V1: Виды и формы товарной информации
Информационное обеспечение ТОВАРОВЕДЕНИя И ЭКСПЕРТИЗы ТОВАРОВ
ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ
Тестовые задания обсуждены на заседании кафедры товароведения и технологии общественного питания 21.09.2012 г. протокол №2.
Заведующий кафедрой 
В.П. Коростелева
СОГЛАСОВАНО
Начальник отдела менеджмента качества 
Д.Н. Алюшева
ПАСПОРТ
| № | Наименование пункта | Значение |
| 1. | Кафедра | |
| 2. | Автор – разработчик | Шарафутдинова Диана Ринатовна |
| 3. | Наименование дисциплины | Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров |
| 4. | Общая трудоемкость по учебному плану | |
| 5. | Вид контроля (нужное подчеркнуть) | Предварительный (входной), текущий, промежуточный |
| 6. | Для специальности(ей)/ направления(й) подготовки | 100800.62 Товароведение |
| 7. | Количество тестовых заданий всего по дисциплине, из них | |
| 8. | Количество заданий при тестировании студента | |
| 9. | Из них правильных ответов (в %): | |
| 10. | для оценки «отлично» | 85 % и больше |
| 11. | для оценки «хорошо» | 70 % - 85% |
| 12. | для оценки «удовлетворительно» | 50% - 70% |
| или для получения оценки «зачет» не менее | - | |
| 13. | Время тестирования (в минутах) |
Содержание
F1: Виды и формы товарной информации. 4
F2: Сущность и функции информации для потребителя. 14
F3: Маркировка пищевых продуктов. 19
F4: Потребительская информация об отдельных видах пищевых продуктов 26
F5: Маркировка непродовольственных товаров………………………………………………... 38
F6: Потребительская информация об отдельных видах непродовольственных товаров……. 38
F7: Информация. Средства товарной информации. Товарные знаки 45
V1: Виды и формы товарной информации.
I:
S: К субъектам коммерческой деятельности относятся:
-: изготовители товаров
-: продавцы
-: потребители
+: все вышеперечисленное
I:
S: Виды товарной информации в зависимости от назначения:
+: основополагающая
+: коммерческая
+: потребительская
-: цифровая
-: словесная
-: изобразительная
I:
S: Форма товарной информации
-: потребительская
+: текстовая
-: коммерческая
-: основополагающая
I:
S: Формы товарной информации в зависимости от средств передачи:
+: символическая
+: цифровая
+: штриховая
-: коммерческая
-: основополагающая
-: потребительская
I:
S: Основные сведения о товаре, необходимые для идентификации и предназначенные для всех субъектов - это ... товарная информация.
-: символическая
-: цифровая
-: штриховая
-: коммерческая
-: основополагающая
+: потребительская
I:
S: Недостаток цифровой информации
-: высокие затраты времени на восприятие
-: громоздкость
+: требуется расшифровка с помощью НД
-: ограниченность
I:
S: Наиболее доступной для потребителя является информация:
-: цифровая
-: символическая
+: словесная
-: штриховая
I:
S: Главное достоинство символической информации
+: лаконичность
-: эстетичность
-: доступность восприятия
-: эмоциональность
I:
S: Маркировка – текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные изготовителем на товар, упаковку или другие носители информации.
-: торговая
-: розничная
-: промышленная
+: производственная
I:
S: Носителями информации для потребителя могут быть: ....
-: этикетка
-: упаковка
-: контрэтикетка
+: все вышеперечисленное
I:
S: Носителями производственной маркировки могут быть: ....
+ этикетки
+ кольеретки
+ бирки
- товарные чеки
- счета
I:
S: Носителями торговой маркировки являются: …
контрольные ленты
-: бирки
-: этикетки
-: кольеретки
+: ценники
+: кассовые чеки
I:
S: ### - разновидность этикеток. Они имеют особую форму, наклеиваются на горлышко бутылки.
