ПРИСТУПАЯ К ИЗУЧЕНИЮ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ХИМИИ, ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ СО СТРУКТУРОЙ НАСТОЯЩИХ МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ

КУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

КАФЕДРА БИОЛОГИЧЕСКОЙ ХИМИИ

П О С О Б И Е

ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ ПО БИОЛОГИЧЕСКОЙ ХИМИИ
ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЛЕЧЕБНОГО, МЕДИКО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО,
ПЕДИАТРИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТОВ

КУРСК – 2003


 

УДК 57:54(072) Печатается по решению
ББК 28,072я7 редакционно-издательского
  совета КГМУ

 

 

Задания на самоподготовку по биологической химии для студентов лечебного, медико-профилактического, педиатрического факультетов / Под ред. проф. А.И. Конопли и проф. Л.Г. Прокопенко. - Курск: КГМУ, 2003. - 132 с.

 

Рецензенты:

д.б.н., профессор, зав. кафедрой биоорганической химии Г.А. Чалый

к.м.н., доцент кафедры нормальной физиологии А.П. Должиков

 

Учебное пособие содержит 7 разделов, разработано на кафедре биологической химии в соответствии с действующей учебной программой. Пособие содержит детально разработанный план изучения учебного материала по темам. В пособии дана ориентировочная основа действия студентов во время самоподготовки и ориентировочная основа действия на практическом занятии. В него включены вопросы и задачи для самоконтроля, которые помогут применять знания в ситуациях, приближенных к клиническим. Работа с пособием позволит студентам более углубленно изучить материал, развивать логическое мышление, систематизировать теоретические знания с соответствующим преломлением их для целей практической медицины.

 

ISBN 5-7487-0721-7 ББК 28,072я7
   
   
   
Ó Коллектив авторов, КГМУ, 2003  

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

Введение Л.Г. Прокопенко……………………………………………….
Раздел I Химия белков. Ферменты.Л.С. Авдеева, А.И. Конопля, Ю.О. Яхонтов………………………………….……………… 10
Тема 1.1 Стуруктура и свойства аминокислот. Аминокислотный состав белков………………………………………………….. 11
Тема 1.2 Структура, свойства и функции белков………………………
Тема 1.3 Структура и свойства ферментов……………………………..
Тема 1.4 Кинетика ферментативных реакций………………………….
Тема 1.5 Ингибиторы и активаторы ферментов. Регуляция активности ферментов……………………………………………………… 24
Вопросы к итоговому занятию. Химия белков. Ферменты…………….
Раздел II Биоэнергетика.А.И. Конопля, Л.С. Авдеева………….....…
Тема 2.1 Биологическое окисление……………………………………..
Раздел III Обмен углеводов.Г.Н. Рыжикова………………………….
Тема 3.1 Гликолиз. Пентозофосфатный путь окисления глюкозы……
Тема 3.2 Цикл трикарбоновых кислот…………………………………..
Тема 3.3 Глюконеогенез. Гликогенолиз. Гликогенез………………….
Тема 3.4 Регуляция и патология углеводного обмена…………………
Вопросы к итоговому занятию. Биологическое окисление. Обмен углеводов……………………………………………………………………..
Раздел IV Обмен липидов. Г.Н. Рыжикова, М.Ю. Смахтин………...
Тема 4.1 Обмен триацилглицеринов……………………………………
Тема 4.2 Обмен холестерина, фосфолипидов, кетоновых тел. Простагландины………………………………………………. 51
Тема 4.3 Регуляция и патология липидного обмена…………………...
Тема 4.4 Взаимосвязь обмена углеводов и липидов…………………..
Вопросы к итоговому занятию. Обмен липидов………………………...
Раздел V Обмен азотсодержащих соединений. Н.А. Быстрова, Л.П. Чалая, Г.Н. Рыжикова…………………………………. 61
Тема 5.1 Азотсодержащие соединения пищи. Общие пути обмена аминокислот…………………………………………………… 62
Тема 5.2 Пути обезвреживания аммиака……………………………….

 

Тема 5.3 Обмен глицина, серина, цистеина, метионина, триптофана, аргинина………………………………………………………... 69
Тема 5.4 Обмен фениланина, тирозина, аспарагиновой и глутамино- вой кислот, валина, лейцина и изолейцина………………….. 73
Тема 5.5 Структура и биосинтез нуклеиновых кислот………………...
Тема 5.6 Матричный биосинтез белков………………………………...
Вопросы к итоговому занятию. Обмен азотсодержащих соединений…
Раздел VI Биохимия витаминов и гормонов.Л.П. Чалая, Н.Н. Кедровская, Н.А. Быстрова……………………………. 83
Тема 6.1 Обмен и функции витаминов. Причины нарушения обмена витаминов. Принципы диагностики нарушений обмена и функций витаминов. Обмен витминов В1, В2, В3…………… 84
Тема 6.2 Обмен и функции витаминов В5, В6, В7, В9, В12, С…………..
Тема 6.3 Химическая природа, биосинтез, секреция и катаболизм гормонов……………………………………………………….. 92
Тема 6.4 Механизм действия гормонов…………………………………
Тема 6.5 Гормональная регуляция обмена белков, углеводов и липидов..……………………………………………………….. 98
Тема 6.6 Гормональная регуляция обмена воды и электролитов……..
Вопросы к итоговому занятию. Обмен витаминов и гормонов………..
Раздел VII Биохимия крови и печени.Н.А. Быстрова, Л.П. Чалая, А.И. Конопля, Л.С. Авдеева, М.Ю. Смахтин………………… 107
Тема 7.1 Белки плазмы крови. Ферменты………………………………
Тема 7.2 Структура, свойства и функции иммуноглобулинов………..
Тема 7.3 Структура гемоглобинов. Нарушение синтеза гема. Метаболизм порфиринов. Желтухи………………………….. 113
Тема 7.4 Кислотно-основное равновесие……………………………….
Тема 7.5 Небелковые соединения плазмы крови………………………
Вопросы к итоговому занятию. Биохимия крови и печени…………….
Перечень типовых экзаменационных вопросов………………………...

 


ВВЕДЕНИЕ

 

Современная медицина развивается на базе достижений медико-биологических отраслей науки. Важная роль в этом процессе принадлежит биологической химии, являющейся теоретической основой для выявления закономерности функционирования многих физиологических систем в норме и патологии.

Целью изучения биологической химии в медицинских вузах является формирование у будущего врача четких представлений о взаимосвязи между структурой, свойствами, обменом и функциями различных соединений в живой клетке и целостном организме; механизмах регуляции и нарушения обмена и функций различных соединений; принципах биохимической диагностики и коррекции нарушений обменных процессов.

ПРИСТУПАЯ К ИЗУЧЕНИЮ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ХИМИИ, ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ СО СТРУКТУРОЙ НАСТОЯЩИХ МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ.

Задание на самоподготовку по каждой теме состоит из: мотивационной установки, формулировки цели и задач изучения темы, необходимых для усвоения данной темы перечня литературы, вопросов и упражнений для самоконтроля.

МОТИВАЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ показывают значение данной темы для усвоения последующих тем биологической химии и подготовки квалифицированного врача.

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫопределяют конечный результат, который должен быть достигнут в результате самоподготовки и работы на практическом занятии.

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО МАТЕРИАЛА ТЕМЫпредставляет собой детально разработанный план изучения, который позволит выделить и усвоить наиболее существенный учебный материал.