НОМЕРА ВОПРОСОВ ДЛЯ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Уральская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра химии

Контрольные задания по физической и коллоидной химии для студентов-заочников УрГСХА

по специальностям:

110201«агрономия»,110202 «плодоовощеводство и виноградорство»,

110305 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» , 080401«товароведение и экспертиза товаров»

Составители: доц. Вискова Е.Г.

доц. Пащенко О.В.

Екатеринбург, 2011

УДК 546 (0758)

Контрольные задания по физической и коллоидной химии для студентов-заочников УрГСХА по специальностям: «агрономия», «плодоовощеводство и виноградирство», «товароведение и экспертиза товаров», «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

Составитель: доцент кафедры химии УрГСХА Вискова Е.Г. , доцент Пащенко О.В., Екатеринбург, УрГСХА, 2011г., с.

Утверждено методической комиссией факультета ветеринарной медицины

“ “ ___ 2011г.

Методические указания предназначены для студентов 3 курса заочного факультета УрГСХА. Составлено в соответствии с программой по физической и коллоидной химии для специальности «агрономия», «плодоовощеводство и виноградорство», «товароведение и экспертиза товаров», «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

ЛП № 020769 от 20.04.98 г.

ã Уральская государственная

сельскохозяйственная академия -

УрГСХА, 2011 г.

ПРЕДИСЛОВИЕ

Данные контрольные задания составлены в соответствии с программой курса физической и коллоидной химии и в соответствии с Государственным образовательным стандартом для дисциплины «Химия» по специальности «агрономия», «плодоовощеводство и виноградорство», «товароведение и экспертиза товаров», «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Самостоятельная работа студентов заочного факультета необходима для усвоения теоретического материала, самостоятельного изучения отдельных тем, входящих в программу, к лабораторным и практическим занятиям, зачету и экзамену.

Вариант заданияопределяется по последним двум цифрам шифра (номер студенческого билета или зачетной книжки) и приведен в таблице на страницах 4-5. Например, для студента с номером студенческого билета 2011-028 (или 028-11) вариант будет 28 и задачи соответствующие номеру этого варианта:

ОСНОВНЫЕ ТЕМЫ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

	Темы	номера заданий
	Растворы.
	Электропроводность растворов
	Химическая термодинамика
	Химическая кинетика
	рН, буферные растворы	5, 6
	Электрохимия
	Адсорбция
	Коллоиды	9,10

Литература

1. Мушкамбаров Н.Н. Физическая и коллоидная химия. – М., Геотар-мед, 2001 г.

2. Слесарев В.И. Основы живого. – С.-Петербург, Химиздат, 2001 г.

3. Физическая и коллоидная химия (в общественном питании). Учебное пособие - М, Альфа-М, Инфра-М, 2008 г.

4. Хмельницкий Р.А. Физическая и коллоидная химия. – М., Высшая школа, 1988 г.

5. Фролов Ю.Г., Белик В.В. Физическая химия: пособие для вузов. – М., Химия, 1993 г.

6. Щукин Е.Д. и др. Коллоидная химия. – М., Высшая школа, 2007

7. Болдырев А.И. Физическая и коллоидная химия.– М., Высшая школа,1983

8. Хомченко Г.П., Цитович И.Г. Неорганическая химия.- Высш.школа.- М. 1987

9. Кругляков П.М., Хаскова Т.Н. Физическая и колодная химия. -Высш.школа.- М. 2007 г.

10. Стромберг А.Г., Семченко Д.П. Физическая и коллоидная химия.– М.,Высшая школа, 2006г.

НОМЕРА ВОПРОСОВ ДЛЯ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

№ варианта

Растворы

1.Сколько граммов сахара С₁₂Н₂₂0₁₁содержится в 250 мл раствора, осмотическое давление которого при 7 ⁰С составляет 2,8 атм.

2.Чему равно при температуре минус 7,5 °С осмотическое давление раствора, в 1,5 литрах которого содержится 276 г глицерина С_ЗН₈0₃?

3.При какой температуре осмотическое давление раствора, содержащего в 1 литре 45 граммов глюкозы достигнет 6 атмосфер ?

4.Вычислить осмотическое давление 25% раствора сахара в воде при температуре 14 °С. Плотность раствора 1,105 г/мл.

5.Сколько граммов глюкозы содержится в 200 мл раствора, осмотическое давление которого при 37 °С составляет 8 атмосфер ?

6.Сколько граммов нафталина С₁₀Н₈ содержится в 3 килограммах бензола? Температура замерзания раствора 4,55⁰С. Температура замерзания чистого бензола 5,5⁰С. Криоскопическая постоянная бензола равна 5,1.

7.Раствор ацетона, содержащего 0,502 граммов в 100 граммах ледяной уксусной кислоты, обнаруживает понижение точки замерзания на 0,339⁰С. Вычислить криоскопическую постоянную.

8.Вычислить температуру замерзания раствора, содержащего 17,1 граммов сахара в 200 граммах воды.

9.Раствор, содержащий 6 граммов мочевины в 50 граммах воды, замерзает при температуре минус 3,72 °С. Вычислить молекулярную массу мочевины.

10.В каком количестве воды следует растворить 0,5 кг глицерина для получения раствора с температурой замерзания минус 3 °С ?

11.Раствор сахара в воде показывает повышение температуры кипения на 0,312 °С. Вычислить температуру замерзания раствора.

12.Вычислить температуру замерзания 40% раствора этилового спирта в воде.

13.Сколько молей неэлектролита содержится в 250 граммах воды, если раствор замерзает при температуре минус 0,093 °С ?

14.Какова концентрация водного раствора сахара в процентах, если температура замерзания раствора равна - 0,96 °С ?

15.При растворении 2,04 граммов глицерина С_ЗН₈0₃ в 100 граммах воды, температура замерзания понижается на 0,414⁰С. Вычислить молекулярную массу глицерина.

16.Вычислить температуру замерзания раствора, содержащего 68 граммов глюкозы в 300 граммах воды.

17.Вычислить температуру замерзания водного раствора мочевины, содержащего 0,55 граммов вещества в 250 граммах воды.

18.Температура кипения ацетона 56,1⁰С, его эбуллиоскопическая постоянная 1,73. Вычислить температуру кипения 8% раствора глицерина С₃Н₈0₃в ацетоне.

19.Температура кипения эфира 34,6 ⁰С, криоскопическая постоянная эфира равна 2,16 ⁰С. Вычислить молекулярную массу бензойной кислоты, если 5% раствор её в эфире кипит при 35,53 ⁰С.

20.В каком количестве воды следует растворить 23 г глицерина С_ЗН₈0₃, чтобы получить раствор с температурой кипения 100,104 °С ?