Тема 5. Управление материальными потоками
Цели и задачи управления материальными потоками на предприятии. Снабженческая, производственная и распределительная логистика.
Введение аутсорсинга и связанные с этим риски. Проблемы создания и функционирования складского хозяйства.
Системы управления запасами предприятия (модели с фиксированными объемом и периодом, со ступенчатой ценой, однопериодная; система с необязательным пополнением; двух- и однобункерная системы).
Современное понимание системы организации производства «JIT» («точно вовремя»).
Тема 6. Организация подготовки производства
К выпуску новой продукции
Задачи и методы сокращения сроков создания и освоения новых товаров. Основные этапы создания и освоения новой продукции. Научно-техническая подготовка производства к выпуску новой продукции. Маркетинговые исследования. Техническая подготовка производства к выпуску новой продукции. Организационно-экономическая подготовка производства.
Система автоматизированного проектирования подготовки производства к выпуску новой продукции.
Применение деревьев решений в проектировании товара.
Экономические и социальные критерии эффективности новой продукции.
Производство новой продукции на предприятии.
Тема 7.Производительность, конкурентоспособность и
Производственная стратегия
Понятие «производительность предприятия» и ее виды. Методы расчета и проблемы измерения производительности предприятия. Факторы, влияющие на производительность. Методы и мероприятия повышения производительности предприятия.
Понятие конкурентоспособности предприятия. Факторы конкурентоспособности предприятия (цены, качество, специфические особенности товаров или услуг, подвижность или гибкость производства и сроки выполнения определенных операций). Способы повышения уровня конкурентоспособности предприятия.
Тема 8. Управление ресурсосбережением на предприятии
Понятие ресурсо- и энергосбережения. Роль ресурсосбережения в повышении эффективности производства. Основные показатели ресурсоемкости товара. Факторы и стратегии ресурсосбережения.
Тема 9. Управление качеством продукции
Сущность и система показателей качества продукции. Качество соот-ветствия. Статистический контроль качества. Предупреждающее управление качеством (статистический контроль процессов, контроль качества по признакам).
Цели и задачи системы «тотальное управление качеством» (TQM). Неп-рерывное улучшение качества.
Международная система качества: стандарты ИСО 9000 : 2000. Стандартизация и сертификация продукции.
Тема 10. Организация экономической безопасности предприятия
Понятие «экономическая безопасность предприятия». Структура службы экономической безопасности предприятия. Методы отбора разведывательных данных. Сущность метода конкурентной разведки. Методы защиты предприятия от поглощения (превентивная защита).
3. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К СЕМИНАРСКИМ ЗАНЯТИЯМ
Семинар 1. Производственный менеджмент
В системе менеджмента предприятия
Методические указания
Производственный менеджмент – это деятельность по управлению процессами приобретения ресурсов, преобразованием их в готовый продукт и поставкой произведенного продукта на рынок потребителю.
Производственный менеджмент изучает производство и производственные системы. Функционирование и развитие производственных систем представляет собой целенаправленный процесс, благодаря которому отдельные элементы системы превращаются в полезный результат. Процесс здесь необходимо рассматривать как последовательность заданий или процедур, которые
в комплексе решают некоторую совокупность взаимосвязанных задач.
Производство – одна из базовых функций любой организации. Производственная (организационная) функция организации создает товары и услуги.
При изучении темы необходимо усвоить такие понятия, как «произ-водство», «производственные системы», «операции»; определить сущность, цели и задачи производственного менеджмента как науки; раскрыть основные методы и принципы производственного менеджмента; рассмотреть систему управления предприятием; изучить систему оперативного управления; выявить производственную структуру предприятия; проанализировать основные функции производственного менеджмента.
Целесообразно ознакомиться с эволюцией научных подходов к управлению предприятием.
Контрольные вопросы
1. Дайте определение понятиям «производственный менеджмент», «производство», «производственные системы».
2. Из каких подсистем состоит система управления предприятием?
3. Раскройте сущность научных подходов к управлению предприятием.
4. Из каких компонентов состоит система оперативного управления предприятием?
5. Назовите основные функции производственного менеджмента.
6. Охарактеризуйте производственную структуру предприятия.