ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДОВЫХ ПРОЦЕССОВ В ПОЛЕВОДСТВЕ
Правильная организация рабочих процессов основана на рациональной расстановке людей и машинных агрегатов и интенсивном их использовании. Каждый рабочий процесс должен соответствовать двум важнейшим требованиям: во-первых, агротехническим (соблюдение необходимых качественных показателей, таких, как глубина вспашки и заделка семян, ширина междурядий,
высота скашивания и т.п.), во-вторых, организационно-экономическим (высокопроизводительная работа техники, сокращение
трудовых и материально-денежных затрат на выполнение работ,
снижение себестоимости продукции).
Основными процессами в полеводстве являются пахота, рыхление, боронование, культивация, посев, междурядная обработка, уборка урожая.
Успешная организация рабочих процессов зависит от способом их выполнения. Полевые работы могут выполняться загонным, фигурным и челночным способами.
При загонном способе полевые работы выполняются при движении агрегатов только по длинным сторонам участка, а на концах его выезжают на холостой ход. При этом способе пахоту, лущение и другие работы начинают с середины участка, образуя отвальный гребень через всю длину поля (обработка почвы всвал). В том случае, когда начинают обработку поля по длинным концам и обрабатывают его к центру, в середине образуется развал (борозда) через всю длину участка (обработкой в развал). Загонный способ лучше всего применять при вспашке, посевах и жатве хлебов. Недостатком его являются потери времени и топлива на заезды и холостые переезды на обоих концах загона.
При челночном способе агрегаты движутся как челноки, делая очередной ход рядом с предыдущим. Применяют этот способ при бороновании, культивации и дисковании. Преимущество его по сравнению с загонным состоит в сокращении потерь времени на поворотах в конце загона. Но, как и при загонном способе, приходится отбивать поворотные полосы, которые после окончания работ на участке обрабатывают.
При фигурном способе агрегат движется и работает вкруговую. Этим способом, как и загонным, можно работать всвал и вразвал. Когда агрегат движется по часовой стрелке, работа начинается с середины загона свальным гребнем и заканчивается на внешней стороне загона. Если же агрегат движется против часовой стрелки, работу начинают с внешней стороны на одном из углов загона и заканчивают внутри него бороздой, то есть вразвал. Фигурный способ получил меньшее распространение; так можно проводить боронование, лущение и дискование. Его преимущество — то, что значительно сокращаются затраты времени на холостые переезды и повороты, главный недостаток — снижение качества работ на угловых поворотах (огрехи).
При организации полевых работ важное значение имеет правильная отбивка загонов для работы агрегатов. Для большинства агрегатов наилучшими считаются загоны с соотношением ширины и длины от 1 : 4 до 1: 10.
Расстановка агрегатов при выполнении работ может быть индивидуальной, когда каждый агрегат работает на отдельном участке, и групповой, когда на отдельном поле или загоне работает группа агрегатов. Последняя считается более прогрессивной формой работы.
Организация полевых работ по обработке почвы включает: комплектование состава агрегата; подготовку рабочей силы и рабочего места в поле, инструктаж рабочих; установление способа работы и режима рабочего дня; рационализацию рабочих процессов; строгий контроль за качеством работы, учет и оценку выполненных заданий.
Подготовка почвы включает основную (лущение стерни, вспашка или безотвальная обработка) и предпосевную обработку. В зависимости от предшественника и механического состава почвы проводят разные виды операций: лущение стерни, вспашку, культивацию, дискование, боронование и т. д.
Основной прием обработки почвы — вспашка. В зависимости от природно-климатических условий (и вида возделываемых культур) используют отвальную (с оборотом пласта) или безотвальную вспашку, или же плоскорезную обработку (рыхление без оборота Пласта) плоскорезами или разрыхлителями.
В районах, не подверженных ветровой эрозии почв, обычно применяют вспашку с оборотом пласта, так как она облегчает борьбу с сорняками; там же, где наблюдается ветровая эрозия, необходима обработка без оборота пласта.
Во многих регионах России, особенно в засушливых, вспашка зяби после уборки бывает глыбистая, что затрудняет последующую обработку; поэтому проводят послеуборочное лущение стерни, благодаря чему зябь получается рыхлой, а обработанная почва лучше впитывает влагу. Лущение стерни применяют также на полях, засоренных корневищными сорняками.
К вспашке предъявляются следующие организационно-технологические требования: соблюдение агротехнических сроков; обеспечение глубины вспашки; хорошее крошение пласта; оборот пласта при отвальной вспашке или наличии стерни на поверхности при безотвальной; прямолинейность рабочих ходов; сокращение разъемных борозд; отсутствие огрехов; тщательная заделка концов гонов и поворотных полос.
Предпосевная обработка может включать боронование, шлейфование, дискование, прикатывание. Его организуют так, чтобы она была выполнена за максимально короткий промежуток времени.
Ранней весной озимые посевы, многолетние травы и пропашные культуры перед появлением всходов боронуют поперек рядков или под углом к ним. Для закрытия влаги лучше всего использовать агрегат, состоящий из культиваторов с боронами.
