Общая характеристика предприятия. Федеральное агентство по образованию

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования

Санкт-Петербургский государственный университет
низкотемпературных и пищевых технологий

 

Кафедра промышленной экологии

 

Рабочая программа
и методические указания к практическим занятиям
и самостоятельному изучению разделов дисциплины

«МЕТОДОЛОГИЯ ЧИСТОГО ПРОИЗВОДСТВО»

для студентов направления 280201,241000 всех форм обучения

 

 

Санкт-Петербург 2008

Методические указания
к практическим занятиям

ВВЕДЕНИЕ

Экологически более чистое производство - это концепция оптимизации производственных процессов. Подход к чистому производству представляет собой превентивную, интегральную стратегию, которая применяется ко всему производственному циклу с целью:

- повышения производительности за счёт более эффективного использования сырья, энергии и воды;

- продвижения идеи снижения негативного влияния на окружающую среду за счёт уменьшения количества производимых отходов и выбросов в месте их образования;

- снижения влияния продукции на окружающую среду в течение всего её жизненного цикла.

Интегрированный подход к более чистому производству включает:

- применение в различных секторах экономики;

- внедрение многосторонних природоохранных протоколов посредством развития;

- передачи технологий более чистого производства и продвижения инвестиций.

 

В соответствии с норвежской моделью чистое производство – это экономически выгодный способ предотвращения загрязнения с помощью методов, которые:

- экологически значимы,

- экономически выгодны за счет снижения на единицу продукции:

- потребления сырьевых ресурсов,

- воды,

- энергии и что в результате приводит к:

- уменьшению загрязнения, включая образование отходов,

- улучшению условий труда,

- повышению качества продукции,

- получению более высокой прибыли.

При внедрении МЧП на производственных объектах основная процедура выглядит как на рис.1:


 

Формулирование проблемы

 

Планирование и организация

 
 


Оценка ЧП

 

ТЭО

 

Внедрение

 
 


Успешно внедренные проекты ЧП

 

Рис.1. Общая процедура чистого производства

 

Этапы, которые необходимо выполнить в практических работах:

1. Формулирование экологической проблемы, выбранной для рассмотрения

2. Оценка данной проблемы с экологической и экономической точек зрения

3. Выбор наиболее оптимальной идеи (проекта) по решению выбранной проблемы

4. Технико-экономическое обоснование предлагаемого проекта

 

Пример оформления практических работ №№ 1-4 приведен в приложении 1.


Приложение 1

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

 

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫХ И ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ»

 

 

Кафедра промышленной экологии

 

 

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 1

по дисциплине

«Экологический менеджмент»

 

на тему:

«Общая характеристика предприятия и его экологические проблемы. Формулирование экологических проблем предприятия

_________________________________»

наименование предприятия

.

 

Выполнил: студент _____ группы факультета ________ __________________ ФИО   Проверил: __________________ ФИО    

 

г. Санкт-Петербург

2012 г.


Формулировка проблемы

Цель данной работы: Идентификация значимых экологических аспектов для предприятия

Задачи данной работы

  1. Рассмотреть предприятие с точки зрения влияния на окружающую среду;
  2. Дать основную характеристику предприятия
  3. Сформулировать основную экологическую проблему, которая будет решаться в последующих работах

Рекомендации: При выборе предприятия пользуйтесь следующими критериями:

  • Технологическая схема ясна и достаточно детализирована.
  • Известен перечень сырья и материалов, необходимых для производства продукции
  • Имеются данные по годовому объему производства, качеству/количеству сточных вод, выбросов, отходов, электроэнергии.

Максимальный объем работы не более 5 страниц

СОДЕРЖАНИЕ:

Стр

1. Общая характеристика предприятия………………………………………

2. Краткая историческая справка о предприятии……………………….......

3. Организационная структура предприятия.……………………………….

4. Контрольный список вопросов…………………………………………….

5. Формулирование экологической проблемы………………………………

 


Общая характеристика предприятия

Название:

Дата основания:

Количество сотрудников:

Выпускаемая продукция:

Мощность:________________ т/год, шт/год и т.п.

Ассортимент выпускаемой продукции: