Технологическое оборудование. Температура в растительном помещении

Температура в растительном помещении. Температуру в растительном помещении поддерживают в пределах от +12° до +18°С. Влажность - 90-95%. В это время в отверстиях, проделанных в мешках или рядом с ними, появляются зародыши грибов в виде пробок, из которых затем формируются плодовые тела. Температура в помещении будет поддерживаться благодаря форсунке имеющейся в наличии у инициатора проекта.

Увеличение влажности в помещении.Воздух необходимо орошать из опрыскивателей, но нежелательно попадание крупных капель на мешки с субстратом и образование луж на полу. Можно также поставить в помещении несколько ведер, наполненных водой. В нашем случае вода будет подаваться через централизованный трубопровод имеющийся в наличии в занимаемом помещении.

Освещение помещения.При росте плодовых тел растительное помещение следует освещать в течение 12 часов в сутки. Интенсивность освещения, необходимая для нормального формирования плодовых тел и пигментации, достаточна в пределах от 100 до 180 люксов (пасмурная погода). Лучше всего для этого подходят лампы дневного света или тепличные лампы ДРЛ.

Циркуляция воздуха в помещении. Вешенка любит свежий воздух, поэтому при росте грибов необходимо регулярно проветривать помещение, включать вентиляцию примерно 4-6 раз в течение дня. Для этих целей инициатор проекта предполагает установить вентилятор. С его помощью проветривание помещения происходит значительно быстрее и качественнее. Допустимая концентрация углекислого газа в помещении – не более одного процента.

Оборудование.Для выращивания грибов в помещении предполагается сделать стеллажи для размещения на них грибных блоков. Для выполнение стеллажей инициатор проекта предполагает приобрести доски обрезные, бруски, рейки, трубы, круг, шурупы.

 

ТаблицаПеречень технологического оборудования, инвентаря и расходного материала

Наименование оборудования Ед. изм. Кол-во, ед. в том числе:
имеется в наличии приобретается за счет субсидии приобретается за счет собственных средств
Вентиляция          
вентилятор шт.    
Отопление          
Форсунка шт.    
Оборудование          
Стеллаж шт.    

 

ТаблицаРасчет стоимости оборудования стеллажей

Наименование Ед. изм. Кол-во Цена, руб. Сумма, руб.
Доска обрезная 25х150 м3 1.75
Доска обрезная 50х150 м3 1.2
Брусок 50х50 м3 0.6
Рейка 25х50 м3 1.45
Рейка 10х50 м3 0.85
Труба профильная 25х40 м.п. 66.24
Труба профильная 40х40 м.п. 82.76 1241.4
Вентилятор напольный шт.
Саморезы по дереву (шурупы)3.5х19 (2000шт.) уп. 296.52 296.52
Саморезы по дереву (шурупы)3.5х35 (1000шт.) уп. 221.98
Саморезы по дереву (шурупы)3.5х45 (600шт.) уп. 214.98 296.52
Саморезы по дереву (шурупы)3.5х55 (350шт.) уп. 180.28 221.98
Саморезы по дереву (шурупы)4.2х70 (200шт.) уп. 139.99 214.98
Круг диметр 25 п.м. 188.46 180.28
Итого       46163.68

 

Поставщики сырья, материалов

Грибные блоки и мицелий для выращивания грибов предполагается закупать в г.Краснодаре по по ул.Строителей, 5, офис 23. Так как данная продукция является расходным материалом и требует определенных условий хранения в нужном количестве, которых не имеется в нашем хозяйстве, следовательно предполагается ежемесячное приобретение сырья в г.Краснодаре, в связи с чем в себестоимости продукции предусмотрены транспортные расходы в сумме 5 000,00руб. в месяц.

Поставщиками других товаро-материальных ценностей, необходимых для реализации данного проекта являются: ИП Щербак В.С., ООО «Кровельный центр СМУ», ИП Дорошенко Е.С., ИП Молик А.Ф., ООО «Центр крепежа», ООО «Стройресурс».

В Приложении к бизнес–плану представлены все прайс-листы на оборудование, материалы, расходный материал, и др., используя ценовую информацию которых строился расчет затратных статей проекта.

 

Маркетинговый план