Навколишнє середовище та його складові 2 страница
Для визначення інтенсивності землетрусів використовують 12-бальну шкалу Меркалі (італійський вчений): слабкі - 1-3 бали, помірні - 4 бали, достатньо сильні - 5 балів, дуже сильні - 8 балів, спустошуючі - 9 балів, знищувальні - 10 балів, катастрофічні - 11 балів, дуже катастрофічні - 12 балів:
1-3 бали. Землетрус майже не відчутний людьми;
4-5 балів. Відчувається людьми всередині споруд. Коливається рідина в посудинах, хитаються підвішені предмети;
|
6 балів. Тріскаються віконні шибки. Невеликі предмети падають з полиць. Дерева і кущі помітно тремтять;
7 балів. Важко встояти на місці. Ламаються меблі. Випадають погано закріплені цегла і черепиця. Падають карнизи і наліплені прикраси. З'являються тріщини на штукатурці;
8 балів. Осипається штукатурка і слабкі стіни. Зміщуються пічні і заводські димарі, башти, баки на опорах. Ламається гілля дерев;
9 балів. Великі руйнування
всередині будинків. Руйнуються
будинки низької якості. Руй
нуються підземні трубопроводи.
З'являються тріщини на ґрунті;
10 балів. Руйнується біль-
шість цегляних, кам яних і
каркасних будинків. Виникають Рис. 17. Наслідки землетрусу
великі зсуви;
11 балів. Руйнується більшість цегляних, кам'яних і каркасних будинків. На ґрунті з'являються великі тріщини. Сильно викривлюються залізничні рейки. Руйнуються деякі мости;
12 балів. Загальні руйнування. Видимі зміни ландшафту. На поверхні видно "земні води". Предмети підкидаються догори.
Згідно зі статистичними даними, щорічно люди на Землі відчувають 300-350 тис. землетрусів. На територіях, де ймовірні землетруси інтенсивністю 7 балів і більше, проживає половина населення Землі, розміщено 40% міст.
Попередні типові ознаки землетрусу. Домашні тварини - свині, корови, коні, вівці, кролі - можуть передчувати землетрус за дві доби до його настання: ведуть вони себе дуже неспокійно, метаються в стійлах, кричать, іноді виявляють агресивність. Кішки витягають з дому своїх кошенят. Собаки скиглять, туляться до господарів, намагаються залишити приміщення.
Спостережливу людину про можливість землетрусу може попередити незвична поведінка інших тварин. Наприклад, пацюки і миші часто залишають свої нори,
3. Безпека людини в різних сферах життєдіяльності
збираються у зграї, у великих кількостях з'являються там, де раніше ніколи не зустрічались, ведуть себе дуже неспокійно: безладно бігають, кричать, можуть нападати один на одного. Ящірки, змії та гризуни залишають свої нори. Мурахи за декілька годин до поштовху залишають мурашники, захопивши лялечок. Птахи стають неспокійними, втрачають орієнтацію, іноді залітають у відчинені вікна будинків. Дуже "нервово" можуть поводитись комахи, земноводні, птахи, акваріумні рибки. Але не лише тварини здатні бути передвісниками землетрусу. За декілька хвилин до поштовхів можуть спостерігатись дивні світлові явища: схожі на яскраві спалахи стовпи світла; кулі, які світяться, голубувате світіння внутрішніх поверхонь будинків; розсіяне світло ніби м'яка підсвітка; заграви; кульові блискавки; червонуваті відблиски на хмарах і землі, іскріння ізольованих дротів тощо.
Під час землетрусу потрібно дотримуватися таких порад: якщо перші несподівані поштовхи застали вас в одноповерховому будинку, то якнайшвидше залиште його. Це треба зробити дуже швидко, протягом 15-20 с. У багатоповерхових будинках поштовхи краще перечекати в квартирі, стоячи в дверній або балконній ніші, відчинивши двері. Можна перечекати поштовхи в кутках квартири, які утворені капітальними стінами. В усіх випадках треба триматися далі від шаф, засклених перегородок. У жодному випадку не можна стрибати з вікон, з балконів. Після того, як стихнуть перші поштовхи, слід швидко залишити квартиру. Спускатися з верхніх поверхів слід сходами, бо ліфт може заклинити. Якщо землетрус застав вас на вулиці, відразу ж відійдіть від будинків і споруд, високих стовпів і парканів, веж і димарів у напрямі площ, широких вулиць, скверів, парків. Не наближайтесь до підприємств, які використовують у виробництві пожежонебезпечні, вибухонебезпечні та отруйні речовини. Не можна стояти на мостах, шляхопроводах або під ними. Не можна доторкатися до обірваних дротів - вони можуть бути під електричною напругою.
Якщо землетрус застав вас у громадському транспорті, то не намагайтесь вистрибнути на ходу. Дочекайтесь, доки водій повністю зупинить транспортний засіб і лише після цього спокійно, без штовханини, залиште його.
Якщо ви опинились під завалом, не дозволяйте страхові перемогти вас, відкиньте сумні думки - вас обов'язково врятують. Намагайтесь криком, стуком по предметах повідомити про своє місцезнаходження.
Зсув - це ковзаюче переміщення мас гірських порід вниз по схилу під дією власної ваги. Зсуви найчастіше виникають на берегах річок і водойм, на гірських схилах. Основна причина зсуву - надлишкове насичення глиняних порід підземними водами, він також може бути результатом вивітрювання, ерозії ґрунтів. Зсуви виникають також під час землетрусів і вивержень вулканів. Зсуви бувають повільні (см/доба), середньої швидкості (м/год) та швидкі (км/год). Швидкі зсуви виникають у тому випадку, коли твердий матеріал змішується з водою. Зсуви руйнуюють населені пункти, знищують сільськогосподарські угіддя, створювати небезпеку для продуктопроводів, ліній комунікацій, можуть створити завальне озеро і сприяти паводкам.
Для боротьби зі зсувами створюються берегоукріплювальні і дренажні споруди, схили гір закріплюють забитими палями, насадженням рослинності. При загрозі зсуву населення евакуюється з небезпечних районів. У випадку оповіщення про початок зсуву або при перших ознаках його появи треба негайно залишити житло і швидко вийти в безпечне місце.
3. Безпека людини в різних сферах життєдіяльності
Обвал - раптове обрушення гірських порід і переміщення їх униз по схилу від дії сил тяжіння. Відбуваються обвали внаслідок ослаблення цільності (зв'язності) порід у результаті вивітрювання, діяльності поверхневих і підземних вод, землетрусів, неправильного проведення земляних робіт при будівництві споруд тощо. Найчастіше обвали трапляються на крутих схилах гір, берегах морів і річок. До різновидів обвалів також належать каменепади, обвали ґрунту і обрушення льодовиків. Досить широко розповсюджені каменепади на схилах зі стрімкістю 30° і більше. Розміри падаючого каміння невеликі, загальний об'єм каменепаду не перевищує десятків кубічних метрів. Каміння переміщується стрибками зі швидкістю 150-200 км на годину. Удар каменю діаметром 10 см і більше смертельний для людини. Найбільші каменепади виникають у результаті сильних злив. Каменепади найнебезпеч-ніші на автомобільних дорогах, розміщених в крутосхилих ущелинах. Обвали грунту відрізняються від каменепадів більшим об'ємом і кучністю. Це змінює характер його руху. До руху залучається повітря, тіло обвалу набуває обтічної форми і проходить велику відстань. Швидкість такого обвалу може досягати 300 км на годину. Обвали льодовиків виникають головно від землетрусів. Потік, зумовлений обвалом, можна віднести до лавин або зсувів чи селів.
Гідросферні небезпеки - повені, снігові лавини, шторми, цунамі.
Повінь - це значне затоплення місцевості внаслідок підйому рівня води в річці, озері, водосховищі. Вона може бути спричинена зливами, весняним таненням снігу, вітровим нагоном води, руйнуванням дамб, гребель тощо. Повені завдають не тільки великої матеріальної шкода, але й призводять до людських жертв. За даними ЮНЕСКО, від повеней у XX ст. загинуло 9 млн осіб.
У нашій країні повені простежують у басейнах Дніпра, Дністра, Прип'яті, Західного Бугу і Тиси. Повені на Закарпатті у 1988, 1999, 2001 pp. за своїми наслідками, збитками і жертвами стали найбільшою надзвичайною ситуацією в Україні після чорнобильського лиха. Зафіксовані випадки, коли за 12 годин вода руйнувала більше 2,5 тис. будинків у майже 300 населених пунктах області. Понад 10 тис. осіб опинялося просто неба.
