Раздел 2. «. Ресурсное обеспечение функционирования предприятия»
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Курсовая работа является важным этапом подготовки экономистов для предприятий санаторно-курортной региона. Курсовая работа по целесообразности создания предприятия является завершающей стадией обучения по курсу «Экономика предприятия» и способствует закреплению у студентов теоретических знаний и приобретению практических навыков в разработке эффективности создания нового предприятия на основе качественного анализа сочинского рынка с учётом критериев размещения предприятия. Назначение курсовой работы – закрепить и углубить теоретические знания студентов по всем вопросам, изучаемым в курсе «Экономика предприятия», развить их умение работать с литературными источниками и анализировать особенности хозяйственной деятельности предприятий различных отраслей и организационно-правовых форм.
Курсовая по экономике предприятия не должна дублировать содержание курсовых работ по другим дисциплинам, например, таким как общая экономическая теория, экономика труда, внутрифирменное планирование и др. Курсовая работа, не отвечающая указанному требованию, не допускается к защите.
СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
В соответствии с основными задачами планирования создания предприятия в различных отраслях народнохозяйственного комплекса (кроме торговли), выпускающей кафедрой должна устанавливаться примерная тематика курсового и дипломного проектирования для студентов специальности 080502, 080109. На кафедре «Экономики и управления» Сочинского государственного университета туризма и курортного дела по курсу «Экономика предприятия» студентам предлагается написание курсовой работы на тему «Технико-экономическое обоснование целесообразности создания предприятия» с самостоятельным выбором сферы деятельности предприятия.
Представляемая курсовая работа по экономике предприятия должна иметь план, раскрывающий её структуру и обеспечивающий полноту освещения различных сторон избранной темы. Рекомендуется следующая схема плана курсовой работы.
Введение.
Раздел 1. Предприятие – основное звено экономики.
1.1. Выбор и характеристика сферы деятельности;
1.2. Правовое обеспечение функционирования предприятия.
Раздел 2. Ресурсное обеспечение функционирования предприятия.
2.1. имущество и капитал предприятия;
2.2. трудовые ресурсы предприятия;
Раздел 3. Производственная и организационная структура предприятия.
Раздел 4. Расчёт и анализ себестоимости конечного продукта предприятия.
Раздел 5. Установление цены на конечный продукт предприятия.
Раздел 6. Расчёт технико-экономических показателей деятельности предприятия.
6.1. выручка, доходы и прибыль предприятия;
6.2. определение зоны безубыточной работы предприятия;
6.3. расчёт показателей эффективности производства.
Заключение.
Литература.
Приложения.
Объем курсовой работы вместе с Приложениями составляет 40—50 страниц рукописного или 25—30 страниц машинописного текста.
Каждая курсовая или дипломная работа должна содержать как общие теоретические материалы, так и подробные планово-экономические расчёты целесообразности создания предприятия, а также конкретные выводы и предложения по проделанной работе в соответствии со спецификой выбранного объекта исследования, содержания (плана) работы, современных требований рынка, наличия исходной информации, уровня подготовки студентов, их профессиональных знаний и умений. При этом все проекты могут быть построены по общей схеме или технологии планирования на основе единых методических указаний выпускающей кафедры и требований действующего стандарта к подготовке экономистов-менеджеров. Содержание же каждого проекта должно отражать индивидуальный, самостоятельный и творческий характер работы студента над своим плановым заданием.
Приведем общие методические рекомендации и требования к подготовке курсовых проектов по целесообразности создания предприятия.
Во Введенииизлагается краткое обоснование разрабатываемой темы проекта, ее актуальности, определяются цели и задачи, решаемые в курсовой работе, дается обоснование выбора сферы деятельности будущего предприятия с учётом анализа сочинского рынка. При необходимости здесь можно привести краткий аналитический обзор литературы по теме проекта. Объем этого раздела составляет 1—2 страницы.
В Разделе 1.1. «Выбор сферы деятельности» отражается выбор направления деятельности предприятия, которое определяется на основе качественного анализа сочинского рынка с учётом критериев размещения предприятия. При выборе сферы деятельности учитываются особенности рынка и требования потенциальных покупателей к показателям города.
Цель этого раздела – дать необходимые сведения о производимом продукте и его рынке сбыта. Раздел должен описывать сферу бизнеса и продукт, который предприятие будет предлагать к продаже, характер отрасли и конъюнктуру рынка для производимого товара.
Раздел 1.2. «Правовое обеспечение функционирования предприятия». Выбор формы предпринимательства (в первую очередь между предпринимательством индивидуальным и коллективным) имеет немаловажное значение. Данный раздел особенно важен для новых фирм. Особое внимание предприниматель должен обратить на правовое обоснование того предприятия, на котором он предполагает вести дело. Речь идёт о форме собственности и правовом статусе предприятия: частное владение, кооператив, государственное владение, открытое акционерное общество или закрытое акционерное общество, совместное предприятие и т.д.
При выполнении этого раздела необходимо помнить о необходимости формирования уставного капитала. В разделе отражается причина выбора студентом той или иной организационно-правовой формы предприятия с учётом особенностей избранного объекта исследования (сферы деятельности предприятия, его размера, а также величины уставного капитала предприятия).
Кроме указанной выше классификации предприятий, предприятия также классифицируются:
· По виду и характеру хозяйственной деятельности
· Формам собственности
· Принадлежности капитала и контролю над ним
· Размерам предприятия и т.д.
Следующим шагом курсового проекта является формирование производственной базы.
Раздел 2. «. Ресурсное обеспечение функционирования предприятия».
Раздел 2.1. «Имущество и капитал предприятия».
Для осуществления своей деятельности предприятие должно располагать определённым набором экономических ресурсов (или факторов производства) – элементов, используемых для производства экономических благ. Обычно в экономической литературе всё, что предприятие имеет и использует в производственной деятельности, называется имуществом. В данном разделе необходимо дать характеристику имуществу предприятия с точки зрения его состава (т.е. деление на материальные и нематериальные элементы) и источников формирования, а также определить потребность в уставном капитале (т.е. величину уставного капитала предприятия). При написании данного раздела необходимо помнить, что уставный капитал предназначен на компенсацию затрат по созданию предприятия и формирование основных производственных фондов и оборотных средств.
Даётся состав и классификация основных фондов предприятия. Наиболее общим классификационным делением фондов является их структура по сферам деятельности: производственные и непроизводственные.
Группировка по секторам экономики: отрасли, производящие товары, и отрасли, оказывающие услуги.
Функционально-видовая классификация (10 групп основных фондов):
1. Здания (из них выделяются жилые здания)
2. Сооружения
3. Передаточные устройства
4. Машины и оборудование
5. Транспортные средства
6. Инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь (в том числе мебель)
7. Рабочий скот
8. Продуктивный скот
9. Многолетние насаждения
10. Другие, не перечисленные выше виды основных фондов.
Деление основных фондов на активную и пассивную части.
Даётся состав и классификация оборотных фондов с разбивкой их на оборотные производственные фонды и фонды обращения, на нормируемые и ненормируемые оборотные фонды.
Определение потребности предприятия в собственных оборотных средствах осуществляется в процессе нормирования, т.е. определения норматива оборотных средств. Нормирование осуществляется в денежном выражении. Для определения норматива принимается во внимание среднесуточный расход нормируемых элементов в денежном выражении. По производственным запасам среднесуточный расход рассчитывается по соответствующей статье сметы затрат на производство; по незавершённому производству – исходя из себестоимости валовой или товарной продукции; по готовой продукции – на основании производственной себестоимости товарной продукции.
Норматив отдельного элемента оборотных средств рассчитывается по формуле:
где: Н – норматив собственных средств по элементу;
О – оборот (расход, выпуск) по данному элементу за период;
Т – продолжительность периода;
Нз – норма запаса оборотных средств по данному элементу.
Применяют следующие методы нормирования: прямого счёта, аналитический и коэффициентный.
Норматив оборотных средств по запасам сырья, основных материалов и покупных полуфабрикатов исчисляется на основе их среднего однодневного расхода (Р) и средней нормы запаса в днях.
Средняя норма оборотных средств определяется как средневзвешенная величина исходя из норм оборотных средств на определённые виды или группы сырья, основных материалов, покупных полуфабрикатов и их однодневного расхода.
Норма оборотных средств по каждому виду или однородной группе материалов учитывает время пребывания в текущем (Т), страховом (С), транспортном (М), технологическом (А) и подготовительном (Д) запасах.
