Т е м а 14. Оценка конкурентоспособности продукции
Предприятия и ее повышение
Введение.
1. Понятие конкурентоспособности продукции предприятия и методы ее оценки.
2. Производственно-экономическая характеристика предприятия.
3. Оценка конкурентоспособности продукции предприятия.
4. Основные направления повышения конкурентоспособности предприятия и выпускаемой им продукции.
Выводы и предложения.
Список использованной литературы.
Приложения.
ПРИЛОЖЕНИЯ
П р и л о ж е н и е А
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
Учреждение образования
«БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
Кафедра экономики и МЭО в АПК
УТВЕРЖДАЮ:
зав. кафедрой экономики и МЭО в АПК
д.э.н._______________Л. В. Пакуш
ЗАДАНИЕ
на выполнение курсовой работы по дисциплине
«Экономика организации (предприятия)»
Студент_______________________ группа_______курс___________
Специальность _______________________________________________
Тема курсовой работы_________________________________________
____________________________________________________________
Объект исследования: _________________________________________
_____________________________________________________________
Основные вопросы, подлежащие разработке:
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Исходные данные:
__________________________________________________________________________________________________________________________
ЗАДАНИЕ ВЫДАЛ _____________________ ________________ «____» ________ 20 г.
ЗАДАНИЕ ПРИНЯЛ К ИСПОЛНЕНИЮ ___________________ ______
Срок сдачи работы: до «____»______________20___г.
П р и л о ж е н и е Б
Примерные формы таблиц
для выполнения раздела курсовой работы «Организационно-экономическая характеристика предприятия»
Таблица 1 – Состав и структура товарной продукции
| Вид продукции | Выручка от реализации продукции, работ, услуг, млн. руб. | Структура, в % к итогу | ||||
| Годы | Годы | |||||
| 20… | 20… | 20… | 20… | 20… | 20… | |
| Зерно | ||||||
| Льносемена | ||||||
| Льнотреста | ||||||
| Рапс | ||||||
| Овощи | ||||||
| Сахарная свекла | ||||||
| Плоды | ||||||
| Прочая продукция рас- тениеводства | ||||||
| Молоко | ||||||
| КРС (в живом весе) | ||||||
| Свиньи (в живом весе) | ||||||
| Прочая продукция жи-вотноводства | ||||||
| Прочая реализация | ||||||
| Всего выручки от реализации продукции |
Таблица 2 – Землепользование хозяйства
| Вид угодий | Годы | Структура землепользования за 20… год, % | Структура сельхозугодий за 201… год, % | ||
| 20... | 20... | 20... | |||
| Общая земельная площадь предприятия, га | |||||
| В т. ч. площадь сельхозугодий, га | |||||
| Из них: пашня | |||||
| Сенокосы | |||||
| Пастбища | |||||
| многолетние насаждения | |||||
| Прочие земли |
Таблица 3 – Размер и структура посевных площадей
| Культуры | В гектарах | В % к итогу | Урожайность, ц/га | ||||
| 20… | 20… | 20… | 20… | 20… | 20… | 20… | |
| Зерновые и зернобобовые | |||||||
| Рапс | |||||||
| Лен-долгунец | |||||||
| Сахарная свекла | |||||||
| Овощи | |||||||
| Кормовые культуры, всего | |||||||
| В том числе: | |||||||
| кормовые корнеплоды | |||||||
| многолетние травы | |||||||
| однолетние травы | |||||||
| кукуруза на силос | |||||||
| Всего посевов |
Таблица 4 – Состав и структура основных средств производства, обеспеченность и экономическая эффективность их использования на предприятии