Програма ліквідації наслідків повеней на Закарпатті триває й досі. Це лихо торкнулося не тільки нашої країни, тому в 2002 р. було підписано угоду між країнами Карпатського регіону про спільні заходи запобігання повеней. Допомогу в цьому надають країни НАТО. Крім природних причин, фахівці визначили негативний техногенний вплив на навколишнє середовище. Йдеться передусім про вирубування карпатських лісів. Неконтрольовані рубки призвели до зниження інфільтраційних властивостей Грунту (тобто можливості втримати вологу) в 3,5 раза. Інтенсивність змиву грунту збільшилась у 15 разів, а це призводить до ще одного стихійного лиха - селевих потоків. Але повені характерні не лише для гірської місцевості. Майже кожен рік затоплюються низинні поліські території між річками Західний Буг, Стохід і Прип'ять. Це стримує сільськогосподарський і промисловий розвиток цього регіону. Повені, спричинені нагоном води, простежують при сильному вітрі на узбережжі Азовського і Чорного морів. Вони небезпечні своєю раптовістю, висотою хвилі та високим підйомом води.
Вироблені певні моделі поведінки під час повені. Отримавши попередження про затоплення, необхідно терміново вийти з будинку в безпечне місце - на височину, перед цим відключивши водо-, електро-, газопостачання. Якщо за вашою оцінкою вода розливається повільно, то можна перенести майно в безпечне місце, а людям
3. Безпека людини в різних сферах життєдіяльності
зайняти верхні поверхи, горища, дахи будівель. Для евакуації з місця затоплення використовують спеціальні засоби (човни, катери, військову техніку, високі вантажні машини). У випадку екстремальної ситуації потрібно знайти все, що здатне утримувати людину на поверхні води. Коли людина опинилася у воді, їй необхідно скинути все тяжке, що набирає води і стає важким. Використовуючи напрям і силу течії, намагатися наблизитися до берега.
|
Атмосферні небезпеки -бурі, урагани, тайфуни, смерчі, морози, засухи, град, туман, ожеледь, блискавки, зливи.
У випадку отримання штормового попередження завжди потрібно вжити заходів особистої безпеки. Під час бурі чи урагану не можна виходити на вулицю. Вдома треба відключити газ, електроенергію, надійно зачинити вікна і кватирки, завісити штори або заклеїти стрічками паперу вікна, щоб під натиском вітру не розлетілися уламки скла.
З балконів і лоджій треба прибрати всі предмети, які можуть бути скинуті вітром. Не слід перебувати у неміцних спорудах. Дуже небезпечно під час урагану бути на вулиці, бо існує висока ймовірність поранення предметами, які підняті вітром у повітря, зірваними з дахів листами, елементами оздоблення будинку тощо. Дуже Рис. 18. Цунамі небезпечно перебувати поряд
з високими старими деревами, які можуть впасти, а також біля стовпів електричного освітлення, трамвайної і тролейбусної контактної мережі, бо можливий обрив проводу під напругою. Якщо поруч немає споруди, де можна було б заховатися від бурі, треба заховатись у кюветі, будь-якому іншому заглибленні, накрити голову хоча б руками. Треба намагатися під час бурі не потрапляти на мости і естакади, а також поблизу хімічних та інших таких підприємств, бо ймовірність руйнувань і, як наслідок, викидів різних хімічних сполук досить велика. Треба враховувати, що бурі й урагани звичайно супроводжують сильні дощі, грози, що може спричинити повінь, селеві потоки, а також небезпечність ураження блискавкою.
3. Безпека людини в різних сферах життєдіяльності
Якщо ураган застав у лісі, то треба ховатися в тих місцях, де ліс густий. Небезпечно ховатись під високими деревами, які виступають над верхньою межею лісу. Вони можуть першими не витримати натиску стихії. Краще вибрати місце, де дерева однакової висоти. Коли ураган наздогнав у полі, слід залишити підвищені місця рельєфу, відійти від дерев, які стоять окремо і можуть бути повалені, знайти будь-яке заглиблення на землі - яр, рів, яму, дорожній кювет тощо, лягти на його дно, міцно притиснутися до землі, закривши руками голову. Вільний одяг потрібно застебнути і в декількох місцях обв'язати навколо тіла, щоб він не створював додаткової парусності. Якщо ураган наздогнав на воді, необхідно максимально зменшити парусність судна або плавзасобу, надійно закріпити всі речі, стати на якір носом або кормою до хвиль і вітру, щільно закрити всі отвори, через які може потрапити вода.
