Методические рекомендации и задания
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ТУРИЗМ
Попов В.А., д.и.н., профессор
Международный туризм – необъятная область, требующая от специалиста обширных общекультурных сведений, профессиональной подготовки в области географии, страноведения, политики, этнологии, сравнительного языкознания и др. Курс «Международный туризм» должен дать студентам представление о современном состоянии мира, туристского рынка, основные сведения о физической географии, климате, туристских ресурсах, историко-культурных достопримечательностях зарубежных стран, о туристском потенциале; познакомить с условиями развития и ресурсами туристской деятельности основных государств мира.
В результате изучения дисциплины «Международный туризм» студенты должны знать:
- основные условия развития и ресурсы туристской деятельности и историко-культурные достопримечательности зарубежных стран;
уметь: анализировать туристский потенциал и разрабатывать новые туристские маршруты;
иметь навыки: работы с географическими картами и схемами городов и стран мира, а также навыки рассмотрения достопримечательностей (природных, исторических, культурных) в качестве туристских объектов.
Дисциплина изучается студентами в течение двух семестров. Формами итогового контроля являются курсовая работа и экзамен.
Выполнение письменной работы имеет важное значение в учебном процессе, поскольку способствует не только углубленному изучению студентом важнейших методологических вопросов в области международного туризма, но и использованию их в практической деятельности.
Выполнение курсовой работы направлено на закрепление теоретических и практических знаний по специальности, развитие навыков исследовательской работы.
В результате выполнения курсовой работы студент должен:
· продемонстрировать умение самостоятельно проводить анализ научных источников (монографии, статьи);
· показать умение собирать, обрабатывать и анализировать статистическую информацию по исследуемой проблеме;
· предусматривать взаимосвязь теоретических и практических аспектов рассматриваемой проблемы;
· уметь формулировать выводы и рекомендации, полученные на основе проведенного исследования.
Примерная структура курсовой работы
Введение (Актуальность темы, объект, предмет и методы исследования)
I. Содержание (Теоретическая часть)
1. Географическая характеристика и природные ресурсы объекта исследования.
2. Историко-культурные достопримечательности страны.
3. Этнографическая характеристика дестинации.
4. Государственное и политическое устройство.
5. Этнокультурные ситуации.
6. Туристские ресурсы дестинации.
7. Основные туристские потоки.
II. Практическая часть.
Разработка программы тура.
Заключение (выводы об использовании туристских ресурсов дестинации).
Список литературы.
Темы курсовых работ
1. Финляндия
2. Норвегия и Швеция
3. Дания и Исландия
4. Страны Бенилюкса
5. Германия или любой ее регион (Бавария, Нижняя Саксония, Рейнский регион)
6. Берлин и Вена как культурные центры немецкоязычной Европы
7. Швейцария и Австрия
8. Франция или любой ее регион (Бретань, Эльзас, Лазурный берег)
9. Париж – центр культурно-познавательного туризма Франции
10. Великобритания или любой ее регион (Англия, Шотландия, Уэльс)
11. Лондон – столица Великобритании и центр образовательного туризма
12. Карликовые государства Европы (Андорра, Монако, Лихтенштейн, Сан-Марино, Ватикан)
13. Италия или любой ее регион (Лацио, Неаполитания, Тоскана, Ломбардия, Сицилия, Сардиния, Лигурия)
14. Исторические города Италии как основные туристские объекты Европы
15. Испания или любой ее регион (Каталония, Андалусия, Валенсия, Галисия, Страна Басков, Кастилия и Леон, Канарские и Балеарские острова)
16. Исторические города Испании – синтез мусульманской и европейской культур
17. Польша
18. Чехия и Словакия
19. Венгрия
20. Словения и Хорватия
21. Сербия, Черногория, Босния и Герцеговина
22. Болгария и Македония
23. Греция или любой ее регион (Аттика, Македония, Крит, острова Эгеиды)
24. Кипр и Мальта
25. Израиль
26. Турция
27. Ливан, Сирия и Иордания
28. Оман и ОАЭ
29. Египет
30. Страны Магриба
31. Тропическая Африка (Кения, Танзания, Сенегал или любая другая страна)
32. ЮАР
33. Мадагаскар, Маврикий, Сейшельские острова
34. Южная Азия (Шри-Ланка, Мальдивские острова, Непал)
35. Индия или любой ее регион (Делийский, Гоа, Махараштра, Андхра, Малабарский, Гималайский, Бенгальский)
36. Китай или любой его регион (Пекин, Тибет, Шанхай, Хайнань, Сянган)
37. Юго-Восточная Азия (Таиланд, Вьетнам, Индонезия, Филиппины)
38. Сингапур и Малайзия
39. Япония
40. Океания
41. Австралия
42. Северная Америка или любой ее регион (Великие озера и Ниагара, Флорида, Техас, Луизиана)
43. Канада
44. Мексика
45. Нью-Йорк и Вашингтон – туристские центры США
46. Центральная Америка
47. Южная Америка
48. Бразилия
49. Вест-Индия (Пуэрто-Рико, Доминикана, Ямайка, Барбадос)
50. Багамские, Виргинские и Бермудские острова
Методические рекомендации и задания
При написании контрольных и курсовых работ студентам рекомендуется включить в работу следующие разделы и описания:
1. Обоснование выбора конкретного государства, региона или группы стран, выбранных для анализа.