Норматив оборотных средств в запасах сырья, основных материалов и покупных полуфабрикатов (Н) отражает общую потребность в оборотных средствах по этому элементу производственных запасов:
В производственных запасах нормируются также оборотные средства в запасах вспомогательных материалов, топлива, тары, МБП и др.
Раздел 3.2. «Формирование потребности в трудовых ресурсах».
Персонал предприятия – это основной состав квалифицированных работников предприятия. Обычно трудовой персонал предприятия подразделяется на производственный персонал и персонал, занятый в непроизводственных подразделениях. Категории производственного персонала:
· Рабочие
· Специалисты
· Служащие
· Младший обслуживающий персонал
· Руководители
Квалификация персонала отражает меру овладения работниками данной профессией и отражается в квалификационных (тарифных) разрядах и категориях.
В разделе 2.2. «Трудовые ресурсы предприятия» разрабатывается организационная структура предприятия, и отражаются сведения о персонале, работающем на предприятии (потребность в кадрах с учётом их категории и профессионально-квалификационной принадлежности и режим труда).
На практике применяют 2 метода определения необходимой численности рабочих:
1. По трудоёмкости производственной программы
2. По нормам обслуживания
Первый метод используют при определении численности рабочих, занятых на нормируемых работах, второй – при определении численности рабочих, занятых на ненормируемых работах, в основном вспомогательных рабочих. Численность ИТР и служащих определяется по штатному расписанию.
В этом же разделе рассматривается эффективность (или результативность) труда в процессе производства продукции. Уровень производительности труда выражается количеством продукции, произведённой в единицу времени, причём можно брать отношение количества производимой продукции к затратам живого труда.
Существует 2 показателя определения производительности труда:
1. Выработка (В)
2. трудоёмкость (Тр)
;
Где: В – выработка
Q – количество произведённой продукции
Т – затраты времени на производство этой продукции
Тр – трудоёмкость
Организация труда включает в качестве необходимого составляющего элемента нормирование труда, целью которого является определение необходимых затрат и результатов труда, установление соотношений между численностью работников различных групп и количеством единиц оборудования. Для нормирования используются нормативы и единые (типовые) нормы. На предприятиях рассчитываются и устанавливаются нормы времени, трудоёмкости операций, выработки, обслуживания, численности, управляемости, а также нормированное задание.
В нормировании труда применяются аналитические и суммарные методы. Аналитический метод базируется на предварительном анализе производственных возможностей рабочего места и определении необходимых затрат на каждый элемент и операцию в целом. Для исследования трудового процесса целесообразно применять хронометраж (фиксируется длительность исследуемых элементов оперативного времени по конкретному виду продукции), фотографии рабочего дня (устанавливаются затраты времени на все виды работ и перерывы, которые наблюдались в течение определённого отрезка времени), фотохронометраж (применяется для одновременного определения структуры затрат времени и длительности отдельных элементов производственной операции).
При суммарных методах нормы устанавливаются без анализа конкретного трудового процесса на основе опыта нормировщика (так называемый опытный метод) или на основе статистических данных о выполнении аналогичных работ (статистический метод).
Нормирование труда на предприятии служит основой разработки норм выполнения различных операций, позволяет установить каждому работнику нормируемый (необходимый для выполнения) объём трудозатрат. Целью тарификации является установление расценок (тарифов) на соответствующие виды работ и операций, что позволяет организовать работу по определению размеров оплаты труда работников предприятия. Предприятие может самостоятельно проводить работу по тарификации рабочих и служащих, однако обычно для этих целей используется Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих.
Формы и системы заработной платы представляют собой способы установления зависимости величины заработной платы от количества и качества затраченного труда. Основными формами заработной платы являются повременная и сдельная.
При повременной оплате мерой труда является установленное время, а заработок начисляется в соответствии с тарифной ставкой работника или окладом за фактически отработанное время.
ЗП = ТС * РВ, где:
ЗП – повременная заработная плата
ТС – тарифная ставка присваиваемого работнику квалификационного разряда
РВ – фактически отработанное время
При сдельной оплате мерой труда является выработанная рабочим продукция, и заработок зависит от количества и качества произведённой рабочим продукции, т.к. при данной системе заработная плата начисляется за каждую единицу продукции исходя из установленной сдельной расценки.
ЗП = СР * ВП, где: