помещение службы приема и размещения - от 1 до 3 баллов;

2) площадь номера и наличие санузла:

одноместный номер:

* 8 м2 (75% без санузла и коридора) 1 балл;

* 16 м2 (75% включая санузел и коридор) 2 балла;

* 18 м2 (75% включая санузел и коридор) 3 балла; v 22 м2 (75% включая санузел и коридор) 4 бал­ла;

* 26 м2 (75% включая санузел и коридор) 5 баллов;

двухместный номер:

*12 м2 (75% без санузла) 1 балл;

*12 м2 (75% включая санузел и коридор) 2 балла;

*14 м2 (75% включая санузел и коридор) 3 балла;

*16 м2 (75% включая санузел и коридор) 4 балла;

* 18 м2 (75% включая санузел и коридор)5 баллов;

* наличие "люксов" - 2 балла за каждый номер (максимально 6 баллов);

* 10% номеров для некурящих - 6 баллов;

* наличие номера для инвалидов - 2 балла за каж­дый номер (максимально - 6 баллов);

* наличие мест для некурящих 3 балла;

* холл для клиентов отеля 1 балл;

* места для сидения в помещении службы приема и размещения, позволяющие разместить группу, 1 балл;

* холл с наличием мест для сидения и возмож­ностью заказывать напитки 3 балла;

* наличие бара 3 балла;

* наличие бара, работающего 7 дней в неделю, 5 баллов;

* наличие помещений, приспособленных для ин­валидов 5 баллов;

* стоянка и доступ к парковке оборудования для инвалидов 5 баллов;

* наличие автостоянки на территории гостиницы 3 балла;

* возможность парковки автобусов 1 балл;

* гараж при гостинице 5 баллов;

* наличие балконов и террас 2 балла;

* наличие лифта 3 балла.

Для присвоения гостинице категории от 1 до 5 "звезд" она должна соответствовать минимальным требованиям и набрать от 50 до 80 баллов.

 

Швейцария- это страна с давними традициями в индустрии гостеприимства, при этом швейцарская школа подготовки кадров для гостиничного хозяй­ства и туризма и научные исследования в этой сфере всегда соответствуют самому высокому ми­ровому уровню. Недаром из десяти наиболее изве­стных в мире учебных заведений по подготовке кадров и научным исследованиям в области гости­ничного хозяйства и туризма два находятся имен­но в Швейцарии. Это Лозаннская гостиничная школа (самое старое учебное заведение в этой сфе­ре, основанное XIX веке) и Глионский центр по подготовке кадров для гостиничного хозяйства и туризма.

Существующая в настоящее время в этой стране система классификации гостиниц сочетает безус­ловное выполнение минимальных требований и балльную оценку.

Минимальные требования касаются безопасности предоставляемых услуг (в том числе услуг общест­венного питания), телефонной связи, номерного фонда (площадь, мебель, оборудование), включая оборудование санузлов и частоту смены белья, на­личия сейфов. Минимальные требования касаются также общественных помещений, автостоянок, транспортных связей, персонала разных служб. Допускается несоответствие одному из минималь­ных требований, однако это не относится к требо­ваниям безопасности, которые должны выполнять­ся в обязательном порядке.

Швейцарская система классификации предусмат­ривает также балльную оценку соответствия до­полнительным требованиям, которые включают в себя требования к территории, состоянию и каче­ству оборудования, здания, номерного фонда и об­щественных помещений, в том числе бассейна, детской комнаты и гимнастического зала. Швейцарская система выделяет различные типы средств размещения, в том числе курортные гости­ницы, гостиницы для деловых людей, туристские гостиницы, гостиницы с предоставлением разного рода лечебных процедур, с рестораном или без не­го, гостиницы квартирного типа и сельские посто­ялые дворы.

По результатам соответствия минимальным требо­ваниям и балльной оценки средствам размещения присваиваются категории от одной до пяти "звезд".

Проведенный анализ зарубежных систем класси­фикации средств размещения позволяет сделать следующие выводы:

1. Вышеперечисленные системы значительно раз­личаются между собой как по требованиям к площади номеров и их оборудованию, так и по требованию к техническому оснащению зданий и оборудованию общественных помещений.

