Глава 2. Покой семян. Хранение и способы предпосевной обработки семян
Семена не только служат для размножения и расселения растений, но также являются образованием, приспособленным для сохранения зародыша при неблагоприятных условиях среды. В процессе эволюции и в связи с необходимостью адаптации к действию экстремальных факторов среды, в первую очередь низких температур и обезвоживания, у семян многих растений выработалась способность переходить в состояние покоя, т.е. способность не прорастать даже при благоприятных для этого условиях. Различают три типа покоя: эндогенный (природный, первичный), индуцированный (вторичный) и вынужденный (экологический). Эндогенный покой предупреждает прорастание зрелых семян на материнском растении и в течение некоторого времени после осыпания или вылета семян.
Этот тип покоя присущ большинству видов растений. Продолжительность эндогенного покоя разная у различных видов и у семян одного и того же растения.
Индуцированный, или вторичный, покой наступает, когда семена, обеспеченные водой, попадают в условия, где какой-то другой фактор препятствует их прорастанию. Чаще всего главными факторами, вызывающими индуцированный покой, являются высокая температура и ограниченный доступ кислорода.
Вынужденным покоем называется такое состояние, при котором жизнеспособные семена не прорастают в силу каких-либо ограничений в окружающей среде.
Свойство семян после достижения зрелости переходить в состояние покоя способствует их хранению. Хозяйственная необходимость хранения семян многих видов древесных растений связана с периодичностью плодоношения этих видов.
Для проведения лесокультурных работ в неурожайные годы необходимо иметь запас семян основных лесообразующих видов древесных растений. Продолжительность хранения семян зависит от способности их к прорастанию, что определяется наследственными свойствами семян и условиями внешней среды. Режим и способы хранения дифференцированы по видам деревьев и кустарников.
Жизнеспособность семян большинства видов растений в процессе хранения несколько снижается. Происходит это в первую очередь из-за того, что в семенах при хранении продолжаются процессы дыхания, на которые расходуются энергетические вещества семян. Чтобы избежать потерь, связанных с понижением жизнеспособности семян при хранении, в практике лесного хозяйства выработан ряд способов подготовки семян к посеву. Наиболее распространенные способы подготовки семян древесных растений к посеву — это стратификация и скарификация. Стратификация (от лат. stratum — слой и facio — делаю) — переслаивание, вьщерживание семян во влажном измельченном торфе или песке.
Для семян с непроницаемой семенной кожурой, находящихся в состоянии глубокого покоя, применяют скарификацию. Скарификация (от лат. scarifico — царапаю) — поверхностное повреждение твердых оболочек семян для ускорения их прорастания.
В некоторых случаях семена, находящиеся в состоянии вынужденного покоя, не прорастают даже при исключении факторов, лимитирующих прорастание. В таких случаях может помочь обработка облучением, ультразвуком, а также химическое или гормональное воздействие. Процессы, происходящие в период прорастания, еще не полностью выяснены. Считается, что поглощение воды в начале прорастания семян вызывает продуцирование в клетках не большого количества гибберелловой кислоты, которая в свою очередь стимулирует синтез ферментов, которые расщепляют крахмал до растворимых углеводов, образуя тем самым энергетический источник для развития зародыша. Предпосевная обработка активизирует работу ферментов, ускоряет переход нерастворимых запасных питательных веществ в растворимую форму.
Заключение.
Задачи науки о семенах лесных древесных растений были сформулированы в середине XX века, но и через пятьдесят лет лесоводы не имеют окончательно разработанной теории лесного селекционного семеноводства. Среди проблем, стоящих перед лесным семеноведением в настоящее время, в первую очередь следует назвать разработку новых, достаточно объективных и точных методов изучения лесных семян. Дело в том, что ученые и практики при оценке посевных качеств семян используют методы, разработанные несколько десятилетий назад; традиционными являются и способы предпосевной обработки семян. Неблагополучная обстановка сложилась в таких областях, как учет и прогноз урожая лесных семян, режим и технология длительного хранения семян основных лесообразующих пород без потери ими своих свойств. Накапливаются данные, свидетельствующие о необходимости совершенствования действующего лесосеменного районирования. Решающую роль в повышении уровня научных разработок в области лесного семеноведения должны сыграть физиологические, биохимические и биофизические методы, позволяющие глубже изучить природу лесных семян. Совершенствование приемов и методов лесного семеноведения позволит решить ряд проблем лесного хозяйства и обеспечит прогресс в смежных областях лесной науки — в лесной селекции, семеноводстве и сортовыведении.
Список используемой литературы:
1. Лесная энциклопедия. -М., 1986. - Т.2. - С. 349
2. Царёв А.П., Погиба СЛ., Лаур Н.В. Генетика лесных древесных растений. - М,: Изд-во МГУЛ. - 2010. - 386 с.