К культивации и дискованию предъявляются следующие требования: соблюдение агротехнических сроков и заданной глубины; полное уничтожение сорняков; отсутствие огрехов.
Сплошную культивацию и дискование, как правило, выполняют загонным способом с челночным движением агрегата. Для их проведения в короткие сроки и подготовки поля для последующей обработки применяют групповой метод.
Организация посева очень важна, так как это одна из самых срочных и ответственных работ. Его нужно проводить в оптимальные сроки, проверенными и подготовленными семенами, используя прогрессивные приемы сева. Наиболее эффективна групповая работа агрегатов поточным методом, позволяющим снизить затраты труда в 1,5—2 раза. Значительно повышается производительность труда при совмещении нескольких операций одним комбинированным агрегатом (например, состоящим из сеялок и культиваторов, совмещающим две рабочие операции).
При поточно-групповой организации использования машин и общей технологической цепи выделяется ведущий элемент, который определяет ритм работы всех остальных. Таким элементом является в данном случае сев, и ритму работы посевных агрегатом подчиняются такие операции, как подготовка, погрузка, транспортировка семян и предпосевная обработка почвы.
Ритм операции выражается объемом работы в единицу времени. Например, за 5 дней необходимо засеять 1000 га зерновыми (при двухсменной организации труда по 20 часов в день); тогда суточный ритм составляет 200 га, а часовой — 10 га.
Если при этом на каждый гектар высевается 2 ц семян, то всего должно быть подготовлено 2000 ц; в поле каждый час подвозят 20 ц, а в течение суток — 400 ц семян. Так рассчитывают ритм всех остальных операций.
Важным условием организации сева является комплектование посевных агрегатов, обеспечивающих полную загрузку трактора и высокопроизводительную работу сеялок.
Посев зерновых культур проводят, как правило, загонным или челночным способами на ровных полях. Перед севом, как и перед вспашкой, поле разбивают на загоны, ширина которых должна быть кратна ширине захвата посевного агрегата. Очень важно правильно определить расстояние между точками заправки сеялки; для этого используют формулу:
где Р — расстояние между точками заправки, м; Е — вместимость семенных (или туковых) ящиков, кг; К — коэффициент использования емкости ящика Нв — норма высева семян на 1 га, кг; Ш3 — ширина захвата, м; 10 000 -— количество квадратных метров в 1 га.
Организации уборки сельскохозяйственных культур придается ихозяйствах первостепенное значение, так как можно своевременно и высококачественно провести все предшествующие работы, но допустить просчеты в организации уборки и потерять уже выращенный урожай.
Зерновые начинают убирать в стадии полной восковой спелости. Современные способы уборки зерновых — прямое комбайнирование (однофазный) и раздельная уборка (двухфазный). Прямое комбайнирование — это уборка спелых (а также низкорослых и изреженных) хлебов путем скашивания и одновременного обмолота их зерноуборочными комбайнами. Раздельная уборка проводится в фазе восковой спелости зерна и включает скашивание и укладку массы в валки; затем проводят подбор и обмолот валков (когда скошенная масса подсохнет и дозреет).
При скашивании хлебов в валки применяют различные спосо-бы движения: загонный, вкруговую и челночный.
Раздельный способ позволяет начать уборку на 5—10 дней раньше и таким образом уменьшить потери зерна, что особенно важно в период дружного созревания хлебов. Раздельным способом убирают также спутанные и полегшие, засоренные и неравномерно созревающие хлеба.
Однако раздельный способ уборки нельзя переоценивать. При дождливой погоде не удается вовремя обмолотить скошенный хлеб, а это ведет к прорастанию зерна в валках. Поэтому в восточных районах России нельзя допускать большого разрыва между косовицей и обмолотом.
Хозяйство в зависимости от конкретных условий определяет способ уборки на каждом поле. Соотношение объемов работ по уборке зерновых различными способами зависит от зональных и климатических условий.
В крупных сельскохозяйственных предприятиях на уборке зерновых культур при наличии средств и техники целесообразно организовывать уборочно-транспортные комплексы, которыевключают уборочные агрегаты и транспортные средства. При организации уборки используют поточный метод, что способствует рациональному использованию техники и позволяет быстро убрать урожай и одновременно вести обработку полей, сберегая почвенную влагу.
Уборочно-транспортный комплекс состоит из звеньев, специализирующихся на выполнении отдельных работ: звено по подготовке полей к уборке; комбайнотранспортные звенья; звено по уборке незерновой части урожая; звено по первичной обработке почв; звенья по техническому и культурно-бытовому обслуживанию. Размеры уборочно-транспортного комплекса и его звеньев определяются в каждом хозяйстве исходя из конкретных условий производства: уборочной площади, расстояния транспортировки, наличия тракторов, комбайнов, транспортных средств и другой сельскохозяйственной техники.
Ритмичная работа комбайнов зависит от своевременной выгрузки и транспортировки зерна. Требуемое количество автомашин для звена комбайнов определяют по формуле:
где К — количество автомашин; У — урожайность, ц с 1 га; Пк — производительность комбайна на 1 час работы, га; Тр — продолжительность рейса, ч; Гт — грузоподъемность автомашин, ц; п — число комбайнов в звене.
