II. Гігієна водопостачання та грунту. 5 страница

127.Для синтезу деяких вітамінів в організмі людини необхідний вплив:

A. УФ-випромінювання (спектр С) ;

*B. УФ-випромінювання (спектр В) ;

C. УФ-випромінювання (спектр А) ;

D. Видимого спектру сонячної радіації;

E. ІЧ-випромінювання.

128.Для синтезу деяких вітамінів в організмі людини необхідний вплив:

*A. Мікрофлори шлунково – кишкового тракту;

B. ІЧ-випромінювання;

C. УФ-випромінювання (спектр А) ;

D. УФ-випромінювання (спектр С) ;

E. Видимого спектру сонячної радіації.

129.Вітаміни синтезуються:

*A. Головним чином в рослинних продуктах;

B. Головним чином в продуктах тваринного походження;

C. В продуктах тваринних і рослинних в рівних частках;

D. Головним чином в організмі людини (воророзчинні);

E. Головним чином в організмі людини (жиророзчинні).

130.Найменьш стійкий в процесі зберігання та кулінарної обробки вітамін?

*A. Вітамін «C» ;

B. Ретинол;

C. Тіамін;

D. Рибофлавін;

E. Кальциферол.

131.Вітаміни класифікуються в залежності:

A. Розчинності в жирах і в спиртах;

*B. Розчинності в жирах і в воді;

C. Розчинності в воді і в спиртах;

D. Розчинності в спиртах і рідинах організму;

E. Здатності (нездатності) до синтезу в організмі.

132.Основними джерелами аскорбінової кислоти являються:

A. Продукти тваринного походження;

*B. Продукти рослинного походження;

C. Молоко та молочні продукти;

D. М'ясо тварин і риби;

E. Печінка тварин і риби.

133.Основні джерела тіаміну:

A. Овочі та фрукти;

B. Молоко та молочні продукти;

С. Пивні дріжджі;

*D. Продукти переробки злаків і бобові;

Е. Яйця.

134.Добова потреба в вітаміні «Е» для дорослих (мг):

A. 17;

B. 25;

С. 20;

*D. 15;

Е. 10.

135.Чи допускається фузаріозна ураженість зерна?

А – так,не більше 0,05%;

В - ні;

С - так, не більше 0,5%;

*D - так: не більше 1,0%;

Е – так, не більше 1,5%.

136.Однією з основних ознак харчового токсикозу (інтоксикацій) є:

А - дуже тривалий «інкубаційний період»;

B - наявність в їжі великої кількості живих мікробів, або токсинів мікроскопічних грибів;

С - хронічна течія - на відміну від токсикоінфекцій;

*D-наявність в харчовому продукті токсинів специфічних збудників (бактерій або грибів);

Е - тільки гостра течія.

137.Спалах харчовий стафілококовою інтоксикацією в дитячому саду була пов'язана з вживанням морозива (захворіли всі діти, що вживали його). Найбільш вірогідне джерело інфікування морозива:

А - порушення термінів реалізації морозива;

B - порушення правил технології при виготовленні морозива;

С - зберігання разом з іншими продуктами (наприклад, м'ясними і рибними);

D - порушення правил доставки (перевезення) морозива;

*Е - хворі маститом корови.

138.Що є причиною придбання отруйних властивостей сирою квасолею ?

А - накопичення алкалоїду соланіну при неправильному зберіганні;

B - накопичення алкалоїду фазину при неправильному зберіганні;

*С - постійний зміст токсичної речовини фазина;

D - накопичення алкалоїду соланіну а пророслій частині квасолі;

Е - накопичення токсичної речовини фазину в пророслій частині квасолі.

139.Відмітна особливість в клініці отруєнь мухоморами:

*А-короткий «інкубаційний період» (1-4 години);

B-симптоми ураження печінки: жовтяниця, збільшення і біль в області печінки;

С-симптоми ураження нирок, аж до уремії;

D-класична тріада всіх харчових отруєнь: нудота, блювота (часто неприборкна), пронос;

Е-жовтяничний відтінок шкіри, підвищення температури тіла (гемолітичні властивості токсинів).

140.Вид фузаріотоксикозів:

А - ерготизм;

*B - аліментарно - токсична алейкія;

С - отруєння «п'яним» медом;

D - аліментарний - токсична міоглобінурія;

Е - афлотоксикоз.

141.До фузаріотоксикозів відноситься:

А - аліментарний - токсична міоглобінурія;

B - ботулізм;

С - ерготизм;

*D - отруєння «п'яним» хлібом;

Е - афлотоксикоз.

142.Харчові отруєння по ряду ознак схожі на інфекційні захворювання. Назвіть цю ознаку (один з декількох):

*А - раптовий початок (найчастіше);

B - зв'язок тільки з їжею;

С - наявність «епідемічного хвоста»;

D - вироблення імунітету;

Е - контагіозність.

143.Назвіть ознаку, властиву тільки харчовим отруєнням і що відрізняє їх від інфекційних захворювань?

*А - неконтагиозны;

B - спалахи харчових отруєнь носять масовий характер;

С - мають тільки гостру течію;

D - вражають тільки ЖКТ;

Е - вражають ЖКТ і супроводяться інтоксикацією.

144.За яких умов бджолиний мед може набувати токсичних властивостей?

А - при тривалому зберіганні (понад 1 рік) мед може накопичувати отруйні для організму речовини (алкалоїди);

*B - при накопиченні нейротропної отрути в результаті збору бджолами нектару з отруйних рослин;

С - токсичними властивостями володіє «дикий»мед (зібраний «дикими» бджолами, наприклад, лісовими);

D - токсичних властивостей може набувати мед при змішуванні різних його видів (наприклад, суміш липового і гречаного меду);

Е - мед не може бути токсичним для організму людини, оскільки володіє високими поживними і лікувальними властивостями.

145.Принцип, який лежить в основі класифікації харчових отруєнь:

А - принцип єдності організму з місцем існування;

B - принцип єдності організму як біосистеми;

*С - етіологічний і патогенетичний принципи;

D - етіологічний принцип і принцип примату медичних даних перед гігієнічними;

Е - принцип патогенетичний і принцип екстраполяції.

146.Харчові отруєння це:

А-захворювання, контагіозність яких обумовлена етіологією;

B-захворювання, що володіють слабкою контагіозністю;

*С-неконтагіозні захворювання;

D-що протікають тільки гостро захворювання;

Е-що протікають гостро захворювання з обов'язковим ураженням ЖКТ.

147.Які з нижчеприведених отруєнь виключені з поняття «Харчові отруєння», згідно класифікації?

А - алкогольні отруєння;

B - отруєння, викликанінадмірним споживанням їжі (переїдання);

С - отруєння харчовими добавками;

D - отруєння їжею, що містить нітрати;

*Е - отруєння, обумовлені порушенням елементарних правил раціонального харчування.

148.Причиною ботулізму є:

А-подрібнені м'ясні і рибні блюда (холодці, салати), оскільки в них створюються аеробні умови, необхідні для виділення токсину;

B-риба гарячого копчення, оскільки в ній створюються анаеробні умови, необхідні для утворення токсину;

С-варені ковбаси, паштети, субпродукти, оскільки в них створюються аеробні умови, необхідні для утворення токсину;

*D-сирокопчені ковбаси і окости, оскільки в них створюються анаеробні умови, необхідні для виділення токсину;

Е-продукти, консервовані міцними розчинами кухонної солі, цукру, оцтової кислоти, оскільки ці розчини сприяють виділенню і накопиченню токсину.

149. Початок золотистого стафілокока, що діє, і його основні властивості:

А - ентеротоксин нестійкий до дії високої температури;

*B-термостабільний ентеротоксин (витримує кип'ячення протягом декількох десятків хвилин);

С - термостабільний екзотоксин;

D - термолабільний екзотоксин;

Е - екзотоксин, який виділяється (і накопичується) тільки за аеробних умов.

150.Чому такі продукти, як фруктове варення, соління, мариновані продукти ніколи не бувають причиною ботулізму?

