Тема№ 1: Термінологічний апарат, концептуальні та методологічні основи логістики
Вступ до логістики
Об’єктом вивчення дисципліни логістика є матеріальні та пов’язані з ними інформаційні і фінансові потокові процеси.
Широке застосування логістики в практиці логістики пояснюється необхідністю скорочення часових інтервалів між закупівлею сировини і поcтачанням товарів кінцевому споживачеві. Логістика дозволяє мінімізувати товарні запаси, а в деяких випадках взагалі відмовитись від їх використання, дозволяє суттєво скоротити час доставки товарів, прискорює процес отримання інформації та підвищує рівень сервісу. Діяльність в галузі логістики багатогранна. Вона включає в себе управління транспортом, складським господарством, запасами, кадрами, організацією інформаційних систем, комерційну діяльність та багато іншого. Принципова новизна логістичного підходу це органічний взаємний зв’язок та інтеграція вище перерахованих галузей в єдину матеріалопровідну систему.
Ціль логістичного підходу – це наскрізне управління матеріальними потоками.
За допомогою логістики можна зменшити витрати(дієвий спосіб).
Тема№ 1: Термінологічний апарат, концептуальні та методологічні основи логістики
1) Історія розвитку логістики
Логістика - наука про планування організацією управління, контроль і регулювання руху матеріальних та інформаційних потоків у просторі і часі від первинного джерела сировини до кінцевого споживача.
Логістика хоч і має глибоке історичне коріння, порівняно молода наука. Вона походить від грецького слова (logistike - озн. мистецтво розраховувати або міркувати). Древні греки розуміли під логістикою мистецтво виконання розрахунків, спеціальних державних контролерів називали логістами. Якщо вірити Архімеду у древній Греції було 10 логістів.
Древній Рим використовував поняття логістики, під яким розуміли розподіл продуктів. Пізніше цей термін починає зустрічатись у військових творах, у значенні тил або постачання військ. Це значення термін логістика продовжує зберігати і до наших днів. Відомо,що логістика відробилась в період другої світової війни і широко використовувалась американькою армією в процесі організації і здійснення роботи тилу, а також матеріальнотехнічного забезпечення військ.
Глибоке історичне коріння має і інше тлумаченя терміну логістика. Німецький філософ Лейбніц (17-18 ст.) називав логістикою математичну логіку. Цей термін за математичною логікою був офіційно закріплений на філософській конференції в Женеві в 1904 році.
Незважаючі на визначені розбіжності перераховані поняття логістики вміщують один загальний елемент – раціональність і точний розрахунок.
На поч.. 70х. р. ХХ ст.. логістичний підхід починає широкозастосовуватись в економіці країн європи, а 90х роках в економіці України. Розвиток теорії логістики дозволяє знайти такі категорії як: бізеслогістика, виробнича логістика, логістичний менеджмент, логістика розподілу, логістика постачання тощо.
2) Визначення поняття логістики.
Якщо розглянути в сукупності коло проблем, яких торкається логістика, то загальними для них будуть питання управління різноманітними потоками:
~ людськими,
~ речовими,
~ енергетичними,
~ фінансовими тощо.
На об’єкт логістики можна дивитись з різних точок зору: з позиції маркетолога, фінансиста, менеджера по плануванню і управлінню виробництвом тощо. Цим пояснюється багатогранність визначень поняття логістики.
Сьогодні під логістикою розуміється:
1. Новий напрям в організації руху вантажів
2. Теорія планування різних потоків в людино машинних системах
3. Сукупність різних видів діяльності з ціллю отримання необхідної кількості вантажів у потрібному місці в потрібний час з мінімальними витратами
4. Інтеграція перевізного і виробничого процесів
5. Процес планування витрат по переміщенню і зберіганню вантажів від виробництва до споживання
6. Інфраструктура економіки
7. Форма управління фізичним розподілом продукту
8. Ефективний рух готової продукції від місця виробництва до місця споживання
9. Новий науковий напрям пов’язанй з розробкою раціональних методів управління матеріальними та інформаційними потоками
10. Наука про раціональну організацію виробництва і розподілу
Вцілому логістику визначають, як науку про планування, контроль і управління, транспортування, складування та іншими матеріальними та нематеріальними операціями, що дійснються в процесі доведення сировини і матеріалів до виробничого підприємства, внутрішньозаводської переробки сировини і матеріалів і напів фабрикатів, доведення готової продукції до споживача у відповідності з інтересами і вимогами останнього, а також передачі, зберігання та обробки відповідної інформації.