+: кольеретка
I:
S: Основной способ нанесения клейм и штампов:
-: выжигание
-: выдавливание
-: вдавливание
+: несмываемой краской
I:
S: Наиболее громоздким видом информации является: …
+: словесная
-: цифровая
-: звуковая
-: символическая
I:
S: Носителями торговой маркировки служат …
-: ценники, кассовые чеки
-: товарные и кассовые чеки
+: ценники, товарные и кассовые чеки
I:
S: Торговая маркировка наносится на …
-: на товар
+: ценники, товарные и кассовые чеки
+: эксплуатационные документы
I:
S: Идентифицирующая функция торговой маркировки в большей степени связана
+: с указанием данных о продавце
-: с информацией о товаре
-: с информацией о продукте
I:
S: Особенности носителей торговой маркировки: …
-: небольшие размеры
-: заполнение для каждого товара или покупки
-: большие затраты ручного труда на маркирование
-: ограниченные технические возможности нанесения информационных данных
+: все вышеперечисленное
I:
S:Носителями производственной маркировки могут быть …
-: этикетки
-: кольеретки
-: вкладыши, ярлыки, бирки
-: контрольные ленты, клейма, штампы
+: все вышеперечисленное
I:
S: Разновидность этикеток, отличающиеся от них направленностью товарной информации, предназначенные для сообщения кратких сведений о наименовании товара, изготовителе (наименование организации, номер смены) – это ..
+: вкладыши
-: штампы
-: кольеретки
-: контрольные ленты
I:
S: В основном назначение кольереток – это …
-: большая информационная нагрузка
+: эстетическое оформление бутылок
-: требование ГОСТ
I:
S: На кольеретке могут быть указаны …
-: наименование напитка
-: изготовитель
-: год изготовления
-: информационные знаки
+: все вышеперечисленное
I:
S: Этикетки отличаются
-: эстетичностью
-: размерами
+: значительной информационной емкостью
I:
S: Для бирок и ярлыков характерны
-: меньшая информационная емкость
-: ограниченный перечень сведений, отсутствие рисунков
+: меньшая информационная емкость, ограниченный перечень сведений, отсутствие рисунков
I:
S: Бирки отличаются от ярлыков …
+: меньшей информативностью
-: большей информативностью
-: размером
I:
S: Особенностью контрольных лент является …
-: преобладание текстовой информации
-: преобладание цифровой информации
+: преобладание цифровой или символической информации
I:
S: Контрольные ленты — это …
-: носители полной дублирующей товарной информации
+: носители краткой дублирующей товарной информации
-: носители товарной информации
I:
S: Контрольные ленты наиболее часто применяются для …
-: электробытовых товаров
+: одежно-обувных товаров
-: обувных товаров
I:
S: Носители информации, предназначенные для нанесения идентифицирующих условных обозначений на товары, упаковку, этикетки с помощью специальных приспособлений установленной формы – это…
-: этикетки
-: клейма
+: клейма и штампы
-: штампы
I:
S: Ветеринарное клеймение является обязательным для …
+: мяса и мясопродуктов, включая субпродукты и жир-сырец
-: кондитерских изделий
-: молочных продуктов
I:
S: В Российской Федерации право потребителя на информацию закреплено …
-: в Законе РФ «О рекламе»
+: в Законе РФ «О защите прав потребителей»
-: в Законе «О техническом регулировании»
I:
S: Правовую основу информационного обеспечения потребителей составляют следующие нормативно-правовые документы:
-: Закон РФ «О защите прав потребителей»
-: Закон РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
-: Закон РФ «О рекламе»
-: Гражданский кодекс РФ, часть IV
+: все вышеперечисленное
I:
S: Какие из нормативно-правовых документов регулируют информацию о пищевых продуктах?
+: Технический регламент на молоко и молочную продукцию
+: Технический регламент на масложировую продукцию
+: Технический регламент на соковую продукцию
-: Технический регламент на табачную продукцию
I:
S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию о кефире и простокваше?
-: Технический регламент на масложировую продукцию
+: Технический регламент на молоко и молочную продукцию
-: Технический регламент на соковую продукцию
-: Технический регламент на табачную продукцию
I:
S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию об апельсиновом нектаре?
-: Технический регламент на молоко и молочную продукцию
-: Технический регламент на масложировую продукцию
+: Технический регламент на соковую продукцию
-: технический регламент на табачную продукцию
I:
S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию о майонезе?
