Справляемся с бездумным потреблением пищи.

Вот еще одна вещь: перехватывание должно прекратиться! Одно дело - запланированный перекус, но ковыряние в еде целый день только потому, что она под рукой, может составить большую часть калорийности рациона прежде, чем вы осознаете это. Если это ваша проблема, попробуйте следующие тактики, выбрав наиболее подходящие, или найдите на их основе свои собственные решения.

Чтобы справиться с дневным перехватыванием:

1. Не ешьте стоя, сидя в машине, на ходу или не имея времени на нормальный прием пищи. Чем больше вы расслабленны во время еды, тем меньше вероятность, что вы нахватаетесь чем попало между приемами пищи.
2. Не пропускайте прием пищи! Вы можете думать, что экономите калории, но на деле становитесь настолько голодны, что с высокой вероятностью потребите лишние калории, чтобы почувствовать насыщение.

Чтобы справиться с ночным перехватыванием:

3. Зачастую ночное перехватывание - результат скуки. Возможно пришло время заняться тем хобби, о котором вы так долго думали.
4. Почистите зубы. Еда никогда не будет столь же привлекательной с послевкусием от зубной пасты во рту.
5. Сделайте себе чашку горячего чая; теплая жидкость в желудке создаст ощущение сытости.

Чтобы справиться с перехватыванием на празднованиях и общественных мероприятиях:

6. Примите пищевую добавку с клетчаткой или устройте полезный перекус перед выходом, чтобы на мероприятии не быть голодным и подверженным соблазну.
7. Фокусируйтесь на компании, а не на еде.
8. Находитесь как можно дальше от еды, предпочтительно в другой комнате.
9. Если это уместно, принесите с собой здоровое блюдо и поделитесь им на вечеринке.

Обучение снижению темпа.

Слишком быстрое употребление пищи ведет к перееданию. Требуется 20 минут, чтобы сигнал о насыщении дошел от желудка к мозгу. Если вы проноситесь через все блюда за 15 минут, вы, вероятно, едите намного больше, чем требуется для удовлетворения голода. Заставьте себя снизить обороты. Смакуйте и наслаждайтесь своей едой. Вот некоторые трюки, которые вам полезно будет запомнить.

1. Если вы правша, ешьте левой рукой, и наоборот.
2. Разрежьте вашу еду на маленькие кусочки и ешьте по одному кусочку за раз.
3. Откладывайте приборы после каждого укуса.
4. Делайте глоток напитка между укусами. Лучше пусть это будет вода.

Я знаю, что эти трюки могут звучать глупо, но они работают. Замедляйтесь, и вы обнаружите, что чувствуете насыщение до появления соблазна взять добавку.

Урезание размера порций.

Американцы полностью извратили представление о размере порций. Я никогда не была в стране, где были бы столь же громадные порции, как у нас. Честно, отправьтесь в любую точку земного шара и убедитесь сами. Мы - прожорливое общество, склонное думать, что больше значит лучше. Только взгляните на феномен "супер-размера" - коварное убеждение потребителя приобрести более дорогую (большую) версию продукта, обладающую какими-либо дополнительными качествами, в сетях ресторанов быстрого питания, кинотеатрах и других бесчисленных ориентированных на клиента средах. Покупатель поощряется съесть больше с целью получить преимущество от "выгодной сделки". Мысль, что вам нужно съесть самую большую порцию картошки фри за раз, только чтобы сэкономить четвертак, который вы и так бы изначально не потратили, - это заблуждение, за которое американцы расплачиваются здоровьем, а порой и жизнью. Вот некоторые приемы, которые вы можете использовать для предупреждения переедания из-за недостаточного контроля размера порций.

1. Если вы дома, используйте меньшие тарелки для создания иллюзии большой порции.
2. Если вы в ресторане и знаете, что порции огромны, попросите официанта запаковать половину блюда с собой еще до того, как оно будет вам принесено. Это сэкономит ваши деньги, так же как и ненужные лишние калории.
3. Попробуйте поделиться главным блюдом со своим партнером по ужину.
4. Задайте себе новое правило, что на тарелке всегда должно что-то оставаться. Это вдолбит вам в голову, что это вы контролируете еду, а не она вас. Небольшое расширение полномочий может оказаться решающим.

По большому счету эти подсказки - не что иное, как мудрость здравого смысла, которую я приобрела за те годы, что я пыталась поддерживать то лучшее здоровье и самочувствие, насколько это было возможно. Я знаю, что некоторые предложения могут звучать требующими вдумчивости и времени и, в целом, быть неудобными. Но не затем ли мы здесь вместе находимся, что вы хотите хорошо себя чувствовать и хорошо выглядеть? Будьте добросовестны и не спускайте глаз с приза. Помните, что вы его полностью достойны!

Если вы можете слышать только что-то одно (а вам бы стоило слышать больше!), то послушайте это: Выбирайте здоровый вариант. Выберите низкокалорийную, маложирную еду вместо вредной. Вредная обычно более доступна, так что вам потребуется непреклонность - но какое боевое задание на всем белом свете этого не требует? Если вы собираетесь чем-то перехватить, выберите яблоко вместо шоколадного батончика. Выберите миску самодельного попкорна вместо пакетика картофельных чипсов. Выберите десерт без сахара вместо мороженого. Если вы намереваетесь выпить газировку, сделайте ее диетичной. В следующей части мы обсудим подробно питание и что вам следует и не следует есть. Тяжело отказываться от старых привычек, но не сдавайтесь. Когда ваше терпение и упорный труд начнут давать плоды, результаты поддержат вас неожиданным образом.