Время, необходимое для 1 рейса автомашины, рассчитывают так:
где Тр — продолжительность рейса, мин; Е — вместимость бункера, ц; Г — грузоподъемность автомашины, ц; Р — расстояние от поля до тока, км; v —средня и скорость движения автомашины, км/ч; /„ — время выгрузки из бункера с учетом ожидания, мин; ^ — время взвешивания и разгрузки зерна, мин.
Одновременно с обмолотом зерна убирают и солому. Известно три основных способа уборки соломы: в цельном, измельчен ном и прессованном виде. Выбор способа уборки зависит от хозяйственного назначения соломы (на подстилку, корм скоту или для других целей).
Скошенное и обмолоченное зерно перевозят на тока, где оно проходит послеуборочную доработку — очистку, сушку, сортировку и т. д. С тока зерно поступает на склады. Способы его хранения различаются в зависимости от назначения: фуражное зер но засыпают на хранение в закрома в отдельном складе и расходуют в течение года до следующего урожая, семенное (элиту и суперэлиту) — в сухих помещениях в мешках, зерно других ре продукций — в закромах и бункерах с активным вентилировани ем. Отдельно хранят зерно для внутрихозяйственной переработки. Продовольственное зерно реализуют сразу или хранят и ожидании более выгодных цен в хозяйстве (если имеются склады) или на элеваторах.
Наиболее эффективным способом уборки сахарной свеклы является раздельный. Сначала убирают ботву машиной БМ-6А, затем корнеплоды комбайнами КС-6 или РКС-6.
В зависимости от способа доставки урожая на сахарные заводы применяются поточный, перевалочный или поточно- перева лочный способы уборки.
При поточном способе корнеплоды прямо из-под комбайна вывозят транспортными средствами сразу на сахарный завод или свеклоприемные пункты, а ботву собирают и отвозят к месту силосования или скармливают скоту. Такой способ является наиболее прогрессивным. Он применяется при высоком качестве уборки, малой засоренности корней и при хорошо отлаженном взаимодействии предприятия и сахарного завода.
При перевалочном способе корнеплоды от уборочных машин от возят сначала на середину или край поля и укладывают во временные полевые кагаты на специально подготовленных площадках. Затем при наличии свободного автотранспорта корнеплоды грузят из кагатов свеклопогрузчиками и вывозят на свеклоприемные пункты. Такая организационная схема уборки чаще всего применяется при дефиците транспортных средств и необходимости ручной доочистки корней (когда только что выкопанные корнеплоды сильно загрязнены).
В случае, если поле удалено от приемного пункта не более чем на 20 км, рекомендуется поточно-перевалочный способ, сочетающий положительные стороны двух предыдущих. При этом часть
свеклы непосредственно от комбайнов отправляют на свеклоприемных пункты, а оставшуюся часть укладывают в кагаты. Созданный кратковременный запас позволяет более рационально и производительно использовать автотранспорт на вывозке корнеплодов в течение суток. При этом соотношение поточного и перевалочного способов определяется расстоянием доставки свеклы на завод и наличием транспортных средств; доля перевалочных работ может составлять от 30 до 75 %.
Уборка корнеплодов и их транспортировка образуют единый технологический процесс. Его выполняют групповым способом, для чего в хозяйстве создают уборочно-транспортные отряды. Очень важно при этом определить правильное соотношение между уборочной техникой и транспортными средствами, чтобы обеспечить бесперебойную уборку и транспортировку урожая.
Существуют два основных способа уборки картофеля: раздельный и прямое комбайнирование. При первом способе картофель вначале выкапывается картофелекопателями и укладывается в валки, затем проводится подборка картофеля вручную, затаривание и транспортировка с погрузкой и разгрузкой, закладка на хранение или реализация. При прямом комбайнировании копка и подборка картофеля проводятся одновременно картофелеуборочным комбайном, каждый обслуживается механизированным звеном (тракторист, комбайнер и 4—5 рабочих, которые на специальном столе-переборщике отделяют от картофеля примеси земли и ботвы). Целесообразен поточный метод уборки картофеля, при котором, кроме копки картофеля, механизируются погрузочно-разгрузочные работы при вывозке продукции.
Рациональной формой уборки картофеля являются уборочно-транспортные комплексы, производительность которых существенно выше, чем при единичном использовании техники. Сортировать картофель можно непосредственно после уборки (поточный способ), после временного (8—15 дней) хранения на сортировальном пункте или под навесом (прерывисто-поточный способ) или, наконец, в зимне-осенний период, когда картофель закладывают на хранение без сортировки (поточно-бесперевалочный). Выбор осуществляют с учетом назначения клубней, степени их поврежденности, обеспеченности хозяйства хранилищами и других условий.
Необходимым условием рациональной организации производственных процессов, экономии затрат, внедрения прогрессивных технологий является тщательная разработка и использование технологических карт по каждой культуре, выращиваемой на предприятии.