На схеме представлен измельчитель марки

(+ ) ИСК-3

( ) ИКМ-5М

( ) Волгарь-5

( ) ИКС-5М

( ) АПК-10

46. Время Т_зоот раздачи кормов в одном помещении мобильными раздатчиками не должно превышать

( ) 5 мин ( ) 20 мин (+ ) 30 мин ( ) 1,5-2 ч

Для изменения вакуума в доильной установке и его стабилизации используют

( ) вакуумметр

(+ ) вакуум-регулятор

( ) вакуум-баллон

( ) пульсатор доильного аппарата

( ) коллектор доильного аппарата

Для преобразования в доильном аппарате постоянного вакуума в переменный служит

( ) коллектор ( ) доильный стакан ( +) пульсатор

( ) вакуум-регулятор ( ) вакуумметр

Вакуум-баллон в доильных установках предназначен

( ) для создания разрежения в системе

( +) для поддержания вакуума в заданных пределах

( ) для выравнивания разрежения в магистрали и сбора конденсата

( ) для снижения уровня шума

( ) для контроля разрежения в вакуумной магистрали

Доильным аппаратом трехтактного действия является

(+ ) «Волга» ( ) «Майга» ( ) АДН-1

( ) АДС-1 ( ) МД-Ф-1

51. При режиме длительной пастеризации температура нагрева молока должна быть, °С

( ) > 100 ( ) 98-100 (+ ) 72-76 ( ) 63-65 ( ) 58-60

52. Температура молока при мгновенной пастеризации должна быть,°С

( ) > 100 ( +) 98-100 ( ) 85-90 ( ) 72-76 ( ) 63-65

Жирность сливок в сеператоре-сливкоотделителе ОСБ-1 регулируют

( ) частотой вращения барабана

( ) количеством тарелок в барабане

( +) изменением сечения выходного отверстия для сливок в барабане

( ) перемещением к оси барабана жиклера для выхода сливок

( ) количеством подаваемого в барабан молока

Продолжительность бактерицидной фазы молока

( +) увеличивается при поддержании температуры молока t = 36,6°C

( ) увеличивается при нагревании молока до t = 55 °С

( ) увеличивается при охлаждении молока до t = 4 °С

( ) уменьшается при охлаждении молока до t = 4 °С

( ) не зависит от температуры молока

Для разделения молока на сливки и обрат применяют

( ) пастеризацию ( ) стерилизацию

( ) гомогенизацию ( +) сепарирование

Гомогенизация молока предназначена для

(+ ) производства масла поточным способом

( ) диспергирования жировых шариков

( ) высокотемпературной обработки молока

( ) низкотемпературной обработки молока

( ) очистки молока от загрязнений

Тепловая обработка молока, увеличивающая срок его хранения, называется

( ) нормализацией ( ) сепарированием

( +) пастеризацией ( ) гомогенизацией

( ) очисткой

В полузакрытых сепараторах молока

( +) поступление молока и отвод продуктов сепарирования происходит при соприкосновении с воздухом

( ) подвод молока происходит открытым способом, а отвод – под давлением

( ) подвод молока осуществляется под давлением, а отвод – при соприкосновении с воздухом

( ) подвод молока и отвод продуктов осуществляется под давлением

Для раздачи сухих кормов при клеточном содержании птиц клеточные батареи оборудуются транспортерами-раздатчиками

( ) ленточными (+ ) троссово-шайбовыми

( ) шнековыми ( ) цепочно-скребковыми

60. К преимуществам стационарных кормораздатчиков относятся:

( ) возможность быстрой замены неисправного раздатчика резервным

( ) возможность оперативного обслуживания различных групп животных

(+ ) отсутствие необходимости в широких сквозных проездах

( ) высокая металлоемкость

( ) возможность применения средств автоматики