-: Технический регламент на молоко и молочную продукцию
+: Технический регламент на масложировую продукцию
-: Технический регламент на соковую продукцию
-: Технический регламент на табачную продукцию
I:
S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию о ежевичном морсе?
-: Технический регламент на молоко и молочную продукцию
-: Технический регламент на масложировую продукцию
+:Технический регламент на соковую продукцию
-: Технический регламент на табачную продукцию
I:
S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию об оливковом масле?
-: Технический регламент на молоко и молочную продукцию
+: Технический регламент на масложировую продукцию
-: Технический регламент на соковую продукцию
-: Технический регламент на табачную продукцию
I:
S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию о сыре?
+: Технический регламент на молоко и молочную продукцию
-: Технический регламент на масложировую продукцию
-:Технический регламент на соковую продукцию
-: Технический регламент на табачную продукцию
I:
S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию о сигаретах с фильтром?
-: Технический регламент на молоко и молочную продукцию
-: Технический регламент на масложировую продукцию
-: Технический регламент на соковую продукцию
+: Технический регламент на табачную продукцию
I:
S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию о маргарине?
-: Технический регламент на молоко и молочную продукцию
+: Технический регламент на масложировую продукцию
-: Технический регламент на соковую продукцию
-: Технический регламент на табачную продукцию
I:
S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию о сливочно-растительном спреде?
+: Технический регламент на молоко и молочную продукцию
-: Технический регламент на масложировую продукцию
-: Технический регламент на соковую продукцию
-: Технический регламент на табачную продукцию
I:
S: Какой из нормативно-правовых документов регулирует информацию о растительно-сливочном спреде?
-: Технический регламент на молоко и молочную продукцию
+: Технический регламент на масложировую продукцию
-: Технический регламент на соковую продукцию
-: Технический регламент на табачную продукцию
I:
S: Правила продажи отдельных видов товаров (ПОСТАНОВЛЕНИЕ Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55) регулируют информацию для потребителя …
-: о продовольственных товарах
-: о непродовольственных товарах
+: о продовольственных и непродовольственных товарах
I:
S: Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 51074-2003 «Информация для потребителя. Продукты пищевые. Общие требования» регулирует информацию для потребителя…
-: обо всех продуктах питания
+: обо всех продуктах питания, кроме тех, на которые приняты технические регламенты
-: некоторых продуктах питания
-: биологически активных добавках к пище
I:
S: Отличительная особенность ГОСТ Р 53598-2009 «Продукты пищевые. Рекомендации по этикетированию» состоит в том, что в нем регламентируется …
+: место размещения информации о массе нетто продукта
-: место размещения информации о дате изготовления продукта
-: место размещения информации об условиях хранения пищевого продукта
I:
S: В статье 8 Закона РФ «О защите прав потребителей» закреплено право потребителя
-: на образование
-: на безопасную среду
+: на информацию об изготовителе и товарах
I:
S: Статьи 9 и 10 Закона РФ «О защите прав потребителей» регламентируют …
-: основные требования к информации об изготовителе
+: основные требования к информации об изготовителе и товарах
-: основные требования к информации о товарах
I:
S: Детальный перечень предоставляемой информации о товарах дается …
-: в удостоверении о качестве и безопасности товара
+: в нормативно-технических документах, в соответствии с которым изготавливается товар
-: в товарно-сопроводительных документах
I:
S: В ст. 12 Закона РФ «О защите прав потребителей» предусматривается ответственность
+: за ненадлежащую информацию
-: за размещение информации о товаре на контрэтикетке
-: за предоставление информации о товаропроизводителе
I:
S: Статья 18 «Требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов при их расфасовке, упаковке и маркировке» Закона РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
-: предусматривает ответственность за ненадлежащую информацию
