Туна салат с копченым угрем 250г 57,00
Холодные закуски: Выход Цена
Маринованные грибы 150г 36,00
(лисички, белые грибы, маслята, грузди, опята)
Овощное ассорти 300г 28,00
(свежий помидор, огурец, болгарский перец,
зеленый лук, зелень)
Соленья 300г 32,00
(бочковые помидоры, огурцы, квашеная капуста,
баклажаны, маринованные грибы)
Сырное плато 150/40г 64,00
(Фрико Гот, Дор-Блю, Бри, Козий, Пармезан.
Подаются с виноградом, медом и орехами)
Рыбное плато 180г 82,00
(филе маринованной семги, копченого угря,
масляной, горбуши)
Мясное плато 200/50г 85,00
(пармская ветчина, махан, салями, буженина
в сочетании с пастой из кролика)
Лосось слабой соли 100/30г 38,00
(Подается с тостами и пастой из соуса Дор-Блю)
Тар-Тар из Лосося с красной икрой 150/20г 46,00
(закуска из мелко нарезанной свежей рыбы с сыром
Пармезан, листьями салата и красной икрой)
Карпаччо из лосося 120/20г 52,00
(закуска из маринованного лосося с
сыром Пармезан и креветочным соусом)
Карпаччо из телятины 120/30г 54,00
(закуска из маринованной телятины с
сыром Пармезан и соусом из дижонской горчицы)
Язык телячий с чесноком и горчицей 120/60г 35,00
Горячие закуски:
Тигровые креветки с чесночным соусом 120/100г 85,00
(Подаются со сливочным рисом)
Куриное филе со шпинатом и грибами 150/80г 56,00
(филе обжаренное на гриле в сочетании со
сливочным шпинатом, грибами и соусом Шерри)
Фуа-гра с яблоками под ягодным соусом 120/50г 110,00
Куриные крылышки с томатным соусом 150/100г 35,00
(запеченные куриные крылышки в сочетании с
картофелем по-селянски и томатным соусом)
Куриные крылышки в остром соусе 150/130г 35,00
(запеченные крылышки в сочетании со
свежими овощами и соусом Дор Блю)
Кольца кальмаров в кляре с соусом Тар-Тар 150/50г 42-00
Салаты:
Салат из свежих овощей 250г 35,00
(свежий помидор, огурец, болгарский перец,
сельдерей, оливковое масло, базилик)
Греческий салат 250г 40,00
(свежие овощи, сыр Фета, оливы, заправленные
оливковым маслом и орегано)
Салат в Восточном стиле 220г 38,00
(салат из запеченных баклажан с томатами,
кедровыми орехами, под оливковой заправкой)
Теплый салат с овощами гриль 250г 45,00
(обжаренные на гриле цукини, баклажаны, шампиньоны,
болгарский перец с листьями ромен и кунжутом)
Салат «Капрезе» под соусом Песто 220г 42,00
(сыр моцарелла, свежие томаты, кедровые орешки,
микс салата, помидоры черри, соус Песто)
Салат с тигровыми креветками и авокадо 220г 65,00
(обжаренные тигровые креветки с листьями
салата, авокадо и кедровыми орешками)
Салат с лососем и моцареллой 250г 60,00
(листья салата, маринованный лосось, моцарелла,
пармезан, авокадо, под соусом Песто)
Салат из морепродуктов 250г 85,00
(тигровые креветки, королевские мидии, морской
гребешок, кальмар, листья салата, сыр Пармезан)
Туна салат с копченым угрем 250г 57,00
(листья салата, маринованный тунец, перепелиное яйцо,
копченый угорь, анчоусная заправка, сыр Пармезан)