На производственную практику
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА
Прозводственная практика является важнейшей частью подготовки высококвалифицированных специалистов и проводится на предприятиях, в учреждениях и организациях различных форм собственности согласно учебному плану и графику.
Производственная практика проводится с целью:
- общего ознакомления с производственной деятельностью предприятия, учреждения, организации;
- изучения работы производственных служб предприятий и организаций;
- углубленного изучения технологических процессов в сфере торговли и производства услуг, приобретения практических навыков по специальности и профилю будущей работы;
- сбора и использования фактических материалов предприятия для выполнения дипломной работы.
По итогам прохождения преддипломной практики студент предоставляет на кафедру:
1. Направление на производственную практику
2. Дневник прохождения практики.
3. Отзыв руководителя практики от предприятия.
4. Характеристику
5. Отчет о производственной практики. (15-20- стр.).
Требования к отчету
Отчет должен содержать следующие разделы:
1. Введение
2. Характеристика предприятия.
3. Название предприятия, организационно-правовая форма, краткая история создания.
4. Организационная структура предприятия
5. Характеристики производственных процессов при движении товара от производителя до потребителя.
6. Составление логических схем движения товара.
7. По Выбору студента рассмотреть один из производственных процессов как бизнес процесс, выделить его границы например бизнес - процесс «Складирование и хранение»:
· Описание процесса по сл. плану:
1.Приём товаров и оформление документов
2. Хранение
3. Сборка заказа, упаковка
4. Оформление документов выдачи заказа
5. Представить заполненные бланки документов
6. Анализ движения товаров по выбранному бизнес-процессу
7. Анализ наличия и эффективности использования основных производственных фондов.
8. Выявление проблем в производственной деятельности предприятия, обусловивших выбор темы дипломного проекта.
Объём отчёта 15-20 страниц, размер шрифта 14, (Times New Roman),
Отчет должен быть написан лаконично, иметь достаточное количество материала. К текстовой части отчета необходимо приложить все первичные документы, учетные регистры, которые практикант был обязан составить и заполнить во время практики. Цифровые данные первичных документов и учетных регистров должны быть увязаны между собой и составлены за один календарный месяц. В приложениях к отчету должны быть ссылки в соответствующих местах текста отчета.
Сроки и методы контроля
Отчет сдается студентом лаборанту кафедры для регистрации в книге поступления отчетов, а затем передается руководителю практики от кафедры. После проверки отчета руководитель практики от кафедры назначает день его защиты. Защита отчетов производится на заседании комиссии, в которую, кроме руководителя практики от кафедры, входят один – два преподавателя. Оценка по производственной практике (зачёт) записывается в ведомость и зачетную книжку студента.
Приложение
Министерство образования и науки РФ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
САНКТ-ПЕТЕРБУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА И ЭКОНОМИКИ
НАПРАВЛЕНИЕ
на производственную практику
Студент(ка) _______________________________________________
(Фамилия, имя, отчество)
Институт Торговли и ресторанного бизнеса
Специальность __________________ курс _____________________
Направляется на прохождение производственной практики
На ________________________________________________________
(Наименование предприятия и адрес)
Срок практики с ___________20 г по __________________20 г.
Руководитель практики от института __________________________
-----------------------------------------------------------------------------------------
ОТМЕТКА О ВЫПОЛНЕНИИ ПРАКТИКИ
Студент(ка) ________________________________________________
(Фамилия, имя, отчество)
Институт Торговли и ресторанного бизнеса (ГУСЭ)
Специальность __________________ курс _____________________
Прибыл на предприятие _________________ 20 г.
МП ________________
(Подпись)