Розничная торговая сеть, ее классификация и роль в обслуживании населения
Культура торговли в магазине и факторы, определяющие ее уровень.
Культура торговли- самое широкое понятие, вкл-ее достижения развития отрасли, кач-во и культуру обсл-ия покуп-ей.
Составляющие культуры торговли: товар, материально-техническая база торговли и ее техническая оснащенность, внедрение прогрессивных методов продажи и оказание дополнительных услуг, механизм хозяйственных связей торговли с промышленностью, культура труда работников торговли, этическая культура и эстетическая культура.
Товар – он должен быть высокого качества, удовлетворять вкусу современного покупателя. Широкий и устойчивый ассортимент – первое и необходимое условие культурной торговли. Культура торговли в значительной степени определяется уровнем состояния материально-технической базы торговли и ее технической оснащенности (достаточная обеспеченность площадями (складскими, торговыми), рациональные типы и удобные для покупателей размещение магазинов, оснащенных современным оборудованием, рациональные планировки магазинов значительно уменьшают затраты времени покупателей на поиск и приобретение товаров).
Прогрессивные методы базируются на создании максимальных удобств покупателям в процессе ознакомления и отборки товаров в торговом зале, рациональной организации процесса отпуска товаров и расчетных операций за них.
Предоставление услуг является продолжением торгового процесса, его составной частью. Механизм хозяйственных взаимоотношений торговых и промышленных предприятий способствует своевременным и ритмичным поставкам товаров в розничную сеть в согласованном количестве и ассортименте, совместной работе по изучению спроса, рекламно – информационной деятельности.
Культура труда работников торговли – неотъемлемая часть культуры торговли. Хорошее освещение, отсутствие раздражающих шумов, нормальная температура, наличие удобных подсобных и бытовых помещений.
Культура обслуживания – совокупность признаков, характеризующих уровень обслуживания покупателей (культуру речи, внешний вид, профессиональное мастерство продавца- этическая культура и эстетическая к-ра- оформление торгового зала, красиво упак-ый товар,эстетика внешнего вида продавца).
Розничная торговая сеть, ее классификация и роль в обслуживании населения.
Розничная торговая сеть является составной частью материально-технической базы торговли. В ней завершается процесс обращения товаров.
Розничная торговая сеть представляет собой совокупность торговых предприятий и торговых единиц. Магазины, имеющие статус торгового предприятия, должны обладать экономическими, организационными и правовыми признаками. Они наделены основными и оборотными средствами, состоят на хозяйственном расчете, имеют самостоятельный баланс, свою внутреннюю структуру, единое управление, пользуются правом юридического лица.
Розничная торговля осуществляется через торговые объекты (магазин, павильон, киоск, палатку, лоток, торговый автомат, автомагазин и иные объекты).
С учетом особенностей торгового обслуживания населения розничная торговая сеть делится на стационарную, полустационарную, передвижную, посылочную, электронную торговлю.
Ведущая роль в обслуживании населения принадлежит стационарной сети, к которой относятся магазины, через которые реализуется до 80-85% тов-в нар-го потребления. Они имеют наибольший удельный вес в общем количестве розничной торговой сети. Такое положение обусловлено рядом преимуществ : в них концентрируется более широкий ассортимент товаров, расширяется возможность предоставления дополнительных услуг, внедрения современной технологии и механизации торговых процессов, улучшения условий труда, повышения культуры обслуживания населения.
Полустационарная торговая сеть вкл-т мелкорозничную (палатки, ларьки, киоски, павильоны) и торг-ые автоматы. Прием-ва: обладает большой подвижностью, возм-ю быстро перемещатся, на ее стр-во и эксплуатацию не треб-ся больших затрат. Недостатки: узость асс-та, трудности хранения тов-в, неудобства в работе продавцов. Различают 2 вида полустац-ой торг-ой сети: дополняющую и замещающую.
Передвижная торговая сеть предназначена для орг-ии торг-ли в тех местах , где отс-т сеть маг-в, автоматов, палаток, ларьков.Она подразделяется на развозную(автомагазины, судомагазины, автофургоны, вагоны- магазины) и разносную.
Розничная посылочная торговля осуществляется предриятиями-изготовителями, оптовыми базами, оптово-торговыми фирмами через почту. Это удобная для населения форма продажи товаров, и в перспективе она должна получить широкое развитие.
Электронная торговля происходит в форме комм-х сделок, основанных на пр-ве и передаче электронных данных с помощью сети интернет.