Анализ теорий мотивации трудовой деятельности персонала и методы ее повышения
Процессуальные теории мотивации – теории мотивации труда, исходящие из поведения людей с учетом их восприятия и познания.
Содержательные теории мотивации – теории мотивации труда, базирующиеся на определении потребностей, которые заставляют людей действовать так, а не иначе.
Теория мотивации А. Маслоу – теория мотивации персонала, согласно которой люди в своих мотивах опираются на пять видов потребностей (по убыванию уровня иерархии) (см. Рис 1.1.) [30].
Рис. 1.1. Иерархия потребностей по А. Маслоу
Наталья Кузьмина― Скажите пожалуйста, почему российские власти препятствуют проведению памятных мероприятий?
Рефат Чубаров― Уже в Крыму стало недоброй традицией запреты на проведение мемориальных массовых мероприятий, посвященных памяти жертв геноцида крымскотатарского народа. Власти приводят различные мотивации для отказа. Но как нам представляется. причина отказов лежит в той политике, которую проводят российские властив оккупированном Крыму, да и собственно на российской территории. Понимаете. режим, который правит обществом на основе тех «ценностей», которые привели к таким преступлениям, как депортация – он не может одновременно осуждать эти преступления. Недавно в Крыму прошли массовые мероприятия связанные с Первым мая, с Девятым мая. Десятки тысяч людей, которых власти привлекли к этим мероприятиям, шли под портретами Сталина. На транспарантах были лозунги, которые в общем-то десятилетиями в Советском Союзе закладывали основы для ненависти между людьми. И разумеется, буквально через полторы недели после проведения таких мероприятий, обеливающих Сталина, обеливающих сталинизм, разрешить проводить массовые мероприятия, где его участники будут выступать с осуждением сталинизма, когда его участники будут требовать гарантий неповторения подобных преступлений – для власти это равносильно саморазрушению. В Симферополе неделю назад установили памятные доски с изображением Сталина. Для нас Сталин сродни Гитлеру. А те люди, которые сегодня обеливают Сталина, они также для нас тождественные вот таким тиранам в истории человечества, как Гитлер и Сталин. Соответственно, нам не дают проводить такие мероприятия, где мы бы осуждали тоталитарное коммунистическое преступное прошлое, в котором когда-то мы все весте жили.
Н.Кузьмина― А завтра /18 мая/ ведь все-таки в любом случае наверняка пройдут какие-то мероприятия?
Р.Чубаров― Завтра в Крыму будут проводиться те мероприятия, которые дозволены властью. Те сегодняшние «правители» Крыма совместно с некоторыми приближенными крымскими татарами возложат цветы к памятникам жертв депортации. Они произнесут дежурные слова, и потом на этом все забудется. Разумеется, сами крымские татары, которые очень бережно хранят историческую память… каждая семья в своей истории имеет десятки людей, которые погибли, начиная от фронтов Второй мировой войны и завершая годами высылки… В каждой семье, конечно, люди будут собираться, будут молиться за души и убитых, и умерших. Но не будет массовых мемориальных мероприятий. основа и суть которых всегда была направлена на то, чтобы общество (и не только крымские татары), по крайней мере для нас это было очень важно, чтобы все крымское общество никогда не забывало, что с нами произошло 50, 60, 70, 80 лет назад. И мы в одинаковой мере обсуждали голодомор, холокост, депортации. Но в этот раз нам, как и в прошлом году, этого не позволяется. Потому что в Крыму совершенно иная власть, которая строит свою деятельность на принципах сталинизма.
Н.Кузьмина― Как вы считаете, можно ли надеяться на то, что завтра /18 мая/ все пройдет без эксцессов и никто из крымских татар не пострадает?
Р.Чубаров― Я исключаю какие-либо эксцессы, причиной которых станет поведение крымских татар. Но я не могу исключить провокации со стороны собственно власти и тех маргинализованных милитаризованных структур, которые узаконены этой властью. В частности, вы знаете, так называемая «Крымская самооборона», члены которой непосредственно виновны в убийствах и исчезновениях более двух десятков молодых крымских татар. Некоторых убийц мы знаем поименно. Они сегодня носят оружие, они сегодня носят форму, они мобилизованы российской властью. Какое будет у них намерение – мне трудно сказать.
Н.Кузьмина― А можно говорить, что в Крыму уже пытаются каким-то образом зажимать крымских татар и память о том, что было при сталинских репрессиях, что происходило с крымскими татарами?
Р.Чубаров― Не только пытаются. Сегодняшняя власть в Крыму, оккупационная власть, она открыто и публично утверждает, что нет необходимости постоянно обращаться к своему прошлому, что это уже следует забыть, что надо мол думать о будущем. Но идет такая, знаете, открытая и очень массированная манипуляция человеческим сознанием. Но этой власти кажется, что таким образом можно заставить людей, переживших не только собственную депортацию, но переживших десятилетия изгнания, насильственного удержания в местах высылки, десятилетия дискриминации… Каждое новое поколение крымских татар, которое рождалось в изгнании, оно на себе испытало те или иные формы дискриминации. Но эта власть, российская власть думает о том, что так легко будет просто отключить нашу память. Разумеется, это не удастся, но в публичной, общественной жизни у них, особенно в эти дни, будет такая массовая пропагандистская кампания, направленная на то, чтобы общество, скажем, по крайней мере публично вспоминало прошлые трагедии и тем более чтобы не позволять обществу публично указывать на причины, приведшие к этой катастрофе. Все это вполне для нас понятно, поскольку нынешняя российская власть – она пытается максимально исключить, скажем, поведение людей, сегодняшних живущих людей как собственно на российской территории. так и в оккупированном Крыму, поведение, которое бы несло бы угрозу существующей власти. Российская власть хочет, чтобы общество было просто беспамятным. Так легче управлять.
По А. Маслоу потребность становится мотиватором только после того, как будут удовлетворены потребности низшие в иерархии потребностей.
Теория двух факторов – по Ф. Герцбергу – теория мотивации труда, согласно которой потребности можно разделить на две части [41]:
- потребности, выступающие в роли мотивов, определяющие удовлетворенность работой;
- потребности, направленные на устранение негативных условий работы.
Модель теории представлена на рис. 1.2.
Д.Гаврилов -― Здравствуйте! Меня зовут Дмитрий Гаврилов, и напротив меня польский писатель Януш Вишневский. Мы находимся в студии Nevex TV. Януш, добрый день!
Я.Вишневский― Очень приятно, добрый день!
Д.Гаврилов -― Вы неоднократно приезжаете в Россию, наверное, несколько раз в год.
Я.Вишневский― Так можно сказать. Были такие годы, когда я был четыре раза в России. Последний раз в России был в сентябре 2014 во время книжной выставки, где была презентация, премьера моей книги на русском языке «Гранд».
Д.Гаврилов -― У вас есть возможность проследить в течение нескольких лет, как изменяется российское общество, как изменяются россияне, в том числе, петербуржцы, потому что чаще всего все-таки бываете в Санкт-Петербурге.
Я.Вишневский― Я встречаю многих людей, но эти встречи очень короткие. Вы знаете, люди ждут в очереди, чтобы получить автограф от меня, но на длинные разговоры времени нет, чтобы с ними разговаривать. Но я разговариваю с людьми, которые работают в издательствах, с людьми которые делают промоушн, которые меня сюда приглашают.
