МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОЯСНЕНИЯ. В хозяйства всех категорий включены сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства

Потребление рыбы и рыбопродуктов

В хозяйства всех категорий включены сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства, индивидуальные предприниматели и хозяйства населения.

Сельскохозяйственные организации – закрытые и открытые акционерные общества, государственные предприятия, общества с ограниченной ответственностью, производственные кооперативы, подсобные хозяйства предприятий и организаций.

Крестьянское (фермерское) хозяйство -объединение граждан, связанных родством и/или свойством, имеющих в общей собственности имущество и совместно осуществляющих предпринимательскую производственную и иную хозяйственную деятельность (производство, переработку, хранение, транспортировку и реализацию сельскохозяйственной продукции), основанную на их личном участии.

Индивидуальный предприниматель– гражданин (физическое лицо), зарегистрированное в установленном порядке и осуществляющий предпринимательскую деятельность без образования юридического лица.

К хозяйствам населения относятся личные подсобные хозяйства, другие индивидуальные хозяйства граждан в сельских и городских поселениях и садоводческие, огороднические, животноводческие, дачные некоммерческие объединения граждан.

Личное подсобное хозяйство– форма непредпринимательской деятельности по производству и переработке сельскохозяйственной продукции, осуществляемой личным трудом гражданина и членов его семьи в целях удовлетворения личных потребностей на земельном участке, предоставленном или приобретенном для ведения личного подсобного хозяйства. Землепользование хозяйств может состоять из приусадебных и полевых участков (статья 2, 4 Федерального закона от 7 июля 2003г. № 112-ФЗ «О личном подсобном хозяйстве»).

К другим индивидуальным хозяйствам гражданотнесены:

- граждане, имеющие земельные участки для индивидуального жилищного строительства с площадью 4 и более соток и занимающиеся сельскохозяйственным производством;

- граждане, имеющие земельные участки (садовые, огородные, дачные и другие), не входящие в некоммерческие объединения граждан;

- граждане, не имеющие земли, но имеющие сельскохозяйственных животных.

Садоводческое, огородническое или дачное некоммерческое объединение граждан – некоммерческая организация, учрежденная гражданами на добровольных началах для содействия ее членам в решении общих социально-хозяйственных задач ведения садоводства, огородничества и дачного хозяйства (статья 1 Федерального закона от 15 апреля 1998г. № 66-ФЗ «О садоводческих, огороднических и дачных некоммерческих объединениях граждан»).

Сельскохозяйственные угодья - земельные угодья, систематически используемые для получения сельскохозяйственной продукции. К ним относятся пашня, сенокосы, пастбища, многолетние насаждения, залежь.

Пашня - сельскохозяйственное угодье, систематически обрабатываемое и используемое под посевы сельскохозяйственных культур, включая посевы многолетних трав, а также чистые пары. К пашне также относятся площади парников и теплиц.

Посевные площади – часть пашни, занятая под посевы сельскохозяйственных культур.

Продукция сельского хозяйства представляет собой сумму данных об объеме продукции растениеводства и животноводства всех сельхозпроизводителей, включая хозяйства индивидуального сектора (хозяйства населения, крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели) в стоимостной оценке по фактически действовавшим ценам.

Продукция растениеводства включает стоимость сырых продуктов, полученных от урожая отчетного года - зерна, продукции технических культур (семян масличных культур, продукции льна и конопли, сахарной свеклы, табака и махорки и др.), картофеля, овощей и бахчевых продовольственных культур, плодов и ягод, кормовых культур (кормовых корнеплодов, однолетних и многолетних сеяных трав, убранных на сено, зеленую массу и силос), семян и посадочного материала сельскохозяйственных культур и многолетних насаждений, стоимость выращивания цветов и посадочного материала для декоративных целей и изменение стоимости незавершенного производства в растениеводстве (посадка и выращивание до плодоношения сельскохозяйственных культур и многолетних насаждений) от начала к концу года и др.