Принципова відмінність логістичного підходу до управління матеріальними потоками від традиційного - це ітеграція окремих ланок матеріалопровідного ланцюга в єдину систему, здатну адекватно реагувати на зміну зовнішнього середовище. Це інтеграція техніки, технології економіки, методів планування та управління потоками .
3) Поняття матеріального потоку та логістичної операції
Це поняття є ключовим у логістиці. Матеріальні потоки виникають врезультаті транспортування, складування і виконання інших матеріальних операцій з сировиною, напівфабрикатами та готовими виробами, починаючи від первинного джерела сировини аж до кінцевого споживача.
Матеріальні потоки можуть протікати між різними підприємствами або всередині одного підприємства.
Матеріальним потоком називають вантажі, деталі, товарно-матеріальні цінності тощо, що розглядаються в процесі виконання над ними різних логістичних операцій та віднесені до часового інтервалу.
Розмірність матеріального потоку являє собою: відношення в чисельнику якого вказана одиниця виміру вантажу(шт.., тони, літри і т.д.) а в знаменнику одиниця виміру часу(доба, місяць, рік тощо)
На шляху руху вантажу з ним здійснюються різні операції:
– розвантаження
– вкладання на зберігання
– вкладання на піддони
– переміщення
– розпакування тощо.
Це так звані логістичні операції. Обсяг робіт по окремій операції розрахований за визначений проміжок часу(місяць квартал і т.д.) являє собою матеріальний потік по відповідній операції. При здійсненні деяких логістичних операцій матеріальний потік може розглядатись для заданого моменту часу, тоді він перетворюється в матеріальний запас(Пр.оперція транспортування вантажу залізничним транспортом, в той момент, коли вантаж знаходиться в дорозі він виступає матеріальним запасом або так званим запасом в дорозі).
Відносно конкретної логістичної системи матеріальний потік може бути:
Ø зовнішнім
Ø внутрішнім.
Зовнішній матеріальний потік протікає за межами логістичної системи і входить в логістичну систему у вигляді постачання матеріалів, вузлів, запчатин тощо.
Внутрішній матеріальний потік утворюється в результаті здійснення логістичних операцій з вантажем у середині логістичної системи.
Розрізняють також:
Ø вхіднй
Ø вихідний матеріальні потоки.
Вхідний матеріальний потік – це все те, що поступає у логістичну систему із зовнішнього середовища.
Вихідний поступає із логістичної системи у зовнішнє середовище у вигляді готової продукції.
При зберіганні підприємством запасів на одному рівні вхідний матеріальний потік буде рівний вихідному.
Матеріальний потік утворюється в результаті сукупності визначених дій з матеріальними об’єктами. Ці дії називаються логістичними операціями. Однак поняття логістичної операції не обмежується лише діями з матеріальними потоками. Для управління матеріальним потоком необхідно приймати, обробляти і передавати інформацію, що відповідає даному потоку. Дії що виконуються при цьому також відносяться до логістичних операцій.
Вцілому логістичні операції визначають як сукупність дій направлених на перетворення матеріального або інформаційного потоку.
До логістичних операцій з матеріальним потоком відносять:
· завантаження
· транспортування
· розвантаження
· комплектацію
· складування
· пакування та ін.
До логістичних операцій з інформаційним потоком відносять:
§ збір інформації,
§ обробку інформації та передачу інформації, що відповідає матеріальному потоку.