Д.Гаврилов -― Те люди, с которыми вы общаетесь непосредственно – вот как они изменились?
Я.Вишневский― Я не думаю, что они изменились. Просто всегда я получаю дружбу, я получаю очень позитивные эмоции, я получаю хорошие чувства от людей. И я пытаюсь не говорить с ними о политике, потому что я знаю, что политика всегда мешает этому.
Д.Гаврилов -― Но политика активно вмешивается в нашу жизнь. И смотрите, вы были в сентябре прошлого года, когда такой пик конфронтации, наверное, случился, когда шли активные военные действия на Украине, как я понимаю, еще не было Минских договоренностей. Вот тогда вы чувствовали некую напряженность?
Я.Вишневский― Напряженность я чувствовал, потому что, например, не было многих польских писателей – я думаю, что я был только один, который приехал, принял приглашение в России, чтобы принимать участие в этой книжной выставке.
Д.Гаврилов -― Остальные отказались?
Я.Вишневский― Некоторые в Польше отказались.
Д.Гаврилов -― А почему?
Я.Вишневский― Потому что они понимали, что санкции тоже должны быть в культуре. Я думаю, что это абсолютный идиотизм, если люди мешают экономические, политические санкции с культурой. Если люди перестают между собой говорить и будут вводить санкции в культуре – это плохо. Потому что культура может изменить напряжение, и культура всегда помогала.
Д.Гаврилов -― За музами заглохнут пушки, вы считаете?
Я.Вишневский― В такой оптимизм я не верю, но она может помогать, потому что если люди перестают говорить, это очень плохо. А в культуре люди между собой говорят, показывают свои идеи, показывают, что они думают об этом. Читатель, консумент искусства может получить информацию о том, что другие думают о этой же ситуации.
Д.Гаврилов -― Вы говорите, что напряжение тогда проявлялось. А в чем оно проявлялось?
Я.Вишневский― Например, в разговорах со мной о том, что там происходит, о том, что думают на Западе об этой ситуации, что думают в Польше, потому что живу в двух краях, можно сказать, в одном – в Германии, но я очень часто в Польше. Это значит, что я вижу эту ситуацию с двух точек зрения, потому что немного по другому смотрят на ситуацию в Германии, потому что это далеко от горницы с Украиной, не далеко – дальше. Иначе смотрят на это в Польше, которая имеет границы с Украиной. Они спрашивали, что думают, что говорят об этом конфликте, какие настроения.
Д.Гаврилов -― Просто задавали вопросы.
Я.Вишневский― Это интересно было для людей, потому что есть СМИ в разных странах. Я ежедневно смотрю польские, смотрю немецкие, я смотрю «Комсомольскую правду», украинские. Я знаю, что правда не в польских, не в русских, не в украинских и не в немецких. Правда есть где-то, но они эту правду хотели узнать от меня, потому что они тоже смотрят эту информацию. Просто я знаю это давно, от моего отца, что правды в политике нет.
Д.Гаврилов -― А что вы сказали этим людям, которые спрашивали?
Я.Вишневский― Я сказал, что в этой ситуации люди смотря на это с напряжением, потому что это очень близко, можно сказать, война в Европе. С таким же самым напряжением мы смотрели на ситуацию в Югославии в 95-м году. Я жил во Франкфурте-на-Майне, откуда летели самолеты, чтобы бомбардировать Белград. Это недалеко, потому что война – это очень теоретическое слово в словаре людей на Западе, теперь это слово не теоретическое. Оно набирает реальности, потому что гибнут люди и это все…
Д.Гаврилов -― А что ваши читатели говорят в Германии и Польше? Как они относятся к этим событиям, они говорят, что это война?
Я.Вишневский― Они используют некоторые, что это близко война, или это неприятно, или это опасно, слово «опасно», что ситуация опасная.
Д.Гаврилов -― Они боятся — в Германии, Польше?
Я.Вишневский― Бояться ситуации, как она будет развиваться. Когда есть страх в людях, это нехорошо, потому что у них есть планы, у них есть кредиты, у них есть будущее, которое они планировали. И это будущее теперь не такое, как было 3-4 года тому назад.
Д.Гаврилов -― В то же время Европа вводит санкции. Вот эти санкции в отношении России там поддерживаются?
Рис.1.2. Двухфакторная теория Ф. Герцберга
Я.Вишневский― Люди не говорят о санкциях, я тоже с вами о санкциях не буду говорить. Я говорю: я против санкций в культуре, потому что надо говорить друг с другом. Культура не должна молчать. Знаете, как вы хотели в вашей стране, в Советском Союзе – вы хотели, чтобы Бродский молчал, чтобы другие молчали, чтобы была только официальная литература. Чтобы Солженицын молчал. Это тоже были санкции в культуре, ваши внутренние санкции против ваших писателей, против ваших поэтов. Сегодня я узнал, и это меня очень радует, что завтра-послезавтра открывают музей Бродского в Санкт-Петербурге. Это значит, что культура, она выигрывает у войны с санкциями.
Д.Гаврилов -― А вы наблюдаете за тем, что все-таки творчество находится в России под неким давлением, когда суды принимают решение в отношении творческих коллективов, когда снимается режиссер оперы «Тангейзер» в Новосибирске.
Я.Вишневский― Такое давление есть тоже в других странах. Я так точно это не знаю, но мне было интересно, что премьера фильма «Левиафан» была раньше в Польше, чем в России. Это не удивительно для вас, что «Левиафан», русский фильм, который был кандидатом на «Оскар», имел премьеру в Варшаве раньше, чем в России?
Д.Гаврилов -― Вас это удивляет?
Я.Вишневский― Меня это удивляет, а вас нет?
Д.Гаврилов -― А почему так сложилось?
Я.Вишневский― Удивляет вас это или нет? Можете ответить или вы не вольны…?
Д.Гаврилов -― Озадачивает.
Я.Вишневский― Ответьте мне.
Д.Гаврилов -― Озадачивает скорее.
Я.Вишневский― Озадачивает? Что это значит, я не знаю.
Д.Гаврилов -― Интересно.
Я.Вишневский― Для меня тоже было интересно. Я не понимаю, почему такой хороший фильм, просто прекрасный фильм имеет премьеру в другой стране, а не у вас. Уже его показывают теперь?
Д.Гаврилов -― Да, его показали уже, начали показывать.
Я.Вишневский― Он кандидат «Оскара» был. Я за него держал пальцы, чтобы он выиграл, но выиграл польский фильм. .Гаврилов -― Вы считаете, что этот фильм «Левиафан» Андрея Звягинцева отражает истинное положение?
Я.Вишневский― Интересный фильм, мне очень нравится. Прекрасно сделан.
Д.Гаврилов -― Ну смотрите, можно сказать, что и этот фильм попал под санкции, потому что вал критики со стороны критики, чиновников, администрации, пытаются этот фильм даже запретить…
Я.Вишневский― Я не знаю, какие были механизмы, но мне было удивительно, как бы польский фильм, который кандидат на «Оскара» не будут показывать в Польше. Это в Польше не могло иметь место, потому что это смешно, извините. Это просто не могло бы иметь места, чтобы польский кандидат на «Оскар» не был бы показан в Польше ни с какого повода.
