Методика розрахунку економічної ефективності альтернативних варіантів переробки зернових на біоетанол
Зернові можливо використовувати в продовольчих і непродовольчих цілях. В продовольчих цілях підприємство може реалізовувати зерно, а також використати зернові для виробництва борошна на потужностях підприємства.
Використання зернових у непродовольчих цілях передбачає переробку на біоетанол.
В розрахунках прийнято, що:
ціна зерна – …грн./т.
борошна (крупи) становить … грн./т,
соломи – 300 грн./т,
біоетанолу – 5,5 грн./дал,
собівартість виробництва борошна (крупи) – … грн./т
собівартість виробництва соломи – 250 грн./т
норма затрат ферментів на 1 дал біоетанолу – 0,02 л
ціна ферментів (амілекс 4Т, діазим SSF) – 55 грн./кг
норма затрат дріжджів на 1 дал біоетанолу – 0,23 кг
ціна дріжджів (собівартість їх виробництва) – 8 грн./кг
витрати електроенергії на 1 дал біоетанолу – 2,3 кВт
ціна електроенергії – 0,92 грн./кВт.
інші мат. витрати на виробництво біоетанолу – 5 грн./дал.
Методика виконання:
1. Вихід зерна (валовий збір) – вихідні дані з форми 50 с.-г.
2. Вартість зерна (виручка від реалізації) – вихідні дані з форми 50 с.-г.
3. Вихід борошна (або крупи) (…% від маси) = Вихід зерна х Вихід борошна (крупи) (Додаток 6 )
4. Вартість борошна (крупи) = Вихід борошна (крупи) х Ціна борошна (крупи)
5. Обсяг виготовленого з зернових біоетанолу (в дал) = Вихід зерна х Вихід біоетанолу з 1 т сировини (Додаток 5)
6. Вартість виготовленого біоетанолу = Обсяг виготовленого біоетанолу х Ціна біоетанолу
7. Вихід соломи = Вихід зерна х Коеф. співвідношення основної та побічної продукції (Додаток 4 )
8. Вартість соломи = Вихід соломи х Ціна соломи
Всього доходу за трьома варіантами:
або Вартість зерна + Вартість соломи
або Вартість борошна (крупи) + Вартість соломи
або Вартість біоетанолу + Вартість соломи
9. Собівартість вирощування зернових (повна) – вихідні дані з форми 50 с.-г.
10. Собівартість виробництва борошна (крупи) = Собівартість виробництва 1 т борошна (крупи) х Вихід борошна (крупи)
11. Собівартість виробництва біоетанолу = Виробничі витрати + Витрати на збут + Загальногосподарські витрати – Витрати на супутню продукцію (солому)
11.1. Виробничі витрати = Оплата праці + Нарахування на заробітну плату + Матеріальні витрати + Амортизація
11.1.1 Оплата праці = Кількість робітників х Середньорічну заробітну плату
11.1.2. Нарахування на заробітну плату = Оплата праці х 0,37
11.1.3. Матеріальні витрати = Витрати на сировину + Витрати на ферменти + Витрати на дріжджі + Витрати на електроенергію + Транспортні витрати + Витрати на ТО і ремонт + Витрати на пакування + Інші матеріальні витрати
11.1.3.1. Витрати на сировину (виробнича собівартість) = вихідні дані з форми 50 с.-г.
11.1.3.2. Витрати на ферменти = Норма затрат ферментів на 1 дал біоетанолу х Вихід біоетанолу в дал х Ціна ферментів
14.1.3.3. Витрати на дріжджі = Норма затрат дріжджів на 1 дал біоетанолу х Вихід біоетанолу в дал х Ціна дріжджів
11.1.3.4. Витрати на електроенергію = Норма затрат ел. енергії на 1 дал біоетанолу х Вихід біоетанолу в дал х Ціна ел. енергії
11.1.3.5. Транспортні витрати = Відстань транспортування в км х 2 / Вантажопідйомність машин х норма витрати палива на 1 км х Ціна палива
11.1.3.6. Витрати на ТО і ремонт (10% балансової вартості) = Балансова вартість обладнання х 0,1
11.1.3.7. Витрати на пакування = Обсяг виготовленої продукції (в дал або л) / Місткість тари (в дал або л) х Ціна тари
14.1.3.8 Інші матеріальні витрати – з умови
11.1.4. Амортизація (10% балансової вартості установки) = Балансова вартість обладнання х 0,1
11.2. Витрати на збут (5% виробничих витрат) = Виробничі витрати х 0,05
11.3. Загальногосподарські витрати (6% виробничих витрат) = Виробничі витрати х 0,06
11.4 Витрати на супутню продукцію = Вихід соломи х Собівартість 1 т соломи
12. Всього витрат за трьома варіантами:
або собівартість вирощування зернових
або собівартість виробництва борошна (крупи)
або собівартість виробництва біоетанолу
13. Прибуток = Всього доходу – Всього витрат
14. Рівень рентабельності = Прибуток / Всього витрат х 100
Таблиця 2