У горах потрібно залишити місця з несприятливими аеродинамічними умовами - вершини, перевали, ямоподібні ущелини, особливо такі, які розміщені паралельно до вітрового потоку. Далі треба заховатись у безпечних місцях - нішах, густому лісі, за масивними перешкодами. При цьому треба уникати камене- лавинонебезпечних місць, бо ураганний вітер провокує їхнє сходження.
Після отримання повідомлення про наближення урагану потрібно закріпити всі господарчі предмети, які знаходяться на подвір'ї, щоб їх не зірвало поривами вітру.
Особливо це стосується будівельних матеріалів, які мають малу вагу і велику площу поверхні: довгі дошки, листи фанери, шиферу, покрівельного заліза тощо. Такі листи, падаючи за вітром, здатні спричинити серйозні пошкодження спорудам і людям.
Подібні предмети треба зв'язати докупи, притиснути дошками до землі і міцно прив'язати до глибоко забитих кілків.
Вікна в будинку і вентиляційні віддушини з навітряного боку бажано захистити ставнями або, якщо їх немає, тимчасово забити дошками, закрити фанерними щитами. А ось з підвітряної сторони, навпаки, вікна і двері краще дещо відчинити і надійно зафіксувати їх у такому положенні. В іншому випадку під час проходження вітрового фронту може спрацювати ефект повітряного розрідження, і тоді вікна та двері вилетять самі, через різницю атмосферного тиску перед будинком і за ним. Як зазначалось, електрику краще відімкнути, попіклувавшись про батарейки для електричних ліхтарів і про запас свічок або гасу для лампи. Непогано також мати примус або газову плиту з запасним балоном. Крім того, в будинку слід створити запас питної води, продуктів харчування. У разі наближення урагану катастрофічної сили, а також у випадку, коли ваше житло недостатньо міцне і немає впевненості, що воно витримає удар стихій, треба використовувати як сховище підвали, обладнавши їх для тимчасового проживання.
Смерч - сильний локальний атмосферний вихор (діаметр до 1 000 м), в якому повітря обертається зі швидкістю до 100 м/с. Смерч має вигляд стовпа (іноді з вигнутою віссю обертання) з ямоподібними розширеннями зверху і знизу. Повітря в смерчі обертається проти годинникової стрілки і одночасно підіймається по спіралі, втягуючи із землі пил, воду і різні предмети. Існують смерчі недовго, від декількох секунд до декількох годин і проходять при цьому шлях від сотень метрів до десятків кілометрів.
Смерчі бувають в усіх районах Землі. Смерч майже завжди добре видно, у разі його наближення чути сильне гудіння. Середня швидкість переміщення смерчу
3. Безпека людини в різних сферах життєдіяльності
приблизно дорівнює 50-60 км/год. Найбільшою небезпекою під час смерчу є підняті в повітря, розкручені до великої швидкості різні предмети, які розлітаються навкруги.
На відміну від бур і ураганів, смерч рухається вузькою смугою. Тому є можливість уникнути зустрічі з ним. Треба лише визначити напрям і швидкість руху смерчу і втікати в протилежний бік.
У випадку потрапляння в епіцентр смерчу слід згрупуватися, міцно схопитися за будь-який нерухомий, закріплений на землі предмет, закрити обличчя і особливо очі будь-якою щільною тканиною або рукою. Від одягу з великою парусністю треба завчасно позбутися.
Для характеристики таких стихійних явищ, як буря, ураган, тайфун розроблено класифікацію сили вітру. За шкалою Бофорта, залежно від швидкості вітру його інтенсивність поділяють на 12 балів (табл. 9, рис. 19).