Д.Гаврилов -― А вы на себе ощущаете некую цензуру в России?не чувствовал, что мне не позволяют писать о чем-то. Такого ощущения у меня нет. Я генерально не вижу цензуры. Я был в книжном магазине, лежат книги Бродского, лежат книги Солженицына, лежат книги Сорокина, лежат книги тех авторов, которых много лет тому назад не было. То есть они свободно лежат. Есть и Улицкая, которую я люблю. Такого чувства, что у вас цензура есть, еще не пережил. Но я не читаю так много русских книг. Я часто в России, но за литературным рынком у меня нет времени следить, чтобы об этом сказать.
Д.Гаврилов -― Если вернуться к отношениям России, Европы, Украины – какую свою миссию вы видите? И, вообще, видите ли вы, что вы можете способствовать…
Я.Вишневский― Просто моя миссия – писать правду. Это все. Я не пишу публицистики, я не пишу эссеистики, я пишу нормальные романы, которые включают истории людей. Но миссии никакой я бы не хотел. Миссия такая, чтобы люди дружили между собой. Поэтому я издаю мои книги и в России и на Украине. С начала сентября был издан «Гранд» на русском языке, после этого была премьера этой книги на Украине на украинском язык. Я принимал участие тоже на украинской выставке во Львове.
Д.Гаврилов -― Один из героев этой книги Владимир Пунин, там есть еще и Шакира и Гитлер. Что это за книга, и почему стал героем Путин?
Я.Вишневский― Это книга о гостинице, которая историческая гостиница в Польше. Ее открыли в 20-х года 20-го века, и там было много людей, там происходило много исторических событий. И я рассказываю современные истории, которые происходят в комнатах этой гостиницы.
Д.Гаврилов -― Что там случилось с Владимиром Путиным?
Я.ВИШНЕВСКИЙ: Я давно это знаю: правды в политике нет. Q15
Я.Вишневский― Каждая глава этой книги – это номер комнаты, и в одной – в трех комнатах в этой гостинице жил в сентябре 2009 года президент России в это время Владимир Владимирович Путин, которого пригласили по поводу юбилея 70-летнего начала Второй мировой войны на Вестерплатте. Пригласили разных политиков, среди них пригласили Владимира Владимировича Путина, чтобы он приехал в Гданьск и принял участие в этом важном юбилее. И он решил жить в этой гостинице, и он занял три комнаты в этой гостинице. Это было интересное событие для людей в этой гостинице, что он не выбрал другую гостиницу, но выбрал гостиницу, которую я просто решил описать.
Д.Гаврилов -― А чем отличается посещение Путина от других постояльцев?
Я.Вишневский― В этой гостинице были другие исторические личности. Я писал о разных людях, которые там были. Там была и Пугачева и Шарль де Голль, Шакира. Это история гостиницы. И можно сказать, что Владимир Владимирович Путин очень историческая персона, и я хотел об этом рассказать, что он был в этой комнате.
Д.Гаврилов -― А что за герой Владимир Путин, если он еще появится в ваших книгах?
Я.Вишневский― Он только в одной книге появляется.
Теория Герцберга тесно связана с иерархией потребностей Маслоу. Гигиенические факторы соответствуют первичным (потребность в безопасности и физиологические потребности) и социальным потребностям по Маслоу.
Теория мотивации Д. Макклеланда – теория мотивации, согласно которой мотивация трудовой деятельности персонала обусловливается тремя потребностями высшего уровня [29]:
- потребность власти;
- потребность достижения (успеха;
- потребность причастности (присоединения).
Теория мотивации К. Альдерфера – теория мотивации труда, согласно которой люди в своих мотивациях опираются на три вида потребностей (по убыванию уровня иерархии) [17]:
- потребности роста;
- потребности связи;
- потребности существования.
Схема реализации теории представлена на рис. 1.3.
Рис. 1.3. Теория Альдерфера
Сравнительный анализ теорий Маслоу, Герцбергера, Альдерфера и Мак Клелланда представлен на рис. 1.4.
Рис. 1.4. Сравнительный анализ теорий мотивации
Ш. Ричи и П. Мартином выделили двенадцать основных потребностей работника, которые могут быть использованы как мотиваторы в условиях трудовых коллективов. Для определения индивидуального сочетания наиболее и наименее актуальных для конкретного человека потребностей составляется индивидуальный мотивационный профиль, состоящий из следующих мотивационных факторов (Рис. 1.5.) [22]:
Д.Гаврилов -― Ну а для вас, если взять современное общество, что для вас значит Владимир Путин?
Я.Вишневский― Президент огромной страны, которая влияет на жизнь многих людей, один из главных политиков, который строит этот мир, с которым надо говорить, и он принимает участие в очень важных решениях.
Д.Гаврилов -― Для вас это положительный герой или скорее отрицательный?
Я.Вишневский― «Положительный» — что это, «положительный»?
Д.Гаврилов -― Он влияет позитивно на эти мировые процессы, которые происходят.
Я.Вишневский― Я не знаю, как он влияет, я не политик. Он влияет, я это знаю просто, что он влияет, потому что это президент огромной страны, огромного народа и он влияет.
Д.Гаврилов -― Вы сейчас живете в Германии. Может быть, вы знаете об акции, которую провели российские байкеры «Ночные волки», они в честь 70-летия Победы совершили мотопробег из России к Берлину. На пути они возлагали цветы. В Берлине у них прошли акции.
Я.Вишневский― Да-да, я читал об этом, что в Берлин их не хотели пускать, потому что в Германии надо политическую демонстрацию регистрировать. Из того, что я знаю, они эту демонстрацию не регистрировали. Им позволили ехать через Берлин, но…
Д.Гаврилов -― Там были проблемы, сложности с визой, потому что «Ночные волки», как считается в России, прокремлевская организация.
Я.Вишневский― Я только знаю только, что они не регистрировали это как демонстрацию. В Германии можно демонстрировать за все и против всего, но надо эту демонстрацию регистрировать. Я из газет узнал – может, это правда, а может нет, — что они просто не регистрировали эту демонстрацию в Берлине. Может, это главная причина. Просто не следил, потому что я бы очень занят другими делами.
Д.Гаврилов -― Вы наверняка наблюдали, как в Европе отмечали 70-летие Победы в войне, как в России. Собственно, Россия оказалась в некое изоляции. Сюда отказалась 9 мая на парад приезжать лидеры мировых государств. На ваш взгляд, Россия, действительно, оказалась в изоляции?
Я.Вишневский― Я вижу, что 70-летие – очень важный юбилей, и со Второй мировой войной у меня очень много в моей личной жизни связано. Мой папа был в концентрационном лагере в Штутхофе, но он выжил. И этот концентрационный лагерь был освобожден Красной Армией, и он был всегда благодарен за то, что этот лагерь был освобожден Красной Армией. Польские и немецкие отношения в моей семье были очень… я о них не читал в газетах — я их просто переживал. Мама родилась в Берлине и была немкой, папа был в концентрационном лагере. И они влюбились друг в друга, и отношения Польши и Германии происходили у нас дома. Но мама меня никогда не научила любить немцев. А папа меня никогда не учил ненавидеть немцев. Я думаю, что это самое важное. Он мне рассказывал, что за все отвечает не страна, не народ, а отвечают конкретные люди, у которых были паспорта, номера, дни рождения и адреса. Он никогда мне не рассказывал, что немцы плохие, потому что он был в концентрационном лагере. Он говорил, что такие люди были, которые так сделали. А некоторые забывают, все связывают с каким-то народом или какой-то страной. Мне это не нравится. Потому что всегда отвечают конкретные люди.