2. Обзор литературы, основных гипотез и положений по оценке перспективности для туристской индустрии выбранной дестинации.
3. Общая физико-географическая структура дестинации (климатические, природные характеристики, особенности животного мира, растительного покрова, наличие эндемиков, тип растительности, уникальные особенности).
4. Население и этнографическая характеристика дестинации (численность населения, демографическая составляющая этнического состава, районы расселения, основные занятия, языковые характеристики).
5. Особенности государственного и политического устройства (тип правления, политические партии, специфические партии, специфические социальные институты).
6. Краткая историческая справка (основные вехи исторического развития, особенности социально-экономической эволюции, вехи событий).
7. Особенности этнокультурных ситуаций (нравы, обычаи, гастрономические пристрастия, праздники обряды, религиозные предпочтения, особенности этнопсихологии, способы приветствия, отношение к иностранцам, мифология, фольклорная традиция, национальные герои).
8. Туристские ресурсы (интеллектуальный, познавательный, спортивный, курортный, программный, рекреационный туризм и его возможности).
9. Основные туры по стране (направление потоков, основные центры, интеллектуального, познавательного, спортивного, развлекательного, курортного туризма и др.).
10. В заключении даются выводы об использовании туристских ресурсов дестинации туристскими фирмами Санкт-Петербурга или России.
Далее, на основе этого анализа следует определить возможные перспективы развития новых туров въездного и внутреннего туризма, самостоятельно сформулировать и предложить свои варианты их маршрутов.
Для оформления курсовой работы рекомендуется использовать картографические материалы (планы местности, картосхемы) и разнообразные иллюстрации, характеризующие памятники истории, архитектуры, городской скульптуры.
Курсовая работа должна состоять из двух разделов: теоретического и практического (разработка программ тура по выбранной деятельности).
Разработка программ тура:
1. Определение и описание объекта путешествий и обоснование вида тура, включая характеристику факторов, определяющих аттрактивность дестинации, ее туристско-экскурсионный потенциал.
2. Обоснование и характеристика целевого сегмента спроса на данный вид тура:
· сегментирование рынка спроса по географическим и социально-демографическим критериям, выделение целевой аудитории труда;
· характеристика целевой группы по определению возможных мотивов и особенностей потребительского поведения;
· дальнейшее сегментирование и дифференциация субрынка спроса (по критериям сезонности, по средствам размещения, по длительности турпоездки, по форме организации поездки, по использованию транспортных средств, по источникам финансирования);
· определение потенциала сегмента туристского спроса.
3. Разработка общей концепции тура:
· определение видов, форм и элементов турпродукта;
· разработка вербальной модели туристского продукта с описанием потребительских качеств, входящих в него услуг;
· определение критериев и способов позиционирования тура (выявление тех его свойств, которые обеспечивают превосходство его потребительских характеристик и культурно-статусных свойств над аналогичными продуктами конкурентов).
4. Оценка экономической эффективности и целесообразности внедрения тура:
- технико-экономическое обоснование тура;
- определение наиболее оптимальной для турфирмы цены на турпродукт и нормы прибыли (с учетом себестоимости продукта, аттрактивности территории, цен конкурентов, уровня потребительского спроса на тур);
- определение верхней и нижней границ цены, системы льгот (скидок), условий изменения цены в связи с насыщением рынка, действиями конкурентов, в зависимости от стадии жизненного цикла товара.
