоимости продукции (услуг);
– анализ финансового состояния предприятия;
– анализ наличия и эффективности использования основных производственных фондов;
– анализ отрасли и конкуренции, SWOT – анализ организации;
– анализ методов управления и планирования на предприятии;
– анализ использования трудовых ресурсов в торговой организации и использования фондов оплаты труда.
Практическая часть курсовой работы выполняется на основе выводов сделанных при рассмотрении теоретических вопросов темы и результатов анализа деятельности торгового предприятия, проведенного в аналитической части курсовой работы. В данной части работы студент проводит комплексный анализ теоретического аспекта курсовой работы применительно к деятельности конкретного торгового предприятия. В результате данного анализа должны быть сделаны выводы и даны практические рекомендации для конкретного предприятия торговли.
Каждый раздел структуры, по возможности, должен выделяться и сопровождаться краткими выводами.
Направляемая на рецензирование работа должна быть датирована.
В случае незачета курсовой работы, ее необходимо выполнить повторно, исправив замечания рецензента.
Исправления следует выполнять на отдельных листах как приложение к контрольной работе.
Новый вариант выполненной курсовой работы представляется на рецензирование вместе с первоначальным вариантом.
При выполнении курсовой работы, студент должен придерживаться предложенной структуры.
Списывание готовых рукописей или печатных работ недопустимо.
В работе необходимо не только ответить на вопрос по соответствующей тематике, но и провести анализ исследуемой темы. Задание для анализа располагается во второй части курсовой работы.
В конце каждой работы необходимо сделать выводы по основным проблемам и дать прогноз дальнейшего развития.
Все разделы работы должны быть изложены последовательно.
Разделы не должны содержать отклонений от основных вопросов темы и излишних повторений.
4. Составление плана курсовой работы
Для правильного и логического изложения текста необходимо составить план курсовой работы.
План определенного варианта курсовой работы студент составляет самостоятельно.
При составлении плана главное внимание необходимо уделить центральным вопросам темы.
В связи с этим в план целесообразно включать 10 – 11 основных вопросов по излагаемой теме.
5. Подбор и использование литературы и
материалов для курсовой работы.
Первое знакомство с темой курсовой работы можно получить на основе изучения учебного пособия.
В дальнейшем в качестве источников используются:
– монографии;
– учебники, учебные пособия;
– статьи из специальных сборников;
– статистические справочники.
Курсовая работа не может являться копией литературного источника. Студенты должны научиться самостоятельно подбирать литературу. При выполнении курсовой работы студент должен дать ссылки на тот источник, из которого он заимствует материал или отдельные данные и результаты.
Выписки из литературы могут быть двух видов:
– в виде конспектов, т.е. в виде краткого изложения прочитанного текста;
– в виде цитаты – дословное приведение исходного текста.
При использовании статистических материалов следует приводить не только абсолютные, но и относительные значения.
Студенты используют источники, которые дают наглядную, конкретную и достоверную информацию об организационных формах предприятий торгового бизнеса, их структуры, о функциях и методах управления, о формах реализации управленческих функций в сфере торговли, об этапах разработки управленческих решений, о методах снижения затрат в торговли.
6. Адаптация теоретического и методологического материала к практике конкретного
предприятия торгового бизнеса
При осуществлении данного подхода необходимо выполнить следующие условия:
– описать для какого предприятия осуществляется адаптация;
– определить отличия «стандартной» ситуации от той, которая характерна для рассматриваемого предприятия;
– выделить и перечислить проблемы, которые являются отличительной особенностью данного конкретного случая.
В тексте работы приводится параллельное (либо последовательное) изложение имеющего общее значение материала и результатов работы по его конкретизации.
Критерием оценки является глубина и обоснованность конкретизации, а также актуальность проведенного исследования.
7. Осуществление сравнительного анализа
При сравнительном анализе в тексте курсовой работы выделяется объект сравнения.
Объектами сравнения могут быть:
– организационно-правовые формы хозяйствования;
– организационные структуры торговых предприятий;
– виды предпринимательской стратегии;
– сферы торгового бизнеса;
– стратегии торгового бизнеса;
– варианты решения проблем управления торговым предприятием;
– существующие методы анализа систем управления предприятия торговли;
– этапы развития системы управления персоналом на рассматриваемом торговом предприятии.
8. Темы курсовой работы по дисциплине
«Менеджмент торговых предприятий»
Тема №1: Теоретическая часть: «Эволюция организационных структур в сфере торговли».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений по результатам анализа деятельности предприятий торговли, направленная на оптимизацию организационной структуры конкретного предприятия торговли».
Тема №2: Теоретическая часть: «Сравнительный анализ методов управления персоналом в торговом бизнесе».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений по результатам анализа деятельности предприятий торговли, направленная на оптимизацию методов управления персоналом на конкретном торговом предприятии».
Тема №3: Теоретическая часть: «Разработка концептуальной схемы работы менеджера по продажам на предприятиях торговли».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений о схеме работы менеджера по продажам торгового предприятия, проводимая по результатам анализа деятельности предприятий торговли».
Тема №4: Теоретическая часть: «Разработка концептуальной схемы работы топ-менеджера на предприятиях торговли».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений о схеме работы топ-менеджера, проводимая по результатам анализа деятельности предприятий торговли в соответствии с индивидуальным заданием».
Тема №5:Теоретическая часть: «Разработка концептуальной схемы работы менеджеров различных уровней на предприятиях торговли».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений о схеме работы менеджеров различных уровней торгового предприятия, обоснованная результатами анализа деятельности предприятия торговли».
Тема №6:Теоретическая часть: «Разработка концептуальной схемы различных стилей управления на предприятиях торговли».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений о концептуальной схеме применения различных стилей управления торгового предприятии, разрабатываемая на основе результатов деятельности предприятия торговли».
Тема №7:Теоретическая часть: «Разработка концептуальной схемы работы руководителя торговой фирмы».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений о схеме работы руководителя торговой фирмы, по результатам анализа деятельности предприятия торговли».
Тема №8:Теоретическая часть: «Анализ систем мотивации персонала, занятого в сфере торговли».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений по формированию системы мотивации персонала торгового предприятия, на основе результатов деятельности предприятия торговли».
Тема №9:Теоретическая часть: «Анализ формирования прибыли торговых предприятий».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений по максимизации прибыли торгового предприятия, по результатам анализа деятельности данного предприятия».
Тема №10:Теоретическая часть: «Проблемы сферы торговых предприятий Северо-Западного региона».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений по решению проблем, возникающих в сфере торговли, по результатам анализа деятельности предприятия торговли».
Тема №11:Теоретическая часть: «Анализ структуры внутреннего и внешнего рынка товаров народного потребления г. Санкт-Петербурга и проблемы менеджмента».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений по результатам анализа деятельности предприятия торговли, направленных на оптимизацию деятельности торгового предприятия на внутреннем и внешнем рынке товаров народного потребления».
Тема №12:Теоретическая часть: «Анализ конкурентной ситуации на торговых предприятиях г. Санкт-Петербурга».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений по конкурентоспособности торгового предприятия, выполненных по результатам анализа деятельности предприятия».
Тема №13:Теоретическая часть: «Особенности использования экономико-математических моделей управления».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений по использованию экономико-математических моделей в управлении торговым предприятием, по результатам анализа деятельности предприятий торговли».
Тема №14:Теоретическая часть: «Особенности финансового планирования и разработки бюджета торгового предприятия».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений по вопросам финансового планирования и разработки бюджета торгового предприятия, по результатам анализа деятельности предприятия торговли».
Тема №15:Теоретическая часть: «Управление инвестициями торгового предприятия».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений по инвестиционным операциям торгового предприятия, основанных на результатах анализа деятельности предприятия торговли».
Тема №16:Теоретическая часть: «Методы совершенствования безнес-процессов в торговле».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений по совершенствованию безнес-процессов торгового предприятия, по результатам анализа деятельности предприятия торговли».
Тема №17:Теоретическая часть: «Формирование торгового бизнеса и его особенности».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений по бизнес плану развития торгового предприятия, по результатам анализа деятельности предприятий торговли». Либо разработка бизнес плана формирования торгового предприятия.
Тема №18:Теоретическая часть: «Предпринимательская деятельность торгового предприятия».
Практическая часть: «Подготовка управленческих решений по оптимизации предпринимательской (коммерческой деятельности) торгового предприятия, по результатам анализа деятельности предприятия торговли».
9. Методические рекомендации по выполнению курсовой работы
Основная расчетная часть курсовой работы по дисциплине «Менеджмент торговых предприятий» заключается в анализе трех основных аспектов:
– анализ финансового состояния предприятия;
– анализ наличия и эффективности использования основных производственных фондов;
– анализ использования трудовых ресурсов в торговой организации и использования фондов оплаты труда.
Анализ финансового состояния предприятия
Финансовое состояние торговой организации отражает все стороны ее торгово-финансовой деятельности и прежде всего ее платежеспособность и наличие ликвидных активов, которые представляют собой текущие активы, способные незамедлительно обращаться в денежные средства.
Показатели ликвидности дают возможность оценить степень выполнения текущих обязательств организации, но так как важна ее платежеспособность в будущем и по всем обязательствам, то в отдельную группу выделены показатели платежеспособности. Поскольку финансовое состояние организации характеризуется размещением, использование средств (активов) и источником их формирования (пассивов) постольку в отдельные группы выделены показатели финансовой устойчивости (характеризующие пассивы) и эффективности использования активов.