Продукция животноводства включает стоимость сырых продуктов, полученных в результате выращивания и хозяйственного использования сельскохозяйственных животных и птицы (молока, шерсти, яиц и др.), стоимость реализованного скота и птицы, изменение стоимости выращивания молодняка и скота на откорме за год, стоимость продукции пчеловодства, звероводства и др.

Для исчисления индекса производства продукции сельского хозяйства используется показатель ее объема в сопоставимых ценах предыдущего года. Индекс производства продукции сельского хозяйства - относительный показатель, характеризующий изменение массы произведенных продуктов растениеводства и животноводства в сравниваемых периодах.

Валовой сбор сельскохозяйственных культур включает в себя объем собранной продукции, как с основных, так и с повторных и междурядных посевов в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, у индивидуальных предпринимателей и в хозяйствах населения.

Поголовье скота включает поголовье всех возрастных групп соответствующего вида скота в хозяйствах всех категорий.

Производство скота и птицы на убой– показатель, характеризующий результат использования скота и птицы для забоя на мясо. Общий объем производства скота и птицы на убой отражается в пересчете на убойный вес и включает как проданные скот и птицу, подлежащие забою, так и забитые в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, у индивидуальных предпринимателей и в хозяйствах населения.

Производство молока характеризуется фактически надоенным коровьим и козьим молоком, независимо от того, было ли оно реализовано или потреблено в хозяйстве на выпойку телят и поросят. Молоко, высосанное телятами при подсосном их содержании, в продукцию не включается и не учитывается при определении средних удоев от одной коровы.

Производство яиц включает их сбор за год от всех видов домашней птицы, в том числе яйца, пошедшие на воспроизводство птицы (инкубация и др.).

Вобъем реализации продуктов сельского хозяйства включается продажа продукции сельскохозяйственными организациями по всем каналам: организациям, осуществляющим закупки для государственных нужд, перерабатывающим предприятиям, организациям оптовой торговли, на рынках, биржах, аукционах, через собственную торговую сеть и организации общественного питания, в порядке оплаты труда, по бартеру и др.

Информацияо продовольственных ресурсах и их использовании формируется на базе данных федерального государственного статистического наблюдения за деятельностью

перерабатывающих предприятий, сельского хозяйства, торговли, данных обследования домашних хозяйств, таможенной статистики и других сведений, характеризующих источники образования продовольственных ресурсов и направления их использования за календарный год.

Лесоводство–деятельность по выращиванию леса в целях удовлетворения потребностей экономики и населения в древесине и прочих лесных ресурсах, а также по улучшению леса и повышению его водоохраннозащитных, средообразующих и социальных функций.

Лесной фонд – часть территории субъекта Российской Федерации, занятая лесом, а также не занятая им, но предназначенная для нужд лесного хозяйства, включает: совокупность лесных земель и нелесных земель (занятых находящимися в лесах пашнями, сенокосами, пастбищами, водами, дорогами, просеками, усадьбами, болотами, песками и др.).

К лесным землям относятся земли, покрытые лесной растительностью (лесом), и земли, не покрытые лесной растительностью, но предназначенные для ее восстановления: несомкнувшиеся лесные культуры; лесные питомники и плантации; естественные редины; фонд лесовосстановления (гари, погибшие насаждения, вырубки, прогалины, пустыри).

Лесовосстановление - проведение мероприятий по восстановлению лесов на вырубках, гарях, пустырях, прогалинах и иных бывших под лесом площадях. Лесовосстановление включает посадку, посев леса и содействие естественному возобновлению.

Защита лесов от вредных организмов – комплекс мероприятий, направленных на предупреждение повреждения леса вредными организмами и уничтожение их очагов.

Защита лесов биологическим методом подразумевает обработку лесных насаждений и питомников путем использования хищных и паразитических насекомых (энтомофагов), применение грибных, бактериальных и вирусных препаратов, уничтожающих вредных организмов, использование насекомоядных птиц, применение аттрактантов.

