Себестоимость продукции, прибыль, рентабельность, безубыточность
Себестоимость - это текущие затраты организации, выраженные в стоимостной форме, по производству и реализации продукции.
Для планирования, учета и анализа себестоимости продукции различные по составу и назначению затраты классифицируют по определенным общим признакам. Одна классификация объединяет экономически однородные затраты и состоит из соответствующих экономических элементов (вне зависимости от места и цели расходования ресурсов). Группировка затрат по экономически однородным элементам представляет собой смету затрат. Она позволяет увязывать план по себестоимости с другими разделами плана предприятия, устанавливать особенности отдельных производств и отраслей т. е. их материалоёмкость, фондоёмкость, трудоёмкость.
Другая классификация группирует затраты по статьям калькуляции. В основу этой классификации положен принцип единства цели и места расходования ресурсов. Группировку затрат по статьям калькуляции используют при определении себестоимости отдельных видов продукции (единицы и всего выпуска), для анализа и оперативного управления деятельностью отдельных участков, цехов и предприятия в целом, а также планирования себестоимости отдельных видов продукции и установления цен.
Основными показателями при планировании себестоимости продукции являются:
- себестоимость единицы продукции ( 
);
- затраты на 1 руб. товарной продукции ( 
);
- процент снижения себестоимости сравнимой товарной продукции ( 
)
- процент снижения себестоимости всей товарной продукции ( 
);
где 
– товарная продукция i-го вида в плановом периоде;
– цена i – го вида продукции.
Основными направлениями снижения себестоимости продукции являются.
1. Снижение материальных затрат:
где 
, 
– материальные затраты в базисном и плановом периодах.
– норма расхода i – го вида материальных ресурсов в плановом периоде;
– оптовая цена i – го ресурсов;
Ум – удельный вес данного вида материальных затрат в себестоимости в базисном периоде (%);
– себестоимость годового выпуска и единицы продукции в базисном периоде;
– индекс изменения материальных затрат в плановом периоде по сравнению с базисным периодом.
2. Рост производительности труда:
где 
– индекс роста средней зарплаты;
– индекс роста производительности труда;
– удельный вес заработной платы в себестоимости базисного периода (%).
3. Увеличение объёма производимой продукции:
где 
– индекс роста объёма производства;
– индекс роста постоянных расходов;
– удельный вес постоянных расходов в себестоимости (%);
– постоянные расходы в базисной себестоимости.
В практике предпринимательской деятельности на основе себестоимости определяют точку безубыточности, характеризующую такой объём производства продукции, при котором отсутствуют как убытки, так и прибыль.
Объём производства, соответствующий точке безубыточности, определенный в натуральном выражении:
где 
– постоянные расходы в себестоимости всей продукции, руб/год;
– переменные расходы в себестоимости единицы продукции, руб/т.
Объём производства, соответствующий точке безубыточности, выраженный в стоимостной форме ( 
:
где 
– реализованная продукция;
– переменные расходы в себестоимости всей продукции.
Запас экономической устойчивости ( 
предприятия определяется по следующей формуле:
Основная цель производственной деятельности предприятия – получение прибыли. Различают бухгалтерскую (Пб), прибыль от реализации (ПР) и чистую прибыль (Пч):
где 
– внереализационные доходы или убытки;
– реализованная продукция в натуральном выражении.
где 
– сумма налогов, выплачиваемых из прибыли.
Общими показателями эффективности работы предприятия является рентабельность, характеризующая полученную прибыль по отношению к затраченным на её получение ресурсам. Различают рентабельность производства ( 
), рентабельность продукции ( 
) и рентабельность оборота ( 
):
где 
– среднегодовая стоимость основных производственных фондов и оборотных средств соответственно.
Для анализа экономической деятельности предприятия используется показатель «эффект операционного рычага», или «формула Левериджа», 
который позволяет охарактеризовать рискованность или безопасность коммерческой деятельности. Здесь 
–маржинальная прибыль организации. Полученное значение эффекта показывает, на сколько процентов изменится прибыль организации при изменении выручки от реализации на 1%.