А - оскільки ці продукти зберігаються тривалий час, токсин, що внаслідок чого виділився в анаеробних умовах, інактивується;

B - оскільки міцні розчини солі і цукру, а також оцтова кислота сприяє виділенню з овочів і фруктів протеолітичних ферментів, руйнівних токсинів;

С - оскільки ці продукти зберігаються при низькій температурі, яка перешкоджає виділенню екзотоксину;

D - оскільки анаеробні умови, що створюються в таких продуктах, служать перешкодою для вироблення екзотоксину;

*Е - оскільки міцні розчини солі і цукру, а також оцетова кислота діє на ботулінічну паличку бактериостатично.

151.Чому хлорорганічні отрутохімікати (перш за все ДДТ) найбільш небезпечні для організму людини?

*А-оскільки вони стійкі до впливу світла, тепло, вологи і тривало зберігаються в грунті;

B-оскільки вони розчинні у воді і здатні вражати практично всі органи і тканини організму;

С-оскільки вони здатні накопичуватися тільки в продуктах тваринного походження (молоко, масло, м'ясо, яйця), що найчастіше вживаються людиною;

D-оскільки вони володіють гепатотропним ефектом і блокують антитоксичну функцію печінки;

Е-оскільки вони володіють мутагенними і тератогенними властивостями.

152.Проросла і позеленіла картопля набуває отруйних властивостей, так як:

А - накопичує в процесі неправильного зберігання отруйну речовину фазин;

*B - накопичує в бульбах і паростках при неправильному зберіганні отруйну речовину салонин;

С – накопичує в бульбах і особливо в паростках амігдалін|;

D - накопичує в бульбах (паростках) токсин, що володіє гепатотропною| дією;

Е - в позеленілій частині бульби і паростках накопичуються мінеральні добрива в концентраціях, небезпечних для організму.

153.Який з названого харчового токсикозу відноситься до фузаріотоксикозам?

*А - септична ангіна;

B - афлотоксикоз;

С - ерготизм;

D - ботулізм;

Е - аліментарно-токсична міоглобінурія.

154.Скільки клінічних форм має ерготизм (назвіть їх):

*А - три: конвульсивна, гангренозна, змішана;

B - одну: гангренозна;

С - одну: конвульсивна;

D - три: конвульсивна, гангренозна, ниркова;

Е - три: конвульсивна, гангренозна, паренхіматозна.

155. Одна з основних особливостей ботулінічної палички:

А - здатність в кислому середовищі шлунку виробляти дуже сильний екзотоксин;

B - надзвичайно нестійка в об´єктах зовнішнього середовища;

С - здатність виробляти в харчових продуктах сильний ентеротоксин, що володіє гемолітичними властивостями;

*D - здатність виробляти в харчових продуктах сильний екзотоксин тільки в анаеробних умовах;

Е - здатність виробляти в харчових продуктах сильний екзотоксин тільки в аеробних умовах.

156. Спалах харчової стафілококової інтоксикації в дитячому садку був пов'язаний з вживанням морозива (захворіли всі діти, що вживали його). Назвіть найбільш вірогідні джерела інфікування морозива:

А - зберігання морозива з іншими продуктами (наприклад, м'ясними, рибними);

B - порушення правил доставки перевезення) морозива;

С - порушення термінів реалізації морозива;

*D - персонал з катаральними явищами в носоглотці (ангіна);

Е - порушення правил технології при виготовленні морозива.

157. Які тканини і чому стають отруйними у деяких риб (наприклад, у вусаня) в період нересту?

*А - ікра і молочко (статеві залози), оскільки в них утворюються високоактивні біогенні (і токсичні) речовини;

B - м'язи, оскільки в них утворюється нейротоксин;

С - статеві залози і печінка, оскільки в них накопичується токсична речовина, що володіє паралізуючою дією;

D - статеві залози, оскільки в них накопичуються отруйні речовини, що вражають передусім центральну нервову систему;

Е - м'язи і статеві залози, оскільки в них накопичується амігдалін (синильна кислота при його розпаді).

158.Ознаки, властиві харчовим отруєнням і що відрізняють їх від інфекційних захворювань:

А - вражають шлунково-кишковий тракт і супроводяться інтоксикацією;

B – вражають лише шлунково-кишковий тракт;

*С - не виробляють імунітет;

D - мають тільки гостру течію;

Е - спалах харчових отруєнь носять масовий характер.