Д.Гаврилов -― Сейчас есть такие попытки сравнить фашизм, коммунизм, поставить на одну доску, на одни весы.
Я.Вишневский― Такие попытки были очень часто и много в литературе описано. Я бы хотел, чтобы вы начали со мной теперь говорить о книгах, а не о политике. Я сказал вам в самом начале, что я о политике говорить не хочу много.
Д.Гаврилов -― Это политика?
Я.ВИШНЕВСКИЙ: Я против санкций в культуре — надо говорить друг с другом Q15
Я.Вишневский― Да, это политика. Я знаю точно, в каком направлении это идет. Говорим теперь о книгах или нет?
Д.Гаврилов -― Вы приехали в Санкт-Петербург на книжный салон. У вас новая книга, можно поздравить?
Я.Вишневский― Да издана книга «Следы». Это современная эссеистика, которую издали в Польше полгода тому назад, и издательство АСТ издало эту книгу тоже здесь. Я ее презентую, но тоже книгу, которую три года назад «Любовь и другие диссонансы», потому что в это время три года тому назад мало говорили об этом книге. Есть петербургская писательница Ирада Вовненко, есть я теперь в Санкт-Петербурге, я очень рад, что меня пригласили на это событие. Мы об этой книге тоже разговариваем. Встречаю моих читателей, подписываю автографы и сессии. Чувствую себя хорошо.
Д.Гаврилов -― У вас в проекте еще и фильмы, уже даже заключен контракт. Картина будет сниматься то ли в России, то ли в Белоруссии.
Я.Вишневский― Это очень важная информация, может быть, первый раз я официально это говорю. Неделю тому назад в Варшаве – это интересно – я подписал контракт, что будет русская версия фильма «Одиночество в сети». Вы знаете, есть польская версия, премьера которой была в 2006 году. Она не всем нравилась. Я бы сказал, 85 процентам людей она не нравилась
Рис. 1.5. Теория мотивации Ш. Ричи и П. Мартина
Задачей современного менеджмента является создание таких условий, при которых потенциал персонала будет использован наилучшим образом. Традиционная теория Х, или как ее называют, метод «кнута и пряника» в цивилизованных странах перестает срабатывать даже применительно к работникам физического труда (см. Рис. 1.6.) [36].
Рис. 1.6. Теории мотивации Мак Грегора и Уильяма Оучи
Общим для всех функций является подбор кадров с высоким уровнем внутренней мотивации.
Как видно, каждая из теорий имеет что-то особенное, отличительное, что дало ей возможность получить широкое признание теоретиков и практиков и внести существенный вклад в разработку знаний о мотивации. Однако при этом, несмотря на принципиальные различия, все вышеописанные теории имеют нечто общее позволяющее установить определенные параллели между ними.
Классификацию методов мотивации персонала можно представить в виде рис. 1.7. [24]:
Рис. 1.7. Классификация методов мотивации персонала
Управление персоналом и, в частности, мотивацией труда должно основываться на принципах системного подхода и анализа, что означает охват всего кадрового состава предприятия, увязку конкретных решений в пределах подсистемы с учетом влияния их на всю систему в целом, анализ и принятие решений в отношении персонала с учетом факторов внешней и внутренней среды во всей полноте взаимосвязей (см. рис. 1.8) [11].
Рис. 1.8. Методы управления мотивацией персонала
Таким образом, организационные схемы, нормирование труда и др. способствуют более четкой и эффективной организации труда на любом предприятии, а нормирование труда позволяет разработать научно обоснованную систему оплаты труда и социальной защищенности работников.
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ МОТИВАЦИИ ТРУДОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «ТАЙМ СПОРТ»
2.1 Характеристика деятельности и структура управления гостиницы «Тайм Спорт»
Гостиница «Тайм Спорт» – это удивительное место, сочетающее в себе красоту, гармонию и прекрасный сервис, который оценит, как привередливый аристократ, так и обычный обыватель.
Гостиница «Тайм Спорт» предлагает своим гостям уютное размещение, домашнюю атмосферу и большой выбор услуг. В данной гостинице будет комфортно абсолютно всем: семьям с детьми, туристам, командировочным и даже влюбленным парам.
Номерной фонд гостиницы насчитывает в себе 62 номера различной категории, а также два ресторана, бары, сауна, русская баня на дровах, бильярд, массаж, детская площадка. Здесь есть стандартные и studio номера, рассчитанные на одного человека или на семью, оформленные в разных интерьерных стилях.
В оснащении номеров использованы современные высококачественные материалы и оригинальные детали, а также предусмотрены телевизор, кондиционер, телефон и мини бар.
Сотрудники гостиницы «Тайм Спорт» заботятся о своих гостях и стараются сделать так, чтобы их время препровождение в гостинице оставило только лишь положительные эмоции.
Для любителей активного отдыха на территории гостиницы есть настольный теннис и бильярд. Дети смогут весело провести время на специально отведенной для них детской площадке.
В гостинице «Тайм Спорт» существует своя система управления. Возглавляет гостиницу генеральный директор, далее следуют коммерческий директор и исполнительный директор. Структура управления представлена на рисунке 2.1.
Рис. 2.1. Структура управления в гостинице «Тайм Спорт»
Как видно из рисунка 2.1. администратор службы приема взаимодействует со всеми службами отеля, координируя их, а исполнительный директор лишь контролирует работу администратора.
Если гости хотят отвлечься от городской суеты и окунуться в мир SPA, они могут побаловать себя целым комплексом массажных процедур (различные маски и пилинги), а также поплавать в бассейне и провести время в сауне.
Для проведения таких мероприятий как семинары, конференции, переговоры гостиница располагает залом для конференций, вместимостью до 60 человек, а также переговорными комнатами, мультимедийным оборудованием и транспортными средствами. Благодаря наличию бесплатного Wi-Fi можно свободно пользоваться Интернетом.
Гостиница «Тайм Спорт» создана для проведения свадеб, а также для выездных регистраций, которые проходят в самой гостинице или в зале ресторана. Красиво украшенный подиум, приятный голос регистратора и звуки живой музыки создадут незабываемую атмосферу и оставят прекрасные фотографии на память. А после церемонии гостей ждет фуршет с шампанским, фруктами и легкими закусками.
Инфраструктура гостиницы «Тайм Спорт»:
- ресторан «Собрание»;
- трактир «Печки-лавочки»;
- сауна, русская баня;
- спа-программы;
- массаж;
- бильярд;
- экскурсионные программы;
- детские праздники;
- свадебные торжества.
Особая гордость гостиницы – ресторан «Собрание». Ресторан расположен на 1 этаже корпуса Боярские палаты. Здесь гостей ждет великолепное меню, роскошно оформленный зал, живая музыка. Из окон открывается потрясающий вид на Лавру. Идеальное место для проведения романтических ужинов, банкетов, конференций. Количество посадочных мест равно 80. Ресторан работает без выходных. Все завтраки, обеды и ужины проходят именно здесь, завтрак включен в стоимость проживания. Завтраки в ресторане длятся с 8 до 11 утра. Далее ресторан начинает работать в обычном режиме [31].
На территории гостиницы также расположен трактир «Печки-лавочки», интерьер которого создает атмосферу старого купеческого дома. Здесь можно насладиться домашней русской кухней, а также заказать банкет, проводить конференции и деловые переговоры. Для проведения конференций в гостинице есть отдельный зал на 100 человек с полным техническим оснащением.