5. Разработка программы апробации и экспериментального внедрения тура.
Пример: «Рождество в Париже».
Первый день. Прибытие в аэропорт Орли. Группу встречает гид. По пути гид дает информацию о стране и о городе. Размещение в гостинице, завтрак. Далее – свободное время. Вечером – приглашение на ужин. Задача дня – не перегружать впечатлениями.
Второй день. Знакомство с городом. Обед. После обеда туристы совершают пешую прогулку по Монмартру, вечер проводят в семье, где им предоставляется возможность узнать французов поближе.
Третий день. Приготовление к празднику. Выезд на экскурсию в одну из королевских резиденций (Версаль, Фонтенбло, Марли). После обеда время проводят в кругу друзей. Вечер в ресторане с карнавальным праздником.
Четвертый день. Игры, маскарады, балы, вечер в театре.
Пятый день. Экскурсия по замкам Луары, вечер в ресторане.
Шестой день. После завтрака – экскурсия в Лувр. После обеда в ресторане – время для посещения магазинов.
Седьмой день. Рождественские праздники, экскурсия по местам «Трех мушкетеров» в Париже. Вечер в ресторане. Отъезд в аэропорт.
Анализ внутренних и внешних факторов, определяющих состояние и перспективы развития туризма в регионах, рекомендуется вести по следующему плану:
Объект анализа.
Географическое положение, природные условия (климат, растительный животный мир), этнокультурные и историко-культурные ресурсы (памятники архитектуры, специфика традиционной культуры, музеи, культурные центры), материально технические ресурсы туриндустрии, оценка современного экологического и социально-экономического состояния региона, экологический, социально-экономический прогноз.
Предмет анализа.
Определение перспектив развития туристской отрасли:
1. основные параметры формирования спроса (спрос структурируется по географическим, социально-демографическим, видовым, временным и пространственным параметрам);
2. анализ и характеристика структуры реального и потенциального спроса на данный регион (со стороны местного населения, соседних регионов, отдаленных регионов, иностранных туристов);
3. выявление преимуществ и недостатков исследуемого региона по отношению к остальным;
4. определение направлений приоритетных туристских потоков с оценкой возможных социально-экономических последствий развития туризма;
5. разработка сценария развития региона и его составляющих как туристских центров;
6. определение ведущей группы туристских ресурсов;
7. характеристика возможностей инфраструктуры, объем и качественные характеристики мест размещения туристов, предприятий обслуживания, транспортных коммуникаций, смежных с туристской отраслью (торговля, бытовое, медицинское обслуживание, культурно-досуговые и концертно-зрелищные учреждения);
8. определение туристской специализации региона, его места на российском и международном туристских рынках;
9. выявление приоритетных видов туризма, которые определяют туристскую уникальность территории;
10. обоснование объема финансовых средств, необходимых для реализации концепции туристского развития региона, а также источники их получения.
Задание на курсовую работу по теме:
«Туристские ресурсы.....(указать наименование территории или дестинации)»
Объект исследования.
Объектом исследования должны быть:
Отдельное государство либо крупный административный регион какого-либо государства, либо совокупности небольших государств, а также крупный исторический город за рубежом России.
Студент может выбрать и иную дестинацию в соответствии со своими интересами.
Примерные планы раскрытия некоторых тем.
Туристские ресурсы Великобритании
Общие сведения о стране (географическое положение, экономические и этнокультурные особенности, инфраструктура). Историко-культурная специфика и основные туристские центры Англии (Кентербери, Стоунхендж, Брайтон, Дарем, Стратфорд-он-Эйвон, Йорк, Честер), Шотландии (Эдинбург, Глазго, средневековые замки Хайлэндса, озеро Лох-Несс), Уэльса (Кардифф, долина Конви, замки «оборонительного кольца») и Сев. Ирландии (Белфаст), их достопримечательности. Направления основных туристских потоков. Лондон – столица Великобритании и центр образовательного, познавательного и событийного туризма. Старейшие университеты в Кембридже и Оксфорде. Национальные парки (Озерный край, Дартмур, Эксмур, Нортумберленд, Йоркширские Долины).