159. Деякі види риб (маринка, іглобрюх, більшоголов) є отруйними для людини, оскільки вони:

*А - містять нейротоксини в м'язах, печінці або статевих залозах - постійно;

В - накопичують в м'язах, печінці, молочках і ікрі високоактивні біогенні речовини лише в період нересту;

С - містять в печінці і статевих залозах алкалоїди (типу амігдаліну) постійно;

D - містять в печінці і статевих залозах амігдалін| лише в період нересту;

Е - містять в м'язах, печінці і статевих залозах токсин (нейротропний) лише в період нересту.

160.Класифікація харчових отруєнь:

*А - на три групи: мікробній, немікробній і невстановленій етіології;

В-на три групи: токсикоінфекції, токсикоз і отруєння невстановленої етіології;

С-на чотири групи: тваринного походження, рослинного походження, міксти (змішаній етіології), і невстановленої етіології;

D-на три групи: постійно отруйними продуктами, тимчасово (частково) отруйними продуктами, і невстановленій етіології;

Е-на чотири групи: токсикоінфекції, інтоксикації (токсикоз), мікотоксикози і невстановленої етіології.

161.Чи нормується вміст спорин´ї в борошні?

А - наявність спорин´ї в зерні (борошні) не допускається;

В - так: ГДК - не більше 0,05 грама/кг;

*С- так: ГДК - не більше 0,05 %;

D - так: ГДК - не більше 1%;

Е - так: ГДК - не більше 1 грама/кг.

162.Назвіть одну з основних властивостей алкалоїдів спорин´ї?

А-здатність швидко руйнуватися під впливом шлункового соку;

В - термолабільність;

*С - термостабільність;

D - стійкість по відношенню до шлункового соку;

Е - гинуть в аеробних умовах.

163.Які з нижчеприведених харчових отруєнь виключені з поняття «Харчове отруєння»?

*А - отруєння, викликані навмисним введенням в їжу якого, - або отрути з метою вбивства або самогубства;

В - отруєння, викликані надмірним споживанням їжі (переїданням);

С - алкогольне отруєння;

D - отруєння харчовими добавками;

Е - отруєння їжею, що містить нітрати.

164.Харчові отруєння в ряду ознак схожі на інфекційні захворювання. Назвіть одну з цих ознак?

А - контагіозність;

В - вироблення імунітету;

*С - гостра коротка течія (найчастіше);

D - наявність «епідемічного хвоста»;

Е - зв'язок лише з їжею

165. Для мікотоксикозів найбільш характерні :

А - ураження тільки шлунково - кишкового тракту;

В - відсутність симптомів ураження шлунково - кишкового тракту;

*С - переважно хронічна течія;

D - протікають лише гостро;

Е - ураження лише центральної нервової системи.

166.Відмітна особливість в клініці отруєння мухоморами:

А-жовтяничний відтінок шкіри, підвищення температури тіла в результаті гемолізу еритроцитів;

В-класична тріада всіх харчових отруєнь: нудота, блювота (часто неприборкна), пронос;

*С-симптоми поразки центральної нервової системи: марення, галюцинації, судоми, звуження зіниць;

D-симптоми ураження нирок, аж до уремії;

Е-симптоми ураження печінки: жовтяниця, болі в правому підребер'ї.

167. Характерна органолептична ознака, що свідчить про забруднення хліба домішками бур'янів:

*А - хліб набуває незвично гіркуватий присмак;

В -кірка такого хліба покривається невеликими круглими плямами яскраво-червоного кольору;

С-м'якиш хліба набуває слизистої консистенції - результату дії протеолітичних ферментів бур'янів;

D-хліб набуває незвичайного нудотно-солодкуватого присмаку;

Е-кірка хліба покривається білими крупинками (застиглий слиз, що виділяється бур'янами).

168.Найчастіше є причиною стафілококової харчової інтоксикації:

А - м'ясні і рибні продукти;

В - паштети, салати, вінегрети;

С - яйця (особливо водоплавного птаха);

*D - молочні продукти: сир, сиркова маса, морозиво;

Е - вироби з зерна (хліб і хлібобулочні вироби).