Таблиця 9 Порівняльна оцінка сили вітру
| Сила в балах | Ознаки для оцінки | Швидкість вітру в м/с | Швидкість вітру в км/год |
| Листя на деревах не колишеться, дим з труб підіймається вертикально, вогонь від сірника горить рівним полум'ям | |||
| Дим трохи відхиляється, але вітру не відчутно | 1-2 | 3,6 | |
| Вітер відчувається лицем, листя на деревах колишеться | 2-3 | 7-11 | |
| Вітер колише дрібні гілки, прапор | 3-5 | 11-18 | |
| Колишуться гілки середньої величини, піднімається пилюка | 5-7 | 18-25 | |
| Колишуться тонкі стовбури дерев і тонкі гілки, поява хвиль на воді | 8-10 | 29-36 | |
| Колишуться товсті стовбури дерев | 10-12 | 36-43 | |
| Колишуться великі дерева, іти проти вітру важко | 12-15 | 43-54 | |
| Вітер ламає гілки і сучки | 15-18 | 54-65 | |
| Вітер зносить легкі будівлі, валить огорожу | 18-22 | 65-79 | |
| Дерева вириває з коренем, зносить міцні будівлі | 22-25 | 79-90 | |
| Вітер наносить великі руйнування, валить стовпи електропередач | 25-29 | 90-104 | |
| Ураган руйнує будинки, перекидає стіни з каменя | >29 | >104 |
Точніше виміряти середню швидкість вітру можна користуючись анемометром.
Під час грози постійно небезпечними для людей є електричні розряди, блискавки, в яких зосереджена величезна руйнівна енергія, що можуть влучати у різні
3. Безпека людини в різних сферах життєдіяльності
предмети, в різні об'єкти, збудовані людьми. Але якщо на великих спорудах є можливість нейтралізувати удари через блискавковідводи, то житлові помешкання, особливо сільські, зовсім не захищені від блискавиць.
Існують прості для кожної людини, незалежно від віку, правила поведінки, виконання яких унеможливлює її зіткнення з грозовим розрядом.
Якщо ви перебуваєте під відкритим небом, тобто якщо гроза застала вас на вулиці, у полі, лісі, на річці, то:
- не ховайтеся в невеликих спорудах - хатинках, наметах, чи під одинокими деревами, краще в такому випадку присісти у якесь заглиблення;
- якщо вас двоє, троє чи більше, не скупчуйтеся в укритті разом, а ховайтеся поодинці - можливе ураження блискавкою спричинить трагедію одному, а не всім, бо розряд, як відомо, перебігає через контакт людських тіл;
- прямувати до сховища треба нешвидко і ледь пригнувшись, а не в увесь зріст -розряди контактують із вищими точками, якою може бути і людська голова;
- перебуваючи в схованці, ноги тримайте вкупі, а не нарізно звузивши площу можливого ураження розрядом;
- треба негайно позбутися всіх металевих предметів, які є на вас чи при вас -лопати, сокири, ножі, браслети, навіть годинники - покладіть у захищеному місці подалі від себе;
- не лягайте на землю, бо тим самим збільшуєте площу ураження розрядом, а краще сядьте, злегка нагнувши голову, аби вона не вивищувалася над предметами, що навколо вас;
якщо відчули у схованці, що предмети навколо вас або частина споруд, скажімо, паркан, наче дзвенять чи гудуть, негайно поміняйте схованку, бо тут небезпечно;
90 3. Безпека людини в різних сферах життєдіяльності
- якщо волосся на голові наче ворушиться, а чи навіть здиблюється (принаймні, так вам здається), теж перейдіть в інше місце, бо тут накопичується електрична присутність, яка може "притягти" блискавку;
- коли вас застала гроза з довгими, особливо металевими, предметами в руках (вудочками, граблями, вилами), покладіть їх подалі від себе і перечекайте негоду;
- під час грози ніколи не торкайтеся металевих споруд і залізних електроопор, опор мостів, дротяних огорож і подібних об'єктів з металу;
- навіть під час невеликої або ж короткочасної грози негайно припиніть прогулянку на велосипеді або верхи на коні - велосипед поставте якнайдалі від себе, а коня прив'яжіть, бажано не до високого дерева і не до металевого стовпа чи паркану;
- якщо гроза застала вас у човні, - добирайтесь повільно до берега, а якщо це неможливо, то намагайтеся на човні сидіти нерухомо, витягнувши з води весла.
Якщо ви перебуваєте в приміщенні, то:
- негайно зачиніть усі кватирки, вікна, двері, бо протяги можуть "спровокувати" блискавку;
- у квартирах не користуйтеся водогоном (не торкайтесь кранів), негайно припиніть купатися у ваннах;
- перебувайте подалі від вікон, електроприладів, труб і взагалі будь-якого металевого начиння;
- утримуйтеся телефонувати, але якщо вже біда примушує викликати "швидку допомогу" чи пожежну бригаду, то зробіть це зразу після чергового грозового розряду, швидко використавши паузу.