-: регламентирует потребительскую информацию о биологически активных добавках к пище
+: регламентирует потребительскую информацию о пищевом продукте
I:
S: Неполная информация - это …
+: отсутствие определенных сведний о товаре
-: предоставление сведений, дублирующих основную информацию без особой необходимости или не представляющих интерес для ее пользователей
-: отсутствие дезинформации и субъективизма в представлении сведений о товаре
I:
S: Излишняя информация— это…
-: отсутствие определенных сведний о товаре
+:предоставление сведений, дублирующих основную информацию без особой необходимости или не представляющих интерес для ее пользователей
-: отсутствие дезинформации и субъективизма в представлении сведений о товаре
I:
S: Многокомпонетные ингредиенты кондитерских изделий такие, как кондитерская глазурь, конфитюр …
+: должны быть расписаны
-: не обязательно расписывать
-: желательно расписать
I:
S: Бесполезные сведения о товаре могут
-: вызвать раздражение потребителя
+: вызвать раздражение потребителя и побудить к отказу от покупки
-: побудить потребителя к отказу от покупки
I:
S: К субъектам коммерческой деятельности относятся
-: изготовители товаров, продавцы
-: изготовители товаров и потребители
+: изготовители товаров, продавцы и потребители
I:
S: Изготовитель …
+: является первичными источниками товарной информации
-: не является единственным источником товарной информации
-: является единственным источником товарной информации
I:
S: От качественного предоставления информационных услуг зависят
-: скорость продвижения товаров по каналам распределения, интенсивность сбыта
+: зависят скорость продвижения товаров по каналам распределения, интенсивность сбыта, стимулирование продаж, создание потребительских предпочтений
-: зависят стимулирование продаж, создание потребительских предпочтений
I:
S: Основополагающая товарная информация предназначена для …
+: для всех субъектов рыночных отношений
-: изготовителей товаров, продавцов
-: продавцов и потребителей
I:
S: Коммерческая товарная информация предназначена для …
-: для поставщиков и продавцов
-: для изготовителей, поставщиков
+: для изготовителей, поставщиков и продавцов, но малодоступна потребителю
I:
S: Коммерческая товарная информация – это …
+: сведения о товаре, дополняющие основную информацию
-: основные сведения о товаре, имеющие решающее значение для идентификации
-: сведения о товаре, предназначенные для создания потребительских предпочтений
I:
S: Основополагающая товарная информация – это …
-: сведения о товаре, дополняющие основную информацию
+: основные сведения о товаре, имеющие решающее значение для идентификации
-: сведения о товаре, предназначенные для создания потребительских предпочтений
I:
S: Потребительская товарная информация - это
-: сведения о товаре, дополняющие основную информацию
-: основные сведения о товаре, имеющие решающее значение для идентификации
+: сведения о товаре, предназначенные для создания потребительских предпочтений
I:
S: Потребительская товарная информация адресована
-: изготовителям
+: потребителям
-: поставщикам и продавцам
I:
S: Красочные изображения на товаре или упаковке предназначены …
+: для усиления эмоционального восприятия сведений о товаре потребителями
-: для идентификации товара
-: для создания потребительских предпочтений
I:
S: Изобразительная информация создает потребительские предпочтений за счет удовлетворения
+: эстетических потребностей покупателей
-: физиологических потребностей покупателей
-: духовных потребностей покупателей
V1: Сущность и функции информации для потребителя.
I:
S: Основные функции информации для потребителя:
-: информационная
-: идентифицирующая
-: мотивационная
-: эмоциональная
+: все вышеперечисленное
I:
S: Основное требование к товарной информации
+: достоверность
-: добровольность
-: совместимость
-: взаимозаменяемость
I:
S: Частное требование к доступности товарной информации
-: свободный доступ
-: однозначность текста
+: языковая доступность
I:
S: Специфичное требование к маркировке товаров
-: доступность
-: достаточность
-: достоверность
+: четкость текста и иллюстраций
I:
S: Условные обозначения, предназначенные для идентификации отдельных или совокупных характеристик товара – это ...