Летом на территории гостиницы работает летняя веранда, которая находится в глубине зеленого дворика с мягкими диванами и креслами, чайными церемониями, летним вареньем и традиционными русскими блинами.
На летней веранде можно отметить день рождение, провести свадебный банкет, устроить детский праздник или просто отдохнуть.
Для тех, кто желает отдохнуть от городской суеты, гостиница «Тайм Спорт» предоставляет возможность посетить сауну и настоящую русскую баню. Здесь гости могут насладиться ароматными маслами и настоями луговых трав, а также попариться в русской бане на дровах с ледяной купелью. При бронировании сауны – бассейн также будет включен в стоимость. Уютный интерьер и чистейшая вода сделают отдых еще более приятным вне зависимости от погоды и времени года, так как бассейн работает круглый год. В помещении бассейна поддерживается комфортная для пребывания температура.
Расслабление тела является основным условием хорошего отдыха, поэтому гостиница «Тайм Спорт» предлагает большой ассортимент услуг SPA-программ. Воспользоваться данной услугой можно как постояльцам гостиницы, так и просто гостям. Специалист по данным процедурам проконсультирует о том, какие виды массажа, обертывания подходят каждому гостю индивидуально.
Придать телу обновленный вид помогут:
- общий массаж (восстанавливает обменные процессы в организме, улучшает мышечный тонус, делает кожу упругой и эластичной);
- оздоровительный массаж спины (снимает напряжение и боли в спине, нормализует обменные процессы);
- обертывание с использованием водорослей или минеральной грязи (очень хорошо питает и омолаживает кожу).
Гостиница представляет собой трехэтажное здание (главный жилой корпус), с прилегающей территорией. На этой территории расположены: детская площадка, автостоянка, точка охранного пункта, прачка, химчистка и т.д.
Территория гостиницы огорожена от проезжей части и других участков. Также недалеко от входа располагается служба охраны, которая следит за происходящим на территории гостиницы с помощью камер видеонаблюдения. Поэтому на территорию гостиницы не может попасть посторонний.
Номерной фонд гостиницы насчитывает в себе 62 номера различной категории.
Номер «Эконом» включает в себя 9 двухместных номеров и 1 одноместный. В номере: две полуторных кровати, прикроватные тумбочки, шкаф-купе, телевизор, телефон.
Номер «Стандарт» представлен в количестве 10 номеров (из них 2 номера с двуспальной кроватью и балконом и 8 с двумя полуторными кроватями). Двуспальная кровать или две полуторных кровати, прикроватные тумбочки, телефон, телевизор, мини-бар.
Номер «Стандарт» в Избе – парильне Кармановых представлен в единичном количестве. Номер с двумя полуторными кроватями, телевизором, телефоном, кондиционером.
Номер «Комфорт» с кухней и камином. Данный номер также представлен в единичном количестве. В номере: двуспальный диван, шкаф, камин, кухня с необходимым набором посуды, телевизор, телефон, мини-бар, кондиционер. Дополнительная кровать может быть установлена в номере по желанию гостя.
Номер «Комфорт» Боярские палаты» представлен в количестве 27 номеров (8 из них с двуспальной кроватью и 19 с двумя полуторными кроватями). Номер выполнен в изысканном стиле модерн. В номере: двуспальная или полуторная кровать, прикроватные тумбочки, диван, стол, стул, шкаф, телевизор, телефон, мини-бар, кондиционер
Номер «Комфорт» Гжель» в данной гостинице один. Номер с двуспальной кроватью, шкафом, креслами, телевизором, телефоном, мини-баром, кондиционером. Неповторимый дизайн номера и все его элементы от штор до телефонного аппарата выполнены в утонченном стиле росписи под гжель.
Количество номеров категории «полулюкс» – семь номеров.
Номер «полулюкс с джакузи» – номер с двуспальной кроватью. Дополнительная кровать может быть установлена по желанию гостя. В номере двуспальная кровать, прикроватные тумбочки, джакузи, шкаф, небольшой диван, телевизор, полка для багажа и обуви, телефон, мини-бар, кондиционер. Номер, выполненный в бело-голубых тонах, необычен тем, что джакузи находится прямо в спальне.
Номер «полулюкс с сауной» – номер с двуспальной кроватью, прикроватными тумбочками, шкафом, креслами, телевизором, телефоном, мини-баром, кондиционером. Номер, выполненный в стиле «русской провинции». Необычен тем, что можно посетить сауну, не выходя из номера.
Количество номеров категории «люкс» – два номера.
В номере – гостиная на первом уровне, спальня с двуспальной кроватью на втором уровне и спальня с двумя полуторными кроватями на третьем этаже. Дополнительное место – диван в гостиной. Номер идеален для отдыха с семьей.
Номер «Президентский 2-х уровневый» представлен в единичном количестве. Номер идеально подойдет для бизнесменов и молодоженов. В номере гостиная с камином на первом этаже, спальня с джакузи и LCD телевизором, кабинет с библиотекой на втором этаже, мини-бар с широким выбором напитков, 2 кондиционера, телефон, сейф. В ванной комнате: ванна с гидромассажем, умывальник, фен, биде, весы, расширенный набор туалетных принадлежностей, комплект полотенец.
Во всех номерах в проживание включен завтрак – шведский стол и автостоянка.
Расчетное время заезда в номер: 14.00
Расчетное время выезда из номера: 12.00
В гостинице также есть отдельно стоящий дом повышенной комфортности. Дом включает в себя: гостиную с камином на 1 этаже, кухню с холодильником, плитой и необходимым набором посуды; 2 спальни (1-двуспальная кровать, 2 – две полуторных кровати), 3 телевизора, музыкальный центр, караоке, DVD, минибар, кондиционер, сейф, гладильная доска. В санузле – душевая кабина, биде, фен, весы.
При входе открытая терраса с мебелью, рядом с домом расположена специальная площадка для барбекю. Изюминкой дома является русская баня на дровах с купелью.
На первом этаже гостиницы расположены: стойка администратора или ресепшен, ресторан, кухня, спа-комплекс. На втором и третьем этажах расположены номера.
Как и большинство гостиниц, «Тайм Спорт» автоматизирована единой системой управления гостиницей и номерным фондом, а также его состоянием.
Программа бронирования, с помощью которой функционирует гостиница называется Shelter – представляет собой комплексную автоматизацию гостиницы.
Система решает следующие крупные задачи:
- автоматизация служб бронирования и размещения,
- управление внутренними ресурсами гостиницы,
- поддержка единой системы безналичных платежей для гостей и клиентов,
- автоматизация текущей деятельности,
- ведение базы данных гостей,
- многофакторный анализ деятельности гостиницы,
- взаимодействие с другими системами.
Shelter поддерживает иерархические счета (фолио) с возможностью задания ограничений на транзакции и трансферты, с занесением сумм как по факту оказания услуги, так и автоматически, продажу услуг сложными пакетами с возможностью многоступенчатого пересчета фактической стоимости, тарифы и тариф-контракты, ведение истории гостя и истории расчетов с клиентами, открытое, групповое, специальное резервирование, по типу номера или по номеру. Информация о счетах ресторана, о совершенных звонках и просмотрах телевидения автоматически попадает в счёт гостя.
Гостиница – это не только важнейший вид предприятия экономической деятельности, но и сложнейшая организационная структура, которая характеризуется распределением основных целей и задач управления между подразделениями и отдельными сотрудниками [7].
Для эффективного управления гостиницей необходимо, чтобы все управленческие решения, направленные на удовлетворение потребностей гостей, опирались на строго разработанную управленческую иерархию. Так как удовлетворение запросов гостя является основной задачей любого предприятия индустрии гостеприимства.
Организационная структура управления направлена на качественное выполнение двух основных задач. Первая – это задача рациональной организации труда на каждом рабочем месте. Вторая – задача мотивации каждого сотрудника организации к производительному и качественному труду.
Организационная структура гостиницы в большей степени оказывает влияние на множество показателей деятельности гостиницы. Для того чтобы быстро и качественно оказывать гостям предлагаемые услуги, гостиница должна иметь хорошо отлаженный механизм их предоставления. Различные по размерам и характеру специализации гостиницы будут иметь определенные особенности в своей организационной структуре, но при этом при любой конкретной форме организации должны выполняться важнейшие функции гостиницы. Кроме того, важным фактором является взаимодействие всех структурных подразделений гостиницы [38].
Организационная структура гостиничного предприятия – это функционально-технологическая система, обеспечивающая его деятельность. Основная деятельность гостиницы связана с оказанием услуг. Их предоставление осуществляется по определенным правилам, которые определяют условия и стоимость услуг и действует одинаково по отношению ко всем гостям.
Организационная структура гостиницы – это административно-иерархическая система его менеджмента. Для достижения поставленных целей и задач на предприятиях индустрии гостеприимства должна существовать четко разработанная организационная структура, а работа в ней должна быть распределена между всеми сотрудниками. Данная структура также необходима для эффективного применения основных функций сотрудников.
Целью организационной структуры являются разделение труда, а также определение главных задач и обязанностей сотрудников.
Основной функцией организационной структуры является обеспечение контроля и координации деятельности подразделений предприятия [44].
Организационная структура гостиничного предприятия зависит от следующих факторов:
- от вместимости. В больших гостиницах организационная структура намного сложнее, чем в малых и средних гостиницах;
- от специфики гостиницы. Например, в курортной гостинице необходим аниматор, который будет развлекать гостей, проводить с ними зарядку;
- от формы собственности. Гостиницы могут существовать как независимые коммерческие предприятия или входить в гостиничные цепи.
Управление гостиницей осуществляется с помощью владельцев гостиницы и генерального менеджера. Главные обязанности руководства гостиницы включают в себя планирование, организацию, координирование всей деятельностью, а также подбор персонала, оценку выполнения поставленных целей. Эти обязанности требуют координирования работы различных служб и отделов. В обязанности генерального менеджера гостиницы входят следующее:
- осуществление руководства всей производственной деятельностью гостиницы;
- умение пользоваться всеми видами банковских услуг, в том числе кредитами, открывать и закрывать счета и распоряжаться ими, подписывать чеки на получение наличных денег и т.д.;
- контроль своевременного составления отчетов, балансов и счетов, прибылей и убытков [20].
В структуре каждого гостиничного предприятия имеются основные службы.
В гостинице «Тайм Спорт» к основным службам относятся:
- служба приема и размещения;
- хозяйственная служба;
- служба питания;
- служба безопасности;
- вспомогательные и дополнительные службы (инженерно-технические, ремонта и т.д.).
Для оценки распределения сотрудников гостиницы «Тайм Спорт» необходимо рассмотреть структуру ее состава сотрудников за 2013 г. Данная структура представлена в таблице 2.1.
Таблица 2.1
Структура сотрудников гостиницы «Тайм Спорт» за 2013г.
| Служба гостиницы | Количество сотрудников | % от общего веса |
| Руководство | ||
| Служба приема и размещения | ||
| Служба питания | ||
| Хозяйственная служба | ||
| Служба безопасности | ||
| Инженерно-техническая служба | ||
| Бухгалтерия | ||
| Общее количество |
Из данной таблицы следует, что большую часть в структуре сотрудников данной гостиницы составляет хозяйственная служба (40%), после нее идет служба питания (32%), затем служба приема и размещения и инженерно-техническая служба (16%) и руководители гостиницы (8%).
Теперь более подробно рассмотрим функции каждой из служб.
В обязанности службы приема и размещения входит прием гостей, прибывающих в гостиницу, их регистрация и размещение по номерам, бронирование номеров, оказание различных услуг. Также в обязанности данной службы входит введение и поддержание в рабочем состоянии базы данных, предоставляющей информацию о гостях и состоянии номерного фонда.
Обслуживание гостей в период проживания – это продление срока проживания, перевод гостя из одного номера в другой в случае необходимости, организация предоставления дополнительных услуг по желанию гостя.
Основные цели и задачи службы приема и размещения гостиницы – это предоставление гостям самого высокого качества услуг, а также увеличение процента занятости гостиницы. От службы приема и размещения зависит изначальное впечатление, которое гость получает от сотрудника службы приема. А также играет весомую роль при общей оценке работы гостиницы. Неприятное впечатление в свою очередь заставит гостя относится к другим службам гостиницы с осторожностью.
Задача руководителя данной службы контролировать весь процесс приема и размещения гостей, а также уметь правильно разрешать возникшие конфликты.
К основным функциям данной службы относятся:
- встреча и приветствие гостя;
- выполнение определенных формальностей при его размещении;
- распределение номеров, а также учет свободных мест в гостинице;
- своевременный расчет гостя;
- ведение карточки гостя.
В состав службы приема и размещения входят: менеджер по размещению, администраторы, портье.
Хозяйственная служба – это самое крупное подразделение гостиницы. Данная служба обеспечивает обслуживание гостей в номерах, поддерживает необходимое санитарное состояние номеров и уровень комфорта, занимается уборкой общественных территорий, оказанием бытовых услуг.
Помимо этого, в структуру данной службы могут также входить прачечная, химчистка, глажка белья и другие службы, обеспечивающие номера гостиницы и гостей, необходимыми для комфортного отдыха принадлежностями.
Постоянное поддержание в порядке большого числа жилых помещений требует большой ответственности и пунктуальности. От руководителя этой службы требуется организаторская способность, пунктуальность, требовательность, а также стремление соответствовать наиболее высоким стандартам. Большинство гостей при выборе гостиницы обращают внимание на критерий чистоты и порядка.
В состав хозяйственной службы входят: старшая горничная, горничные, уборщицы, работники прачечной и химчистки.
Служба общественного питания обеспечивает обслуживание гостей предприятия в ресторане, баре, а также в гостевых номерах. Руководителем данной службы является шеф-повар ресторана. Он решает вопросы по организации и обслуживанию различных банкетов и презентаций, а также составляет основное меню, обеспечивает поставку необходимых исходных продуктов, ведет контроль качество приготовленной продукции и обслуживания, соблюдая при этом необходимый режим экономии.
В состав данной службы входят: шеф-повар, су-шеф, повара, менеджеры ресторана, работники кухни, старшие официанты, официанты зала и службы банкета.
Служба безопасности гостиницы обеспечивает процесс работы гостиничного комплекса в безопасном режиме, охраной всех входов и выходов гостиницы, а также осуществляют видеонаблюдение всех этажей и периодический обход.