Туристские ресурсы Франции
Географическое положение, экономика и инфраструктура, историко-культурные регионы (Иль-де-Франс, Эльзас, Нормандия, Бретань, Аквитания, Лангедок, Бургундия, Прованс, Корсика) как направления основных туристских потоков и их этнокультурные особенности. Особенности туристской индустрии и достопримечательности основных туристских центров (Страсбур, Бордо, Марсель, Лион, Руан, Сан-Мишель, Тулуза, Амьен, Лимож, Кампьен, Бастия). Париж – столица Франции и культурный центр Европы (музеи, памятники, театры, соборы, парки, архитектурные шедевры, бульвары и площади). Королевские резиденции Версаля, Фонтенбло, Марли. Булонский и Венсенский леса. Замки Луары. Лазурный берег (княжество Монако, Ницца, Канны, Сен-Тропе, Ментона) и Биарриц на Атлантике – главные центры рекреационного туризма. Горнолыжные курорты в Альпах (Шамони, Куршавель, Тинь) и Пиренеях. Бальнеологические курорты Виши и Дакса.
Туристские ресурсы Германии
Географическое положение, экономические особенности, основные регионы (земли): Саксония, Померания, Бранденбург, Тюрингия, Бавария, Швабия, Пфальц, Вестфалия, Гессен, Франкония, их историко-культурные и этнические особенности и основные туристские центры. Направления основных туристских потоков. Берлин, Дрезден, Кельн и Мюнхен как культурные центры Германии и центры познавательного, событийного и образовательного туризма. Дворцы и парки пригородов Берлина (Потсдам, Сан-Суси). Замки и дворцы Восточной Баварии (Нойшванштайн, Хоэншвангау, Линдерхоф), замки, леса и бальнеологические курорты Шварцвальда (Баден-Баден, Висбаден, Бад-Хонеф). Горнолыжные курорты в Баварских Альпах (Гармиш-Партенкирхен, Берхтесгаден, Цугшпитце). Мозельская долина.
Туристские ресурсы Италии
Общие сведения о стране (географическое положение, экономические и этнокультурные особенности, инфраструктура). Историко-культурная специфика и основные туристские центры Северной (Венеция, Милан, Генуя, Верона, Валькамоника), Центральной (Флоренция, Пиза, Сиена, Феррара, Равенна) и Южной (Неаполь, Бари, Палермо) Италии. Особенности туристской индустрии и направления основных туристских потоков. Рим, Ватикан и Сан-Марино как центры познавательного и событийного туризма. Основные центры рекреационного туризма (Лигурийское побережье, Римини, Побережье Одиссея, острова Капри и Искья, Сорренто, Сардиния и Сицилия). Археологические памятники Агридженто, Сиракуз, Помпейи и Геркуланума. Бальнеологические и горные курорты Итальянских Альп (Боарио, Альта Бадия, Кортина д'Ампеццо). Основные центры религиозного паломничества (в Риме, Бари и Милане).
Туристские ресурсы Испании
Географическое положение, экономические особенности, основные регионы (Кастилия, Леон, Арагон, Наварра, Каталония, Валенсия, Андалусия, Эстремадура, Галисия, Астурия, Кантабрия, Страна Басков), их историко-культурные и этнические особенности и основные туристские центры. Направления основных туристских потоков. Мадрид, Барселона, Гранада и Валенсия как центры познавательного и событийного туризма. Исторические города Испании (Толедо, Кордова, Сарагоса, Севилья, Саламанка, Куэнка, Хаэн) и их архитектурные и исторические достопримечательности. Основные центры рекреационного туризма: Коста-Брава, Коста-Дорада, Коста-Бланка, Коста-дель-Соль, Канарские и Балеанские (Майорка, Минорка, Ивиса) острова. Пещера Альтамира и национальные парки Монсень, Аигуис-Тортес, Даньяна и Гарахонай.
Туристский потенциал Бенилюкса
Студент должен охарактеризовать физико-географические и экономические особенности региона, рассказать об инфраструктуре туризма и основных туристских центрах: Амстердам, Гаага, Делфт, Харлем и Утрехт в Нидерландах; Брюссель, Антверпен, Гент и Брюгге в Бельгии; столица Люксембург, Клерво и Эхтернах в Люксембурге, а также привести данные об их историко-культурных особенностях и достопримечательностях, перечислить виды туризма и направления основных туристских потоков.