Витрати на виконання логістичних операцій з інформаційними потоками складають 25-30% усіх логістичних витрат. Виконання логістичних операцій з матеріальним потоком, що поступає в логістичну систему чи виходить з неї відрізняється виконанням цих же операцій всередині логістичної системи. Це пояснюється переходом права власності на товар і переходом страхових ризиків з однієї юридичної особи на іншу.
За цією ознакою всі логістичні операції поділяються на:
1. односторонні
2. двосторонні
Деякі логістичні операції є посуті продовженням технологічного виробничого процесу, наприклад розфасування. Ці операції змінюють споживчі властивості товару і можуть здійснюватись як у сфері виробництва, так і в сфері обігу, наприклад у фасувальному цеху.
Логістичні операції , що виконуються у процесі постачання підприємства або збуту готової продукції, відносять до категорії зовнішніх логістичних операцій.
Операції, що виконуються всередині логістичної системи називаються внутрішніми, невизначеність навколишнього середовища впершу чергу відображається на характері виконання зовнішніх логістичних операцій.
Класифікацію логістичних операцій наведемо на рисунку.
Логістичні операції:
1) Перехід права власності на товар:
- Односторонні
-Двосторонні
2) Зміна споживчих властивостей товару:
- Без доданої вартості
- З доданою вартістю
3) За природою потоку:
- З матеріальним потоком
- З інформаційним потоком
- З фінансовим потоком
Без доданої вартості– це посередник нічого не додає перепродаючи, а живе на те що платить йому за перепродаж виробник; З доданою вартістю - посередник додає вартість, для того щоб щось заробити(фасування макаронів;))
4) Інформаційні потоки в логістичній системі
В основі процесу управління матеріальними потоками лежить обробка інформації, циркулюючої в логістичних системах. У зв’язку з цим одним з ключових понять логістики є поняття інформаційного потоку.
Інформаційний потік – це сукупність циркулюючих в логістичній системі між логістичною системою і зовнішнім середовищем повідомлень. Необхідних для управління і контролю логістичних операцій. Інформаційний потік відповідає матеріальному і може існувати у вигляді паперових і електронних документів.
У логістиці виділяють такі види інформаційних потоків:
В залежності від виду зв’язуючих потоком систем:
А) горизонтальний
Б) вертикальний
В залежності від місця проходження:
А) Зовнішній
Б) Внутрішній
В залежності від напряму по відношенню до логістичної системи:
А) Вхідний
Б) Вихідний
Інформаційний потік може випереджувати матеріальний, слідувати одночасно з ним або після нього, при цьому інформаційний потік може бути направлений як в одну сторону з матеріальним так і в протилежну.
Випереджуючий інформаційний потік в зустрічному напрямку вміщує як правило відомості по замовлення.
Випереджуючий інформаційний потік у прямому напрямку- це попереднє повідомлення про очікуване прибуття вантажу. Одночасно з матеріальним потоком іде інформація в прямому напрямку про кількісні та якісні параметри матеріального потоку. Вслід за матеріальним потоком зустрічному напрямку може проходити інформація про результати прийомки вантажу по кількості або по якості різні претензії та підтвердження.
Шлях по якому рухається інформаційний потік в загальному випадку може не співпадати з маршрутом руху матеріального потоку.
Інформаційний потік характеризується такими показниками:
1. Джерело виникнення
2. Напрямок руху потоку
3. Швидкість передачі та прийому
4. Інтенсивність потоку
5. Та ін.
Управляти інформаційним потоком можна таким чином:
1. Змінюючи напрям потоку
2. Обмежуючи швидкість передачі до відповідної швидкості прийому
3. Обмежуючи обсяг потоку величини пропускної здатності окремого вузла чи дільниці шляху.
Вимірюється інформаційний потік кількістю оброблювальної інформації або інформації, що передається за одиницю часу.
Способи виміру кількості інформації вивчаються в теорії інформації, де за одиницю кількості інформації прийнята одиниця біт (8біт=1байту)
В практиці господарської діяльності інформація вимірюється також:
1. Кількістю оброблювальних документів або кількістю документу стрічок що передаються
2. Сумарною кількістю документострічок в документах, що обробляються чи передаються.