Задачи
Задача 8.1
При комплексной переработке 1т отходов получают три продукта.
Определить себестоимость 1т продукции каждого вида исходя из следующих данных.
| Наименование продукта | Выход при переработке 1т сырья, т | Оптовая цена продукции, руб./т | Суммарные затраты комплексного производства на переработку 1 т сырья, руб./т |
| А | 0,50 | ||
| Б | 0,25 | ||
| В | 0,20 |
Задача 8.2
Определить плановый процент снижения себестоимости 1т продукции, в том числе за счет изменения норм расхода и изменения цен на сырье, исходя из следующих данных:
| Наименование сырья | Единица измерения | По отчету | По плану | ||
| норма расхода | цена, руб. | норма расхода | цена, руб. | ||
| А | т | 0,75 | 0,74 | ||
| Б | т | 0,02 | 0,02 |
Себестоимость 1 т продукта по отчету – 1 200 руб.
Задача 8.3
Определить плановую себестоимость единицы продукта, исходя из следующих данных.
| Показатели | Единица измерения | Фактически за прошлый год | План на будущий год |
| Объём производства | тыс. т | ||
| Себестоимость 1т, в том числе условно-постоянные расходы | руб. руб. | — — |
Задача 8.4
Определить плановую себестоимость единицы продукции и процент её снижения, если удельный вес топлива в себестоимости составляет 60%, расход топлива на единицу продукции в базовом периоде составил 80 кг, а по плану на будущий год должен составить 75 кг, при этом планово-заготовительная цена 1 т топлива увеличится на 5% и составит 160 руб.
Задача 8.5
Себестоимость изделия за прошлый год составила 5000 руб., в том числе заработная плата производственных рабочих с отчислениями на социальные нужды - 1000 руб., цеховые и другие условно-постоянные расходы – 2500 руб.
Определить плановую себестоимость изделия, если объём производства увеличивается на 10%, производительность труда производственных рабочих повышается на 8%, а их средняя заработная плата - на 5%.
Задача 8.6
По отчёту за прошлый год себестоимость одного изделия составила 200 руб., в том числе цеховые расходы - 20 руб., общезаводские расходы - 70 руб.
Определить плановую себестоимость изделия в новом году и общую сумму снижения затрат, если объём производства возрастёт с 12 000 до 15000 изделий в год.
Задача 8.7
По отчёту себестоимость 1 т за прошлый год составила 1500 руб., в том числе заработная плата производственных рабочих с отчислениями на социальные нужды – 100руб. В плановом году предусматривается повышение производительности труда на 8%, а средней зарплаты - на 5%.
Определить плановую себестоимость 1 т продукта.
Задача 8.8
Определить процент снижения себестоимости 1т продукции по плану на будущий год исходя из следующих данных.
| Показатели | Единица измерения | Отчёт за прошлый год | План на будущий год |
| Производительность труда одного работающего | т | ||
| Среднемесячная заработная плата одного работающего | руб. | ||
| Начисления на социальные нужды | % | ||
| Полная себестоимость годового выпуска продукции | тыс. руб. | — | |
| Среднесписочная численность промышленно-производственного персонала в цехе | чел. |
Задача 8.9
В результате механизации показатели цеха изменились следующим образом.
| Показатели | Единица измерения | До механизации | После механизации |
| Выпуск продукции | т | ||
| Число производственных рабочих | чел. | ||
| Годовой фонд заработной платы | тыс. руб. | ||
| Себестоимость годового выпуска продукции, в том числе условно-постоянные расходы | тыс. руб. тыс. руб. | — — |
Определить процент снижения себестоимости продукции после механизации.