Страны Скандинавии: туристские ресурсы, основные историко-культурные центры
Студент должен привести данные о физико-географических и природных условиях Скандинавских стран, об инфраструктуре туризма и основных историко-культурных центрах (Хельсинки, Турку, Тампере и Лапландия в Финляндии, Стокгольм, Упсала и Гетеборг в Швеции, Осло, Берген и фьорды в Норвегии, Копенгаген, Хельсингер и Леголенд в Дании) и их достопримечательностях (архитектурных, исторических и этнографических), охарактеризовать виды туризма и направления основных туристских потоков.
Северная Африка: страны Магриба в системе мирового туризма
Студент должен привести данные о физико-географических и природных условиях Северной Африки в целом и стран Магриба (Алжир, Тунис, Марокко) в частности, об инфраструктуре туризма и основных туристских центрах (столичные города Алжир, Тунис, Рабат, а также Аннаба и Константина в Алжире, Марракеш, Фес и Касабланка в Марокко, Сус, Сфакс, Кайруан, Монастир, Бизерта и остров Джерба в Тунисе) и их достопримечательностях (архитектурных, историко-культурных и этнографических), перечислить и кратко охарактеризовать виды туризма, раскрыть значение стран Магриба в системе мирового туризма.
Южная Азия (Индия, Непал, Шри-Ланка): физико-географические и культурно-исторические зоны, туристский потенциал
Студент привести данные о физико-географических и экономических особенностях региона, об инфраструктуре туризма и основных туристских центрах: Дели-Агра-Джайпур, Бомбей-Гоа, Калькутта, Малабарское побережье в Индии, Катманду и район Джомолунгмы в Непале, Коломбо и Канди в Шри-Ланке, знать их историко-культурные особенности и достопримечательности, а также виды туризма и направления основных туристских потоков.
Туристские ресурсы и виды туризма стран Юго-Восточной Азии (Таиланд, Сингапур, Индонезия, Филиппины)
Студент должен охарактеризовать физико-географические и экономические особенности региона, рассказать об инфраструктуре туризма и основных туристских центрах (столиц, острова, ривьеры), перечислить направления основных туристских потоков (Паттайя и Пхукет в Таиланде, остров Бали в Индонезии, Багио на Филиппинах и город Сингапур), раскрыть этнокультурные особенности каждой из стран региона и описать главные достопримечательности.
Природные условия, достопримечательности и музейные центры Японии
Студент должен привести данные о физико-географических и природных условиях Японии, рассказать об инфраструктуре туризма и основных туристских центрах (Токио, Осака, Киото, Нара, Фудзияма, Хоккайдо) и их достопримечательностях (архитектурных, историко-культурных и этнографических), перечислить и кратко охарактеризовать главные музейные центры страны: Мемориал Мира в Хиросиме, гробницы и храмы в Никко, город-музей Нара, сад камней Реандзи, Национальный музей в Киото, галерея живописи Мэйдзи в Токио.
Туристский потенциал Китая
Студент привести данные, отражающие географическое положение, экономические особенности, основные регионы Китая (Северный Китай, Маньчжурия, Внутренняя Монголия, Синьцзян, Тибет, Сянган, Аомынь, Хайнань, Восточный Китай, Южный Китай, Сычуань), их историко-культурные и этнические особенности и основные туристские центры (Великая Китайская стена, Сучжоу, Сиань, Ханчжоу), а также охарактеризовать основные достопримечательности Пекина, Шанхая и Гуанчжоу и направления основных туристских потоков по видам туризма (познавательный, событийный, пляжный и др.).
Туристские ресурсы и виды туризма Австралии
Студент должен привести данные о физико-географических и природных условиях Австралийского континента, рассказать об инфраструктуре туризма и основных туристских центрах (Сидней, Мельбурн, Брисбен, Перт, Канберра) и их достопримечательностях, описать особенности туристской индустрии, виды туризма (познавательный, этнографический, пляжный, дайвинг, горнолыжный и др.) и направления основных туристских потоков (Большой Барьерный риф, Золотой Берег, Алис-Спрингс, Кейп-Йорк).