РЫБОЛОВСТВО И РЫБОВОДСТВО

15.1. Основные показатели работы организаций по виду экономической деятельности "Рыболовство, рыбоводство" 195

15.2. Улов и добыча водных биоресурсов. 195

15.3. Улов и добыча водных биоресурсов по видам в Республике Карелия. 195

15.4. Потребление рыбы и рыбопродуктов. 196

15.5. Экспорт и импорт рыбы и морепродуктов. 196

МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОЯСНЕНИЯ. 196

Раздел содержит информацию о работе организаций по виду экономической деятельности "Рыболовство, рыбоводство", сведения об улове рыбы и добыче других морепродуктов в целом и по отдельным видам водных биоресурсов. Приводятся данные о выпуске молоди ценных видов рыб.

15.1. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАБОТЫ ОРГАНИЗАЦИЙ
ПО ВИДУ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ "РЫБОЛОВСТВО, РЫБОВОДСТВО"


Число организаций (на конец года)¹⁾, ед.
Индекс производства²⁾, в процентах к предыдущему году	83,2	114,8	119,0	110,2	80,7	113,7
Среднегодовая численность работников организаций, тыс. человек	1,2	1,7	1,5	1,5	1,4	1,5
Сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток)³⁾, млн. руб.	-32,7	-88,6	22,9	-130,0	к	382,8
Рентабельность проданных товаров, продукции (работ, услуг)³⁾, процентов	-6,9	-9,2	12,0	-0,6	-34,5	37,3

__________________________

¹⁾ По данным государственной регистрации.
²⁾ По виду экономической деятельности "Рыболовство".
³⁾ По данным бухгалтерской отчетности. Знак (-) означает убыток (убыточность).

15.2. УЛОВ И ДОБЫЧА ВОДНЫХ БИОРЕСУРСОВ


Улов рыбы и добыча других морепродуктов, т

15.3. УЛОВ И ДОБЫЧА ВОДНЫХ БИОРЕСУРСОВ ПО ВИДАМ
В Республике Карелия¹⁾

(тонн)


Рыба живая, свежая или охлажденная	10601,7	8886,9	10331,9
рыба живая	2927,0	1638,4	1663,5
рыба лососевая живая	837,2	468,6	458,5
рыба живая прочая	2089,8	1169,8	1205,0
рыба свежая или охлажденная	7674,7	7248,5	8668,4
рыба лососевая свежая или охлажденная	2121,8	1189,0	917,7
рыба окунеобразная свежая или охлажденная	453,2	481,9	602,6
рыба карповая свежая или охлажденная	-	-	97,7
рыба сиговая свежая или охлажденная	197,0	212,0	255,5
рыба тресковая свежая или охлажденная	2965,0	3079,9	3903,7
рыба камбалообразная свежая или охлажденная	394,7	410,0	519,3
рыба отряда скорпенообразных свежая или охлажденная	77,7	80,7	102,2
рыба свежая или охлажденная прочая	1465,3	1795,0	2269,7
Ракообразные немороженые; устрицы; водные беспозвоночные прочие, живые, свежие или охлажденные	41,0	9,4	3,3
в том числе:
ракообразные немороженые (крабы)	41,0	4,2	-
моллюски, ракообразные и водные беспозвоночные живые, свежие или охлажденные прочие	-	5,2	3,3
Биоресурсы водные прочие	100,0	173,7	92,2
водоросли морские и прочие: ламинария (морская капуста)	100,0	173,7	92,2

^{____________________________________}

¹⁾В соответствии с Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности ОК 034-2007 (КПЕС 2002) (ОКПД).

15.4. ПОТРЕБЛЕНИЕ РЫБЫ И РЫБОПРОДУКТОВ

(на душу населения в год; килограммов)

15.5. ЭКСПОРТ И ИМПОРТ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