Задача 8.10
По отчёту за прошлый год затраты на производство единицы продукции составили, руб.:
сырьё и материалы - 1200
топливо технологическое - 80
энергия технологическая - 60
заработная плата основных производственных рабочих 20
начисления на социальные нужды (%) - 26
расходы на содержание и эксплуатацию оборудования - 60
цеховые расходы - 25
общезаводские расходы - 20
внепроизводственные расходы - 10
Определить плановую себестоимость единицы продукции на будущий год, исходя из следующих данных: объём выпуска продукции увеличивается на 7%, удельный расход сырья и материалов снижается на 5%, а средняя планово-заготовительная цена сырья - на 6%, удельный расход электроэнергии на технологические нужды в связи с механизацией повышается на 4%, производительность труда производственных рабочих возрастает на 8%, а их средняя заработная плата - на 3,5%.
Задача 8.11
Определить отчетные и плановые затраты производства на 1 руб. товарной продукции и процент снижения себестоимости всей продукции исходя из следующих данных:
| Наименование продуктов | Оптовая цена, руб./т | Товарная продукция, т | Себестоимость 1 т, руб. | ||
| отчет | план | отчет | план | ||
| А | |||||
| Б | |||||
| В |
Задача 8.12
Точка безубыточности цеха по производству основного продукта - 32 тыс. т, цена продукта - 6 тыс. руб./т, переменные расходы – 2 тыс. руб./т. Определить новую точку безубыточности, если постоянные расходы, приходящиеся на весь выпуск продукции, уменьшатся на 8 млн. руб.
Задача 8.13
Объём реализованной продукции на предприятии - 250 тыс. изделий, оптовая цена - 7 тыс. руб./изд., а себестоимость изделия составляет 5 тыс. руб. Среднегодовая стоимость основных фондов и нормируемых оборотных средств соответственно равны 1000 и 300 млн. руб., прибыль от прочей деятельности - 15 млн. руб., внереализационные доходы и убытки соответственно 12 и 7 млн. руб. Налоги составили: на прибыль - 20%, на имущество - 2%. Определить общую рентабельность по бухгалтерской и чистой прибыли.
Задача 8.14
Акционерное предприятие, имеющее производственные фонды стоимостью 500 млн. руб., выпустило акции номинальной стоимостью 100, 500, 1000 и 5000 руб. В отчетном году рентабельность производства составила 40%, а прибыль, оставшаяся в распоряжении предприятия после уплаты всех налогов и отчислений — 50% от балансовой величины. Общим собранием акционеров решено направить 30% прибыли, оставшейся в распоряжении предприятия, на выплату дивидендов.
Определить дивиденды по акциям различного достоинства, а также реальный процент выплат, если в настоящее время курсовая стоимость акций возросла в 2,5 раза.
Задача 8.15
Предприятие выпускает в месяц 2000 изделий. Постоянные расходы составляют 85000 руб., переменные - 500 руб. на одно изделие. Цена изделия 690 руб. Определить точку безубыточности организации, запас экономической устойчивости и эффект операционного рычага.
Задача 8.16
Точка безубыточности организации составляет 600 кг продукции в месяц. Переменные расходы равны 260 руб., цена - 380 руб. на кг. Постоянные расходы в месяц составляют 32 000 руб. Определить, как изменится точка безубыточности при росте цены на сырьевые компоненты изделия на 10%, если доля затрат на них составляет в переменных расходах 60%.
Задача 8.17
Определить производственную себестоимость товарной продукции за год по элементам и статьям затрат исходя из данных, представленных ниже.
| Наименование затрат | Сумма, тыс./руб. |
| Сырье и основные материалы | |
| Вспомогательные материалы - всего, | |
| в том числе: на технические нужды | |
| Топливо - всего, | |
| в том числе: на технологические цели | |
| Электроэнергия - всего | |
| в том числе на технологические нужды | |
| Заработная плата с начислениями на социальные нужды всех работников предприятия, | |
| в том числе промышленного персонала | |
| Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования - всего | |
| в том числе | |
| зарплата с начислениями на социальные нужды вспомога- | |
| тельных рабочих | |
| амортизация оборудования | |
| Цеховые расходы - всего | |
| в том числе | |
| зарплата с начислениями на социальные нужды ИТР, служащих и МОП цехов | |
| амортизация зданий и сооружений цехов | |
| прочие денежные расходы цехов | |
| Общезаводские расходы - всего, | |
| в том числе: | |
| зарплата с начислениями на социальные нужды ИТР, служащих и МОП заводоуправления | |
| амортизация зданий и сооружений общезаводского значения | |
| прочие денежные расходы заводоуправления |
Задача 8.18
Производство продукта характеризуют следующие данные:
Выпуск продукции 2000 т
Фондоемкость продукции 0,8 руб./руб.