| Показатели | Годы | Степень износа, % | |||
| 20… | 20… | ||||
| млн. руб. | % | млн. руб. | % | ||
| Здания и сооружения | |||||
| Передаточные устройства | |||||
| Машины и оборудование | |||||
| Транспортные средства | |||||
| Инструмент, инвентарь | |||||
| Рабочий и продуктивный скот | |||||
| Многолетние насаждения | |||||
| Другие виды основных средств | |||||
| Итого | |||||
| Фондооснащенность: приходится ОПФ на 100 га сельхозугодий, млн. руб. | х | ||||
| Фондовооруженность: приходится ОПФ на 1 среднегодового работника, млн. руб. | х | ||||
| Энерговооруженность, л. с. | х | ||||
| Энергооснащенность, л. с. | |||||
| Расход энергетических ресурсов, т усл. топлива | |||||
| Стоимость валовой продукции, млн. руб. | х | ||||
| Расход энергетических ресурсов на 1 млн. руб. валовой продукции, т усл. топлива | |||||
| Фондоотдача, руб. | х |
Таблица 5 – Состав и структура оборотных средств предприятия
| Показатели | Годы | |||||
| 20… | 20… | 20… | ||||
| млн. руб. | % | млн. руб. | % | млн. руб. | % | |
| 1. Производственные запасы, всего | ||||||
| В т. ч.: сырье, материалы | ||||||
| животные на выра- щивании и откорме | ||||||
| 2. Незавершенное производство и расходы будущих пе-риодов | ||||||
| 3. Готовая продукция | ||||||
| 4. Средства в расчетах | ||||||
| В т. ч.: денежные средства | ||||||
| финансовые вложения | ||||||
| дебиторская задолженность | ||||||
| Итого | ||||||
| Приходится оборотных средств на 1 руб. ОПФ, руб. | ||||||
| Коэффициент оборачиваемости оборотных средств | ||||||
| Время одного оборота, дн. |
Таблица 6 – Среднегодовая численность работников предприятия
| Категории работников | Годы | 20... г. в % к 20... г. | ||
| 20… | 20… | 20… | ||
| Работники, занятые в сельхозпроизводстве | ||||
| Рабочие постоянные | ||||
| Служащие, всего | ||||
| В т.ч.: руководители | ||||
| Специалисты | ||||
| Среднегодовая численность работников, чел. |
Таблица 7 – Уровень развития и эффективность животноводства
| Показатели | Годы | 20… г в % к 20… г. | ||
| 20... | 20… | 20… | ||
| Поголовье КРС, гол., всего | ||||
| В т. ч. коровы, гол. | ||||
| Поголовье свиней, гол. | ||||
| Валовое производство молока, т | ||||
| Окончание таблицы 7 | ||||
| Валовой прирост КРС, т | ||||
| Среднесуточный прирост КРС на выращивании и откорме, г | ||||
| Среднесуточный прирост свиней, г | ||||
| Удой молока на 1 фуражную корову, кг | ||||
| Уровень производства молока, т | ||||
| Расход кормов на производство 1 т продукции: | ||||
| молока, т к. ед. | ||||
| прироста КРС, т к. ед. | ||||
| прироста свиней, т к. ед. |
Таблица 8 – Эффективность использования ресурсов предприятия
| Показатели | Годы | 20… г. в % к 20… г. | ||
| 20… | 20… | 20… | ||
| Стоимость валовой продукции (в сопост. ценах) в расчете на 100 га сельхозугодий, млн. руб. | ||||
| Выручка от реализации продукции в расчете на 100 га сельхозугодий, млн. руб. | ||||
| Чистая прибыль на 100 га сельхозугодий, млн. руб. | ||||
| Чистая прибыль на 1 балло-га, руб. | ||||
| Стоимость валовой продукции (в сопост. ценах) в расчете на 1 среднегодового работника, млн. руб. | ||||
| Стоимость валовой продукции (в сопост. ценах) на 1 чел. ч, руб. | ||||
| Приходится валового дохода на 1 среднегодового работника, млн. руб. | ||||
| Приходится чистой прибыли на 1 среднегодового работника, млн. руб. | ||||
| Среднемесячная заработная плата работника предприятия, тыс. руб. |
Таблица 9 – Рентабельность отдельных видов продукции и предприятия, %
| Показатели | Годы | 20… г. в % к 20… г. | ||
| 20… | 20… | 20… | ||
| Уровень рентабельности от реализации: зерна | ||||
| картофеля | ||||
| льнопродукции | ||||
| рапса | ||||
| сахарной свеклы | ||||
| Окончание таблицы 9 | ||||
| молока | ||||
| КРС | ||||
| свиней | ||||
| В целом от реализации | ||||
| По предприятию |
Таблица 10 – Прибыль и рентабельность отдельных видов сельскохозяйственной продукции за последний год
| Вид продукции или услуг | Количество реализованной продукции, т | Себестоимость реализованной продукции, млн. руб. | Выручка от реализации, млн. руб. | Прибыль, млн. руб. | Рентабельность продаж, % |
| Зерно | |||||
| Овощи | |||||
| Картофель | |||||
| Рапс | |||||
| Льнопродукция | |||||
| Итого по растениеводству | |||||
| Продано на мясо: | |||||
| КРС | |||||
| свиньи | |||||
| Молоко | |||||
| Итого по животноводству | |||||
| Всего от реализации продукции, работ, услуг | |||||
| В целом по хозяйству |
Таблица 11 – Показатели финансового состояния
| Показатели | Годы | Норматив | |
| 20… | 20… | ||
| Долгосрочная задолженность, млн. руб. | |||
| Краткосрочная задолженность, млн. руб. | |||
| Приходится долгов на 1 руб. выручки от реализации, млн. руб. | |||
| Прибыль от реализации продукции, млн. руб. | |||
| Операционная прибыль, млн. руб. | |||
| Прибыль от внереализационной деятельности, млн. руб. | |||
| Чистая прибыль предприятия, млн. руб. | |||
| Рентабельность активов, % | |||
| Рентабельность собственного капитала, % | |||
| Окончание таблицы 11 | |||
| Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами | |||
| Коэффициент текущей ликвидности | |||
| Коэффициент платежеспособности |
П р и л о ж е н и е В
Примерные таблицы для производственной характеристики предприятия (на примере молокоперерабатывающего предприятия)
Таблица 1– Состав и структура численности работников
| Показатели | Годы | 200… г. в % к 200… г. | |||||
| 200… | 200… | 200… | |||||
| чел. | % | чел. | % | чел. | % | ||
| Всего персонала | |||||||
| В том числе промышленно-производственный персонал | |||||||
| Из него: рабочие | |||||||
| руководители | |||||||
| специалисты | |||||||
| Непромышленный персонал | |||||||
| Среднемесячная заработная плата, тыс. руб., всего |
Таблица 2– Состав и структура основных средств производства
| Показатели | Годы | В т. ч. поступили в 20…г., млн. руб. | Степень износа основных средств, % | |||
| 200… | 200… | |||||
| млн. руб. | % | млн. руб. | % | |||
| Здания и сооружения | ||||||
| Передаточные устройства | ||||||
| Машины и оборудование | ||||||
| Транспортные средства | ||||||
| Инструмент, инвентарь | ||||||
| Другие виды основных средств | ||||||
| И т о г о |
Таблица 3 – Состав и структура оборотных средств
| Показатели | Годы | |||
| 20… | 20… | |||
| млн. руб. | % | млн. руб. | % | |
| Сырье, материалы и другие ценности | ||||
| Незавершенное производство | ||||
| Расходы будущих периодов | ||||
| Готовая продукция | ||||
| Средства в расчетах | ||||
| В т.ч.: денежные средства | ||||
| финансовые вложения | ||||
| дебиторская задолженность | ||||
| Итого | ||||
| Денежная выручка, млн. руб. | ||||
| Среднегодовая стоимость оборотных средств, млн. руб. | ||||
| Коэффициент оборачиваемости оборотных средств | ||||
| Время одного оборота, дн. |
Таблица 4 –Структура стоимости произведенной продукции
| Показатели | Годы | 200…г. в % к 200…г. | |||
| 200… | 200… | ||||
| млн. руб. | % | млн. руб. | % | ||
| Объем производства в сопоставимых ценах | |||||
| В т.ч.: масло сливочное | |||||
| сыры жирные | |||||
| сыры плавленые | |||||
| цельное молоко | |||||
| кисломолочная продукция | |||||
| сливки | |||||
| сметана | |||||
| сырки и сырковая масса | |||||
| творог жирный и полужирный | |||||
| мороженое | |||||
| казеин | |||||
| СОМ | |||||
| СЦМ, ЗЦМ |
Т а б л и ц а 5 –Динамика производства продукции
| Показатели | Годы | 20…г. в % к 20…г. | |||
| 20… | 20… | 20… | 20… | ||
| Масло сливочное | |||||
| Сыры жирные | |||||
| Сыры плавленые | |||||
| Цельное молоко | |||||
| Кисломолочная продукция | |||||
| Сливки | |||||
| Сметана | |||||
| Сырки и сырковая масса | |||||
| Творог жирный и полужирный | |||||
| Мороженое | |||||
| Казеин | |||||
| СОМ |
Таблица 6 –Состав и структура затрат на производство продукции
| Показатели | Годы | |||
| 20… | 20… | |||
| Млн. руб. | % | млн. руб. | % | |
| Затраты на выработанную продукцию, всего | ||||
| В т.ч. материальные затраты | ||||
| Из них: сырье и материалы | ||||
| топливно-энергетические ресурсы | ||||
| Расходы на оплату труда | ||||
| Отчисления на социальные нужды | ||||
| Амортизация | ||||
| Прочие затраты |
Таблица 7 –Формирование отпускной цены на примере отдельных видов продукции
| Статьи затрат | Масло | Сыр | СОМ | |||
| тыс. руб. на 1 т | % | тыс. руб. на 1 т | % | тыс. руб. на 1 т | % | |
| Сырье и материалы | ||||||
| Транспортно-заготовительные расходы | ||||||
| Вспомогательные материалы | ||||||
| Топливо и энергия | ||||||
| Расходы на оплату труда | ||||||
| Отчисления на социальные нужды | ||||||
| Окончание таблицы 7 | ||||||
| Расходы на содержание и эксплуатацию холодильника | ||||||
| Общепроизводственные расходы | ||||||
| Общехозяйственные расходы | ||||||
| Итого производственная себестоимость | ||||||
| Коммерческие расходы | ||||||
| Полная себестоимость | ||||||
| Уровень рентабельности, % | ||||||
| Прибыль | ||||||
| Отпускная цена | ||||||
| Сумма НДС | ||||||
| Отпускная цена с НДС |
Таблица 8 –Объемы реализации молочной продукции
| Вид продукции | Годы | 200…г. в % к 200… г. | ||
| 20… | 20… | 20… | ||
| Масло сливочное | ||||
| Сыры жирные крупные | ||||
| Сыры жирные мелкие | ||||
| Цельное молоко | ||||
| Кисломолочная продукция | ||||
| Сливки | ||||
| Сметана | ||||
| Сырки и сырковая масса (жирные) | ||||
| Творог жирный и полужирный | ||||
| Мороженое | ||||
| Сухое молоко цельное | ||||
| Творог нежирный | ||||
| Заменитель цельного молока (сухой) |
Таблица 9 – Результаты реализации молочной продукции за 20… (последний) год
| Вид продукции | Количество | Полная себестоимость | НДС | Сумма реализации по отпускным ценам | Финансовые результаты | Уровень рентабельности, % |
| Масло сливочное | ||||||
| Сыры жирные | ||||||
| Цельное молоко | ||||||
| Кисломолочная продукция | ||||||
| Сливки | ||||||
| Окончание таблицы 9 | ||||||
| Сметана | ||||||
| Творог | ||||||
| Мороженое | ||||||
| Прочая продукция | ||||||
| Всего |
Таблица 10 – Уровень рентабельности молочной продукции
| Вид продукции | Годы | 20… г. в п.п. к 20… г. | ||
| 20… | 20… | 20… | ||
| Масло сливочное | ||||
| Сыры жирные крупные | ||||
| Сыры жирные мелкие | ||||
| Цельное молоко | ||||