Личная безопасность каждого гостя и гарантированная сохранность его собственности – основной аспект в работе любой гостиницы. Сотрудники безопасности гостиницы обязаны по закону принимать все необходимые меры предосторожности, чтобы защитить гостей от грабежа, мошенничества, насилия и прочих преступлений против их личности. Сотрудники службы безопасности несут ответственность за ущерб, нанесенный гостям за время их проживания в гостинице.
В состав службы безопасности входят: менеджер по охране, охранники.
Инженерно-техническая служба отвечает за правильное функционирование санитарно-технического оборудования, электротехнических устройств, служб ремонта и строительства, системы телевидения и связи, а также системы кондиционирования и теплоснабжения. В гостинице «Тайм Спорт» инженерно-техническая служба разделена на две части. Дежурная служба подчинена менеджера технического отдела, а ремонтная служба подчинена мастеру.
В состав инженерной службы входят: электрики, механики.
Опытный руководитель каждой службы должен придерживаться следующих правил:
- рационально и эффективно использовать подчиненный ему персонал;
- регулярно осуществлять контроль в работе, быть пунктуальным;
- относиться ко всем сотрудникам весьма объективно;
- регулярно проводить инвентаризацию;
- уметь решать конфликты, возникшие между подчиненными;
- поощрять предложения своих сотрудников;
- воспитывать у сотрудников чувство взаимоуважения, коллективизма, взаимопомощи, добропорядочности.
В современных условиях система управления должна быть гибкой, для того чтобы быть конкурентоспособной. В гостинице «Тайм Спорт» она имеет свои характеристики, такие как:
- создание услуг и организация работы, ориентированные на гостя;
- небольшое количество подразделений с квалифицированными сотрудниками;
- небольшое количество уровней управления.
Таким образом, можно увидеть насколько большое влияние оказывают сотрудники на работу гостиницы в целом.
2.2 Анализ структуры персонала и системы мотивации сотрудников гостиницы «Тайм Спорт»
Во время прохождения практики общее количество сотрудников гостиницы «Тайм Спорт» составляло 68 человек, из которых 8 относятся к административно-управленческому персоналу, а 60 – к основному. Для
того, чтобы составить анализ состава сотрудников необходимо рассмотреть его структуру распределения по различным признакам.
Автором был проведен анализ распределения сотрудников гостиницы по возрасту. Результат анализа представлен на рисунке 2.2.
Рис. 2.2. Структура сотрудников гостиницы «Тайм Спорт» по возрасту
Как следует из рисунка 2.2. большинство сотрудников гостиницы «Тайм Спорт» – люди молодого возраста от 26 до 35 лет (49%) и от 20 до 25 лет (41%). И лишь малую часть составляют сотрудники в возрасте от 36 лет и старше.
Автором был также проведен анализ распределения персонала по половому признаку. Результат анализа представлен на рисунке 2.3.
Рис. 2.3. Структура сотрудников гостиницы «Тайм Спорт» по половому признаку
Из рисунка 2.3. видно, что большая часть сотрудников гостиницы являются представителями женского пола. Мужчины в гостинице занимают должности поваров, охранников и электриков. Все остальные должности занимают женщины.
Что касается стажа работы в данной гостинице, то ситуация выглядит следующим образом (рисунок 2.4.)
Рис. 2.4. Структура сотрудников гостиницы «Тайм Спорт» по стажу работы
Больше половины сотрудников гостиницы работают до 1 года (55%), 1- 2 года в гостинице работают 34% сотрудников и с открытия гостиницы работают лишь 11% сотрудников, к ним относятся генеральный директор и старший администратор.
Исходя из проведенного анализа можно сделать вывод, что коллектив в данной гостинице молодой и еще находится на этапе формирования. И в связи с небольшим стажем работы сотрудников в гостинице «Тайм Спорт» существует проблема текучести кадров.
В результате необходимо создать стабильность коллектива с помощью разработки систем мотивации персонала, а также проведения тщательного отбора сотрудников.
Управление персоналом гостиницы – это целенаправленная деятельность руководства гостиницы содержащая разработку концепции и стратегии кадровой политики, принципов и методов управления персоналом гостиницы.
В гостинице «Тайм Спорт» управление персоналом включает в себя несколько основных этапов:
- набор персонала (оценка кандидатов на рабочие места и отбор лучших из резерва, созданного в ходе набора);
- обучение персонала (обучения сотрудников трудовым навыкам, необходимых для эффективного выполнения работы);
- подготовка руководящих кадров, возможность карьерного роста (повышение эффективности труда сотрудников).
Набор персонала – это создание резервного состава сотрудников на все рабочие места с учетом последующих изменений [15].
В гостинице «Тайм Спорт» набором сотрудников занимается менеджер по управлению персоналом. Изначально для трудоустройства соискателю следует отправить свое резюме на электронную почту гостиницы. После этого менеджер проходит телефонное собеседование с кандидатом и если он соответствует всем необходимых требованиям его приглашают на собеседование в гостиницу.
Перед собеседованием соискателю необходимо заполнить анкету, которая включает следующую информацию:
- фамилия, имя, отчество;
- гражданство;
- дата рождения;
- место жительства (по прописке);
- образование;
- знание иностранных языков;
- должность, которую хотел бы занимать соискатель;
- желаемый размер заработной платы;
- сведения о предыдущих местах работы с указанием даты поступления и увольнения, названий предприятий, а также их адресов, должностей и причины увольнения;
- знание компьютера;
- дата заполнения анкеты;
- личная подпись.
После заполнения анкеты менеджер по управлению персоналом начинает беседу с соискателем, в ходе которой обращает внимание на такие моменты как:
- внешний вид соискателя (будущий сотрудник гостиницы, тем более если он будет работать непосредственно с гостями, должен выглядеть опрятно, иметь неброский макияж, естественный цвет волос, которые должны быть аккуратно уложены, маникюр);
- поведение соискателя (речь, мимика, невербальные характеристики);
- личностные характеристики (внимательность, уверенность в себе, вежливость, доброжелательность, терпимость, коммуникабельность);
- заинтересованность в работе (вопросы о работе гостинице в целом, о должности, заработной плате, социальных гарантиях, карьерном росте).
В гостинице «Тайм Спорт» осуществляется как внутренний, так и внешний набор сотрудников.
При внутреннем наборе менеджер по управлению персоналом информирует всех сотрудников об открывшихся вакансиях, а также может предложить порекомендовать на работу кого-то из своих близких или знакомых. Внутренний набор состоит в процессе продвижения сотрудника по карьерной лестнице. Основным преимуществом внутреннего набора является то, что способности сотрудника оцениваются выше, намного повышается удовлетворенность работой и сотруднику практически не нужно адаптироваться в коллективе. Со стороны руководства преимущество внутреннего набора заключается в том, что руководитель уже знает этого сотрудника, все его качества и способности, а также требует меньших денежных затрат.
Внешний набор предоставляет возможность гостинице поменять состав сотрудников какого-либо отдела, обновить его при необходимости более квалифицированными специалистами. Внешний набор в данной гостинице включает в себя информирование кандидатов с помощью объявлений в интернете и в газете.
Преимуществом внешнего набора является привлечение в гостиницу новых идей, свежего взгляда на устоявшиеся рабочие моменты [14].