+: информационные знаки
-: торговые знаки
-: фирменные знаки
I:
S: Вид информационных знаков
+: товарные
-: обычные
-: штриховые коды
-: специальные
I:
S: ### товарные знаки предназначены для идентификации ассортиментной принадлежности по виду товара или наименованию
+: ассортиментные
I:
S: ### информационные знаки предназначены для идентификации изготовителя товаров или услуг
+:фирменные
I:
S: Символ "Е" на товарах используется как … знак
+: компонентный
-: предупредительный
-: манипуляционный
-: экологический
I:
S: Основное назначение штрихового кода – это …
+: идентификация и учет информации о товаре при товародвижении
-: информация о потребительских свойствах товара
-: информация о производителе товара
-: информация о качестве товара
I:
S: ### знаки предназначены для информирования потребителя о правилах эксплуатации, способах ухода, монтажа и наладки товаров .
+: эксплуатационные
I:
S: ### знаки предназначены для информирования потребителя об экологической безопасности товаров.
+: экологические
I:
S: ### знаки предназначены для информирования потребителя о применяемых пищевых добавках.
+: компонентные
I:
S: Требования к информации "3Д" понимаются как: …
+: достоверность
+: достаточность
+: доступность
-: демократичность
-: доброжелательность
-: действенность
I:
S: ### -это зарегистрированное обозначение, способное отличать товары и услуги одних юридических или физических лиц от однородных товаров и услуг других юридических или физических лиц.
+: товарный знак
I:
S: Различают следующие виды товарных знаков: …
-: словесные,
-: буквенные,
-: цифровые,
-: объемные,
-: изобразительные,
-: комбинированные.
+: все вышеперечисленное
I:
S: Соответствие информационных знаков и их признаков:
L1: товарные
L2: предупредительные
L3: компонентные
L4:
R1: наименование места происхождения
R2: знак «Осторожно, хрупкий»
R3: Е 300
R4: знак «Голубой ангел»
I:
S: … - защищенный в установленном порядке знак, применяемый или выданный в соответствии с правилами системы сертификации.
+: знак соответствия (в области сертификации)
-: товарный знак
-: эксплуатационный знак
-: компонентный знак
I:
S: … - знак, указывающий, что обеспечивается необходимая уверенность в том, что данная продукция, процесс или услуга соответствуют конкретному стандарту или другому нормативному документу.
-: товарный знак
-: эксплуатационный знак
+: знак соответствия (в области сертификации)
-: компонентный знак
I:
S: … - знак, подтверждающий соответствие требованиям, установленным национальными стандартами или другими нормативными документами.
-: товарный знак
+: национальный знак соответствия
-: эксплуатационный знак
-: компонентный знак
I:
S: … разрабатывается, утверждается и регистрируется национальным органом по стандартизации и сертификации.
-: товарный знак
+: национальный знак соответствия
-: эксплуатационный знак
-: компонентный знак
I:
S: … разрешается использовать для маркирования только той продукции, которая прошла процедуру подтверждения соответствия.
-: товарный знак
+: знак соответствия
-: эксплуатационный знак
-: компонентный знак
I:
S: К основополагающей товарной информации относятся …
-: вид и наименование товара
-: сорт
-: масса нетто
-: наименование предприятия-изготовителя, дата изготовления, срок годности
+: вид и наименование товара, его сорт, масса нетто, наименование предприятия-изготовителя, дата изготовления, срок годности
I:
S: Информационные знаки — это…
+: условные обозначения, предназначенные для идентификации отдельных или совокупных характеристик товара
-: обозначения, способные отличать товары одних юридических или физических лиц от однородных товаров других юридических или физических лиц
I:
S: Товарные знаки – это…
-: условные обозначения, предназначенные для идентификации отдельных или совокупных характеристик товара
+: обозначения, способные отличать товары одних юридических или физических лиц от однородных товаров других юридических или физических лиц
I:
S: Информационным знакам свойственны …
-: краткость, выразительность, быстрая узнаваемость
+: краткость, выразительность, наглядность и быстрая узнаваемость
-: выразительность, наглядность и быстрая узнаваемость
I
S: Краткость информационных знаков обусловлена тем, что …
+: в качестве информационных знаков могут выступать отдельные слова, буквы, цифры, рисунки и другие символы
-: в качестве информационных знаков могут выступать отдельные слова
-: в качестве информационных знаков могут выступать отдельные слова, буквы, цифры
I:
S: Выразительность и наглядность информационных знаков обусловливаются
-: их цветом, сочетанием отдельных символов
-: сочетанием отдельных символов
+: их формой, цветом, сочетанием отдельных символов
I:
S: Быстрая узнаваемость информационных знаков достигается
+: путем применения общепринятых символов, изображения которых зачастую расшифровываются без специальных знаний
-: путем применения выразительных рисунков
-: путем применения сочетаний букв и цифр
V1: Маркировка пищевых продуктов.