2. Ни одна из вышеперечисленных систем не вы­полняет на 100% рекомендации ВТО.

3. Требования многих систем носят общий харак­тер, отсутствует детализация требований к обо­рудованию и оснащению номерного фонда и об­щественных помещений.

4. Ни одна из вышеперечисленных систем не со­держит требований к номерам различных кате­горий.

5. Каждая из вышеперечисленных систем разраба­тывалась с учетом национальных особенностей той или иной страны.

6. Наибольший интерес представляют французс­кая, швейцарская и немецкая системы классификации. Во французской системе приведен наиболее полный перечень минимальных требова­ний, выполнение которых является обязатель­ным для присвоения гостинице той или иной ка­тегории, а швейцарская и немецкая системы, ес­ли не содержат таких строго очерченных мини­мальных требований, однако предусматривают помимо минимальных требований качественные характеристики, соответствие которым опреде­ляется на основе балльной оценки.

7. Опыт проведения классификации и сертифика­ции в нашей стране также заслуживает большо­го внимания.

Нормативные документы, разработанные как в советский, так и в постсоветский периоды, соз­давались с учетом рекомендаций международ­ных организаций, в частности, ВТО. В то же время практика проведения классификации и сертификации гостиниц в нашей стране подтве­рждает необходимость актуализации действую­щих стандартов. Так, например, все существую­щие нормативные документы ^предусматривают только минимальные требования без учета каче­ственных характеристик. На практике сложи­лась следующая ситуация: большинство гости­ниц не производят ремонта номерного фонда и общественных помещений (в силу объективных и субъективных причин). Но в то же время, имея необходимое оснащение и оборудование номерного фонда, не могут сегодня соответство­вать международным стандартам, однако эти гостиницы продолжают претендовать на "звез­ды" в соответствии с оценкой, проводимой на со­ответствие минимальным требованиям, основан­ным только на наличии или отсутствии того или иного оборудования и оснащения номерного фонда.

С другой стороны, в последние годы многие гости­ницы провели ремонт части номерного фонда, в связи с чем даже в тех гостиницах, которые в це­лом могут претендовать только на одну или две "звезды", есть номера, оборудование и оснащение которых резко отличается в лучшую сторону от ос­тального номерного фонда. Однако действующая в настоящее время нормативная база не позволяет проводить оценку категории номеров, что было предусмотрено нормативными документами советс­кого периода.

Вышеизложенное свидетельствует о необходимос­ти разработки новых стандартов.

8. При разработке отраслевых стандартов для классификации средств размещения в Российс­кой Федерации необходимо учитывать как Ре­комендации ВТО, мировой опыт классификации средств размещения, так и имеющийся в нашей стране опыт стандартизации в этой сфере, в частности, следующие нормативные документы: "Положение об отнесении гостиниц к разрядам и номеров в гостиницах к категориям" (М., 1984);

ГОСТ Р 50645-94 "Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц" (М., 1994 г.);

ГОСТ Р 51185-98 "Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования" (М., 1998 г.).

9. Отраслевые стандарты для классификации гос­тиниц целесообразно построить на сочетании минимальных и дополнительных требований (балльной оценки) с учетом качественных пока­зателей.

10. При разработке отраслевых стандартов целесо­образно включить в них требования к номерам различных категорий с учетом имеющегося международного опыта.

11. Анализ систем классификации гостиниц зару­бежных стран, в частности, Франции и Вели­кобритании показывает, что оценка соответ­ствия средств размещения нормативным доку­ментам проводится экспертами, а присвоение категории - органами исполнительной власти на основе заключения экспертов.

12. При разработке системы классификации средств размещения в Российской Федерации целесообразно предусмотреть сочетание оцен­ки соответствия отраслевым стандартам, про­водимой органом по сертификации, имеющим подготовленных экспертов, и присвоения кате­гории, осуществляемого федеральным органом исполнительной власти в сфере туризма.