Основные показатели ликвидности организации
Коэффициент общей ликвидности (К1):
,
где Ат – текущие активы;
Пт – краткосрочные обязательства (текущие пассивы).
Коэффициент срочной ликвидности (К2):
,
где Дср – денежные средства;
ЦБ – вложения в ценные бумаги;
ОБкр – краткосрочные обязательства.
Коэффициент мгновенной ликвидности (К3):
,
где Дср – денежные средства;
Пт – текущие пассивы.
Коэффициент запасов в текущих активах (К4):
,
где ЗЗ – затраты и запасы;
Ат – текущие активы.
Коэффициент оборотных средств в активах (К5):
,
где Ат – текущие активы;
А – активы.
Собственные оборотные средства (чистые оборотные средства) (Сос)
,
где Ат – текущие активы;
Пт – текущие пассивы.
Коэффициент маневренности (К6)
,
где Сос – собственные оборотные средства;
Ат – текущие активы.
Основные показатели платежеспособности организации
1. Сумма собственных средств определяется, как разность общей суммы активов и общей суммы обязательств.
2. Коэффициент общей заложенности – отношение общей суммы обязательств к общей сумме активов.
3. Величина чистых денежных потоков определяется, как разность между входящими потоками денежных средств и выходящими потоками денежных средств.
4. Прогнозируемый чистый денежный поток – произведение величины чистых денежных потоков на среднеарифметический темп роста денежного потока либо:
,
где ЧДп – прогнозируемый чистый денежный поток;
ООП – ожидаемый объем продаж;
ДСоо – средний остаток денежных средств;
ОПфак – фактический объем продаж.
5. Коэффициент банкротства (К6):
,
где ДПч – величина чистых денежных потоков;
КЗоб – общая кредиторская задолженность.
6. Коэффициент достаточности денежных средств (Кдд):
,
где ДП – сумма денежных средств от текущей деятельности;
ТР – сумма расходов на текущую деятельность.
7. Коэффициент реинвестирования (Крс):
,
где ДПч – величина чистых денежных потоков без учета инвестиций;
И – инвестиции.
8. Коэффициент платежеспособности (Кп):
,
где ЧДПп – прогнозируемый чистый денежный поток;
КЗпрог – прогнозная сумма кредиторской задолженности.
Запас финансовой прочности предприятия относится к показателям, используемым для анализа финансовой устойчивости, и определяется как разность между объемом продаж и порогам рентабельности.
Коэффициент кредитного покрытия инвестиций (Кки):
,
где ЗСд – долгосрочные заемные средства, необходимые для осуществления проекта;
Си – сумма инвестиций в проекте.
К показателям, используемым для анализа деловой активности относятся:
Производительность труда (ПТ)
,
где ОП – объем продаж;
Чпр – численность продавцов.
Либо
,
где ОП – объем продаж;
Чпр – всех работающих.
Коэффициент выработки (Кв):
,
где ДС – добавленная стоимость;
Чср – среднесписочная численность работников.
Анализ наличия и эффективности использования основных производственных фондов
Важным видом ресурсного обеспечения торговых организаций являются основные фонды.
Основные фонда – это совокупность материально-вещественных ценностей в виде средств и орудий труда, функционирующих в организациях торговли в течении длительного времени и переносящих свою стоимость постепенно, по частям в стоимость товара в форме амортизационных отчислений. В натурально-вещественной форме основные фонды представлены материально-технической базой организации торговли.
Главными показателями эффективности использования основных фондов являются:
1. Фондоотдача (Фот):
,
где Т – товарооборот за анализируемый период;
ОФ – средняя сумма основных средств за период (основные
фонды).
2. Фондоемкость (Фе):
,
где Т – товарооборот за анализируемый период;
ОФ – средняя сумма основных средств за период.
3. Коэффициент эффективности использования основных фондов (Кэ):
,
где П – прибыль за анализируемый период;
ОФ – средняя сумма основных средств за период.
4. Фондооснащенность (Фос):
,
где ОФ – основные фонды;
Чср – среднесписочная численность работников.
5. Фондовооруженность (Фв):
,
где ОСак – средняя сумма активных основных фондов за период;
Чсрто – среднесписочная численность торгово-оперативного персонала.
Анализ использования трудовых ресурсов в торговой организации и использования фонда оплаты труда
Трудовые ресурсы играют в торговле ключевую роль в связи с характером выполняемых торговым предприятием функций. Рациональное использование трудовых ресурсов обеспечивает эффективность хозяйствования предприятия в целом и способствует решению многих социальных и экономических проблем.
При решении задач по данной теме необходимо учитывать, что среднесписочная численность работников определяется делением суммы списочной численности по всем календарным дням месяца на число календарных дней.
Движение персонала характеризуют относительные показатели:
Коэффициент оборота по приему (Кп):
,
где Чп – количество принятых работников;
Чсс – среднесписочная численность работников.