Крім згаданої лінійної блискавки існує кульова. До кінця її природу ще не вивчена. Кульова блискавка може вибухати, руйнуючи стіни, перекриття даху, комини, вириваючи з тиньком електроарматуру, виводячи всю побутову техніку з ладу, навіть якщо вона заземлена. Передбачити її поведінку практично неможливо.
Космічні небезпеки - астероїди, метеорити, сонячне та космічне випромінювання, магнітні бурі.
Згідно з дослідженнями Інституту прикладної геофізики імені академіка Е.К.Федорова Росгідромету, який дає прогнози геліогеофізичної ситуації на планеті, сонячна активність суттєво впливає на загальний психо-фізіологічний стан людей. Під час сонячної активності потік сонячного вітру (заряджених частинок) спрямований на земну магнітосферу, вона починає коливатися і генерувати дуже низькі електромагнітні хвилі з частотою від 1 до 100 Гц. Всередині цього генератора живуть люди. Вплив електромагнітних коливань на організм може спричинити некомфортний стан, - уповільнення психічних реакцій, спад розумової активності. Результатом такого впливу є підвищення кількості аварій, нещасних випадків тощо.
Залежно від характеру дії стихійних лих розрізняють миттєво розповсюджувані (землетруси) та поступово розповсюджувані (ураган, буря, повінь, пожежа). Існує градація стихійних лих і за можливістю їхньої локалізації. До стихійних лих поступової локалізації відносяться, наприклад, пожежі, повені, селеві потоки; до невідкладних - урагани, бурі, циклони.
3. Безпека людини в різних сферах життєдіяльності
Відомі основні заходи запобігання негативної дії природних небезпек на людину:
1) У разі небезпеки виникнення смерчів потрібно рятуватись у підвалах, канавах, траншеях, укриттях цивільного захисту.
2) Важливо своєчасно інформувати населення, спостерігати за рівнем води і станом дамб, гребль і мостів та евакуювати населення у випадку небезпеки виникнення повені.
3) Захист від метеорологічних чинників полягає у локалізації тепловиділень та теплоізоляції, використанні теплових екранів, водяних завіс, повітряного душування, повітряних завіс, шлюзів, спецодягу.
4) Захист від випромінювання ґрунтується на використанні сховищ та укриттів, засобів індивідуального захисту (протигазів, респіраторів, масок, захисних костюмів), засобів медичної профілактики (радіопро-текторів).
Як правило, боротьба зі стихійними лихами має три етапи:
1) проведення профілактичних робіт, головною метою яких є недопущення стихійного лиха (коли це можливо) чи зменшення його наслідків (коли небезпека неминуча). Такі роботи проводять задовго до початку дії сил стихії і можуть охоплювати дуже тривалий відрізок часу;
2) роботи з локалізації, а в ряді випадків і ліквідації стихійного лиха в період його дії. Мета цих робіт - максимально зменшити зони найтяжчих наслідків, звести їх до мінімуму, надати своєчасну допомогу потерпілим, терміново ліквідувати найнебезпечніші аварії.
3) ліквідація стихійного лиха після того, як сили стихії вщухнуть. На цьому етапі продовжують надавати допомогу потерпілому населенню і проводять об'ємний комплекс відновлювальних робіт.
.3.2.1. Ьютичні небезпеки
Це небезпеки, пов'язані з отруйними представниками флори та фауни, а також хворими на сказ тваринами.
Статистичні дані по Україні за 2002 р. свідчать, що майже 290 000 осіб потерпіли унаслідок контактів з представниками флори і фауни, з них смертельно травмовано 35944 особи в тому числі 872 дитини.
3.3.2.2. Отруйні представники флори
Отруйні рослини - це рослини, які виробляють і накопичують отруйні речовини (алкалоїди, глюкозиди, сапоніни та ін.). Відомо близько 10 тис. видів отруйних рослин. Приклади отруйних рослин: цикута, болиголов, віха отруйна, красавка, беладон-на, дурман, білена, бліда поганка та ін. (рис. 20).