Фондоемкость труда 960 тыс. руб.
Топливоэнергоёмкость продукции 0,05 руб./руб.
Материалоемкость 0,6 руб./руб.
Среднемесячная заработная плата работающих
с начислением на социальные нужды 30 тыс. руб.
Средняя норма амортизации 10%
Цена 1 т продукта 60 тыс. руб.
Прочие денежные расходы - 5,4 млн. руб.
Внепроизводственные расходы 2% от производственной себестоимости
Составить смету затрат на производство, определить полную себестоимость и затраты на 1 руб. товарной продукции.
Задача 8.19
При объёме реализации 250 изделий в месяц предприятие по данному производству имеет следующие показатели, руб.:
Выручка от реализации - 5000000
Производственные затраты - 2300000
Реализационные затраты - 75000
в том числе постоянные - 35000
Административно-управленческие
и хозяйственные расходы 95000
Амортизация фондов - 80000
Оценить, как изменится запас экономической устойчивости предприятия и эффект операционного рычага при росте цены на изделие на 5%.
Задача8.20
Цех по выпуску столовых приборов имеет условно-постоянные расходы 20 000 руб. в месяц. В месяце – 25 рабочих дней. Переменные расходы на суточный выпуск продукции (50 комплектов) составляют 3500 руб. Цена одного комплекта 150 руб. Определить, как изменится прибыль и рентабельность производства продукта при росте производства на 20%.
Задача 8.21
Проектом предусматривалось выпускать 50 000 т продукции в год. При этом себестоимость продукции должна была составить 300 руб./т при уровне накладных расходов 25%. Фактический объём производства составил 80% от запланированного. Определить потери предприятия, если цена продукта составляет 350 руб./т.
Задача 8.22
Фонд оплаты труда предприятия составил в базовом году 1000 тыс. руб. В плановом году планируется увеличить заработную плату на 3%, при увеличении численности на 1%. При этом выпуск продукции должен вырасти на 5%. Определить рост прибыли, полученной за счет роста производительности труда.
Вопросы
1. В какую статью калькуляции включают:
- заработную плату рабочих по ремонту и обслуживанию оборудования;
- амортизацию зданий и сооружений цеха;
- расходы на рекламу;
- затраты на заработную плату охраны предприятия;
- затраты на амортизацию оборудования.
2. Чем отличаются цеховые расходы и цеховая себестоимость?
3. В какие элементы сметы расходов включают:
- затраты электроэнергии, расходуемой на освещение; затраты на отопление зданий;
- стоимость комплектующих собственного изготовления;
- заработную плату руководства предприятия;
- расходы по оплате телефонных переговоров.
4. Что позволит выявить классификация расходов по экономическому назначению?
5. Какие затраты относятся к основным расходам?
6. Как изменится величина переменных расходов, приходящихся на единицу продукции, при росте объёма производства?
7. Как изменится величина цеховых расходов при росте объёма производства?
8. Как изменится величина затрат на технологическую энергию при росте объёма производства в 2 раза?
9. Как изменится величина затрат на топливо и электроэнергию, идущих на нужды отопления и освещения, при росте объёма производства?
10. Какой показатель деятельности предприятия является важнейшим при установлении цены на основе безубыточности и достаточной прибыли?
11. Положительным ли является для предприятия рост значения точки безубыточности?
12. Как изменится положение точки безубыточности при росте цены на готовую продукцию, при снижении цеховых расходов, при росте цен на сырьё и материалы?
13. Как изменится величина прибыли при росте точки безубыточности?
14. Как изменится рентабельность производства при уменьшении точки безубыточности?