Коэффициент оборота по приему (Кп):
,
где Чв – количество выбывших работников;
Чсс – среднесписочная численность работников.
Коэффициент постоянства кадров (Кпост):
,
где Чс – численность списочного состава работников;
Чсс – среднесписочная численность работников.
Коэффициент текучести кадров (Ктек):
,
где Чу – число уволенных по собственному желанию;
Чд – число уволенных за нарушение трудовой дисциплины;
Чсс – среднесписочная численность работников.
Коэффициент оборота рабочей силы (Ко):
,
где Кп – коэффициент оборота по приему;
Кв – коэффициент оборота по выбытию.
Трудоемкость товарооборота (Те):
,
где Чсс – среднесписочная численность работников;
То – розничный товарооборот за период (руб.).
Расходы на оплату труда (ФОТ) определяется следующим образом:
,
где Т – розничный товарооборот;
ЗПср – средняя заработная плата;
ПТ – товарооборот на одного работника.
6. Влияние изменения товарооборота на размер расходов на оплату труда определяется следующим образом:
,
где Т – розничный товарооборот;
ЗПср – средняя заработная плата;
ПТ – товарооборот на одного работника;
значком «1» помечены показатели отчетного периода;
«0» – базисного периода.
7. Влияние роста производительности труда на оплату труда определяется следующим образом:
,
где Т – розничный товарооборот;
ЗПср – средняя заработная плата;
ПТ – товарооборот на одного работника;
значком «1» помечены показатели отчетного периода;
«0» – базисного периода.
8. Влияние на изменение расходов на оплату труда роста средней заработной платы вычисляется по формуле:
,
где Т – розничный товарооборот;
ЗПср – средняя заработная плата;
ПТ – товарооборот на одного работника;
значком «1» помечены показатели отчетного периода;
«0» – базисного периода.
Интегральный показатель эффективности использования средств на оплату труда (Jэ):
,
где ФОТ – расходы на оплату труда;
То– товарооборот базисного периода;
П – сумма прибыли (руб.).
Список рекомендуемой литературы
Основная
1. Герчикова И.Н. Менеджмент – Учебник 3–е издание, переработано и доп. – М.: ЮНИТИ, 2000 г. – 501с.
2. Вачугов Д.Д., Кислякова Н.А. Практикум по Менеджменту – учеб. пос. / под ред. Вачугова Д.Д., 2–е издание переработано и доа. – М.: Высшая школа, 2001 – 192с.: ил.
3. Веснин В.Р. Основы менеджмента – Учебник – М.: Институт международного права и экономики. Издательство «Триада», ЛТд, 1997 – 384 с.
4. Казанцев А.К., Подлесных В.И., Серова Л.С. Практический менеджмент – М.: ИНФРА–М, 1998 г.
5. Томпсон А.А., мл. А. Дж. Стрикленд III. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации, учебник для вузов. Пер. с 9–го англ. издания. – М.: ИНФА – М.: 2000–ХХ, 412 с.
6. Лебедева С.Н. Экономика торгового предприятия: Учеб. пос. / С.Н. Лебедева, Н.А. Казиначикова, А.В. Гавриков / под. ред. Лебедевой. – 2–е издание – Мн.: Новое знание, 2002 г. – 240 с.
Дополнительная
1. Манько А.В. Коммерция / учеб. пос. – Финансы и статистика, 2002 г. – 256 с.
2. Ричард Л. ДАФТ Менеджмент – СПБ.: Издательство «Питер», 2000 г. – 832 с. Ил. – (серия «Теория и практика менеджмента».
3. Соляник Г.П. Феклистов И.Ф. Основы менеджмента в организации, СПб.: ПОЛИТЕХНИКА, 1999г. – 256с.
4. Top-Manager-журнал для руководителей июнь 1999 г. №6.
5. Top-Manager-журнал для руководителей март-апрель 2000 г. №3-4.
6. Top-Manager-журнал для руководителей май-июнь 2002 г. №5-6.
Феклистов Иван Фёдорович
Золин Петр Михайлович
Менеджмент торговых предприятий
Методические указания
по выполнению курсовой работы
для студентов специальности 080507.65 (061100)
«Менеджмент организации»
специализации «Менеджмент торговых предприятий»
| Подп. к печати 10.10.2008 | Формат 60´84 1/16 | |
| Усл. печ. л. 0,71 п.л. | Уч.-изд. л. 1,5 п.л. | Тираж 50 экз. |
| Изд. № 002 | Заказ № 1364 |
РИО СПбГУСЭ, лицензия ЛР № 040849
Член Издательско-полиграфической ассоциации университетов России
Государственный регистрационный номер 2047806003595 от 06.02.2004 г.
СПб государственный университет сервиса и экономики
192171, г. Санкт-Петербург, ул. Седова, 55/1