ОФОРМЛЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ПРАКТИКИ

ЗАДАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Производственной практики среднего профессионального образования

специальности 100701 Коммерция (по отраслям)

профессионального модуля ПМ.01 «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью»

Тема 1. Общая характеристика торговой организации

Практикант должен:

знать: организационно-правовые формы коммерческих предприятий, квалификационные требования к обслуживающему персоналу, элементы культуры обслуживания; организационные структуры торговых организаций; услуги оптовой и розничной торговли: основные и дополнительные; правовую законодательную базу коммерческой деятельности;

уметь: определять организационно-правовую форму, типизацию и специализацию, организационную структуру торговой организации;

выполнить:

· ознакомиться с организационно-правовой формой торговой организации, ее типом и специализацией; местонахождением, режимом работы; организационной структурой; штатным расписанием; квалификационными требованиями к персоналу; задачами, стоящими перед коллективом торговой организации.

Тема 2. Охрана труда и противопожарная защита в торговой организации

Практикант должен:

знать: нормативно-правовыедокументы по охране труда и технике безопасности в торговле; причины возникновения производственного травматизма и профессиональной заболеваемости; способы предупреждения производственного травматизма и профессиональной заболеваемости; принимаемые меры при возникновении производственного травматизма и профессиональной заболеваемости; технику безопасности условий труда; пожарную безопасность.

уметь: пользоваться нормативно-правовыми документами по охране труда и технике безопасности, противопожарной безопасности; применять правила охраны труда.

выполнить:

· ознакомиться с правилами охраны труда и техники безопасности на рабочем месте продавца, контролера-кассира и других категорий работников торговой организации;

· пройти инструктаж по технике безопасности;

· ознакомиться с инструкцией и изучить правила противопожарной защиты в торговой организации;

· ознакомится с санитарными требованиями к торговой организации.

Тема 3. Устройство и технологическая планировка торговой организации

Практикант должен:

знать: требования, предъявляемые к устройству и планировке торговой организации; состав помещений и площадей; виды технологических планировок; технико-экономические показатели, характеризующие эффективное использование торговых площадей;

уметь: определять вид планировки торгового зала, рассчитывать эффективность использования площадей магазина;

выполнить:

· ознакомиться с внешним устройством (экстерьером) торговой организации и сопоставить с предъявляемыми требованиями;

· проанализировать состав помещений, интерьер торгового зала торговой организации;

· ознакомиться с видами технологических планировок торгового зала;

· изучить состав площадей торговой организации;

· составить схему технологической планировки торгового зала;

· проанализировать эффективность использования площадей в торговой организации.

ОФОРМЛЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ПРАКТИКИ

По результатам практики каждый практикант должен представить в деканат учебного заведения дневник, отзыв о прохождении практики и отчет.

Подготовка отчета должна осуществляться в период практики, а редактирование и окончательное оформление – в последние 2-3 дня. Отчет должен включать текстовый, графический и другой иллюстрированный материал. Практиканту необходимо не только раскрыть состояние дел по рассматриваемым вопросам, но и определить недостатки, установить причины их возникновения и дать рекомендации по совершенствованию процессов в торговой организации.

При подготовке отчета практиканту следует использовать дневник практики, нормативные, литературные и другие источники и материалы, систематизируя необходимую информацию.

Структурно в отчет о практике следует включать:

· титульный лист;

· содержание (оглавление);

· введение;

· основную часть (в соответствии с тематическим планом);

· выводы и предложения;

· список использованной литературы, нормативно-технической и нормативно-методической документации;

· приложения (дневник прохождения производственной практики с отзывом, вспомогательные материалы и источники информации, необходимые для характеристики и обоснования каких-либо решений и предложений).

Общие требования к отчету: логическая последовательность и четкость изложения материала, краткость и точность формулировок, конкретность изложения материала и результатов работы, достоверность, достаточность и обоснованность выводов.

Отчет о прохождении практики должен быть оформлен аккуратно, в соответствии с требованиями ГОСТ 2.105-95, иметь переплет. Все листы должны быть сшиты в последовательности указанной выше.

Объем отчета составляет 25 – 30 печатных страниц (приложения в счет не входят).

Установки для печати текста:

· текст печатается – 14 шрифтом Times New Romans;

• поля: верхнее – 2 см, нижнее – 2 см, левое – 3 см, правое – 1,5 см;межстрочный интервал – полуторный;

· абзацный отступдолжен быть одинаковым и равен 1,27.

Приложение 1

ЧОУ ВПО «ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ, УПРАВЛЕНИЯ И ПРАВА (г. Казань)»

КОЛЛЕДЖ

ОТЧЕТ

о производственной практике профессионального модуля ПМ.01 «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью»

(указать название торговой организации)

Студент (ка) гр. _____ ________________ ________

Ф.И.О. подпись

Руководитель практики _______________ _________

Ф.И.О. подпись

Казань 2012