| Кисломолочная продукция | ||||
| Сливки | ||||
| Сметана | ||||
| Сырки и сырковая масса (жирные) | ||||
| Сухое молоко цельное | ||||
| Творог | ||||
| Заменитель цельного молока (сухой) | ||||
| Прочая продукция | ||||
| Всего |
Таблица 11– Реализация продукции по каналам реализации
| Показатели | Годы | 20…г. в % к 20… г. | ||
| 20… | 20… | 20… | ||
| Выручка от реализации продукции на внутреннем рынке, млн. руб. | ||||
| Выручка от реализации продукции на экспорт, млн. руб. (долл. США) | ||||
| Удельный вес экспорта в общем объеме выручки, % | ||||
| Реализация на экспорт по видам продукции: масло | ||||
| сыр | ||||
| СОМ | ||||
| Удельный вес реализованной продукции по рынкам сбыта | ||||
| Внутренний рынок, % | ||||
| Ближнее зарубежье, % | ||||
| Окончание таблицы 11 | ||||
| Дальнее зарубежье (включая страны Прибалтики), % | ||||
| Прибыль от реализации продукции, работ и услуг, млн. руб. | ||||
| Рентабельность продаж, % |
СОДЕРЖАНИЕ
| ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………………. | |
| РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА…………………………………………………….. | |
| 1. ПОРЯДОК И МЕТОДИКА ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ……………… | |
| 1.1. Цели и задачи курсовой работы………………………………………………..... | |
| 1.2. Выбор темы и выдача задания на выполнение курсовой работы……………. | |
| 1.3. Структура курсовой работы…………………………………………………… | |
| 1.4. Оформление курсовой работы…………………………....................................... | |
| 1.5. Защита курсовой работы………………………………………………………..... | |
| 2. ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ РАБОТ……………………………............ | |
| 3. ПРИМЕРНЫЕ ПЛАНЫ КУРСОВЫХ РАБОТ………………………………………. | |
| Т е м а 1. Интеграционные агропромышленные объединения и рыночный механизм их функционирования…………………………………………………… | |
| Т е м а 2. Производительность труда на предприятии и резервы ее повышения…………………………………………………………………………. | |
| Т е м а 3. Сезонность использования трудовых ресурсов и меры по ее смягчению в сельском хозяйстве…………………………………………………. | |
| Т е м а 4. Земельные ресурсы и механизм эффективного их использования на предприятии………………………………………………………………………… | |
| Т е м а 5. Основные производственные фонды предприятия и эффективность их использования……………………………………………………………………… | |
| Т е м а 6. Экономическая эффективность создания и функционирования открытого акционерного общества……………………………………………………… | |
| Т е м а 7. Экономическое обоснование целесообразности создания совместных предприятий в АПК и эффективность их функционирования…………………………. | |
| Т е м а 8. Оплата труда на предприятии и механизм ее совершенствования………….. | |
| Т е м а 9. Экономическая эффективность агросервисного обслуживания сельскохозяйственных предприятий………………………………………………. | |
| Т е м а 10. Экономическая эффективность производства и реализации рапса на предприятии и пути ее повышения…………………………………………… | |
| Т е м а 11. Экономическая эффективность производства и реализации молока на предприятии и пути ее повышения………………………………………… | |
| Т е м а 12. Себестоимость продукции предприятия АПК и пути ее оптимизации….. | |
| Т е м а 13. Специализация предприятия АПК и ее экономическая эффективность… | |
| Т е м а 14. Оценка конкурентоспособности продукции предприятия и ее повышение……………………………………………………………………………. | |
| ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………………………. |