Управління інноваційною діяльністю підприємства
Законодавство України у сфері інноваційної діяльності базується на Конституції України і складається із законів України “Про інвестиційну діяльність”, “Про наукову і науково-технічну діяльність”, “Про наукову і науково-технічну експертизу”, “Про спеціальний режим інноваційної діяльності технологічних парків”, “Про пріоритетні напрями інноваційної діяльності в Україні” та інших нормативно-правових актів, що регулюють суспільні відносини у цій сфері.
Закон України “Про інноваційну діяльність” дає визначення таких термінів: інновації, інноваційна діяльність, інноваційний продукт, інноваційна продукція.
Інновації – новостворені (застосовані) і (або) вдосконалені конкурентоздатні технології, продукція або послуги, а також організаційно-технічні рішення виробничого, адміністративного, комерційного або іншого характеру, що істотно поліпшують структуру та якість виробництва і (або) соціальної сфери.
Інноваційна діяльність – діяльність, що спрямована на використання і комерціалізацію результатів наукових досліджень та розробок і зумовлює випуск на ринок нових конкурентоздатних товарів і послуг.
Інноваційний продукт – результат науково-дослідної або дослідно-конструкторської розробки, що відповідає вимогам, встановленим цим Законом.
Інноваційна продукція – нові конкурентоздатні товари чи послуги, що відповідають вимогам, встановленим цим Законом [13].
Проаналізуємо впровадження інновацій на ТзОВ “Імперія жирів” від дня заснування компанії у 2007 році до сучасного етапу розвитку підприємства.
“Тактика ТзОВ “Імперія жирів” на ринку професійних продажів – інновації”.
3 липня 2008 року компанія “Імперія жирів” вивела на ринок новий універсальний продукт “Маселко “Європейське” – ідеальне для кухні”.
Головною особливістю асортиментної позиції є унікальна рецептура, яка дозволяє уникати низку незручностей при смаженні, що дотепер були основною проблемою будь-якої домогосподарки:
1) дозволяє смажити при вищій температурі, ніж за звичай без підгоряння та диму;
2) утворює хрустку апетитну скоринку;
3) не вбирається продуктом при смаженні забезпечуючи меншу калорійність приготованих страв;
4) має високі антирозбризгуючі показники.
Поряд з цим, завдяки високій жирності й пластичності продукт чудово підходить для домашньої випічки та приготування звичних ранкових бутербродів. Нова позиція є продовженням фірмової лінійки ТМ “Маселко” i представлена на ринку у яскравій червоній упаковці вагою 480 г.
Керівництво компанії переконане у високому успіху проекту: “Ми перший український виробник, який запропонував споживачеві вирішення цілого ряду проблем, пов’язаних з приготуванням улюблених щоденних страв. Нове “Маселко” – це не просто продукт на основі рослинних олій, це продукт з додатковим сервісом”, – зазначив генеральний директор підприємства Василь Рубчук.
З 1 вересня 2008 року ТзОВ “Імперія жирів” розпочала виготовлення новинки, маргарину у брикеті “Chef” ТМ “Маселко”, 60%. Головною ідеєю, якою керувались наші спеціалісти при розробці цього продукту, було створення альтернативи популярним на сьогодні спредам. Тому при створенні рецептури позиції основний наголос було зроблено на його смакові властивості, а саме відтворення смаку звичного домашнього вершкового масла.
При цьому підприємству вдалось забезпечити конкурентну ціну на полиці (2,99 грн.), зберегти усі корисні властивості, притаманні продуктам на основі рослинних жирів: низький вміст холестерину, високі пластичні показники навіть в охолодженому вигляді, тривалий термін зберігання.
23 листопада 2010 року компанія “Імперія жирів” вивела на ринок новинку для промислових клієнтів – “рідкий маргарин”. Поки що, інноваційний продукт представлений однією позицією жирністю 40% у пластиковому відрі об’ємом 10 літрів.
Інновація полягає не тільки у нетиповій консистенції: рідкий маргарин значно дешевший за соняшникову олію та тверді маргарини, він не потребує розтоплення перед використанням, скорочує термін вистоювання дріжджових виробів, що дає можливість пришвидшити технологічний процес в цілому. Завдяки однорідній, рухомій консистенції, рідкий маргарин однаково розповсюджується по всьому тісті, а його використання у рецептурах для дріжджового та заварного тіста економить до 10% яєчних продуктів, не погіршуючи структуру готових виробів. При короткочасному зберіганні на складах новинка не потребує холодильного обладнання.
ТзОВ “Імперія жирів” є першим підприємством, яке почало випускати рідкий маргарин в Україні. Даний продукт є інноваційним для українського ринку та широко використовується багатьма підприємствами харчової промисловості.
ТзОВ “Імперія жирів” розпочала активну роботу з входження на ринок В2В наприкінці 2009 року після більш, ніж 2–річної перерви, розпочавши з локальних продажів на Волині. Сьогодні професійні маргарини компанії продаються по всій території України. Ведеться робота з встановлення нових ліній для збільшення виробничих потужностей заводу [19].
Керівництво підприємства переконане в суттєвому посиленні позицій компанії на ринку В2В за рахунок новинки: “Виведення рідких маргаринів для нас – це не просто розширення асортименту професійних продуктів, це унікальна пропозиція, що дозволить нашим клієнтам покращити якість готової продукції при знижені затрат на технологічний процес. Цей аргумент не може не бути переконливим”.