РУКОВОДСТВО САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТОЙ СТУДЕНТОВ
МеТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРОХОЖДЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПраКТИКИ
По специальности 100401 «Туризм»
ПМ. 01 Предоставление турагентских услуг
Хабаровск
Методические рекомендации по учебной практикеразработаны на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования100401 Туризм(базовой подготовки).
Организация-разработчик: КГАОУ СПО «Хабаровский технологический колледж»
Разработчик:Федотова М.В., преподаватель КГАОУ СПО «Хабаровского технологического колледжа»
Содержание
1.Цели и задачи практики
2.Организация практики
3.Руководство самостоятельной работы студентов
4.Обязанности и права студентов в период практике
5.Порядок ведения дневника
6.Структура и содержание отчёта по практике
7.Порядок оформления отчета по практике
8.Тематический план практики
9.Содержание практики
10.Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов
11.Примерный список индивидуальных заданий
12.Формы промежуточной аттестации
13.Учебно-методическое и информационное обеспечение учебной практики
Приложения
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Учебная практика для студентов 2 курса по специальности 100401 «Туризм» является неотъемлемой частью учебного процесса и важным этапом в теоретической и профессиональной подготовке специалиста.
Учебная практикапроходит на 2-ом курсе обучения в течении 3х недель.
Цели учебной практики
Учебная практика имеет целью дать студенту общее представление опредприятиях и учреждениях, включенных в процесс турагентской деятельности; рекреационных, туристских возможностях региона, как ресурсной основы для создания турпродукта; технологиях турагентской деятельности; получение навыков коммуникаций; раскрытие и реализация творческого потенциала; характере взаимодействия с потребителем услуг конкретного туристского предприятия для обеспечения практической основы последующего эффективного изучения профессиональных дисциплин.
Задачи учебной практики:
- ознакомление со структурой предприятия, технологическими процессами организаций и предприятий туристической сферы (туроператоры, турагенты и др.);
- изучение учредительных документов, основных направлений деятельности, нормативной документации (в том числе внутренней), регламентирующей их деятельность и деятельность предприятий индустрии гостеприимства в целом;
- ознакомление с учредительными документами и нормативными материалами, регламентирующими деятельность предприятий и организаций туристской сферы;
- изучение организационной структуры и взаимодействия подразделений;
- ознакомление с работой основных категорий работников туристских предприятий и получение начальных навыков и представлений об их работе, включая излучение их должностных инструкций;
- закрепление и углубление полученных студентом в колледже теоретических знаний по курсам: «Организация сферы туризма»,« География туризма», «Технология продаж и продвижения турпродукта», «Технология и организация турагентской деятельности», «Английский язык» .
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРАКТИКИ
Организация практики может предусматривать участие студентов в экспериментальной, аналитической, научно-исследовательской работе.
Учебная практика проводится на предприятиях и организациях туристической отрасли, которые определены цикловой комиссией Гостиничного сервиса и туризма как базовые. При этом комиссией по заявлению студентов может быть рассмотрена возможность прохождения практики в других организациях и предприятиях.
Закрепление без практики осуществляется администрацией учебного заведения на основе договоров с предприятиями, учреждениями, организациями. Для студентов, обучающихся по целевым договорам, предприятие должно обеспечивать практику по избранной специальности.
Документом, удостоверяющим прохождение практики от Хабаровского Технологического колледжа, является направление, выданное каждому студенту.
Методическое руководство и контроль за прохождением практики от цикловой комиссии Гостиничного сервиса и туризма Хабаровского Технологического колледжа осуществляют преподаватели цикловой комиссии, а от базы практики – начальники структурных подразделений или ведущие специалисты, закреплённые приказом руководителя предприятия (организации).
Содержание всех этапов производственной (профессиональной) практики определяется рабочей программой практики, которая может корректироваться с учетом пожеланий и конкретных целей и задач студентов.
При отклонении от плана практики (изменение количества дней, отсутствия тех или иных направлений в туристической фирме и т.д.) необходимо объяснить его причины.
Общий объем времени на проведение практики определяется Государственными требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников и примерным учебным планом по специальности 100401 Туризм (базовый уровень среднего профессионального образования) и может быть увеличен за счёт резерва времени образовательного учреждения.
РУКОВОДСТВО САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТОЙ СТУДЕНТОВ
Руководитель практики от цикловой комиссии Гостиничного сервиса и туризма Хабаровского Технологического колледжа обязан:
-определить индивидуальное задание каждому студенту-практиканту и сроки его выполнения;
- проверять выполнение программы практики;
-консультировать студентов по вопросам прохождения практики, составлению отчетов;
-проверить отчет по практике.
Предприятие (организация) туристической отрасли обязано:
-оформить приказом зачисление студентов на практику;
-обеспечить студентов рабочими местами и необходимыми нормативно-справочными материалами в соответствии с видом практики;
-выделить для консультирования студентов руководителей или специалистов;
-организовать своевременное продвижение студентов по рабочим местам в соответствии с рекомендациями программы практики;
-оказывать содействие в изучении действующего нормативного материала, в подборе и анализе материала для отчета по практике;
-контролировать выполнение программы практики;
-по окончании практики проверить отчеты и подготовить для каждого студента характеристику, в которой отразить: своевременность явки студентов на практику, овладение навыками практической работы, соблюдение трудовой дисциплины и др.