Расчет технологической карты
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Дипломные проекты должны содержать убедительные экономические обоснования предлагаемых проектных решений.
В расчетно-пояснительной записке экономические расчеты выделяются в самостоятельный раздел, в котором дается экономическая оценка выбранных и разрабатываемых технологических процессов, средств производства и организации труда. Поэтому он является составной частью проекта, позволяющей сделать окончательные выводы о технико-экономической его целесообразности и эффективности.
Качество проектных решений выявляют сравнением технико-экономических показателей разработанного проекта с показателями объекта, принятого за аналог (базу сравнения).
При реконструкции действующих объектов в качестве базы сравнения принимаются показатели заменяемой техники.
При проектировании новых объектов, не имеющих аналогов того же производственного направления, выпускающих ту же продукцию. за базе сравнения принимают показатели лучшей техники (российской или зарубежной), имеющей наименьшие приведенные (расчетные) затраты в расчете на единицу- продукции.
Объектами экономической оценки в животноводстве и птицеводстве являются:
- комплексы или фермы (крупного рогатого скота, свинофермы, овцефермы, птицефермы, кроликофермы, зверофермы):
- кормоприготовительные предприятия (цеха);
- фермерские молочные, доильно-молочные блоки;
- пункты и площадки для переработки навоза или помета;
- станции технического обслуживания оборудования или животноводства;
- технологические поточные линии раздачи кормов, выпойки молодняка, обработки кормов, их дозирования и смешивания, доения коров и первичной обработки молока, удаления навоза и помета переработки навоза и помета водоснабжения.
В дипломном проекте должны быть решены следующие задачи:
· рост производительности труда, т. е. снижение затрат труда на единицу продукции;
· снижение энергоемкости на единицу продукции;
· улучшение качества продукции;
· -снижение эксплуатационных затрат;
· улучшение условий работы исполнителей.
За исходные данные принимаются технико-экономические показатели аналога, а для расчета используются показатели, характеризующие производство продукции животноводства, действующие нормативы, тарифы и прейскуранты цен.
Решение о целесообразности внедрения новых технологий и оборудования принимаются на основе экономического эффекта, определяемого на годовой объем производства сельскохозяйственной продукции (годового экономического эффекта).
Годовой экономический эффект от внедрения представляет собой суммарную экономию всех производственных ресурсов (живого труда, материалов, капитальных вложений), которую получает предприятие.
Определение годового экономического эффекта основывается на сопоставлении приведенных затрат по базовому и новому вариантам.
Приведенные (расчетные) затраты представляют собой сумму себестоимости и удельных капитальных вложений:
Зп = СХ + ЕН·КВ (1)
где СХ - себестоимость единицы продукта, руб.;
КВ - удельные капитальные вложения в технику, руб.;
ЕН – нормативный коэффициент эффективности капитальных вложений, который принимается на уровне годовой ставки рефинансирования ЦБ РФ.
Чем меньше сумма приведенных затрат по сравниваемым вариантам при прочих равных условиях, тем экономически эффективнее объект.
Если внедрение нового объекта или отдельной машины не влияет на изменение объема работ, то годовой экономический эффект можно определить [1]:
Эг =[( СЖб + ЕН·КВб) - (СЖв + ЕНКВн )]·А= (Пб-Пн). (2)
где Зпб, Зпн – приведенные затраты единицы продукции (работы), произведенные с помощью базовой и новой технологии или машин. руб.;
А – годовой объем производства продукции (работы), в натуральных единицах.
Если применение комплекса машин на фермах оказывает влияние на изменение количества и качества продукции, расход кормов и других материалов, величину годового экономического эффекта определяют с учетом оценки дополнительно полученной продукции или повышения ее качества, сокращения потерь:
ЭГ = (Зпб-Зпн) A±D. (3)
где D – стоимость дополнительно полученной за год продукции при внедрении нового объекта руб.
Стоимость дополнительной продукции определим из выражения:
D=(Aн – Аб)·Цн (4)
где Ан, Аб – объем производства продукции при базовой и новой технологии, т;
Цн - цена реализации, руб. /т.
Расчет технологической карты
Назначение и содержание технологических карт
Внедрение комплексной механизации и автоматизации и новой технологии производства на фермах вызывает необходимость разработки технологических карт в животноводстве.