I:
S: ### указывают для продуктов, требующих специальных условий хранения.
+: условия хранения
I:
S: … нанесение на этикетку продуктов питания надписи «Экологически чистый».
допускается
+: не допускается
-: возможно
-: рекомендуется
-: не рекомендуется
I:
S: … давать пищевым продуктам наименования, вводящие потребителя в заблуждение относительно природы, идентичности, состава, количества, срока годности или срока хранения, происхождения, метода изготовления пищевого продукта.
-: допускается
+: не допускается
-: возможно
-: рекомендуется
-: не рекомендуется
I:
S: … давать одно наименование разным пищевым продуктам.
-: допускается
+: не допускается
-: возможно
-: рекомендуется
-: не рекомендуется
I:
S: Нанесение надписи «Выращенный с использованием только органических удобрений» … только при наличии у изготовителя подтверждения указанной информации.
+: допускается
-: не допускается
-: возможно
-: рекомендуется
-: не рекомендуется
I:
S: Нанесение надписи «Витаминизированный» … только при наличии у изготовителя подтверждения указанной информации.
+: допускается
-: не допускается
-: возможно
-: рекомендуется
-: не рекомендуется
I:
S: Нанесение надписи «Без консервантов» … только при наличии у изготовителя подтверждения указанной информации.
+: допускается
-: не допускается
-: возможно
-: рекомендуется
-: не рекомендуется
I:
S: Нанесение любой дополнительной надписи, характеризующей свойства продукта, … только при наличии у изготовителя подтверждения указанной информации.
+: допускается
-: не допускается
-: возможно
-: рекомендуется
-: не рекомендуется
I:
S: При размещении наименования изготовителя указывается организационно-правовая форма … наименование предприятия.
+: и
-: или
-: возможно и
I:
S: Информация о пищевых продуктах должна содержать сведения о …
+: массе нетто
-: массе брутто
+: объеме
-: размере
I:
S: Перечень ингредиентов приводят для всех продуктов, за исключением ###
+: однокомпонентные
I:
S: Списку ингредиентов должен предшествовать заголовок …
+: Состав
-: Ингредиенты
-: Компоненты
-: Составляющие
I:
S: Перечень ингредиентов в составе продукта должен быть представлен в порядке …
+: уменьшения массовой доли
-: увеличения массовой доли
-: произвольном
I:
S: Чем ближе к … списка ингредиент, тем его больше в продукте.
+: началу
-: концу
-: середине
I:
S: Калорийность продукта определяют в расчете на … г или … мл или … см3 продукта.
+: 100
-: 150
-: 200
-: 30
I:
S: Калорийность продукта указывают в ….
+: килокалориях
+: ккал
-: килоджоулях
-: калориях
I:
S: Информацию о ### продукта указывают как содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов, а также калорийность или энергетическую ценность.
+:пищевой ценности
I:
S:Пищевую ценность продукта определяют в расчете на … г или … мл или … см3 продукта.
+: 100
-: 150
-: 200
-: 30
I:
S: Для продуктов, качество которых изменяется после вскрытия герметичной упаковки, указывать условия хранения после вскрытия упаковки.
+: рекомендуется
-: допускается
-: не допускается
-: возможно
I:
S: Срок годности пищевых продуктов исчисляется со ###.
+: дня изготовления
I:
S: … – период, по истечении которого пищевойпродукт считается непригодным для использования по назначению.
+: срок годности
-: срок хранения
-: срок реализации
I:
S: Продукты с истекшим сроком годности ### использованы не для пищевых целей или подвергнуты утилизации.