Также одной из форм внешнего набора сотрудников в данной гостинице является прием студентов старших курсов вузов для прохождения учебно-производственной практики. Такая форма сотрудничества с учебными заведениями подходит и гостинице и вузу. Так как вуз сможет предоставить своим студентам практические знания в области гостиничного сервиса. А гостиница в свою очередь сможет с помощью вуза привлекать студентов не только на практику, но и на дальнейшую работу в гостинице.
Что касается обучения сотрудников, то основная его цель – ускорение приобретения определенных навыков, необходимых для выполнения работы.
Обучение сотрудников применяется в нескольких случаях:
- поступление нового сотрудника в гостиницу;
- перевод сотрудника на другую должность;
- повышение квалификации сотрудников;
- недочеты при выполнении своих обязанностей.
Основной целью обучения новых сотрудников в гостинице «Тайм Спорт» является быстрая адаптация к условиям работы в кротчайшие сроки.
При приеме нового сотрудника в гостиницу за ним закрепляется наставник – опытный сотрудник гостиницы, который в процессе стажировке будет обучать пришедшего сотрудника и делиться с ним приобретенными знаниями. Наставник помогает нового сотруднику адаптироваться в гостинице, проведя экскурсию и рассказав о корпоративной культуре.
Новому сотруднику в период стажировки выдается теоретический материал, в котором прописаны принципы гостеприимства, основы корпоративной культуры гостиницы, ее структура, а также правила безопасности. В первые дни стажировки сотрудник наблюдает за работой опытного персонала, а затем ему предоставляется возможность самому приступить к работе под присмотром наставника [43].
Обучение осуществляется в течение 1-2 месяцев. В конце стажировки сотрудник сдает аттестацию своему наставнику. Аттестация включает в себя теоретические знания, а также применение на практике приобретенных навыков.
Правильно построенное управление карьерой в гостинице является фактором повышения эффективности деятельности гостиницы, условием ее устойчивости и жизнеспособности, а также механизмом развития. Успешная карьера обеспечивает сотруднику материальное благополучие, удовлетворение его психологических потребностей (в самореализации, в уважении и самоуважении, в успехе).
В гостинице «Тайм Спорт» карьерный рост сотрудников осуществляется с помощью сдачи аттестаций. Например, администратор службы приема и размещения может повыситься до старшего администратора путем освоения необходимых навыков и приобретения определенных знаний. После этого ему необходимо сдать аттестацию более опытному сотруднику. Аттестация проходит непосредственно в процессе работы. Сотрудник, который сдает аттестацию, работает а обычном режиме, а принимающий аттестацию наблюдает за ним. После этого сотрудник получает от аттестатора обратную связь по его работе и рекомендации о том, что еще необходимо улучшить. Соответственно, если сотрудник делал все правильно, то он получает повышение в должности и увеличение заработной платы. Если сотрудник сдает аттестацию на более высокую должность, то аттестацию принимают уже несколько руководителей.
Также в данной гостинице существует кадровый резерв, который формируется по результатам сданных сотрудниками аттестаций, оценок знаний кандидатов, полученных ими в ходе работы, заключений по итогам стажировок и тестирований.
Основными критериями при подборе кандидатов в кадровый резерв являются:
- необходимый уровень образования и профессиональной подготовки;
- опыт работы с людьми;
- личностные качества;
- организаторские способности;
- возраст и состояние здоровья.
Следовательно, с помощью возможности карьерного роста у сотрудников появляется собственная заинтересованность в повышении своего профессионального уровня, а гостиница в свою очередь помогает им в этом.
Мотивация труда сотрудников гостиницы «Тайм Спорт» основана на следующих основных принципах:
- мотивы, потребности и ценности каждого человека склонны к изменениям. Изменения могут совершаться как по мере развития личности, так и под влиянием внешних факторов;
- мотивация не ограничивается только одним фактором. Мотивы всегда представляют собой комплекс;
- мотивы каждого человека всегда индивидуальны.
Система мотивации гостиницы «Тайм Спорт» состоит из экономических, административно-организационных и социально – психологических методов.
Экономические методы:
- гарантии согласно ТК РФ (больничный, отпуск 28, пенсионные накопления, пособия) для всех сотрудников;
- оплата питания и проезда сотрудников;
- предоставление скидок на проживании в данной гостинице.
Административно-организационные методы:
- регулирование взаимоотношений персонала с помощью положений о структурных подразделениях и должностными инструкциями;
- издание приказов, отдача распоряжений, указов при управлении текущей деятельностью гостиницы.
Социально-психологические методы:
- проведение мероприятий, направленные на формирование корпоративного духа, а так же на укрепление сплоченности команды [9].
Система материальной и нематериальной мотивации сотрудников гостиницы «Тайм Спорт» представлена в таблице 2.2
Таблица 2.2.
Методы материальной и нематериальной мотивации
| Материальная мотивация | Нематериальная мотивация |
| Фиксированная заработная плата | Предоставление формы сотрудникам |
| Бонусы в высокие сезоны | Медицинский осмотр |
Как следует из таблицы 2.2 в настоящий момент система материальной и нематериальной мотивации, используемая в данной гостинице развита достаточно слабо.
Также автором был проведен опрос среди сотрудников гостиницы, с целью выявления уровня удовлетворенности работой в данной гостинице.
Опрос состоял из 10 вопросов (Приложение 1). В опросе приняли участие 25 сотрудников, из них 20 женщин и 5 мужчин. Опрос проводился анонимно. Результаты опроса представлены на рисунке 2.5.
Рис. 2.5. Анализ удовлетворенности сотрудников работой в гостинице «Тайм Спорт»
Как видно из рисунка 2.5 21 % сотрудников считают работу в гостинице интересной, 12 % сотрудников хотели бы сменить место работы, 67 % считают, что могут работать с большей эффективностью. Процент сотрудников готовых поменять место работы является весомой угрозой для стабильного положения гостиницы. Соответственно подводя анализ удовлетворенности сотрудников (рисунок 2.5.), можно сделать вывод о несовершенстве существующей системы мотивации в гостинице.
В ходе анализа автором были выявлены основные недостатки существующие системы мотивации. Выявленные недостатки в системе мотивации представлены в таблице 2.3.
Таблица 2.3.
Недостатки, выявленные в системе мотивации
| Форма мотивации | Содержание |
| Заработная плата | Сотрудники получают фиксированную заработную плату и премию один раз в год в сезон |
| Премии и поощрения | Отсутствие премии в день рождения и государственные праздники (новый год, 8 марта и т.п.) |
| Служебный транспорт | Отсутствие служебного транспорта |
| Питание | Оплата за питание вычитается у сотрудников из заработной платы |
Из таблицы 2.3 следует, что существующую мотивацию, применяемую в данной гостинице необходимо совершенствовать. Для того, чтобы повысить интерес сотрудников к работе руководителю необходимо пересмотреть существующую систему мотивации и разработать мероприятия для ее совершенствования.
Соответственно в данной гостинице необходимо разработать такую систему мотивации, которая будет способствовать желанию сотрудников работать с гораздо большей отдачей. Необходимо привлекать и сохранять на долгий срок высококвалифицированных сотрудников, повышать производительность их труда, а также повышать заинтересованность сотрудников не только в личных успехах, но и в успехах всей организации в целом.
В результате можно сделать следующие выводы по аналитической части:
- система мотивации в гостинице работает достаточно слабо и требует более детального рассмотрения. Необходимо повысить уровень материальной и нематериальной мотивации;
- существующая система мотивации в гостинице не является весьма эффективной, что связано с явной текучестью кадров;