Технологической картой называют документ, в котором изложена технология производства определенного продукта.
Основное назначение технологических карт состоит в том, чтобы выбрать наиболее целесообразную, экономически выгодную технологию и систему машин для получения продукции с наименьшими эксплуатационными издержками.
Технологические карты необходимы и для определения эксплуатационных затрат на получение единицы продукции или на обслуживание одной головы животных.
Технологические карты не только определяют потребное количество машин и оборудования, но и являются основанием для определения плановой себестоимости продукции и внедрения хозрасчета. Они представляют собой как бы план производства продукции. Показатели технологических карт учитываются при составлении производственно-финансовых планов.
Технологическую карту разрабатывают для фермы или комплекса, для отдельных объектов животноводческой фермы, а также отдельно для каждого вида животных, размещённых в одной ферме.
Технологические карты различают по следующим основным признакам:
- по наименованию объекта (коровник, телятник, свинарник-маточник, свинарник-откормочник, родильное помещение, птичник, кормоцех, ферма, отдельная группа животных);
- по размеру фермы или объёму производства (100 голов, 400);
- по периоду содержания животных (стойловый, пастбищный, круглогодовой);
- по наименованию поточных технологических линий (поточная линия доения коров и первичной обработки молока, поточная линия приготовления и раздачи кормов);
- по сроку освоения (оперативные-существующие, перспективные).
Оперативные - разрабатываются на ближайший период;
Перспективные - с учётом развития техники и технологии.
При разработке карт на ближайшую перспективу (5-10 лет) должны быть установлены основные показатели животноводства в хозяйстве: поголовье животных, продуктивность, способы содержания, рацион кормления, оптимальные размеры ферм или комплексов.
Техническое оснащение фермы проектируется на основе достигнутого технического прогресса с учётом применения новейших машин, которые прошли или проходят государственные испытания. На те процессы, которые ещё не обеспечены техникой, предусматривается разработка конструкций машин и оборудования.
Перспективные карты составляются преимущественно при разработке систем машин и перспективном планировании.
Во всех случаях должна предусматриваться комплексная механизация и возможная автоматизация производственных процессов и операций.
Технологическая карта состоит как бы из трёх частей: технологической (зоотехнической графы 2-4).инженерно-технической (графы 5-13) и экономической (графы 14-25). Поэтому разработку всех разделов карты ведут в органическом единстве зооинженеры, инженеры-механики и экономисты.
При разработке технологии (перечня процессов и операций) ведущая роль принадлежит зоотехнии. Однако со стороны механизации, экономики и организации производства могут быть предъявлены свои требования, которые при определённых условиях могут повлиять изменение зоотехнических требований.
Расчёту технологической карты предшествует задание, характеризующее естественно-производственные условия и технологию содержания и кормления животных.
Задание включает следующие данные по хозяйству, ферме или объекту:
- производственное направление, специализация;
- размеры фермы (или объекта) по количеству голов и половозрастных групп животных, структура стада;
- план застройки фермы и типоразмеры построек;
- уровень продуктивности животных (надой и прирост живой массы, яйценоскость, настриг шерсти, приплод);
- длительность стойлового и пастбищного периодов для данной зоны;
- способы содержания животных по периодам года;
- уровень и тип кормления;
- виды кормов;
- состав рациона в стойловый и пастбищный периоды;
- характеристика пастбищ и расстояние от них до фермы;
- способы подготовки кормов к скармливанию;
- кратность кормления и порядок раздачи кормов;
- порядок доставки кормов на ферму и способ хранения;
- способ удаления, накопления и хранения навоза и помёта. Расход подстилки и способ её внесения;
- способ доения коров и типы доильных установок. Кратность доения;
- первичная обработка молока, учёт и техническое обслуживание за аппаратурой;
- способ реализации продукции. Расстояние и порядок перевозок;
- водоснабжение и способ поения животных и птицы;
- уход за животными, способ очистки стойл, станков, привязывания, отвязывания;
- использование пастбищ, способы и продолжительность пастьбы. Нормы закрепления гуртов за пастухами;
- распорядок на ферме в зимний и летний периоды.