Менеджер по готелю зобов’язаний
2.1. перевіряти санітарний стан номерного фонда,місць загального користування, якість підготовки номерів до поселення
2.2. контролювати своєчасність та якість прання білизни
2.3. ретельно і точно вести облік білизни та всього мягкого інвентаря готелю, забезпечує правильне його зберігання, та ремонт.
2.4. вести облік основних фондів наявного обладнання номерного фонду, меблів, телевізійної техніки, засобів зв’язку,освітлювальних приладів, малоцінного інвентаря, килимів. обладнання та технічних засобів для прибирання та іншого інвентаря що використовується в виробничій діяльності.
2.5. щоденно приймати і здавати білизну в прання
2.6. слідкувати за наявною кількістю та в міру надобності ,через відділ МТЗ замовляти необхідну кількість побутової хімії, миючих та дезинфікуючих засобів,вести облік їх використання недопускаючи перевитрат .
2.7. вести щоденний облік виконаних робіт покоївками готелю, згідно положення про оплату праці
2.8. вести кількісний облік випраної білизни і щомісячно давати звіт бухгалтерії для списання миючих засобів.
2.9. для матеріального заохочення чергових покоївок вести облік наданих послуг рум-сервіса.
2.10. слідкувати за своєчасним проведенням в готелі дезинсекції,дезинфекції, та дератизації.
2.11. слідкувати за своєчасним проходженням мед.огляду обслуговуючим персоналом.
2.12. забезпечувати дотримання працівниками трудової дисципліни,правил внутрішнього розпорядку, правил по охороні праці та техніці безпеки, правил протипожежної охорони та виробничої санітарії
2.13. систематично слідкувати за відповідністю для надання послуг фітнес-центром
2.14. підтримувати на своєму робочому місці чистоту і порядок,не допускати куріння і зберігання легкозапальних речовин
2.15. старанно слідкувати за своєчасною здачею дорученої звітності,робити записи , разом з черговою покоївкою, в змінному журналі про виявлені недоліки,та вживати заходи до їх випралення та створення належного стану надання послуг.
2.16. Про всі виявлені під час роботи несправності і невідповідності в роботі обслуговуючого персонала готельного комплекса,своєчасно повідомляти директора або головного інженера.
2.17. Щорічно, в кінці року, в складі комісії, проводити інвентаризацію основних засобів, малоцінного інвентаря та іншого інвентаря виробничого призначення.
3. Відповідальність,
менеджер несе відповідальність:
3.1. за невідповідність прийнятих ним рішень з вимогами діючого законодавства і правил по охороні праці техніці безпеки та пожежній безпеці.
3.2. за повну матеріальну та адміністративну відповідальність в порядку передбаченому законом за отримані матеріальні і грошові цінності
3.3. за виконання своїх службових обов’язків передбачених в посадовій інструкції та в положенні про службу охорони праці на підприємстві.
3.4. за стан трудової та виробничої дисципліни під час роботи.
3.5. за неналежне виконання або невиконання своїх посадових обов’язків, а також за невикористання або не повне використання своїх функціональних прав що передбачені цією посадовою інструкцією, в межах визначених чинним законодавством України про працю.
З.6. за правопорушення скоєні в процесі здійснення своєї діяльності в межах визначених чинним адміністративним,кримінальним, та цивільним законодавством України.
3.7. за завдання матеріальної шкоди в межах визначених чинним законодавством та законодавством про працю України.
Права.
Менеджер готелю має право:
4.1. ознайомлюватися з проектами рішень керівництва підприємства,що стосується його діяльності
4.2. вносити на розгляд керівництва підприємства пропозиції по вдосконаленню роботи пов’язаної з обов’язками, що стосуються цієї інструкції
4.3. в межах своєї компетенції повідомляти директору підприємства про всі недоліки,виявлені в процесі його діяльності,та вносити пропозиції щодо їх усунення.
4.4. залучати фахівців всіх структурних підрозділів до вирішення покладених на нього завдань.
4.5. в межах своєї компетенції підписувати та візувати документи.
4.6. вимагати забезпечення робочого місця всіми умовами передбаченими технічними нормами і правилами,а також обслуговуючий персонал спец.одягом та засобами ндивідуального захисту в роботі.
4.7. мати всі необхідні захисні засоби,які регламентують інструкцію щодо правил безпеки і просанітарії.
4.8. звертатися до адміністрації щодо порушення технічних правил організації роботи та трудового законодавства.
4.9. видавати обслуговуючому персоналу вказівки по виконанню ними службових ов’язків.
5. Менеджер по готелю повинен знати:
5.1. чинне законодавство України,що регламентує підприємницьку діяльність
5.2 нормативно-правові акти та документи з державного регулювання і функціонування готельно-ресторанного комплексу.
5.3 порядок обліку та звітності по основних фондах та м/ц інвентарю
5.4 правила та норми охорони праці,протипожежного захисту,виробничої анітарії та особистої гігієни.
5.5 основи трудового законодавства. та менеджменту.
Кваліфікаційні вимоги:
Вища освіта, або середня спеціалльна в невиробничій сфері з стежем роботи не менше 3-ох років
Керівник підрозділу ___________200 р.