У разі отруєння рослинами сімейства пасльонових виникає сухість в роті і під час ковтання, лице червоніє, зіниці різко розширюються. Виникають психічне збудження, маячня, зорові галюцинації, маніакальний стан, агресивна поведінка, голос стає хриплим, почервоніння розповсюджується на шию і груди, пульс слабшає, пришвидшується (до 160 уд./хв і більше). Моторний апарат серця спочатку збуджується, потім паралізується. Дихання з глибокого і в той же час прискореного переходить в утруднене, уповільнене. Розвиваються паралічі кишківника, сечового міхура, а також загальний параліч. Смерть настає від паралічу дихання, а при великих
92____________________________ 3. Безпека людини в різних сферах життєдіяльності
дозах - від паралічу серця. Так ягоди красавки в кількості 5-8 шт. смертельні для дітей, для дорослих - 40-50 шт.
Рис. 20. Отруйні рослини сімейства пасльонових: а - водяний болиголов, віха отруйна; б - (цикута) красавка; в - белена; г - дурман
Перша допомога потерпілим повинна бути негайною, оскільки при гострих отруєннях відбувається порушення життєво важливих функцій організму, причому може наступити дуже швидко. У випадку кишкового отруєння необхідно викликати рвоту і промити шлунок, давши потерпілому випити 5-6 склянок теплої води з сіллю чи 0,1% розчину перманганату калію.
У разі отруєння маком рвотні засоби є неефективними. У випадку отруєння конвалією, наперстянкою, горицвітом рвоту викликати не можна. Ефективним є використання активованого вугілля. Згодом потрібно викликати блювання і дати проносне. При ослабленні дихання застосовують штучне дихання. При ослабленні пульсу дають міцний чай, каву.
Деякі рослини можуть викликати у осіб з підвищеною чутливістю різноманітні алергічні реакції. Алергія може бути вродженою і набутою в результаті тривалого впливу тої чи іншої речовини.
Отруйні гриби. В Україні виявлено 80 потенційно отруйних грибів, з них 10 видів - смертельно отруйні, деякі з них зображено на рис. 21. У плодових тілах цих грибів у всіх стадіях розвитку містяться отруйні речовини типу токсинів (тобто з'єднання будь-якого походження - бактеріального, рослинного або тваринного, які здатні при потраплянні в організм людини або тварини спричиняти захворювання) та алкалоїдів (азотисті циклічні сполуки, багато з яких токсичні). Зокрема, отруйність мухоморів (червоного, пантерового, порфірового тощо), волоконниці Патуйяра та інших, пов'язані з мускарином, мускаридином, мікоатропіном, іботеновою кислотою тощо; блідої поганки, опеньків сірчано-жовтого та цегляно-оранжевого несправжніх - з фалоїдином, фалоцидином, аманітином, аманітогемолізином тощо. Смертельно отруйні та отруйні гриби трапляються переважно серед пластинчастих
3. Безпека людини в різних сферах життєдіяльності 93
грибів, серед болетальних (трубчастих) - відсутні смертельно отруйні, лише один з видів - боровик чортів (чортів гриб) - відомий як отруйний.
Різні методи обробки грибів (маринування, засолювання, сушіння, теплова кулінарна обробка тощо) зазвичай не руйнують їхніх отрут, нещасні випадки від споживання реєструють протягом року.
На отруйні гриби можна натрапити не тільки в лісі, а й у парку, саду, полі, на луках, у садибі.
Майже всі тяжкі та смертельні випадки отруєння грибами є результатом однієї помилки - збирання та вживання в їжу блідої поганки замість схожих на неї їстівних грибів. Розрізняють 3 види поганок: зелену, жовту і білу. В Україні вони ростуть всюди з липня до жовтня у листяних та змішаних лісах (особливо з домішками дубу, берези, буку). Усі частини блідої поганки надзвичайно отруйні: шапка, ніжка, шкірка. Навіть її спори не є винятком: вони також дуже небезпечні для здоров'я. Спори з вітром можуть потрапити на рослини та гриби, що ростуть поблизу. Тому треба завжди дотримуватися правил: не збирати ягоди, гриби тощо, коли поряд чи неподалік ростуть поганки.
Жоден вид кулінарної обробки не звільняє поганку від отруйних речовин. Тривалість зберігання теж не руйнує токсинів блідої поганки. Особливо отруйні сирі гриби. Пояснюється це тим, що вони крім термостабільних токсинів містять термолабільні (наприклад, аманітогемолізин), активність яких при звичайній термічній кулінарній обробці грибів значно знижується.