169.Мікробні харчові отруєння за патогенетичною ознакою діляться на:

А - токсикоінфекції, мікотоксикози, міксти;

*В - токсикоінфекції, токсикоз, отруєння змішаної етіології (миксты);

С - токсикоінфекції, бактерійний токсикоз, мікотоксикози;

D - токсикоінфекції, ботулізм, стафілококова харчова інтоксикація;

Е - бактерійний токсикоз, мікотоксикози, міксти.

170.Вид фузаріотоксикозів:

А - афлотоксикоз;

В - аліментарно-токсична міоглобінурія;

*С - отруєння «п'яним « хлібом;

D - отруєння «п'яним» медом;

Е - ерготизм.

171.Одна з основних властивостей афлотоксинів:

А - вражають кістковий мозок;

В - гемолітична дія;

С - нейротропна дія;

*D - гепатотоксична дія;

Е - ураження кровотворних органів.

172.Фузаріоз - це:

А - септична ангіна;

В - одна з форм ерготизму;

*С - мікотоксикоз;

D - бур'яновий токсикоз;

Е - отруєння «п'яним» медом.

173.Які тканини і чому стають отруйними у деяких видів риб (наприклад, у вусача) в період нересту?

А-м'язи і статеві залози, оскільки в них накопичуються амігдалін (синильна кислота);

В-статеві залози, оскільки в них накопичуються токсичні речовини, що переважно вражають центральну нервову систему;

*С-печінка, оскільки в ній накопичуються високоактивні, гистаминоподобные речовини;

D-м'язи, оскільки в них утворюється нейротоксин;

Е-статеві залози і печінка, оскільки в них накопичуються токсичні речовини, що володіють паралізуючою дією.

174.Назвіть одну з основних властивостей алкалоїдів спорин´ї.

А - руйнується в аеробних умовах;

В - стійкість до дії шлункового соку;

С - здатність швидко руйнуватися під впливом шлункового соку;

D - термолабільність;

*Е - адреналіноподібна дія.

175.Харчові отруєння - це:

А - що протікають лише як гострі захворювання;

*В - що протікають як гострі (рідше хронічні) захворювання;

С - захворювання, що володіють слабкою контагіозністю;

D - що протікають гостро захворювання з обов'язковою ураженням шлунково-кишкового тракту;

Е - захворювання, контагіозність яких обумовлена етіологією: мікробною етіологією контагіозні,немікробної - неконтагіозні.

176.Однією з основних ознак харчового токсикозу (інтоксикацій) є:

А - гостра течія;

*В - гостра або хронічна (мікотоксикози) течія;

С - хронічне, на відміну від токсикоінфекцій, течія;

D - наявність в їжі або великої кількості живих мікробів (бактерійний токсикоз), або токсинів мікроскопічних грибів (мікотоксикози);

Е - дуже тривалий «інкубаційний період».

177.Одна з основних властивостей афлотоксинів:

А - ураження кровотворних органів;

В - нейротропна дія;

С - гемолітична дія;

D - вражає кістковий мозок;

*Е - гепатоканцерогенное дія.

178. Які міри профілактики харчових отруєнь міддю?

А - санітарне законодавство забороняє як готування, так і зберігання їжі в мідному посуді;

В - допускається використання мідного посуду лише після покриття її фритированной глазур'ю;

С - перед використанням мідного посуду її необхідно прокип'ятити 2 години у воді, подкисленной їдальням оцтом і вживати без обмежень;

*D - стінки мідного посуду зсередини треба покривати олов'яної полудою,після чого використовувати без обмежень;

Е - у мідному посуді забороняється зберігати всі види масел, для інших цілей вона придатна.

IV. Гігієна праці.

1.Завдання фізіології праці:

А - нормування шкідливих виробничих факторів;

*В - нормалізація й розробка оптимальних режимів праці й відпочинку

працюючих;

С - профілактика професійних захворювань і отруєнь;

D - боротьба із шумом і вібрацією на виробництві;

Е - оптимізація виробничого мікроклімату.

