Увеличение скорости обслуживания – Бармену не нужно больше запоминать ингредиенты коктейлей
EBarMan
Более 2оо успешных инсталляций по всей России:
Компания ООО «СКБАРА» создана в 2008 году. Цель компании: разработка и создание систем для улучшения качества обслуживания и предотвращения воровства при продаже напитков в баре. В основе были взяты технологии, широко использующиеся по всему миру. За время нашей работы мы оснастили такими системами более 30 крупнейших развлекательных центров на территории Российской Федерации, 65 ночных клубов и более 300 ресторанов.
Мы обеспечили полный контроль над продажами алкоголя для таких огромных комплексов как р/к ЛИДЕР г. Санкт-Петербург (7 баров на территории 20000 кв.м), КДЦ ЕВРОПА-Клуб г. Якутск (11 баров на территории 6000кв.м), Мегакомплекс «ГРИНН» г. Орел, «СБС Мегамолл» г. Краснодар, р/к Планета г. Калининград.
В создание нашей системы мы вложили опыт и технологии, полученные от использования импортных систем, только усовершенствованные и адаптированные к нашей Российской действительности.
Мы можем смело заявить, что системы СКБАРА имеют ряд неоспоримых преимуществ по сравнению с импортными аналогами. Они намного технологичнее, проще в обслуживании, а самое главное — они в несколько раз дешевле. Стоимость систем рассчитана таким образом, чтобы быть доступной даже небольшому летнему кафе. Мы гордимся тем, что именно отечественный инновационный продукт помогает российскому бизнесу!
СКБАРА eBarMan
Решение:
Контроль за продажами алкоголя
Увеличение скорости обслуживания.
Увеличение качества обслуживания.
Гарантия для клиента качества алкоголя
СКБАРА eBarMan ( электронный помощник бармена)-профессиональная система для помощи бармену в работе и контроля продаж алкогольных напитков в баре.
Основные плюсы использования eBarMan в баре:
1.Контроль над продажей алкоголя : Без проведения заказа по кассе, система ничего не нальет.
2. Увеличение остатков : Максимальная точность каждой порции, за счет уменьшения погрешности до 1%
Увеличение скорости обслуживания – Бармену не нужно больше запоминать ингредиенты коктейлей.
Зачастую бармены забывают рецептуру коктейлей, они начинают искать его в калькуляционной карте или вспоминать, что затягивает процесс обслуживания.
Чем дольше ожидает гость свой заказ, тем меньше он потратит в Вашем заведении.
4.Нет пьянству на работе- Больше нет пьяных барменов, из-за пьянки барменов заведения несут огромные потери .
1. Бармены всегда пьют лучший алкоголь в баре, разбавляя его потом более дешевым или водой - потеря качества алкоголя для заведения- в дальнейшем потеря клиентов этого заведения.
2. Бармен не пьет один, в целях самосохранения он всегда угощает коллектив (либо круг своего общения), а это приводит к круговой поруке и коррупции, начинаются «продажа «целых столов» официантами или менеджерами зала (расчет «в объяву»), и все это значительно снижает выручку заведения.