США и Канада: физико-географические и культурно-исторические зоны, туристский потенциал
Студент привести данные, характеризующие географическое положение, экономические особенности, основные регионы Северной Америки, их историко-культурную и экологическую специфику и основные туристские центры (Нью-Йорк, Вашингтон, Филадельфия, Флорида, Калифорния, Новый Орлеан, Лас-Вегас, Великие американские озера, Ниагара, Торонто, Квебек), а также охарактеризовать основные достопримечательности городов США и Канады и направления основных туристских потоков по видам туризма (познавательный, событийный, пляжный, экологический и др.).
Латинская Америка: основные туристские ресурсы, туристские маршруты
Студент должен привести данные о физико-географических и природных условиях Латинской Америки, рассказать об инфраструктуре туризма и основных туристских центрах (Мехико, древние города ацтеков и майя, Гавана, Лима, Куско, Рио-де-Жанейро) и их достопримечательностях (архитектурных, историко-культурных и этнографических), перечислить и кратко охарактеризовать главные туристские маршруты по видам туризма в Мексике, Перу и Бразилии, а также в Бассейне Карибского моря.
Туристский потенциал Израиля
Студент должен сообщить сведения о стране (географическое положение, экономические и этнокультурные особенности, инфраструктура), привести данные о ее историко-культурной специфике и основных туристских центрах (Иерусалим, Вифлеем, Назарет, Эйлат, Хайфа, Яффо, Мертвое море), включая их достопримечательности. Студент должен знать основные направления туристских потоков и виды туризма, а также охарактеризовать Иерусалим как центр религиозного паломничества христиан, мусульман и иудеев.
Основные черты туристского потенциала стран Балтии. Районы и центры туризма
Студент должен привести данные о физико-географических и природных условиях Прибалтийских стран, рассказать об инфраструктуре туризма и основных исторических центрах (Таллинн и Тарту в Эстонии, Рига и Лиепая в Латвии, Вильнюс, Каунас, Паневежис и Тракай в Литве) и их достопримечательностях (архитектурных, историко-культурных и этнографических), охарактеризовать виды туризма и направления основных туристских потоков, перечислить главные курорты региона (Юрмала, Сигулда, Друскининкай, Паланга, Куршская коса, Пярну, Хаапсалу).
Список литературы
1. Окладникова Е. А. Международный туризм. География туристских ресурсов мира: учеб. пособие / Е. А. Окладникова. – СПб.: СПбГИСЭ, 2002.
2. Сапожникова Е. Н. Страноведение. Теория и методика туристского изучения стран: учеб. пособие. – М.: Академия, 2004.
3. Сенин В. С. Организация международного туризма: учебник / В. С. Сенин. - М.: Финансы и статистика, 2005.
4. Чудновский А.Д. Управление индустрией туризма: учеб. пособие. – М.: КНОРУС,2004.
5. Экономика и организация туризма. Международный туризм: Учебное пособие. / Под ред. И. А. Рябовой. - М.: КНОРУС, 2005
6. Александрова А. Ю. Международный туризм: учеб. пособие. – М.: Аспект-пресс, 2002
7. Вавилова Е. В. Основы международного туризма. М., 2005.
8. Воскресенский В. Ю. Международный туризм. М., 2006.
9. Драчева Е. Л., Яворская А. О. Туристское страноведение. М., 2005
10. Зорин И. В. Энциклопедия туризма: Справочник. М.: Финансы и статистика, 2004.
11. Каурова А. Д. Организация сферы туризма: учеб. пособие. – СПб.: Герда, 2006.
12. Косолапов А. Б. Туристское страноведение: учеб. пособие. – М.: КНОРУС, 2005.
13. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для ВУЗов: Пер. с англ./Под ред. Р.Б.Ноздревой. – М.: ЮНИТИ, 2005.
14. Малая энциклопедия стран /Сиротенко Н.Г., Менделева В.А. - М.: Торсинг, 2002.
15. Чудновский А. Д., Жукова Н.А.. Менеджмент туризма. - М.: Финансы и статистика, 2002.
Периодические издания:
1. Вокруг света: журнал
2. Международная экономика и международные отношения: журнал
3. Туризм: практика, проблемы, перспективы: журнал