2.При дихальному коефіцієнті, рівному одиниці, робота виробляється за рахунок енергії окислювання:

А - білків;

В - жирів;

*С - вуглеводів;

D - білків і жирів;

Е - жирів і вуглеводів.

3.Перевтома може привести до:

*А - зниженню опірності організму до шкідливих впливів зовнішнього середовища;

В - захворюванням шкіри й посудин;

С - хворобам крові;

D - до збільшення всіх показників серцево-судинної системи;

Е - до порушення функцій щитовидної залози.

4.Основа трудової діяльності людини:

А - вироблення умовних рефлексів;

В - вироблення й закріплення процесів внутрішнього охоронного гальмування в центральній нервовій системі;

С - вироблення й закріплення процесів робочого порушення в корі головного мозку;

*D - вироблення й закріплення динамічного стереотипу як засобу пристосування;

Е - вироблення й закріплення координованих процесів порушення й гальмування в центральній нервовій системі.

5.Одиниця виміру короткочасної (оперативної) пам'яті:

А -секунда;

В - мілісекунда;

С - герц;

*D - умовна одиниця;

Е - відсоток.

6.Що такий середній динамічний тиск (СДД)?

А - середнє із суми систолічного й діастолічного тисків;

В - середнє із суми пульсового й діастолічного тисків;

*С - результуюча величина всіх змінних у капілярах;

D - результуюча величина всіх змінних у венах;

Е - результуюча величина всіх змінних в артеріях.

7.Що потрібно знати при розрахунку загальної роботи (присідання в певному ритмі)?

*А - масу випробуваного (кг) і довжину стегна (м);

В - масу випробуваного й довжину нижньої кінцівки (м);

С - ріст досліджуваного;

D - коефіцієнт виправлення на вік;

Е - коефіцієнт, що враховує ріст досліджуваного.

8.Як співвідносяться стомлення й втома за часом?

А - втома завжди випереджає стомлення;

В - відчуття утоми завжди виникає після розвитку стомлення;

С - стомлення плавно переходить у втому;

*D - втома може випереджати стомлення при виконанні монотонної нецікавої роботи;

Е - втома різко переміняється стомленням.

9.Дихальний коефіцієнт - це:

А - процентне відношення виділеної вуглекислоти до обсягу спожитого кисню;

*В - відношення виділеної вуглекислоти до обсягу спожитого кисню;

С - відношення спожитого кисню до обсягу виділеної вуглекислоти;

D - відношення обсягів спожитого й виділеного кисню;

Е - процентне відношення спожитої й виділеної вуглекислоти.

10.При дихальному коефіцієнті, рівному 0,8 - робота проводиться за рахунок енергії окислювання:

А - жирів і вуглеводів;

В - білків і жирів;

С - вуглеводів;

*D - білків;

Е - жирів.

11.Перевтома- це:

А - позамежне гальмування в клітках КГМ, пов'язане з виконанням нецікавої, не творчої роботи;

В - суб'єктивне вираження процесу стомлення (будь-якого ступеня);

*С - високий ступінь стомлення, що характеризується невідповідністю між витраченою й відновленою енергією;

D - суб'єктивне вираження дуже високого ступеня стомлення;

Е - об'єктивний процес, пов'язаний з перенапругою центральної нервової системи.

12.М'язова сила - це:

А - показники однократної максимальної напруги кисті, що стискає динамометр;

В - середня величина з 2-х показань динамометра;

*С - середня величина з 3-х показань динамометра;

D - найбільше з 3-х показань динамометра;

Е - більший з 2-х показань динамометра.

13.Прояв тренованості з боку легеневої системи:

*А - збільшується ЖЕЛ і зменшується частота подиху;

В - зменшується частота подиху, збільшується його глибина;

С - зменшується ЖЕЛ, частішає подих;

D - зменшується ЖЕЛ, зменшується глибина подиху;

Е - частішає подих, зменшується його глибина.

14.Прояв тренованості нервово-м'язового апарата:

А - зниження вмісту креатинфосфорної кислоти в м'язах;

В - збільшення витрати м'язової енергії на одиницю роботи;

С - зменшення маси м'язової тканини;

D - зниження вмісту глікогену й АТФ у м'язах;

*Е - підвищення вмісту глікогену й креатинфосфорної кислоти в м'язах.