+: могут быть
I:
S:Срок годности может быть указан следующим образом: …
-: Годен …(часов, суток, месяцев или лет)
-: Годен до ...(дата)
-: Использовать до ... (дата)
+: Все вышеперечисленные
I:
S:Для особо скоропортящихся продуктов дату окончания срока годности указывают так …
+: час, число, месяц, год
-: число, месяц, год
-: месяц и год
I:
S:Если срок годности продуктов не превышает 3 месяца, то дату окончания срока годности указывают так …
-: час, число, месяц, год
+: число, месяц, год
-: месяц и год
I:
S:Если срок годности продуктов более 3 месяцев, то дату окончания срока годности указывают так …
-: час, число, месяц, год
-: число, месяц, год
+: месяц и год
I:
S:Особо скоропортящиеся продукты – это продукты, срок годности которых … часов
-: 48
-: 72
+: 36
-: 120
I:
S: … – это период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет все свои свойства.
-: срок годности
+: срок хранения
-: срок реализации
I:
S: Срок хранения пищевых продуктов исчисляется со ###.
+: дня изготовления
I:
S: … – дата, до которой пищевой продукт может предлагаться потребителю для использования по назначению и до которой он не теряет своих потребительских характеристик.
-: срок годности
-: срок хранения
+: срок реализации
I:
S: Срок реализации устанавливают с учетом некоторого разумного периода хранения продуктов в … условиях.
-: производственных
-: складских
+: домашних
I:
S: … - это организация любой формы собственности, а также индивидуальный предприниматель, производящие пищевые продукты для реализации потребителям.
-: упаковщик
-: поставщик
-: продавец
+: изготовитель
I:
S: Для вина, алкогольных и безалкогольных напитков, минеральных вод, пива, уксуса указывается ###, которая является одновременно датой изготовления и датой упаковывания.
+: дата розлива
I:
S: Для яиц указывается ###, которая одновременно является датой изготовления.
+: дата сортировки
I:
S: ### – очень важная информация для потребителя, обеспечивающая безопасность потребления пищевого продукта.
+: дата изготовления
I:
S: Для импортной продукции … не указывать на этикетке продуктов питания обозначения нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт.
+: допускается
-: не допускается
+: можно
-: рекомендуется
-: обязательно
I:
S: Для продукции российского производства … нанесение на этикетку продуктов питания обозначения нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт.
-: допускается
-: не допускается
+: возможно
-: рекомендуется
-: обязательно
I:
S: Для продукции российского производства на этикетку продуктов питания наносятся следующие обозначения нормативного или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт: …
+: ГОСТ
+: ТУ
+: СПО
+: СТП
-: ТР
-: СанПиН
-: ТИ
-: РЦ
I:
S: Продукты, соответствие которых требованиям технических регламентов подтверждено, маркируются …
+: знаком обращения на рынке
-: сертификационным знаком соответствия
-: манипуляционным знаком
-: сертификационным знаком соответствия с надписью «Добровольная сертификация»
I:
S:Продукты, соответствие которых требованиям нормативных или технических документов задекларировано, маркируются …
-: знаком обращения на рынке
+: сертификационным знаком соответствия
-: манипуляционным знаком
-: сертификационным знаком соответствия с надписью «Добровольная сертификация»
I:
S: Для добровольно сертифицируемых пищевых продуктов информацию о подтверждении соответствия серийно изготовляемых пищевых продуктов наносят в виде …
-: знака обращения на рынке
+: сертификационного знака соответствия
-: манипуляционного знака
+: сертификационного знака соответствия с надписью «Добровольная сертификация»
I:
S: Следующий знак
наносится на этикетку продукта при …
+: подтверждении соответствия техническому регламенту
-: добровольной сертификации
-: декларировании соответствия
I:
S: Следующий знак
наносится на этикетку продукта при …
-: подтверждении соответствия техническому регламенту
-: добровольной сертификации
-: декларировании соответствия
I:
S: Следующие знаки
наносятся на этикетку продукта при …
-: подтверждении соответствия техническому регламенту
+: добровольной сертификации
-: декларировании соответствия
I:
S: Неоднокомпонентный ингредиент …
-: не должен быть указан
-: не может быть указан в списке под собственным наименованием
+: может быть указан в списке под собственным наименованием, при этом в скобках перечисляют его составляющие в порядке уменьшения их массовой доли