Релігія: Більшість віруючих - католики

Кухня: У кухні еквадорського узбережжя переважають риба , морепродукти , корінь юки , кокоси, дивно смачні соки: апельсиновий , кавуновий , динний і мн.др. Тут обов'язково потрібно спробувати м'ясний пиріг з юки , смажені кальмари , суп з креветками і рибою , локро - суп з авокадо , сиру та картоплі , агуакате - свинину з картоплею і сиром в арахісове соусі. Все це подається з місцевим гарячим соусом ахи , рецепт приготування якого свій практично в кожному будинку. У місцевих ресторанах лобстери подають круглий рік за демократичною ціною. У Гуаякілі досить популярний фанеска - овочевий суп з солоною тріскою . В Еквадорі дуже смачний картопля , особливо в Андах. Популярні закуски: емпанадас - гарячі хрусткі печива з м'ясною або сирною начинкою , льяпінгачос - картопляні або сирні пироги , У кожному регіоні , традиції яких (у тому числі кулінарні ) сильно відрізняються один від одного , можна спробувати що-небудь особливе. ( Інформацію про рекомендовані ресторанах можна знайти в нашій пам'ятці туристові ) .

Чайові: Офіціантам прийнято залишати на чай близько 10 % від загальної суми замовлення (якщо, звичайно , надбавка за обслуговування вже не була включена у Ваш рахунок ) . Не варто залишати гроші на столі - так вони навряд чи дійдуть до людини, яка Вас обслуговував. Торг цілком доречний в сувенірних крамницях і на ремісничих ринках.

Магазини: Магазини , в основному , працюють з 9 години ранку до 19 години вечора , але маленькі магазинчики часто працюють до 22 годин і у вихідні дні. На національних ринках і в сувенірних крамницях безліч ремісничих виробів і виробів. Особливо багатий ринок в містечку Отавало , жителі якого славляться текстильним ремеслом. Одяг , пончо , сумки і килими відрізняються яскравими різнокольоровими візерунками , також широко представлені національні музичні інструменти , кошики та вироби з шкіри ( ремені , жакети , сумки ) , прикрашені акуратно вирізаними фігурками тварин з гарбуза або горіха . Можна придбати в індіанців вироби з кісток і плодів тропічних рослин , щелепи піраньї або примітивне індіанське зброю сарбатана . Незвичайні вироби з дерева - в Сан Антоніо де Ібарра . Це - мініатюрні скульптури , посуд , прикраси для дому . Еквадор - країна найкрасивіших квітів . Можна придбати троянди (більше 50 різних сортів), гвоздики , орхідеї (більше 3000 видів) і море різноманітних тропічних квітів .

Покупки: На ринках Отавало можна купити килими , шкури , вироби з шкіри , оригінальну національний одяг , чудову кераміку , чудові срібні прикраси , вовняні вироби ручної роботи ( місцеві традиції ткацтва сходять до доінкськи епосі ) , барвисті гобелени , а також різноманітні вироби з дерева. У селищі Котакачі слід звернути увагу на шкіряні вироби (досить дешеві ) , в містечку Ібарра - на якісні красиві вироби з дерева.

Одяг: У Гуаякілі і на узбережжі необхідна легка одяг , тому що клімат в цих місцях тропічний. Але в гірських місцевостях , в Кіто , Куенці тощо - також необхідна легка одяг в перио з травня по серпень , в інші місяці необхідні вітровки і светри на вечірній час доби Т.к. м. Кіто розташований на висоті 2850 метрів - можливе відчуття перепад висот. Необхідно мати з собою сонцезахисний крем , особливо на Галапагоських островах і на узбережжі.

Оренда авто: Для оренди авто необхідна наявність паспорта , водійського посвідчення і кредитної карти . При оренді машин необхідно уважно вивчити умови контракту . Фірми , що пропонують оренду авто Avis , Budget , Expo rent a car , Hertz.

Митні правила: Заборонено ввезення неконсервованих продуктів харчування. Заборонено ввіз і вивіз без спеціального дозволу предметів і речей , що представляють історичну , художню або археологічну цінність. Дозволено вивіз виробів з вовни й шкіри , прикрас , сувенірів , при цьому потрібно пред'явити квитанцію магазина , де були куплені ці вироби .

Посольство України в Республіці Перу, в Республіці Еквадор, в Республіці Колумбія (за сумісництвом)

Адреса: Calle Juan Dellepiani № 470, San Isidro, Lima, Peru
Телефон: (0 0 511) 264 28 84, (8 10 511) 264 28 25
Факс:(0 0 511) 264 28 92
E-mail: emb_pe@mfa.gov.ua
Web-site: http://www.mfa.gov.ua/peru
Години роботи: 09:00 – 18:15
Обідня перерва: 13:00 – 14:00
Вихідні дні: субота, неділя
Часова різниця: 8 влітку, - 7 взимку
Тимчасовий Повірений у справах України в Республіці Перу
Харамінський Віктор Володимирович
Перший секретар з політичних і консульських питань
Крамаренко Світлана Миколаївна