15.Прояв тренованості серцево-судинної системи:

*А - збільшення ударного об'єму серця й зменшення частоти серцевих скорочень;

В - збільшення ударного об'єму серця й частоти серцевих скорочень;

С - зменшення ударного об'єму серця й частішання пульсу;

D - підвищення утилізації кисню організмом і збільшення хвилинного об'єму серця;

Е - збільшення хвилинного й ударного об'ємів серця, почастішання пульсу.

16.Витривалість - це:

*А - інтегральний показник, що встановлює залежність між максимальною м'язовою силою й часом утримання 3/4 від її величини;

В - інтегральний показник, що встановлює залежність між максимальною м'язовою силою й периферичним опором посудин кисті;

С - час (сек) утримання за допомогою динамометра 0,75 величини максимальної м'язової сили;

D - час (сек) утримання за допомогою динамометра 0,25 величини максимальної м'язової сили;

Е - час (сек) утримання за допомогою динамометра 0,5 величини максимальної м'язової сили.

17.Як визначити споживання кисню при роботі?

*А - за допомогою номограми по частоті пульсу;

В - за допомогою номограм по величині енерговитрат;

С - розрахунковим способом (по величині пульсу й ЖЕЛ);

D - за допомогою номограм по величині ЖЕЛ;

Е - розрахунковим способом (по величині пульсу й енерговитрат).

18.Прояв тренованості при розумовій роботі:

А - оптимізація процесів порушення;

В - поліпшення всіх показників діяльності серцево-судинної системи;

С - поліпшення зору;

D - поліпшення всіх показників дихальної й нервово-м'язової систем;

*Е - підвищення уваги.

19.Які показники використовуються для визначення енерговитрат:

*А - споживання кисню (л/хв);

В - коефіцієнт перерахування л/хв у кал/хв;

С - потужність виконаної роботи (Вт);

D - обсяги виконаної роботи (кгм);

Е - частота серцевих скорочень.

20.Що такий периферичний опір судин і як він змінюється при роботі?

А - величина, що вказує на стан судинного тонусу, при роботі частіше усього збільшується;

*В - величина, що вказує на стан судинного тонусу, при роботі частіше усього зменшується;

С - фізіологічна константа, що вказує на стан судинного тонусу, при роботі не міняється;

D - величина, що вказує на стан судинного тонусу; при виконанні легкої роботи - збільшується, важкої - зменшується;

Е - украй нестабільна величина, що вказує на стани судинного тонусу при виконанні різних родів роботи.

21.Стомлення - це:

А - суб'єктивне вираження об'єктивного в організмі процесу під впливами трудової діяльності;

*В - об'єктивні процеси, що характеризується зниженням працездатності;

С - погіршення показників ЦНС під впливом інтенсивної трудової діяльності;

D - погіршення показників серцево-судинної системи під впливами інтенсивної трудової діяльності;

Е - погіршення показників нервово-м'язового апарата під впливами інтенсивної трудової діяльності.

22.Раціоналізація трудових процесів передбачає:

А - повну автоматизацію виробництв;

В - збільшення темпу роботи;

С - повну механізацію виробництв;

D - боротьбу із професійними шкідливостями;

*Е - сприятливий ритм роботи.

23.При розрахунку ударних обсягів серця використовується:

А – пульсовий й систолічний тиск, вік досліджуваного;

В - хвилинні об'єми серця, вік; досліджуваного

*С – пульсовий й діастолічний тиск, вік досліджуваного;

D - хвилинні об'єми серця, частота пульсу, вік досліджуваного;

Е - систолічний тиск, СДД, вік досліджуваного.

24.Назвати показники, необхідні для розрахунків потужності виконаної роботи:

А - енерговитрати при роботі, частота пульсу;

В - енерговитрати при роботі, середній динамічний тиск;

*С - обсяги виконаної роботи, час виконаної роботи;

D - споживання кисню при роботі, частота пульсу;

Е - величина периферичного опору судин, частота пульсу.

25.При дихальному коефіцієнті, рівному 0,7 робота виконується за рахунок енергії окислювання:

*А - жирів;

В - білків;